白醋和白酒能治什么蟲病，植物有病這是什么病蟲病還是菌病

這是常見的花卉害蟲蚧殼蟲，其外層保護(hù)物是其自身分泌的蠟質(zhì)層———介殼，故常叫蚧殼蟲。1、家庭養(yǎng)花防治蚧殼蟲的方法： （1）用白酒對水，比例為1∶2，治蟲時(shí)澆透盆土的表層。蚧殼蟲在春季室溫7℃時(shí)，便開始活動?？稍?月中澆1次，此后每隔半月左右澆1次，連續(xù)4次見效。 （2）用食醋50毫升，將小棉球放入醋中浸濕后，用濕棉球在受害的花木莖、葉上輕輕地揩擦，即可將蚧殼蟲揩掉殺滅。此法方便、安全，既能達(dá)到除蟲的目的，又可使被害的葉片重新返綠光亮。 （3）用酒精輕輕地反復(fù)擦試病株，能把蚧殼蟲除掉，且除得十分干凈、徹底。如用酒精擦拭蘭花病葉時(shí)，不但能把蚧殼蟲除掉，連肉眼看不清楚的幼蟲，也能徹底殺滅掉。 （4）用煙末浸液噴灑，或用200至300倍的洗衣粉稀釋液澆灌。在每代成蟲產(chǎn)卵和幼蟲孵化期，應(yīng)每隔7至8天防治一欠，連續(xù)進(jìn)行防治兩三次，即能基本控制當(dāng)代蚧殼蟲的危害。

是潛葉蛾的幼蟲在葉肉里危害的。潛葉蛾把卵產(chǎn)在葉肉里，孵化成幼蟲就在葉肉內(nèi)食之，當(dāng)長到一定程度時(shí)，化成蛹，羽化后留下你現(xiàn)在看到的葉片。

我看不到您盆里的植料，不知道是軟植料還是硬植料，硬植料是指植金石、火山石或者碎磚粒等，軟植料是指山泥、草炭土等，如果是硬植料，澆水相對要勤一些，也比較好掌握，適合新手。 看了您的資料，和我一樣也是北方人，北方氣候比較干燥，咱們也不是專業(yè)養(yǎng)蘭，室內(nèi)濕度太高了人受不了，能到40%——50%就成，當(dāng)然三十多也可以，平時(shí)可以在盆面上噴點(diǎn)兒水，也可以在盆面上蓋些水苔保濕。 您這草八天了如果是硬植料早該澆水了。冬季不常開窗，可以放在空氣流通比較好的位置，能見到散射光就行。對了，噴水時(shí)注意不要噴到葉芯里面，以免造成莖腐軟腐病。 如果喜歡養(yǎng)蘭，您也可以買些這方面的書籍，可以看看丁永康寫的《中國蘭藝三百問》，沈淵如的《蘭花》。祝您成功！

蘭花養(yǎng)殖需要注意的幾個(gè)方面： 我國有悠久的養(yǎng)蘭歷史，前人為我們積累了豐富的藝蘭經(jīng)驗(yàn)。我們要對前輩的經(jīng)驗(yàn)融會貫通，吸取其精華，深刻認(rèn)識到：栽培環(huán)境，植料，澆水，施肥，病蟲危害的防治。是蘭花栽培管理的五大環(huán)節(jié)。 1.環(huán)境的選擇比較重要?；萏m主要生長在亞熱帶山林的灌木下，養(yǎng)成了蘭花喜半陰半陽，喜濕潤透風(fēng)的生長習(xí)性。只要掌握蘭花的生長規(guī)律，提供或創(chuàng)造接近蘭花的生長環(huán)境條件，全國各地都適合栽培春蘭惠蘭。 2.植料的使用。根據(jù)各地的栽培經(jīng)驗(yàn)，只要是微酸性，不管是什么植料（包括無土栽培）都可以養(yǎng)好蘭花，問題是不同的植料應(yīng)采取不同的管理方法?；ㄅ枳詈糜猛吣嗯杌蛞伺d泥盆，因?yàn)樘m花是氣根植物花盆透氣對蘭花生長很有利。 3.合理澆水是養(yǎng)好蘭花的關(guān)鍵，澆蘭之水要潔凈并帶有微酸性，決不可澆帶有病菌的污水。澆水的方法應(yīng)視植物的不同而不同。疏松的山泥含水充足，顆粒土加含石火山石吸水也較充分，但不積水。不同植料在澆過一次透水后，見盆面干燥，植料一公分左右以發(fā)白。為提高空氣溫度，可噴盆面，增加上豐盆植料的水分使蘭草及假鱗莖保持一定的濕潤，待全盆上下未干透時(shí)再澆大水，透水。 