雪葩，雪葩是什么 雪葩和冰淇淋的區(qū)別

雪葩是什么雪葩英文SORBET，源于古代傳說，某國王的小公主巴芭拉，將水果，奶油，冰等物質(zhì)混合后玩耍，國王品嘗后覺得味美，后來定位法國大餐第一道菜后的小飲。是西式甜品的一種，口感類似雪糕。制法是將新鮮水果冷藏至結(jié)冰后磨成沙冰。雪葩和冰淇淋有什么區(qū)別雪葩是西式甜品的一種，口感類似雪糕。制法是將新鮮水果冷藏至結(jié)冰后磨成沙冰。 與雪糕的最大分別，在於其不含牛奶的成份，在國外正式的西餐中，每道菜之間都會提供檸檬雪葩，用作清除上道菜的余味及提高味覺，以品嘗下一道菜。

雪葩（英文SORBET或sorbetto），MIX&MATCH的產(chǎn)物，源于古代傳說，某國王的小公主巴芭拉，將水果，奶油，冰等物質(zhì)混合后玩耍，國王品嘗后覺得味美，后來定位法國大餐第一道菜后的小飲。是西式甜品的一種，口感類似雪糕。制法是將新鮮水果冷藏至結(jié)冰后磨成沙冰。與雪糕的最大分別，在于其不含牛奶的成份。適合對牛奶敏感的人士食用。而且雪芭不額外添加糖份，故較雪糕健康。 在傳統(tǒng)西菜中，位于在頭盤與主菜之間，有清理口腔余味之作用?，F(xiàn)在的雪葩有圓形與其它形狀，還有多種水果混合的口味，更有多種搭配的方式，為大眾之喜愛。雪葩——純鮮水果，不含牛奶。在國外正式的西餐中，每道菜之間都會提供檸檬雪葩，用作清除上道菜的余味及提高味覺，以品嘗下一道菜。雪葩是西式甜品的一種，口感類似雪糕。制法是將新鮮水果冷藏至結(jié)冰后磨成冰沙。與雪糕的最大分別，在于其不含牛奶的成分，雪葩的熱量會比較小一點，因為是用純果汁做的。雪葩的相比冰淇淋會酸一點，不過很清爽，可以說是減肥首選。雪葩除了可以搭配新鮮水果塊以外，將雪芭和各種酒混合起來，酸甜可口，適量的酒精又能幫助腸胃消化，是既好看又好吃的餐后甜點。 正宗的雪葩必須用專業(yè)機器不停打磨。希望對你有所幫助，望采納，謝謝！

雪葩是西式甜品的一種，口感類似雪糕。制法是將新鮮水果冷藏至結(jié)冰后磨成沙冰。 與雪糕的最大分別，在於其不含牛奶的成份