熊貓白酒如何制作，2007年生產(chǎn)的水晶熊貓王酒生態(tài)3號濃香型50度的多少錢一瓶

舞文弄墨

250

不能 只能對物理攻擊 或者對方靜態(tài)技能 如重?fù)?致命一擊

不能，，只能MISS普通攻擊

不能的 傻瓜才說能

不能 DH的閃避 熊貓的酒和醉拳只能對物理攻擊MISS 不能和閃避護(hù)符一起使用 但是可以對BM的致命和MK的重?fù)鬗ISS

當(dāng)然不能，這個(gè)技能回避的是物理攻擊！魔法攻擊不能回避！

不能MISS額

戰(zhàn)術(shù)：爆鹿（主流對抗UD爆天鬼） 熊貓的酒先打一下，對方的天鬼會落地，所以不要噴，飛上去再噴 細(xì)節(jié)的話：NE英雄血少，保命很重要，帶好無敵，保存的時(shí)機(jī) 望采納 謝謝

細(xì)節(jié)就是買好抗魔藥水

精靈打不死 前期要做好防守，不死前期狗的RUSH 在家里布局要好，配合大樹防守，守下來 出熊鹿 如對方出空軍 就出啄木鳥，前期能守下來就好打了

你這話問的 ···不死什么戰(zhàn)術(shù)么··？？冰龍？？蜘蛛？？雙鬼？？？還是毀滅···不說清楚讓人怎么給你回答呢？

在煉藥的附近，背著葫蘆的那個(gè)人，學(xué)了釀酒還必須有體力才行，在做師門20次能得到少許體力。 把釀酒技能拖到技能快捷欄里，右鍵或者用鍵盤，比較方便。

第一排是學(xué)習(xí)釀酒~ 第二排是釀酒~先選定你要做的酒~放入相應(yīng)的材料店制作

熊貓兒那里可以學(xué)習(xí)釀酒 10級可以做出米酒 不過要注意下 學(xué)習(xí)技能太高 做出的酒就是隨機(jī)的 不能選擇想做什么酒就做什么酒 喝酒等級不夠 做出來高級酒只能送人或者賣了 自己不能喝的