4.施肥：在掌握好澆水的基礎(chǔ)上，為了促進(jìn)蘭草更好地生地生長，施肥越發(fā)顯得重要，有機(jī)肥即農(nóng)家肥要稀，可每隔十多天施一次，其它無機(jī)肥（化學(xué)性肥料）要根據(jù)說明使用。蘭花生長期可根外追施葉面肥?；室埠苤匾?，在翻盆換土?xí)r，肥料不接觸蘭根可加適量基肥，肥料過多易燒傷蘭根、生黑斑，如果施肥得當(dāng)能出壯苗、開好花。給蘭花施肥總的要求為量少、清稀淡，真正做到薄肥勤施。 5.病蟲害防治：蟲病好防、菌病難治，蘭草如發(fā)現(xiàn)介殼蟲及其它害蟲，可用氧化錄果或敵殺死按說明噴治，最好是混合使用，每年2-4次即可。一般菌病也可治如黑斑，可用可殺得、甲基脫布津、白菌清等殺菌劑按說明，生長期15-20天定期交叉治療和預(yù)防噴治，如果發(fā)現(xiàn)拜拉絲軟腐?。€球菌?。┧翘m花中的絕癥無法根治，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)清除。因此在購蘭草時(shí)一定要注意，切忽把價(jià)格較低的病草購回家，從而影響到其他名貴蘭草。 目前，隨著國內(nèi)外蘭花需求量的增加，蘭花的走勢相當(dāng)看好，特別是精品、珍品、絕品更是天價(jià)般攀升，因此蘭花市場和蘭花的潛在市場是十分廣闊的，蘭花的發(fā)展仍有很大的空間和前景，所以，我們必須正確地面對、去適應(yīng)、去順應(yīng)這種喜人的形勢。充分保護(hù)好日益枯竭的蘭花資源，熟練掌握國蘭的生長習(xí)性，讓自己的蘭草養(yǎng)得更好。

8天了還好，不過你要馬上澆水了，冬天的話是兩周澆三次，這你自己掌握。春季兩天澆一次水，夏季早晚一次，秋季三日一次，要在8、9點(diǎn)或16、7點(diǎn)，千萬不要大清晨、天黑或正午，一般室內(nèi)濕度都可以，通風(fēng)問題不大，對了，澆水方式一般得噴、淋、灑、滴，水流不能太大，因?yàn)樗呐嗤梁透等菀琢魇疫€有一些小秘訣，有時(shí)候你可以在水里加一點(diǎn)食醋，8：1的量（水8醋1，通常是半勺啦），用噴灑或涂抹的方式上水，這樣最能殺蟲；或者有時(shí)他葉子上有斑點(diǎn)啦，白化癥狀啦，或者枯葉、霜霉病啦，這種時(shí)候要在水里加紅糖100：1，開水沖泡，放涼了再噴在莖和葉上，然后再澆在土上；白酒也很殺蟲的，同樣要調(diào)一下2：1，重口味??；家里吃桔子的時(shí)候把皮撕小一點(diǎn)放在培土表面，這樣也能防蟲，特別是螞蟻好了就這么多，希望對你有幫助，也希望它長得健康

血吸蟲病的辯證論治： 血吸蟲進(jìn)入人體內(nèi)生長于血管。腸內(nèi)膜，隨著血液流動遍布全身，每時(shí)每刻，吸吃人體血液，排出毒素。 一． 一方面每個(gè)吸口處流出血液。吸口越多，流血越多。人體血液流失越多，形成貧血。 二． 排出的毒素對臟腑傷害極大。首當(dāng)其沖是肝脾兩臟，全身的血每刻從靜脈流回肝，經(jīng)肝過濾加工由心臟再向全身提供。血吸蟲在血液里面排出的毒素經(jīng)肝時(shí)，肝臟代尚能力最強(qiáng)，不能解釋其毒素反而日積月累，毒素沉積越多肝脾傷害越大，形成肝功能失常隨著毒素時(shí)間增加，肝慢慢出現(xiàn)硬化。不能擔(dān)負(fù)應(yīng)有的功能，脾統(tǒng)血隨著脾同樣受到其毒素的入侵，血液流失，失去統(tǒng)領(lǐng)，血吸蟲毒素的增加積累。出現(xiàn)脾腫大。 三． 血吸蟲毒素與人體蛋白質(zhì)，有機(jī)化合物混含一起積聚腹內(nèi)。