本文目錄一覽
- 1,一個人在家吃飯又想味道好一些營養(yǎng)全一些如何做飯
- 2,一下喝半斤白酒但是又不想太難受 幫忙吧
- 3,正常情況下一個人吃幾兩餃子還是幾斤餃子
- 4,一個人的時候怎么做菜吃做什么菜比較簡單方便又快捷
- 5,我酒喝多了和兄弟老婆發(fā)生了關系現在被兄弟知道了我該怎么解釋
- 6,上班族一個人做什么飯方便
- 7,喝什么酒配什么菜搭
1,一個人在家吃飯又想味道好一些營養(yǎng)全一些如何做飯
你可以做湯菜,買一些你喜歡吃的東西,最好有菜,有肉,有丸子之類的,然后都放在一個小鍋里煮,然后吃,冬天了,這樣吃熱乎,味道也不錯,營養(yǎng)也全.而且吃多少放多少,不會太浪費.
2,一下喝半斤白酒但是又不想太難受 幫忙吧
食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯,服下。 食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲(1大碗),吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心(1大碗),吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個,吃服。 食醋50克,紅糖25克,生姜3片,煎水服。 食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸,隨立腳點消化吸收,在人體的胃腸內相遇而起醋化反應,降低乙醇濃度,從而減輕了酒精的毒性。
3,正常情況下一個人吃幾兩餃子還是幾斤餃子
一個人吃10個左右的餃子。如是家里包的餡料充足的大餃子,一般有20克,吃10到12個就可以了,不要吃得太多。要想多吃幾個餃子,可以選擇素餡的,不過從營養(yǎng)學上來說,還是葷素搭配的餃子營養(yǎng)更全面一些,如果想要控制餃子的熱量,在包餃子的時候,餃子的油和皮上也可以下一些功夫。不過餃子中能裝的食材還是要少一些,應該在一天中其他的餐點中補足吃餃子時缺少的一些營養(yǎng),比如吃純肉的餃子,下一頓就要多吃一些蔬菜,飯間的水果也不能少。擴展資料餃子的好處1、從烹飪科學的角度看,蒸煮餃子以水(汽)為介質的烹飪方式,溫度只在100左右,即可致熟食物又可消毒殺菌,避免了燒烤炸條件下生成苯并芘等強致癌物,保證了食品安全。而且,食物的營養(yǎng)成分在蒸煮過程中也不至于因過氧化或水解而損失。2、從膳食結構角度看,餃子的餡料都包在面皮中,可以做到谷類與菜果、肉類的適宜組合,使主副食搭配合理,營養(yǎng)豐富并酸堿平衡,膳食寶塔形結構。參考資料來源:人民網-餃子有4大食療功效 韭菜雞蛋餡兒最美味
一個人正常吃幾兩餃子,不過南北方有差異,南方幾兩餃子指 餃子餡+餃子皮,總共重幾兩,北方一般說幾兩餃子就是幾兩餃子餡包成的餃子,半斤餃子也就是五兩一般是十五到二十個
這個問題有點兒意思。如果按照普通的正常人,一個人也就能吃半斤餃子?;旧暇褪且槐P兒。除非食量大的人才能論幾斤呢。
不同飯店計算方法不同,如果按成品算一個成年人吃一斤正常。如果按照干面來算的話一個成年人吃四兩正常。還有飯店按照餃子皮來計算重量差不多一個成年人吃五六兩吧。
一個成年男人。正常吃一斤很平常。
4,一個人的時候怎么做菜吃做什么菜比較簡單方便又快捷
涼拌菜 把蔬菜洗干凈,切成自己喜歡的形狀,再把調料加進去攪拌即可!味道是自己喜歡的就好!