釀酒10級就會出米酒10級以下沒用

```釀酒是不需要材料的 直接把那技能拖到法術(shù)快捷鍵上面 點(diǎn)了之后就有了 不過你還要注意下你體力夠不夠

熊貓酒仙 力量型近戰(zhàn)英雄，強(qiáng)有力的肉盾加出色的施法者。在即時(shí)戰(zhàn)略模式中不適合做首發(fā)英雄，但卻是暗夜對付不死和人族不可缺少的次發(fā)英雄，是克制不死天地雙鬼和人族法師部隊(duì)的利器，也是深受人族喜愛的片殺傷性魔法英雄。所以熊貓一方面被暗夜稱為國寶，另一方面又被不死玩家罵成游戲的BUG。醉酒云霧和噴火術(shù)能有效限制體積小、數(shù)量多、站位密集的單位發(fā)揮，造成強(qiáng)大的片殺傷效果。 實(shí)戰(zhàn)技能應(yīng)用技巧 熊貓酒仙如果只是單純近戰(zhàn)搏斗，就失去了英雄的意義，充其量也不過是攻高血多的步兵，起關(guān)鍵作用的還是醉酒云霧和噴火術(shù)這兩個(gè)強(qiáng)大的魔法。 實(shí)戰(zhàn)中熊貓酒仙有不少技能的使用方法和技巧。 對付不死族的天地雙鬼和人族法師部隊(duì)時(shí)，雙方部隊(duì)在接觸的瞬間首先釋放醉酒云霧在對方部隊(duì)最密集的位置，給對方部隊(duì)減速和造成攻擊MISS，再沖上前去對同樣的位置釋放噴火術(shù)。 注意一定要先釋放醉酒云霧在釋放噴火術(shù)，因?yàn)樯砩蠋в凶砭圃旗F的單位中了噴火術(shù)會自動引燃，并持續(xù)受到傷害，這樣才能把魔法配合施展的殺傷效果發(fā)揮到極限。 裝備技巧 熊貓酒仙的魔法在戰(zhàn)斗中起重要作用，但兩個(gè)魔法太損耗魔法值，為了盡可能讓熊貓酒仙多釋放一輪魔法，殺傷更多的敵方部隊(duì)，必須準(zhǔn)備一瓶甚至更多的魔法藥水。 而熊貓酒仙一直戰(zhàn)斗在最前面，被圍殺在所難免，只是準(zhǔn)備加血藥水和一瓶無敵是不夠的。最好把回程卷軸交給熊貓酒仙，等到血不多時(shí)安全撤退。 這是我用熊貓的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)了，不知道你滿意不？哈哈哈~！~

身上帶上傳送。可以帶傳送匕首。。攻擊盡量買高。。技能只加醉拳。其他的沒用的。別浪費(fèi)42點(diǎn)屬性- -！。。熊貓單條無敵的噢。。不過因?yàn)楹笃诖蠹叶际?英雄以上。。技能放了好。熊貓也血空了。所以熊貓還是要配合人上去。不然頂不住攻擊的。如果你在狼洞暴了魔免我沒話講。。。血買到1W5``

級別最重要。迅速提高熊貓等級，并且給熊貓帶上大魔瓶，無敵等道具。在與對手交戰(zhàn)的時(shí)候，需要注意噴酒和火的位置，盡量多打到對手的單位就可以了。多練習(xí)，實(shí)戰(zhàn)獲得經(jīng)驗(yàn)來理解熊貓這個(gè)英雄就可以了。

米。水。高粱``是嗎

不知道噢```

五糧液 “三杯下肚渾身爽，一滴沾唇滿口香”，這是人們對全國名酒宜賓五糧液的贊譽(yù)。 素有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市，是宜賓五糧酒的故鄉(xiāng)。1928年，“利川永”烤酒作坊老板鄧子均，又采用紅糧、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料，釀造出了香味純濃的“雜糧酒”，送給當(dāng)?shù)貓F(tuán)練局文書楊惠泉品嘗，他認(rèn)為此酒色、香、味均佳，又是用五種糧食釀造而成，使人聞名領(lǐng)味。從此，這種雜糧酒便以五糧液享于世人，流芳至今。蜚聲中外、譽(yù)滿神州的四川宜賓五糧液酒廠所產(chǎn)的交杯牌、五糧液牌五糧液（由“荔枝綠”——宜賓元曲而來），在中國濃香型酒中獨(dú)樹一幟，為四川省的五朵金花（瀘州特曲、朗酒、劍南春、全興在碘、五糧液）之一。