雖然人體每時(shí)每刻代償排瀉，但毒素增加，血吸蟲吸吃血液，使血液營養(yǎng)不足，不能供應(yīng)各臟腑，使腑臟功能的衰退。 四． 人體隨著毒素增加，時(shí)間越長，功能失常，等。毒素入侵到腎。腎有一部份功能，與膀胱功能相連。主要排瀉。毒素侵害了腎排瀉部份功能。功能受損無法正常排瀉。時(shí)間長了，慢慢出現(xiàn)水腫。人們要工作，生活都離不開土地、水。人人都想避免接觸疫水。但工作，生活的需要。感染是有發(fā)生的。感染的病癥是因人的體質(zhì)、感染嚴(yán)重的、開始在急性期 。發(fā)熱患者多有發(fā)熱。熱度高低，期限與感染程度成正比。熱型最常見。臨晚高熱，伴畏寒，次晨熱退盛汗。弛張熱及不規(guī)則低熱次之稽留少見均為重型?；颊咭话銦o顯著毒癥癥狀，但重型患者可有意識淡漠、重聽、腹脹。相對緩脈亦多見，故易診為傷寒。發(fā)熱期限短者僅有2周，但大多數(shù)為1個(gè)月左右，重型患者發(fā)熱可長達(dá)數(shù)月，稱為重癥遷型，伴有嚴(yán)重貧血、消瘦、浮腫，甚至惡液質(zhì)狀態(tài)。但是很多病人初時(shí)不覺怎樣時(shí)間長了。發(fā)展成慢性。 五 鑒別診斷：1：初發(fā)?。毙匝x?。┯邪l(fā)熱、有肝區(qū)疼痛、誤診傷寒或肝膿腫。2：慢性血吸蟲病肝脾腫大型應(yīng)與無黃疸型病毒性肝炎同黃疸型病毒肝炎鑒別。黃疸肝炎、病毒肝炎。食欲減退，乏力，肝區(qū)疼痛，與肝功能損害均較明顯。黃疸肝炎，身體黃、目黃、小便黃，血吸蟲病，面色及肌膚呈淡黃色。無光澤、兩目不黃、小便色不黃肝功能損害較輕、蜘蛛痣與肝掌很小見。3：血吸蟲病有腹瀉便血，與痢疾，慢性菌痢鑒別，痢疾有里急后重，下痢赤白膿血粘凍，腹痛。 六 從治療方面中醫(yī)分幾個(gè)階段施治。以中醫(yī)為主結(jié)合西醫(yī)。以急性發(fā)熱期，中醫(yī)用藥有很多方面控制。以清熱驅(qū)蟲。方藥用犀角地黃湯加味青蒿、白薇等，西醫(yī)以吡喹酮口服。吡喹酮在初次與急性病人服藥效果較理想，經(jīng)多次同長時(shí)間和大量用藥效果不理想。吡喹酮經(jīng)過幾十年的使用，重復(fù)在同一病人的。血吸蟲的基因產(chǎn)生質(zhì)因分離再生。產(chǎn)生質(zhì)因抗體，在晚期肝脾腫大、肝腹水腫，劑量不足達(dá)不到如期效果，與死幼蟲、蟲卵增加了肝臟負(fù)擔(dān)、因長期使用吡喹酮，在肝臟沉積。而且藥物有門靜脈側(cè)支循環(huán)直接進(jìn)入體循環(huán)。故血濃度較高，藥物半衰期延長，只能減小劑量。加大劑量，加重心臟負(fù)擔(dān)引起嚴(yán)重心律失常，和大量便血。 七 在肝脾腫大初期；用藥如鱉甲丸加減。方中有甲魚、丹參，赤藥、土必蟲、阿膠、用郁金不用柴胡等。補(bǔ)血非當(dāng)歸，大棗，阿膠等。在晚期，肝脾腫大，有水腫時(shí)用方有多種多樣的。很多病人在初中期或治療不切底拖延時(shí)間發(fā)展到晚期，也因人而異的，但治療方向不變，方藥十棗丸加減也可以用巴豆制霜，但控制用量，大棗`茯苓`豬苓`青蒿`苧麻根合鱉甲丸減，很多人用鴉膽子包服，不知鴉膽子的功與過，血吸蟲病有出血，有肝腎同病，鴉膽子對肝腎有不可估量的傷害`鴉膽子只對胃腸的蟲起一些作用，但對胃腸出血`胃腸有一定的損害。希用藥、量其功與過。 八 用藥，十棗散巴豆等對人體稍強(qiáng)有特效，但對體虛者不可用。體虛用五苓散豬苓散合鱉必丸加味、榧子、南瓜子對血吸蟲病人有一定殺蟲作用。用量要大。藥性平穩(wěn)要堅(jiān)持，無毒無損傷胃氣。也有一些殺蟲很好的藥物需要要炮制。