白酒從什么時(shí)候開(kāi)始不能用添加劑，白酒中可使用的添加劑

白酒添加劑必須是在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的物質(zhì)，否則不允許加入白酒中,多為酸,醇,酯. 比如，酸類有乙酸，乳酸，己酸，丁酸醇類有異戊醇，2，3丁二醇， 乙縮醛，己酸乙酯，乙酸乙酯，等等

你好，藥酒里泡的東西不會(huì)腐爛，1.氧氣在水中的溶解度不大，在酒也就是乙醇中就更小了，而氧是腐爛即氧化過(guò)程的必須物質(zhì)，沒(méi)有氧，所以不易腐爛；,2.腐爛的另一個(gè)可能就是有細(xì)菌等微生物的作用，而乙醇是有殺菌作用的沒(méi)有了這些微生物，所以也消除了腐爛的另一個(gè)條件

不能。白酒釀造過(guò)程、發(fā)酵過(guò)程、蒸餾過(guò)程不產(chǎn)生紐甜。雖然紐甜是食品添加劑，但是白酒中是不允許使用的。

可以使用的親，可以參閱2003年衛(wèi)生部第4號(hào)文件。

最新的標(biāo)準(zhǔn)gb2760-2014，白酒是不能用紐甜的

那得看什么酒精了，有食用酒精還有工業(yè)酒精，食用酒精本來(lái)就同意允許范圍內(nèi)添加，從上世紀(jì)60年代就開(kāi)始了，但是工業(yè)酒精肯定是不可以添加的。

是可以的。但必須是在白酒后發(fā)酵的時(shí)候添加，而且比例是有嚴(yán)格的定量的，成品的就添加食用酒精是不允許的.白酒與酒精的比重不樣.而且飲用極易酒精中毒，請(qǐng)真愛(ài)生命！

甜味劑多種多樣，有的甜度相當(dāng)于白糖的上百倍.上千倍，甚至白糖的萬(wàn)倍！所以不能以量來(lái)確定！只能以甜度確定！.很多甜味劑國(guó)家禁止添加在白酒中！容易造成白酒固形物超標(biāo)！白酒調(diào)甜味最好使用 多元醇！

白酒中是不允許添加非發(fā)酵物質(zhì)的，現(xiàn)在市面上很多中低端白酒會(huì)添加糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜、鈕甜、三氯蔗糖等，這是國(guó)家不允許的。其實(shí)酒苦可以考慮通過(guò)工藝的方式及后期勾兌調(diào)味的方式解決。

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）將于2015年5月24日起實(shí)施，用以代替現(xiàn)行的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-2011）。 該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了什么食品可以添加什么食品添加劑和可以添加的劑量。 盡管是食品添加劑，但是如果加錯(cuò)了食品品種、加過(guò)量，都屬于違法使用。 不要鉆沒(méi)有禁止的空子。 現(xiàn)在違法，可能會(huì)傾家蕩產(chǎn)。

做了一個(gè)烤肉食品，總是有很多油冒出，請(qǐng)問(wèn)怎么處理一下。可以除油或者吸油...并且含有8種人體必需的氨基酸和功能性多肽，含有膳食纖維葡聚糖和甘露聚糖，...

白酒里的酒香是用添加劑調(diào)出來(lái)的嗎？ 白酒勾兌過(guò)程是分為很多種的，只有固液結(jié)合法白酒、液態(tài)法白酒使用添加劑。 固態(tài)法白酒不適用添加劑。 所以你說(shuō)的白酒中香味物質(zhì)不完全是添加劑的功勞。白酒里面的香味物質(zhì)可以釀造出來(lái)。

白酒分為很多種香型，香味風(fēng)格那是各種不同。白酒里面的香味物資可以釀造出來(lái)，通過(guò)添加劑是無(wú)法達(dá)到釀造的口感的。白酒里面有幾百種香味成分，添加劑，我們才掌握幾十種，沒(méi)辦法做到完全用添加劑勾兌白酒。白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同，固態(tài)法白酒，使用自身的香味物質(zhì)就夠了，無(wú)需添加。執(zhí)行固液結(jié)合法白酒標(biāo)準(zhǔn)，添加部分添加劑。目前，沒(méi)發(fā)現(xiàn)哪個(gè)大型白酒企業(yè)使用純液態(tài)法勾兌白酒，使用添加劑口感也是無(wú)法做到固態(tài)法固有的特點(diǎn)的。