推薦一下懶人蒸排骨,把調味好的(鹽、豆豉、醬油、料酒、姜蒜泥)排骨放入鍋內用大火蒸15分鐘,喜歡吃辣就放一些小紅辣椒,出鍋撒一些色彩鮮艷的東東,保證色香味俱全。
1:蒸雞蛋.雞蛋拌勻,加鹽,油,隔水蒸十分鐘左右,即可食用,也可以煮飯的時候,直接放在蒸格上面蒸.飯熟了,菜也好了.這可能是我知道的最方便的一道菜了. 2.蒸魚:市場上買條已經殺了洗凈的一斤魚,用刀在魚身上劃幾刀(以便迅速受熱),抹上鹽,淋上油,蒸魚的魚露或生抽,鋪上一層姜絲,大火蒸七至八分鐘即可分享美味了. 3.炒各種青菜也非常方便快捷啊,青菜洗凈,熱油鍋里加剁好的蒜茸或圖方便將蒜切成片也可以,放青菜爆炒,加鹽起鍋即可. 用肉炒菜最麻煩的是要切肉和切菜,條件允許的話,在超市買切好的肉跟菜配好的配菜,直接在鍋里一炒就好啦,會節(jié)省不少時間,不過這樣買會比直接在市場買來弄稍貴一些. 4,煎蛋 油燒熱。打入蛋。慢慢煎,然后放入鹽,蔥。這菜簡單,做得好不好看技術。 5,拌松花蛋 松花蛋去殼,切好放入盤里。用小碗調料:醋、鹽、醬油、辣椒、花辣。調好淋在蛋上,要弄均了。然后撒些蔥末。 6,,雞蛋炒飯: 將鍋置火上,舀入油燒熱,倒入雞蛋液炒蛋,然后加飯、小蔥末,炒至飯熱,加鹽、胡椒、少許味精,再炒一下即可. 7.一分鐘三明治: 食材:切片面包三片(最好選粗麥的,這樣在晚上便于消化,對腸胃也好,還不容易發(fā)胖)、雞蛋一個、火腿兩片(也可以用黃瓜、番茄等可生吃的食物)、番茄醬(如果怕胖不放也可) 方法:打一個雞蛋在盤子上,然后放到微波爐里面,大火加熱30秒(雞蛋會略微有些飛濺,你可以罩上保鮮膜),這個時候在兩片面包上面涂抹番茄醬,多少自己掌握,然后一個上面放火腿,一個上面放熟雞蛋,然后就OK了! 特點:方便、快捷、簡單、熱量低、低鹽、低糖、味道也不錯
5,我酒喝多了和兄弟老婆發(fā)生了關系現在被兄弟知道了我該怎么解釋
你既然已經跟對方的老婆發(fā)生了關系,這事你一定要負責,不過你也得跟你兄弟把事情經過講清楚,說你是酒后亂性了,只要你沒有把他老婆肚子搞大了應該沒事的
朋友妻不可欺。。。。解釋了也沒什么用,以后盡量彌補他吧
這種事情對方老婆自愿的嗎,還是你霸王硬上弓,不管各種情況這件事情對一個男人來說是無法容忍的,反過來如果你老婆被你兄弟睡了,你會怎么想,所以這件事情不管你如何做,感情是破裂了,這不僅影響到對方家庭的和睦,導致離婚或者反目成仇。任何事情都彌補不了,你們之間已經算不上朋友了,希望你好自為之。也請做好書面以及方面認錯。你有沒有喝酒這種話就不用說了,涉及到道德品質問題。
關于吃,想必大家可是一定要有什么說的了,因為我們畢竟是一個吃貨民族。不管有多么稀奇古怪的東西,不管是海里游的,還是天上飛的,還是地上跑的,好像就沒有什么是我們沒吃過的。每天下班后,還在為你們今晚吃什么而頭痛嗎?是在家里吃呢?還是去餐廳吃呢?覺得在家吃飯非常的麻煩嗎?做飯時間長?吃完還要洗洗涮涮的,不要嫌麻煩,因為這就是生活。所謂生活大概就是一個日子接著一個日子,而日子大概就是一頓美食接著一頓美食。其實每個人也就都有那么一兩道拿手菜,與菜的食材無關,與菜的復雜程度無關,只是自己用來解饞就可以了。就算是你不會做菜,也會出去尋找美食,因為美食,才是真正能夠溫暖你,治愈你的。就算是不會做美食,很多人也愿意去外面尋找美食,如果發(fā)現那個地方有特別好吃的美味了,寧愿跑得再遠也要去嘗一嘗。和兄弟們一起喝酒,老婆做了幾個菜,最后發(fā)現酒不夠喝。和兄弟們都至少半年沒有在一起啦,難得回來一次,讓老婆下廚給大家做些下酒菜,吃到最后,我們四個人,喝了兩瓶酒,還想喝,老婆讓休息啦!哎,下次一定要喝的痛快!做了大約五道菜,有芹菜炒肉,煎燜子,洋蔥炒雞胗,油炸花生米等。大家吃的好開心。色澤黃白,有透明感,外熱脆,內軟嫩涼爽,華潤可口,蘸(或拌)食作料,入口酸、香、辣、咸各位俱全。煎悶子是用綠豆粉制成,加上調料煎制而成。煎悶子色澤黃白,有透明感,外熱脆,內軟嫩涼爽,華潤可口,蘸(或拌)食作料,入口酸、香、辣、咸各位俱全。煎悶子是用綠豆粉制成,加上調料煎制而成。雞胗就是雞的胃臟(即雞肫),雞胗含有豐富的營養(yǎng)元素,具有增加人體胃液的分泌量以及腸胃的消化功能,從而加快腸胃的排空速度的作用。腸胃消化不好的人可以經常吃一點雞胗。
你就說。兄弟啊。我有一天和你老婆睡覺啦。你會怎么樣???