它以“香氣悠久，滋味醇厚，進(jìn)口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處”的風(fēng)格。在1916年巴拿馬國際博覽會上，就獲名酒金獎；解放后1963年在全國第二屆評酒會上，又一舉奪魁；1979年在全國第三屆評酒會上，再次奪魁，1984年在全國第四屆評酒會上，又榮獲國家金質(zhì)獎，奪得了“三連冠”的美稱。宜賓五糧液，噴香濃郁，醇厚甘美，回味悠長，以優(yōu)質(zhì)糯米、大米、高粱、小麥五糧為原料釀制而得名。它是宜賓酒廠用“五糧配方，小麥制曲，人工培窖，雙輪低溫發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，按質(zhì)拼壇，分級儲存，精心勾兌”的獨(dú)特技術(shù)和悠久的傳統(tǒng)工藝精釀而成，不信在國內(nèi)馳名遐遜，而且遠(yuǎn)銷國外。

珍品藝術(shù)品五糧液 600年時(shí)光荏苒，600年陳酒彌香。珍品藝術(shù)品五糧液濃縮明初古窖精華，臻選五糧液主體酒中窖藏90年之陳酒，歷經(jīng)數(shù)位國家級調(diào)酒大師調(diào)試、勾兌、品嘗等數(shù)十道工序，再經(jīng)特制土陶存儲罐窖藏十?dāng)?shù)年而成，品質(zhì)無可比擬。 珍品藝術(shù)品五糧液誕生于上世紀(jì)九十年代，因其首創(chuàng)3000ML水晶藝術(shù)瓶包裝、內(nèi)裝600多年明初古窖所釀頂級五糧液酒，而備受世人矚目。美輪美奐的水晶瓶體為五糧液經(jīng)典鼓形瓶造型，經(jīng)繁復(fù)工藝手工打造而成，商標(biāo)圖案由紅白兩色燒制成型，經(jīng)手工雕刻、磨花而成，起筆收刀處卓爾不凡，猶如一件巧奪天工的藝術(shù)珍品。自問世以來，珍品藝術(shù)品五糧液價(jià)格一路飆升，作為五糧液專賣店的鎮(zhèn)店之寶，珍品藝術(shù)品五糧液堪稱中國最具收藏價(jià)值的白酒珍品。 香 型：濃香型 原 料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米 凈 重 量：3000ml 酒 精 度：54%(v/v) 巴拿馬金酒 2005年，時(shí)值五糧液首獲巴拿馬萬國博覽會金獎90周年，為紀(jì)念這一盛事，五糧液股份有限公司特別推出此款五糧液巴拿馬金獎紀(jì)念酒。本款紀(jì)念酒集五糧液600多年明初古窖釀造之精粹，經(jīng)90多年陳釀，再由國家級評委、五糧液首席調(diào)酒大師精心勾兌而成，堪稱五糧液的精華之作。紀(jì)念酒瓶體采用經(jīng)典酒壇造型，底部鑲嵌蓮花寶座，蓋頭全部采用24K純金制作，倍為尊榮，極具收藏價(jià)值。2005年，西藏自治區(qū)成立40周年大慶之際，五糧液巴拿馬金獎酒被西藏大昭寺甄選為吉祥圣母殿永久護(hù)法酒，莊嚴(yán)地貢奉在大昭寺神圣的殿堂內(nèi) 香 型：濃香型 原 料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米 凈 重 量：500ml 酒 精 度：60%(v/v) 新品五糧液 五糧液獨(dú)特的生產(chǎn)原料、生產(chǎn)工藝和生態(tài)環(huán)境，使五糧液酒具有了“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格，是酒類產(chǎn)品中的經(jīng)典之作。 