有一定的副作用。要對癥而定。 九 用藥要有針對性不要濫用，有緩急輕重，一`補(bǔ)血中醫(yī)以北芪`當(dāng)歸`阿膠，補(bǔ)脾胃，西醫(yī)用鐵價(jià)補(bǔ)血藥，二、赤芍`丹參`二必柔肝活血，三、`殺蟲解毒，健脾利水白術(shù)茯苓豬苓藥，體強(qiáng)者用藥猛些。體盛者先補(bǔ)后利。肝脾腫大，水腫者。很多醫(yī)者不叫病者、不吃鹽，以為鹽、綠化納容于水，增加水腫病程，其實(shí)人體，需要很多糖份`鹽份`蛋白質(zhì)等等維護(hù)體內(nèi)的平行。長期決少了糖份或鹽份或其他，身體失去平行，身體更加乏力而形成某些虛弱。所以鹽不能太少適而可止。 十 肝脾腫大水腫，不能抽放腹水，每抽一次的腹水后，人身的蛋白質(zhì)和其他有養(yǎng)份化合物大量流失。幾天后腹水復(fù)原，病情加重。身體更虛弱，也不能大量多次服用西藥利尿藥，同樣使用多次利尿藥，使腎更虛弱。 十一 如何消除腹水，只有使用中醫(yī)中藥既可消除腹水與水腫 ，又不傷害身體 ，非北芪、大棗、五苓不可中藥里有很利水藥物如苧麻根、巴豆、等等。 十二 血吸蟲病人要注重胃口，以瘦肉粥為療理 。但要忌口：如、酒、醋 、生雞、糯米等等。 十三 肝脾腫大水腫的病人不要服用湯水劑藥。要用制成散、丸藥物，因湯水劑對水腫病人不理想。

寒涼水果解燥熱 夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。 但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補(bǔ)水果多吃一點(diǎn)。 而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導(dǎo)致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。 氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時(shí)要特別謹(jǐn)慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動慢。所以，越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會因?yàn)橄涣级鴮?dǎo)致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點(diǎn)，不可過量。 夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。 適宜人群：實(shí)熱體質(zhì) 溫?zé)崴a(bǔ)虛寒 雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫?zé)嵝砸彩窍喈?dāng)受人們歡迎的。尤其對于虛寒體質(zhì)的人來說，他們氣虛脾虛，基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進(jìn)空調(diào)房間。所以，這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o疑是補(bǔ)寒佳品。 不過，一般人大熱天吃太多溫?zé)岬乃麉s很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現(xiàn)低糖反應(yīng)。而對于熱性體質(zhì)的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫?zé)崴?。另外，正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。 夏日溫?zé)崴豪笾?、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等?適宜人群：虛寒體質(zhì) 希望對您有所幫助