都發(fā)生關系了、還有什么好解釋的!有你這樣的兄弟嗎?
6,上班族一個人做什么飯方便
番茄雞蛋炒飯 1、材料:兩個雞蛋、半個番茄、一顆香蔥、一碗剩飯,另外備上了些青菜?! ?、將雞蛋打散,番茄切塊直接放入蛋液。放適量的鹽,下鍋翻炒。因為拍照,耽誤了點時間,沒有及時的翻炒雞蛋?! ?、雞蛋基本成型的時候放入準備好的剩飯,炒至雞蛋和米飯混合均勻(大約5-8分鐘)后加入青菜,擱少許鹽,炒3分鐘,放入蔥花,出鍋?! ?、10多分就搞定了中午飯上桌,開吃!PS:單位離家真的很近,騎自行車5分鐘就能到家。
方便面
一個人的營養(yǎng)餐,最需要解決的大概是三個問題: 1食物品種要保證多樣,營養(yǎng)結構要平衡。 2制作要簡單,不要花費過多的時間?! ?數量不能太大,或者要便于保存。 第一個問題,可以用“原料復合化”的方式來解決。比如說,一碗粥,里面含有8種原料,就比單用大米一種營養(yǎng)豐富得多。又比如說,一份燉肉,里面放蘑菇冬筍蘿卜海帶等4種配料,就比單燉一種肉好得多。只要把這種思路推而廣之,一天15種食物的計劃不難實現?! 〉诙€問題,可以用改進鍋具和簡化操作來實現。做菜復雜,無非是需要煎炒烹炸的麻煩。把烹調方法換成燉、蒸、涼拌、烤之類,事情就簡單多了?! ”热缯f,一餐中有一個燉菜,一個涼拌菜,加上一份餐前水果,又豐富又舒服。舉例子說,一份芒果丁甜瓜丁,一碗冬瓜海帶燉排骨,一個涼拌花生木耳菠菜,全麥饅頭一個。這樣,一餐就能吃進去9種食物。其中4種蔬菜,2種水果,1種粗糧,1種肉類,1種堅果,種類也相當全面。有時間的時候,當然還可以享受熱炒菜的樂趣?! ∽蛱煸陔娨暽峡慈绾沃谱鞑鏌殴?,先腌再炸再燒,最后撒上花生碎,就覺得實在太過麻煩。如果改成燉排骨,事情就簡單很多;如果買排酸肉,甚至還可以省去焯水步驟。放進砂鍋里,先燒開,加香辛料,轉最小火,過一個小時,調點味,加入冬瓜海帶之類各種配料再煮20分鐘就好了。其實真正的操作時間,不過十分鐘而已,其余都是等待時間。涼拌菜也非常簡單,洗菜焯水,晾涼調味,也只有10分鐘而已。 還可以充分利用便捷原料,比如雞蛋和豆制品,烹調起來都非常簡單。很多市售豆制品,如豆腐干豆腐絲之類,已經經過烹調,并調好味道,回家只要略微加熱就可以直接食用。用它們替代一部分肉類,既健康,又方便?! ∏锒瑫r節(jié),自己甚至可以做個家庭小火鍋,自己買個電火鍋,準備好各種涮料,一下子就可以吃進去多種食物?! 〉谌齻€問題,可以用合理儲藏的方法來解決。一般來說,蔬菜必須當餐吃完,但因為蔬菜本身需要量大,只要不過咸過油,多吃一點也不會胖。雞鴨魚肉都是可以儲藏加熱的食物,在冰箱里可以存放1-2天,故而烹調一次,最多能滿足3天的需要。粥類食品和其他各種主食都可以儲存1-2天,同樣可以烹調一次多餐食用?! ∷?,每餐只要取一份儲備葷食,加一份儲備主食,再烹調一兩份新鮮蔬菜,準備一份水果,就可以輕松應付一餐。當然,水果也可以在兩餐之間食用?! 涫澄飼r要注意的是,烹調完成時就分好份,冷卻后放入冰箱,每次取出一份,當餐吃完,不要反復加熱。反復冷熱不僅損失營養(yǎng)素,而且增大微生物繁殖機會,同時降低食物的口感品質。 如果你真的愛惜自己的健康,就愿意為它略微投入一點精力。只要開動智慧,一個人的營養(yǎng)餐并非不可實現。所謂非不能也,是不為也。想到不如做到,做到就會受益,趕緊行動吧!