香 型：濃香型 原 料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米 凈 重 量：500ml 酒 精 度：52%(v/v) 68度五糧液經(jīng)典裝 68度五糧液，她秉承五糧液之精華，采用獨(dú)一無二的釀酒古法和老窖發(fā)酵，釀造過程十分嚴(yán)格，精選五種糧食經(jīng)長年陳釀，精心勾兌，最后精釀成為醇香美酒。此酒最大特點(diǎn)是濃香撲鼻，開瓶時(shí)噴涌而出的芬香濃馥、繚繞延綿，口感清爽甘冽、齒頰留香，將中式濃香型白酒的精髓發(fā)揮極致，令人回味無窮。絕對中國白酒之中的珍品。 香 型：濃香型 原 料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米 凈 重 量：500ml 酒 精 度：68%(v/v) 五糧液·老酒 鼓型瓶五糧液，因?yàn)槌休d了歲月中諸多的榮耀，而成為五糧液歷史沿革中當(dāng)之無愧的一款超經(jīng)典之作。2005年，伴隨著五糧液產(chǎn)品發(fā)展“返樸歸真，成就經(jīng)典”的核心理念，這款名為“五糧液?老酒”的傳世之作重現(xiàn)在世人面前。該款水晶鼓瓶型“老酒”由五糧液總裁王國春先生親自創(chuàng)意策劃，其設(shè)計(jì)靈感源自五糧液早期的傳統(tǒng)造型，既繼承了傳統(tǒng)五糧液酒的質(zhì)樸純?nèi)恢畾?，又憑借著意大利的先進(jìn)制作工藝凸現(xiàn)其無法抵擋的高貴與精細(xì)，起筆收刀之處，處處煥彩。一襲暢快淋漓的藝術(shù)情思，一件成就經(jīng)典的心智之作。五糧液?老酒，它是五糧液人對世人的禮贈，更是一部千百年來華夏酒文化的演變史。它脫俗出塵、返樸歸真，融合五千年中華燦爛文明。它是一瓶酒，也是一部歷史，更是一種精神。 香 型：濃香型 原 料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米 凈 重 量：500ml 酒 精 度：56%(v/v) 五糧液10年消費(fèi) 五糧液10年消費(fèi)裝 五糧液15年禮品裝 五糧液30年禮品裝 五糧液50年禮品裝 五糧液60年禮品裝 五糧液10年陳釀年份酒，歷史的證明，五糧液經(jīng)典之作。 五糧液10年消費(fèi)裝部分市場價(jià)格 五糧液年份酒五糧液60年?。?6800元 五糧液年份酒五糧液50年　￥4980元 五糧液年份酒五糧液30年?。?980元 五糧液年份酒五糧液15年　￥1480元 五糧液年份酒五糧液10年?。?80元 龍年紀(jì)念酒 該酒為形象酒品，整個(gè)酒品展現(xiàn)了高科技內(nèi)吹模技術(shù)的完美運(yùn)用。結(jié)合中國人龍的圖騰崇拜，龍酒展現(xiàn)的是五糧液的豪情與霸氣。五糧液典藏酒的重要組成。 香 型：濃香型 原 料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米 凈 重 量：2800ml 酒 精 度：52%(v/v) 一帆風(fēng)順珍藏品 五糧液一帆風(fēng)順酒乃藝術(shù)與品質(zhì)的完美結(jié)合。它的原酒取自五糧液集團(tuán)公司傳世的陳年老窖，經(jīng)精心勾兌而成，品質(zhì)超凡，乃酒中上佳珍品。揚(yáng)帆風(fēng)行的水晶玻璃瓶造型，打破了傳統(tǒng)的酒瓶造型技術(shù)，不僅祝福購買者萬事大吉、一帆風(fēng)順，更賦予了五糧液一帆風(fēng)順酒極強(qiáng)的審美價(jià)值，是理想的收藏品和禮物。 香 型：濃香型 原 料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米凈 重 量：2800ml 酒 精 度：52%(v/v) 鵬程萬里 五糧液鵬程萬里酒，原酒取自五糧液集團(tuán)公司傳世的陳年老窖，經(jīng)精心勾兌而成，品質(zhì)超凡，乃酒中上佳珍品。