●吃草莓健脾生津。草莓氣味芬芳，漿液豐富，富含維生素和礦物質(zhì)，維c含量尤高。飯后食幾顆草莓，有消化、開胃、健脾、生津的功效。近來醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。 ●吃香蕉防中風(fēng)。香蕉中含有豐富的鉀鹽和能降血壓的成分，每天吃2條香蕉，連續(xù)一周，可使血壓下降10%。美國一位醫(yī)學(xué)教授研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉，可使中風(fēng)發(fā)病率減少40%。另外，吃香蕉還有潤腸通便功效。 ●吃葡萄益氣補(bǔ)血。葡萄性平味甘，含糖量高達(dá)20%，并含鈣、磷、鐵以及多種維生素，吃葡萄有益氣補(bǔ)血的功效。近年來科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，葡萄能產(chǎn)生一種植物防御素藜蘆醇，具有抗癌效應(yīng)。 ●吃核桃防冠心病。核桃中不僅富含蛋白質(zhì)、鈣磷鐵及多種維生素，而且含豐富的脂肪，含量達(dá)到63%，主要是亞油酸甘油脂，還有少量亞麻酸。常吃核桃不但不會升高血脂，還能減少腸道對膽固醇的吸收，防止動脈硬化，預(yù)防冠心病。 ●吃獼猴桃可美容。獼猴桃中含多種氨基酸和礦物質(zhì)，含維c尤多，每百克中含200毫克。常吃獼猴桃可使人容光煥發(fā)，神清氣爽，并有助消化、增強(qiáng)食欲功效。近來臨床證實(shí)，獼猴桃還能阻斷體內(nèi)致癌物質(zhì)的合成，有防癌作用。 ●吃柚子降血糖。柚子味甘性寒，亦含豐富的維c，有健胃化食、下氣消痰作用。柚子中糖含量低，且含有能降血糖的類胰島素成分，糖尿病人常吃柚子對控制血糖有利。 ●吃栗子補(bǔ)腎強(qiáng)身。栗子有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含淀粉62%~70%，蛋白質(zhì)5%~10%，脂肪2%~7.4%，還含有胡蘿卜素，維生素b1、b2、c、煙酸及多種礦物質(zhì)。食栗子不僅可以益氣健脾，并能補(bǔ)腎強(qiáng)身，為老年人和體虛弱者滋補(bǔ)佳品。 水果的美容功效： ●櫻桃 含微量鐵元素，可促進(jìn)血紅蛋白的生成，補(bǔ)血，可使臉色紅潤。 ●蘋果 蘋果所含的主要成分是糖類。蘋果中的果酸可以防治皮膚干燥、痤瘡和老年斑。 ●紅棗 紅棗是護(hù)膚美容佳品，有句俚語說到：要使皮膚好，粥里添紅棗。含有豐富的糖分及維生素c可補(bǔ)脾強(qiáng)胃。（注意：如體內(nèi)痰濕過重，或者患有齒病、蟲病者不宜多食。） ●核桃肉 含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪油、碳水化合物、粗纖維、微量元素鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素b2、維生素c及胡蘿卜素等。能滋潤肌膚、烏須黑發(fā)、滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋健骨。 ●桑椹 分為黑、白兩種，均可食用。味甘性寒、補(bǔ)肝益腎、滋陰養(yǎng)血、黑發(fā)明目。 ●烏梅 抗老、使面色紅潤、肌膚細(xì)嫩。 具有排毒功效的幾種水果： 櫻桃就是目前被公認(rèn)的能夠?yàn)槿梭w去除毒素及不潔體液的水果。它同時(shí)對腎臟的排毒具有相當(dāng)功效，而且還有通便的功用。 深紫色葡萄也具有排毒作用，而且能幫助腸內(nèi)黏液清除肝、腸、胃、腎內(nèi)的垃圾。 如果你不是很喜歡吃櫻桃或葡萄，那蘋果也是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)樘O果內(nèi)含半乳醣荃酸，對排毒挺有幫助的，其果膠還能避免食物在腸內(nèi)腐化。 此外，草莓也是一種可以排毒的水果，且熱量不高，能清潔腸胃道和照顧肝臟。但若你對阿司匹林過敏或腸胃功能不好，可能就不宜食用了。 當(dāng)然，水果的排毒功能是不同的。蘋果可預(yù)防膽結(jié)石；櫻桃長于排解腎臟里的毒素；葡萄則可以清除腸胃垃圾等等。 新鮮水果的醫(yī)用功效： ●保肝水果 蕃茄：乃是特具茄紅素的超級食物，可抑制體內(nèi)自由基的產(chǎn)生，防止細(xì)胞病變，并且富含檸檬酸與蘋果酸，能清熱解毒、保肝利尿，對改善宿醉十分有效。 檸檬：檸檬含有“黃酮類”，可殺滅多種病原菌，并且富含檸檬酸及檸檬油精，有助于增加肝臟的酵素含量，加速分解致癌的化學(xué)物質(zhì)，清除積存于肝臟內(nèi)的雜質(zhì)與毒素。 李子：現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為李子具有清肝、生津、利尿等功效，有助于改善津少易渴、小便不利、食欲不振、肝硬化腹水、酒精中毒等癥。 ●解酒毒水果 西瓜：西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質(zhì)及胺基酸，除了改善中暑發(fā)燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃，療效顯著。 楊桃：中醫(yī)認(rèn)為楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效，適用于風(fēng)熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、尿道結(jié)石、酒精中毒、小便不利等癥，尤其對正進(jìn)行放射治療的癌癥病人，多吃楊桃有防護(hù)黏膜損傷的療效，但腎功能異常者千萬不可吃。 甘蔗：具有清熱潤肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效，可改善反胃嘔吐，宿醉不醒。 ●解便水果 葡萄柚：葡萄柚的膳食纖維極多，能促進(jìn)腸胃蠕動，有通便清腸的殊勝功效，并且還能降低壞的膽固醇、預(yù)防感冒，去胃腸中的惡氣，解酒精中毒。 香蕉：科學(xué)家研究指出香蕉含有天然抗生素，可抑制細(xì)菌繁殖，并富含寡糖，可增殖大腸里的乳酸桿菌，讓好菌增加，促進(jìn)腸道蠕動，有助于通便排毒。中醫(yī)認(rèn)為香蕉可排除熱毒、安定神經(jīng)、改善熱病煩渴、痔瘡與便秘。 家用水果治病小秘方： 香蕉：蘸淡鹽水冰凍吃，口感特好。蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再拌涼瓜、宰錦菜同吃，口感特好。另外，還可切片后裹雞蛋、面粉油炸。