7,喝什么酒配什么菜搭
白酒不止配白肉,跟紅葡萄酒一樣,白酒的酒體都有輕盈與豐腴之分,重點在于濃淡得宜,今集我們先講講清新或濃味的白酒與美食配搭,以及起泡酒、甜酒等怎樣誘出食物美味。白酒配白肉海鮮著重濃淡得宜酒體飽滿的白葡萄酒(如:霞多麗、賽美蓉、維歐尼、瑪珊、瑚珊等)適宜搭配忌廉湯、奶油披薩、蛋奶餡餅、奶油意面、法國菜等.酒體輕盈的白葡萄酒(如:長相思、灰皮諾、棠比內羅等)可與色拉、烤蔬菜及魚片、雞肉等搭配.起泡酒最百搭起泡酒是比較百搭的酒款,但與薯條、壽司、爆米花及油炸類食物、魚類、貝類、雞肉及其他家禽類菜肴搭配都很不錯。甜酒配甜品甜酒(加強)(如波特酒、茶色波特、雪莉、馬德拉、麝香葡萄酒等)適宜搭配蛋糕、餅干、朱古力、冰淇淋、水果派、軟芝士等餐后甜點。大膽嘗試不再“紅肉配紅酒白肉配白酒”除此之外,一般大眾化的原則是紅肉配紅酒,白肉配白酒,但偶爾做些大膽嘗試,也可以有新的發(fā)現.一般來說,味道重的菜肴須用味道濃郁的酒來搭配,不一定要跟從紅肉配紅酒、白肉配白酒的原則,有時如重口味的紅燒魚也可搭配清淡的紅酒,口味較重的家禽類食物也可配濃郁的白酒及清淡一點的紅酒。飲用葡萄酒的順序為:先喝清淡的酒,再喝濃郁的酒.先喝不甜的酒,再喝甜酒.先喝白酒,再喝紅酒.先喝年輕的酒,再喝成熟的老酒。聊了這么多酒食搭配方法,其實并沒有硬性規(guī)定某一種酒一定要搭配某一種食物,正所謂“千金難買我喜歡”,但如果能與食物做適當的搭配,便真是相得益彰,因為葡萄酒能涮清味蕾、誘出食物的美味,而適當的食物又可使葡萄酒之美表現得更淋漓盡致,真可謂是一種味覺的享受。
喝紅酒(不)適合配什么菜?喝紅酒吃什么,喝紅酒配什么菜,相信是很多喜歡喝紅酒的人所關注的問題。紅酒是一種天然的、復雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。紅酒與菜肴的適配原則是酒與菜的風格不要一個壓過或掩蓋了另一個。紅酒可以和中餐、西餐的菜式配,如紅酒與中餐喝紅酒吃什么?紅酒(紅葡萄酒)可以配川菜、烤鴨、燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬熏類食品白葡萄酒可以配油炸點心、海鮮類、清蒸類白葡萄酒配沙拉、奶酪、巧克力、鵝肝、海鮮、蝸牛香檳酒配茶點、布丁、火雞 紅葡萄酒最適合配烹味較清的牛,羊,豬肉(輕烤,白切,板排,熏肉都適合);雞肉等禽肉也可以.如果您的紅酒味道重,果味濃厚,還可以配慕斯類甜點,動物肝臟,辛辣食物.如果您的紅酒質地薄,味道舒雅,還可以配沙拉(按適合的順序:火腿沙拉-田園沙拉-水果沙拉-蛋類沙拉-海鮮沙拉),黃油類甜點,香蒜面包,奶酪 . 三文魚應該搭配紅酒 煎三文魚腩法國皇室氣泡酒。配的菜是橄欖。法國的葡萄酒果香細膩而爽脆,恰到好處的天然酸度使你的口腔保持舒適的清爽與潔凈。橄欖在西餐中通常作為開胃菜端上桌。二者搭配,瞬間喚醒了你的味蕾。 智利翠嶺珍藏長相思。配的菜是煙熏三文魚。三文魚富含天然油脂,口感潤滑。與體量輕盈的干白葡萄酒搭配最好。澳大利亞典雅莎當妮。配的是布里奶酪。奶酪和葡萄酒是天生的理想組合,嘗一口酒,吃一點奶酪。酒香帶著潤滑的奶酪,如絲綢一般滑進喉嚨。充滿著濃郁果香的莎當妮是我的最愛。法國勃艮第黑皮諾。配的菜是烤雞翅。喝紅酒之前,最重要的是醒酒。輕輕地搖晃酒杯,把它從沉睡中喚醒。飲一口紅酒,配一點烤制雞肉。