水晶玻璃瓶造型，打破了傳統(tǒng)的酒瓶造型技術(shù)，不僅祝福購買者萬事大吉、事業(yè)順心，更賦予了五糧液極強(qiáng)的審美與價(jià)值，是理想的收藏品和禮物。 香 型：濃香型 原 料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米 凈 重 量：480ml 酒 精 度：52%(v/v) 雞酒 該酒為雞年形象產(chǎn)品，造型美觀，栩栩如生，實(shí)為饋贈佳品。 香 型：濃香型 原 料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米 凈 重 量：480ml 酒 精 度：52%(v/v) 熊貓酒 五糧液精品熊貓酒乃藝術(shù)與品質(zhì)的完美結(jié)合，它的原酒取自五糧液集團(tuán)公司傳世的陳年老窖，經(jīng)精心勾兌而成，品質(zhì)超凡，乃酒中上佳珍品。 香 型：濃香型 原 料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米 凈 重 量：500ml 酒 精 度：52%(v/v) 一馬當(dāng)先雙瓶禮盒 原酒取自五糧液集團(tuán)公司傳世的陳年老窖，經(jīng)精心勾兌而成，品質(zhì)超凡，乃酒中上佳珍品。 香 型：濃香型 原 料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米 凈 重 量：500ml 酒 精 度：52%(v/v) 仰天長嘯(單瓶禮盒)、豪華五糧液 　 時(shí)尚與古典相結(jié)合的單瓶裝豪華五糧液，盡顯豪華身份背后的一份成熟。融五糧液的精品酒質(zhì)與成功者的心境于一體，實(shí)為宴請佳品。 香 型：濃香型 原 料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米 凈 重 量：500ml 酒 精 度：52%(v/v) 五糧液33禮品酒 “33”禮盒取“生生不息”之意，寓意“風(fēng)生水起，萬事如意”的良好祝福。水晶瓶身采用意大利先進(jìn)制作工藝，凸現(xiàn)一襲高貴與精細(xì)，起筆收刀之處，處處煥彩。外包裝典雅莊重，配以隨盒附贈的精美金屬酒壺，堪稱經(jīng)典禮品用酒。 香 型：濃香型 原 料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米 凈 重 量：500ml 酒 精 度：56%(v/v) "18"禮盒 “18”禮盒取“恭喜發(fā)財(cái)”之意，寓意“吉祥如意，興旺發(fā)達(dá)”的良好祝福。作為一款高檔禮品用酒，“18”五糧液采用源自意大利先進(jìn)制作工藝的水晶瓶身，通體晶透，高貴典雅，與酒體品質(zhì)相得益彰，可謂不可多得的佳釀。 香 型：濃香型 原 料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米 凈 重 量：500ml 酒 精 度：56%(v/v)

米。水。高粱``是嗎？其他我不知道

a

