本文目錄一覽
- 1，什么中藥祛除酒的曲子味
- 2，怎么樣去除剛釀白酒中的曲味呀
- 3，甜白酒放久了酒味重怎么利用
- 4，我新買了一桶白酒怎么能解曲子味
- 5，自己做的酒遭酸酸得酒濃濃得怎么處理
- 6，白酒的度數(shù)太高什么方法可以降低一點兒
- 7，怎樣去除純糧白酒中的酒曲味
1，什么中藥祛除酒的曲子味
用這酒泡人參酒喝
不是
2，怎么樣去除剛釀白酒中的曲味呀
這個問題很難解決
如果很快去除會對身體有害
放一段時間就好
3，甜白酒放久了酒味重怎么利用
你好！不是密封很好就會有這種現(xiàn)象，那是因為時間久了，酒里面的酒精揮發(fā)，酒味淡了，酒曲的甜味就會越濃，如果有怪味那就說明已經(jīng)變質(zhì)，堅決不能再喝了
4，我新買了一桶白酒怎么能解曲子味
一是放入枸杞子，即能解曲子味，又可有保健作用。二是桑葚干、葡萄干、干紅棗等都會解曲味。三是放水果，如蘋果、梨、山楂、李子、櫻桃等都比較有效，也較適口。根據(jù)自己的口味，可以任意選擇。
額
5，自己做的酒遭酸酸得酒濃濃得怎么處理
你好，這種情況說明你做的甜酒還沒有發(fā)酵，應(yīng)該放在保溫的地方讓它發(fā)酵，蒸發(fā)出酒味就可以了。
追問：
發(fā)了
追答：
發(fā)了的話，你在等上一天的時間，再拆封。
追問：
太酸了
追答：
曲子少放點
酒糟一般都是甜的啊，酸的不能才了吧再看看別人怎么說的。
6，白酒的度數(shù)太高什么方法可以降低一點兒
用度數(shù)低的酒摻和度數(shù)高的酒。。
在不加任何液體的情況下，將酒煮熱會適當降低酒精度當然喝酒前喝點豆?jié){，牛奶等高蛋白質(zhì)的食物能緩解醉酒，因為酒精會先與蛋白質(zhì)反應(yīng)，減輕酒精被吸收
摻點葡萄酒，味道不錯，度數(shù)也降低了
加水稀釋 但是不好喝
沒有辦法降低的 白酒在生產(chǎn)的時候是按照比例調(diào)制的除非你摻水但是你摻水后味道就不一樣了難以下咽的
7，怎樣去除純糧白酒中的酒曲味
白酒酒曲賦予白酒香味，酒曲質(zhì)量不好，白酒香味物質(zhì)含量低 ，口感差。沒有一個企業(yè)生產(chǎn)釀造白酒過程中考慮酒曲問題。酒精酒，使用純微生物發(fā)酵生產(chǎn)白酒，酒曲味道是最少的。也是白酒生產(chǎn)過程中最低檔的。
1、把這種酒作為曲香調(diào)味酒使用，在調(diào)酒時適量添加； 2、用酒類專用活性炭處理，添加量千分之一左右即可； 3、再次蒸餾后可以去掉酒曲的味道，只是會散失一些香味物質(zhì)含量。 白酒中的酒曲味濃，大多是拌糧加曲量過大造成的，發(fā)酵升溫過猛，發(fā)酵期過短，蒸餾時酒中被帶入了濃重的曲味。