紅酒把雞肉的燒烤味都激發(fā)出來,將美味推到極高的境界。法國波爾多河谷尼堡紅。紅酒當然要配牛排。這是最經典的搭配。紅酒配紅肉最符合烹調學自身的規(guī)則,葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合,使消化幾乎立即開始。一杯波爾多紅配上一小口鮮嫩多汁的牛排,使這頓饕餮盛宴達到高潮。清淡可口和含少量香料的菜式:最適合選擇溫和協(xié)調的德國高級葡萄酒(Qualitatsweinb.A)和優(yōu)質高級葡萄酒(Qualitatswein mit pradikat)中的頭等酒(kabinett)。許多蔬菜及味道較清淡的醬汁皆有少許甜味,極適合佐以不太甜的葡萄酒或含有絲絲甜味的酒品。特別適合西餐中的淡水魚及雞肉、火雞、冷盤和小牛肉等,而中餐菜肴則適合蘇菜、粵菜、潮州菜等。 味濃辛辣菜式:適合這類口味菜品的酒就屬于清爽、活潑及新鮮的德國葡萄酒,優(yōu)質高級葡萄酒中的遲采級高級葡萄酒(Spatlese)、精選高級葡萄酒(Auslese)等酒質豐滿,芬芳清新,或不帶甜味的酒也行,最適宜搭配如川菜、泰國菜及其他口味辛辣的菜肴。而西餐中則有牡蠣、蝦及海魚和奶酪、野味等與之相配。 至于餐前、餐后酒,建議選擇遲采級高級葡萄酒(Spatlese)或精選高級葡萄酒(Auslese)等,均為酒質非凡。尤其晚上上餐前或上餐后淺酌,更能領其高貴的品質最后,甜點的出場給這次品酒活動畫上一個圓滿的句號。甜點是經典的提拉米蘇。配的酒是澳大利亞艾威精選白葡萄酒。充滿了清新自然果香和玫瑰香,活力四射。這里要注意的是以下幾種,不宜配紅酒一、紅酒不能配海鮮紅酒高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味,還有紅酒中的鐵離子會使人在進食魚后,口中留下更重的腥味。二、紅酒不能與醋配加了醋,會鈍化口腔感受,使紅酒失去活力,口味變得呆滯平淡。三、中國菜里許多的調料也是紅酒的天敵,如醋味道比較重、比較沖的食物都會干擾葡萄酒的味道,比如說生的洋蔥和大蒜。四、紅酒不能與蘆筍配(個別)如果一瓶木桶味很重的紅酒,如長相思,配蘆筍吃,簡直像在喝一杯木桶汁!五、酸辣味道太重的湯也不宜和紅酒配 葡萄酒與海鮮不宜同時食用,如果在吃海鮮等高蛋白食品的同時飲用葡萄酒,葡萄酒中的鞣酸與水產品中的鈣質就會形成不溶解的鈣,影響吸收。白酒——胡蘿卜:胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,與酒精一起進入人體,就會在肝臟中產生毒素,從而損害肝臟功能。 黃酒一般沒有什么忌諱的食物. 啤酒:1、喝啤酒忌喝白酒 2、喝啤酒忌吃海鮮 3、喝啤酒忌兌汽水 4、喝啤酒忌吃螃蟹 5、忌咖啡濃茶白酒:喝白酒下酒菜最好是涼菜,熱菜也好,葷素都有。 1.喝白酒時不宜吃牛肉。因為牛肉甘溫,補氣助火;白酒大溫,與牛肉搭配則如火上澆油,容易引起牙齦發(fā)炎。 2.核桃不宜與白酒同吃。一旦兩者同吃同飲,容易導致血熱,甚至可能導致咯血。因此,有咯血史的人更應當避免核桃與白酒同食。 3.甲魚血、膽汁不宜與酒同飲。用白酒送服甲魚血和膽汁,寄生在甲魚身上的水蛭蟲卵很容易進入人體繼續(xù)生長、繁殖,并大量吸食人的血液,從而導致中毒或嚴重貧血癥。 4.汽水不宜與酒同飲。會加強對胃黏膜的刺激,減少胃酸及消化酶的分泌,從而容易導致急性胃腸炎、胃潰瘍等病的發(fā)生。 