一般起碼一百零八種，一般分三天吃完。 滿漢全席 　 滿漢全席始于清代中葉，是我國一種具有濃郁民族色彩的巨型筵宴。既有宮廷肴饌之特色，又有地方風(fēng)味之精華，菜點(diǎn)精美，禮儀講究，形成了引人注目的獨(dú)特風(fēng)格。 　　滿漢全席原是官場中舉辦宴會時(shí)滿人和漢人合作的一種全席。最好的公開使用場合，是科舉考試結(jié)束后地方官史宴請主考官的時(shí)候。主人是地方上最高官員，客人是欽差大臣；主客之間往往又是“門生故舊”，因此滿漢全席上的菜點(diǎn)都是菜其精細(xì)而豐盛的。入席時(shí)大小官員一律頂戴朝珠，身著公服就座。筵席的場面、規(guī)模、等級、陪宴人員的職位、供應(yīng)筵席用的烹飪原料及果、酒的品種和數(shù)量等等。都有嚴(yán)格的規(guī)定。官府中舉辦滿漢全席時(shí)首先要奏樂，鳴炮，行禮恭迎賓客入座?？腿巳胱笥纱呱线M(jìn)門點(diǎn)心。進(jìn)門點(diǎn)心有甜、咸兩種，并有干、稀之別。進(jìn)門點(diǎn)心之后是三道茶，如清茶、香茶、炒米茶，然后才正式入席。滿漢全席上菜公冷菜、頭菜、炒菜、飯菜、甜菜、點(diǎn)心和水果等，一般起碼一百零八種，一般分三天吃完。 　　滿漢全席取材廣泛，用料精細(xì)。山珍海味無所不包。烹飪技藝精湛，富有地方特色。突出滿族菜點(diǎn)特殊風(fēng)味，擅于燒烤、火鍋、涮鍋，又顯示漢族烹調(diào)特色，扒、炸、炒、溜、燒等皆備，菜品口味也極豐富。 　　滿漢全席濫觴于京，推及各地，天津、廣東、湖北、東北、四川、揚(yáng)州等地都有滿漢全席。 滿漢全席菜單 1四到奉：什錦頭盒—個(gè)、下馬點(diǎn)二式（粉果、煙麥）、上湯片兒面每位—盆 2四熱葷：雞皮鱘龍、蟹黃鮮菇、玉簪出雞、夜合蝦仁 3四冷葷：酥姜皮蛋、京都腎球、酥炸鯽魚、鳳眼腰 4四雙拼：菠蘿拼火鵝、北菇拼豬腰、青瓜拼腰花、露筍拼雞肉 5四大碗：一品官燕、鳳尾大裙翅、象拔虞琴、金錢豹貍 6四中碗：虎扣龍藏、仙鶴燴熊掌、銀針炒翅、鼎湖上素 7四小碗：炒梅花北鹿絲、紅爐烘雪衣、干燒網(wǎng)鮑片、鳳入竹林 8匹每位：月中丹桂、舌戰(zhàn)群懦、清湯雪耳、鹿羧水鴨 9四燒烤：燒乳豬全體、如意雞—對、冶爾巴—札、掛爐片皮鴨—對 10四冷素：齋扎蹄、素筍尖、齋面根、素白菌 11四座采：清蒸海鮮、廣肚乳鴿、烏龍肘子、燈燒羊腿 12八咸點(diǎn)：母子鮮蝦餃、雞肉拉皮卷、云腿餡兒府、蟹肉海棠果、鮮蝦扒水餃、百花釀魚肚、芙蓉雞粒餃、酥炸鱸魚條 13八甜點(diǎn)：改瑰煎蛋糕、脆皮菠蘿球、奶油燈香酥、蓮子蓉方脯、得汁鴛鴦筒、芝麻鳳凰卷、七彩凍香糕、水晶鮮奶凍 14二甜菜：西瓜盅、雪凍杏仁豆腐 15—面：干燒伊面九寸 16—干飯：白飯 17—稀飯：白粥 18四飯菜：咸蛋、牛乳、咸魚、炒菜 19—湯：草菇蛋花湯 20四跟湯：酸辣牙（跟外豬）、火腿上湯（跟第一道甜點(diǎn)）、長春湯（跟片皮鴨）、草叢上湯（跟伊面） 21四跟面制品：于層簾（跟乳豬）、片兒燒（跟如意雞），粑粑（跟片皮鴨）、如意卷（跟哈爾巴） 22—百子桃包：雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手：大紅瓜子、炸銀杏仁 23四京果：提子干，酥核桃、杏脯肉、桂園干 24四糖果：糖蓮子、糖冬瓜，糖菊餅，糖椰角 25四蜜果，蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把 26四酸果：酸沙利、酸蕎頭、酸子姜、酸青梅 27四生果：蘋果、甜橙、荔枝、沙田柚 28四水果：馬蹄、蓮藕、菱角、望強(qiáng)，望強(qiáng)犬 29四看果：象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑 1》 【菜名】 御龍火鍋 【所屬菜系】 滿漢全席 【特點(diǎn)】 【原料】 主料：帶皮五花豬肉1公斤。配料：大海米150克，水發(fā)干貝150克，粉絲150克，酸菜400克，水發(fā)黃蘑菇150克，熟火腿150克，水發(fā)香菇150克。調(diào)料：料酒40克，精鹽2.5克，清湯1.5公斤，醬豆腐兩塊，韭菜花50克，香菜50克麻油、辣椒油、鹵蝦油各適量。 【制作過程】 1.用水將帶皮五花肉洗凈，刮去細(xì)毛。