5.喝白酒的時間不要吃柿子,容易胃結石。喝啤酒時不要吃燒烤累的東西,容易致癌。 6.喝白酒不宜吃胡蘿卜假如喝酒時吃胡蘿卜,輕易智慧在肝臟中產生毒素,誘發(fā)肝病。 7..喝白酒不宜吃刺激性食物喝酒時吃辣椒、生姜等刺激性食物會對胃黏膜、腸壁造成強烈刺激,損害胃腸功能。 8..喝白酒不能吃柿子--是那種冬天才有,可以做柿餅兒的那種。 9.喝白酒不能同一時間食海鮮,否則輕易智慧患尿酸癥。 最有名的說法就是"紅酒配紅肉,白酒配白肉"咯。不同的白酒配不一樣的菜 民以食為天。近年來,洋酒大行其道,許多小資一族對紅酒等洋酒寵愛有加。紅葡萄酒配紅肉,白葡萄酒配白肉和海鮮是最基本的用餐法則。不過又有多少人懂得我們餐桌上最常出現的中餐,應該搭配什么酒呢?有人說當然是承載中華民族悠遠歷史的白酒了。沒錯,中餐的最佳拍檔的確是白酒。不過中國菜系豐富,每種菜系其實都有自己的絕妙搭檔。 法則1:川菜+濃香型白酒 相得益彰,香味醇厚 川菜作為中國八大菜系之一,口味清鮮醇濃并重,以善用麻辣著稱。 吃川菜最適宜喝濃香型白酒。濃香型白酒以濃香甘爽為特點,以高粱為主的多種原料發(fā)酵,采用混蒸繼渣工藝,由老窖發(fā)酵而成,以“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽淨、柔和協(xié)調、尾凈香長、風格典型”名揚海內外。四川、江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型。 搭配示范:川菜最大的特色可以用“味辣口重”來形容,以最受歡迎的酸菜魚為例,新鮮的草魚配以四川泡菜煮制,肉質細嫩,辣而不膩;魚片嫩黃爽滑。配上“窖香優(yōu)雅,綿甜爽淨”的濃香型白酒,在酸湯的襯托下,細細品味豐滿醇香的酒體,味道疊加口感并重,可謂相得益彰的絕佳享受。 法則2:湘菜+醬香型白酒 相互提攜,余味悠長 同為中國八大菜系之一的湘菜可分為湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三個地方流派,特點是注重刀工、調味,尤以酸辣菜和臘制品著稱。 湘菜的最佳拍檔是醬香型白酒。醬香型白酒屬于大曲酒類,主要產自貴州,以高粱、小麥等為原料,經傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵而成。其醬香突出,優(yōu)雅細致,酒體醇厚,余味悠長,清澈透明,色澤微黃。 搭配示范:帶有濃郁湘菜風味的干鍋雞,以新鮮嫩土雞為主料,先精心鹵汁讓調料汁全部滲入雞肉后大火煮熟,再以小火煨制。成菜色澤鮮麗,肉質鮮美,口感香辣,與甘美回味、香味厚重的醬香型白酒搭配,在口中交織出馥郁的香氣,在辣味的襯托下白酒口感更加柔順,余味悠長。 如果你嫌麻煩。目前市面上也可以買到濃頭醬尾的白酒。比如茅臺旗下全家福酒。所謂濃頭醬尾,就是剛一入口感覺是濃香型的,回味又是醬香的。非常適合咱們中餐菜色品種豐富的特色。喝完以后,空杯留香,久久不散。不口干,也不上頭。因為好的酒都采用優(yōu)質的原料,通過特殊的加工技術,經過陳釀以后產生的酒。喝了以后就是不上頭的。它在釀造過程中,消除了有害物質。 雖然是茅臺,但是全家福的價格卻很厚道。打著老百姓喝得起的旗號,著實吸引了許多酒客。過年過節(jié),特別適合全家人一起飲用。
金口開豬皮??!呵呵!