用水將香菜洗凈，切去根，切成2分長的段。用刀將水發(fā)香菇、水發(fā)黃蘑菇切成長1寸5分、寬6分、厚1分的片。將粉絲放入盆中，注入開水，浸泡10分鐘，漲發(fā)好后撈出，剪成長約4寸的絲。用水將酸菜洗凈，切去根，切成長1寸5分、寬8分的片。將大海米放碗中，注入開水浸泡20分鐘。 2.鍋中注入清水，放入豬肉，上火燒開，撇去浮沫，在火上煮至六成爛時(shí)撈出，控凈水，稍涼后切成長2寸、厚1分的大薄片。 3.火鍋中先放入粉絲和酸菜片，然后將豬肉片、干貝、大海米、黃蘑菇片、火腿片、香菇片間隔順序地碼在酸菜粉絲上，注入清湯，加入料酒、精鹽對好口味，用炭火燒開，燒10分鐘。 4.將醬豆腐放入小碗內(nèi)，用涼開水研成鹵狀。將香菜末放入小盤內(nèi)。將韭菜花、鹵蝦油、芝麻油、辣椒油分別放入小碗中，同白肉火鍋一起上桌。 2》 【菜名】 龍鳳柔情 【所屬菜系】 滿漢全席 【原料】 主料：桂魚肉150克，雞脯肉150克。配料：豆苗150克。調(diào)料：料酒15克，精鹽1.5克，雞蛋清2個(gè)，濕淀粉20克，清湯150克，醬油少許，花生油500克(約耗40克)，雞油10克。 【制作過程】 1.將魚肉剔去皮，將雞脯肉剔去皮和筋。將以上兩種原料均切成長1寸5分的細(xì)絲，分別放入兩個(gè)碗中，分別加入料酒、精鹽各少許拌勻，再分別放入1個(gè)雞蛋清、5克玉米粉，把魚肉絲和雞肉絲漿好。將豆苗切去根，洗凈，切成寸段。2.坐煸鍋，注入花生油，燒至五成熱時(shí)，將魚肉絲和雞肉絲分別下入鍋中滑熟，分別倒入兩個(gè)漏勺中，控凈油。 3.煸鍋中留底油，放入滑熟的魚肉絲和料酒、精鹽各少許，注入75克清湯，略加煸炒，再用濕淀粉勾芡，然后倒入圓盤的一邊，呈半圓形。 4.煸鍋中留底油，放入滑熟的雞肉絲和料酒、精鹽、醬油各少許，注入75克清湯，略加煸炒，加入用水調(diào)稀的玉米粉，勾芡，然后倒入圓盤的另一邊，呈半圓形。 5.鍋中留底油，放入豆苗煸炒，同時(shí)加入料酒、精鹽各少許，翻炒均勻，倒在魚肉絲和雞肉絲的中間即成。 3》 【菜名】 燕窩四字菜 【所屬菜系】 滿漢全席 【原料】 主料：干燕20克。配料：雞脯肉200克，菠菜葉200克，生蝦油25克。調(diào)料：料酒15克，精鹽1克，雞蛋清6個(gè)，玉米粉15克，面粉5克，雞油2克，食堿2.5克。 【制作過程】 1.用刀將洗凈的菠菜葉剁成末，擠出綠汁于鍋中，上火燒開，撇去浮沫，備用。2.用刀片去雞脯肉的皮和筋，砸成雞茸，放入碗中，加料酒、精鹽、玉米粉面粉、雞蛋清和1克雞油，攪拌成糊，然后分成兩份分別放置，一份加入菜汁一份加入生蝦油，并分別攪拌均勻。 3.將干燕菜放入大碗中，注入溫水浸泡30鐘，撈出后用鑷子擇去燕毛和變質(zhì)部分，用清水沖洗數(shù)遍后將燕菜撕成絲，放入碗中，注入500克開水，加入食堿攪勻，浸泡15分鐘，潷去堿水，再注入開水沖洗三遍，倒入漏勺控干水。 4.在四個(gè)7寸盤中分別抹上一層雞油，用綠雞茸糊在每個(gè)盤子中制成直徑約4寸的圓形薄片，上面撒滿一層發(fā)好的燕菜。 5.將粉紅色雞茸糊和剩余的綠雞茸糊分別放入油紙中卷起。用粉紅色雞茸糊在燕菜上擠出“吉祥如意”四個(gè)字，再用綠色雞茸糊在字的下方擠成花邊，然后上屜蒸3至5分鐘取出，用小刀將燕窩四字菜起出圓盤，待涼后放在冷菜上即成。 4》４》 【菜名】 熊貓品竹 【所屬菜系】 滿漢全席 【原料】 面粉100克，黃油40克，白糖10克，豆沙餡100克，黑芝麻少許，雞蛋清1個(gè)。 【制作過程】 1.將面粉分成四份。一份中加入30克黃油搓勻即成酥面；另一份中加入10克黃油、白糖、25克清水，揉成皮面。 2.將皮面和酥面各揪成12個(gè)劑，用皮面包上酥面，用搟面棍搟成長條，卷成卷，用手掌按扁，再疊成三折，搟成圓皮，包入豆沙餡，用手捏成熊貓形狀。按此方法做出12個(gè)熊貓。 3.用毛筆將熊貓生胚的耳朵、眼睛和腰圍分別刷上雞蛋清、粘上黑芝麻，放入烤爐烤12分鐘，取出，放盤中，再放幾枝用燙面捏成的竹子即可。 ５》 【菜名】 鴨絲掐菜 【所屬菜系】 滿漢全席 【原料】 主料：熟鴨脯肉200克。配料：掐菜150克。調(diào)料：精鹽、紹酒、醋各少許，油少許。 【制作過程】 1.將鴨脯肉切成1寸半長、1分粗的細(xì)絲。將掐菜洗凈，漂透。 2.將炒鍋上火燒熱，打底油，下鴨絲、掐菜迅速烹炒，并烹醋，炒七成熱時(shí)倒出控凈水，然后回鍋再烹炒，加入精鹽，出鍋時(shí)灑點(diǎn)紹酒即可。 ６》 【菜名】 燕窩四字菜 【所屬菜系】 滿漢全席 【原料】 主料：干燕20克。配料：雞脯肉200克，菠菜葉200克，生蝦油25克。調(diào)料：料酒15克，精鹽1克，雞蛋清6個(gè)，玉米粉15克，面粉5克，雞油2克，食堿2.5克。 【制作過程】 1.用刀將洗凈的菠菜葉剁成末，擠出綠汁于鍋中，上火燒開，撇去浮沫，備用。 2.用刀片去雞脯肉的皮和筋，砸成雞茸，放入碗中，加料酒、精鹽、玉米粉面粉、雞蛋清和1克雞油，攪拌成糊，然后分成兩份分別放置，一份加入菜汁一份加入生蝦油，并分別攪拌均勻。 3.將干燕菜放入大碗中，注入溫水浸泡30鐘，撈出后用鑷子擇去燕毛和變質(zhì)部分，用清水沖洗數(shù)遍后將燕菜撕成絲，放入碗中，注入500克開水，加入食堿攪勻，浸泡15分鐘，潷去堿水，再注入開水沖洗三遍，倒入漏勺控干水。 4.在四個(gè)7寸盤中分別抹上一層雞油，用綠雞茸糊在每個(gè)盤子中制成直徑約4寸的圓形薄片，上面撒滿一層發(fā)好的燕菜。 5.將粉紅色雞茸糊和剩余的綠雞茸糊分別放入油紙中卷起。用粉紅色雞茸糊在燕菜上擠出“吉祥如意”四個(gè)字，再用綠色雞茸糊在字的下方擠成花邊，然后上屜蒸3至5分鐘取出，用小刀將燕窩四字菜起出圓盤，待涼后放在冷菜上即成?！? ７》 【菜名】 御扇豆黃 【所屬菜系】 滿漢全席 【原料】 杏仁200克，凍粉15克，白糖300克，豌豆黃200克，金糕75克。 【制作過程】 1.將杏仁去皮，磨成漿，放入盆中。 2.將凍粉加清水200克上火化開，加入白糖再化開，晾溫后倒入杏仁漿中攪勻，再倒入一尺二寸大盤中晾涼。 3.將晾好的杏仁凍按扇面形狀用刀從中間取出七條(條與條之間留一點(diǎn)間隔)將豌豆黃切成與杏仁條同樣大小的條，放進(jìn)盤中，扇形的底端刻一塊圓形豌豆黃。再用豌豆黃切成7條長絲當(dāng)扇骨。將金糕切成絲當(dāng)穗。再將盤子兩邊點(diǎn)綴一下即成。 ８》 【菜名】 油燜鮮蘑 【所屬菜系】 滿漢全席 【原料】 主料：鮮蘑100克。調(diào)料：料酒4克，精鹽0.5克，清湯150克，香油5克，蔥5克，姜5克。 【制作過程】 1.將鮮蘑放入盆中，用清水沖洗數(shù)遍。 2.湯鍋上火，注入香油燒熱，放入蔥姜煽炒一下，隨即放入料酒、精鹽、清湯，在火上煨15分鐘左右，倒入碗中，晾涼后將鮮蘑挑出，整齊地碼在圓盤中，構(gòu)成圓的造型，上面放上用燕窩做成的“如”字。 ９》 【菜名】 荷花酥 【所屬菜系】 滿漢全席 【原料】 面粉150克，熟豬油50克，棗泥餡125克，白糖25克，花生油500克(約耗35克)。 【制作過程】 1.將面粉75克加入熟豬油45克，搓透，即成酥面。將剩下的面粉加入5克熟豬油、清水50克，和勻搓透，即成皮面。將皮面、酥面各揪成15個(gè)劑，用皮面包入酥面，用搟面棍搟成長條，卷成面卷，用手再將面卷按扁，疊成三折，搟成圓皮。 2.將棗泥餡分成15份，分別放入圓皮中包起，用手揉成長圓形，用刀在頂部剞五刀，切成5等分，刀口深至圓身的一半，即成生荷花酥。 3.坐煸鍋，注入花生油，燒至四成熱，放入生荷花酥，用微火溫油炸熟(不要上色)，酥皮層層翻出，如盛開的花瓣，將白糖撒在花心上即成。