蕉肉還可搗成泥狀，和入雪糕中冰凍后吃，或加入涼粉中煮，冷卻后制成香蕉涼粉糕，也可用米粉包成湯圓煮吃。另外，酗酒后吃香蕉可解酒。 蘋果：可和泡好的銀耳一起放到?jīng)鏊兄鬁?可再放入枸杞、棗等，能潤肺止咳。另外，生蘋果榨汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞。蘋果泥加溫后食用，是兒童與老年人治療消化不良的好藥方。 梨：可生津止渴，清熱止咳等。一種做法是把內(nèi)部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是帶皮切塊，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁熱吃效果最好。三是連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有清肺熱、開胃作用。四是將銀耳泡發(fā)后，和梨一起放到?jīng)鏊兄鬁?，根?jù)口味不同可再放入枸杞、棗等。另外，還可搗泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清熱、治療咳嗽。 荸薺：如果生吃一定要做好消毒，防止感染寄生蟲病，用淡鹽水泡一泡就可起到消毒作用。荸薺還可以入菜，最好用蒸或煮食。另外，去皮后榨汁服用，可治療咽喉腫痛。 甘蔗：可榨汁后飲用，在酒后飲用可解酒。 柚子：經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚留皮去核，配以正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳（或黃耳）各一兩（50克），加適量蜜糖燉一日，常服能強(qiáng)健肺部。

血吸蟲病是由血吸蟲寄生于人體靜脈系統(tǒng)所引起的寄生蟲病，我國流行的是日本血吸蟲病。急性期主要表現(xiàn)為發(fā)熱，肝腫大，腹痛，腹瀉，便血。慢性期以肝脾腫大，慢性腹瀉為主要表現(xiàn)。晚期表現(xiàn)主要有肝硬化、巨脾、腹水等。多見于夏秋季。病人及保蟲宿主為主要傳染源，經(jīng)糞便污染的水源、疫水及釘螺傳播，人群普遍易感，青壯年感染串最高。本病屬中醫(yī)“蠱病”、“蠱疫”范疇。 [臨床表現(xiàn)] 1．急性血吸蟲病 (1)潛伏期平均為40日。 (2)主要臨床表現(xiàn) ①發(fā)熱：一般在38℃～40℃之間，間歇熱型多見，熱程2周至1個(gè)月。 ②過敏反應(yīng)：可見蕁麻疹、血管神經(jīng)性水腫等。 ③消化系統(tǒng)表現(xiàn)：腹痛、腹瀉，便血、肝脾腫大。 ④其他表現(xiàn)：可有咳嗽，少量咯痰，肺部干、濕羅音，亦可出現(xiàn) 腎損害表現(xiàn)。 2．慢性血吸蟲?。狠p者可無任何癥狀及體征，有癥狀者表現(xiàn)為慢性腹痛、腹瀉、大便帶血，或有里急后重，膿血便，肝腫大明顯，輕度脾腫大，乏力，消瘦等。 3．晚期血吸蟲病分4型 (1)巨脾型：脾明顯腫大，質(zhì)地堅(jiān)硬。 (2)腹水型：出現(xiàn)腹水，可有腎損害表現(xiàn)。 (3)結(jié)腸增殖型：有腹痛、腹瀉、便秘與腹瀉交替出現(xiàn)，不全性腸梗阻，左下腹可觸及條索狀腫物。 (4)侏儒型：有晚期血吸蟲病癥狀，并有身材矮小，性器官發(fā)育不良或不發(fā)育，第二性征缺失，一般智能正常。 4．異位損害：主要有肺型血吸蟲病和腦型血吸蟲病。 [診斷] 1．有流行病學(xué)資料。 2．有各期臨床癥狀及體征 ． (1)急性期：發(fā)熱、肝脾腫大、腹痛、腹瀉、便血。 (2)慢性期：慢性腹瀉、肝脾腫 大。 (3)晚期：肝硬化、巨脾、腹水。 3．實(shí)驗(yàn)室檢查 (1)病原學(xué)檢查：糞便檢查或腸黏膜活檢發(fā)現(xiàn)蟲孵或孵蟲毛蚴。 (2)免疫學(xué)檢查：有環(huán)卵沉淀試驗(yàn)、間接血凝試驗(yàn)、酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)，陽性者有助診斷。 (3)血象：急性期白細(xì)胞總數(shù)增高，嗜酸粒細(xì)胞明顯增高。晚期白細(xì)胞、血小板數(shù)減少。 (4)肝功能檢查：急性期轉(zhuǎn)氨酶、r—球蛋白增高，晚期血清白蛋白降低，白、球蛋白比例下降。 4．急性血吸蟲病應(yīng)注意與傷寒、阿米巴肝膿腫、敗血癥鑒別；慢性血吸蟲病應(yīng)注意與慢性病毒性肝炎鑒別。 [治療] 1．西醫(yī)藥治療。 (1)病原治療：呲喳酮：急性血吸蟲病10mg/kg，每日3次，連服4日；慢性血吸蟲病成人總劑量60mg／kg、兒童總劑量70mg/kg，2日分4—6次餐間服；晚期血吸蟲病，總劑量40mg/kg，每日分2次服完。 (2)對癥治療：巨脾癥：手術(shù)治療；腹水：限鹽限水，間斷使用利尿劑；上消化道出血，參考有關(guān)章節(jié)。 2．中醫(yī)藥治療 (1)急性期：發(fā)熱微惡寒，持續(xù)不退，腹痛、腹脹、腹瀉，苔黃膩或白膩，脈滑數(shù)或濡數(shù)。 治法：清熱化濕，殺蟲。 方藥：青皮10克、川樸10克、半夏10克、草果6克、茯苓15克、柴胡10克、茵陳15克、黃芩10克、滑石30克(包煎)、甘草6克、薏苡仁30克、生山梔10克、檳榔15克、苦參30克、半邊蓮30克。 (2)慢性、晚期血吸蟲病 ①濕阻氣滯血淤：腹脹、腹痛、腹瀉，大便不爽或有膿血，腹部癥塊。舌紫苔白，脈濡緩。 治法：化濕理氣、活血消癥。 方藥：柴胡10克、枳殼10克、赤白芍各15克、甘草6克、茯苓15克、豬苓10克、澤瀉15克、川樸10克、茵陳10克、川楝子10克、元胡10克、制乳沒各6克、郁金12克、冬瓜皮15克、炮山甲15克。 ②肝郁脾虛：脅腹脹痛，乏力倦怠，食欲不振，便溏腹瀉，脈弦細(xì)。 治法：疏肝健脾。 方藥：柴胡10克、枳殼10克、白芍30克、白術(shù)10克、木香10克、茯苓15克、甘草6克、香附10克、神曲10克、郁金12克。 ③肝腎陰虛：脅腹脹痛，口干，心煩失眠，形體消瘦，小便短少，舌紅，脈弦細(xì)。 治法：滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)陰活血。 方藥：枸杞子15克、生熟地各15克、沙參15克，麥冬15克、-當(dāng)歸10克、赤芍15克、川楝子10克、郁金12克、鱉甲15克(先煎)。 ④脾腎陽虛：腹脹膨隆，神疲乏力，形寒肢冷，面白少華，舌淡，脈沉細(xì)。 治法：溫補(bǔ)脾腎，化淤行水。 方藥：熟附子10克、肉桂3克、桂枝10克、熟地15克、山萸肉15克、山藥15克、茯苓15克、澤瀉15克、車前子15克、澤蘭15克、白術(shù)10克、豬苓15克、大腹皮10克、冬瓜皮30克、莪術(shù)10克、木香10克、鱉甲15克(先煎)。 (3)單方驗(yàn)方：鴉膽子仁0．3克裝入膠囊吞服，每日3次，療程1個(gè)月。 [預(yù)防與調(diào)養(yǎng)] 1．控制傳染源，切斷傳播途徑，保護(hù)易感人群。 2．低鹽軟質(zhì)飲食。

當(dāng)膽囊炎病發(fā)的時(shí)間，病人的右上腹有劇烈的疼痛。有發(fā)燒、惡心及嘔吐的癥狀，病情嚴(yán)重的患者會出現(xiàn)黃疸的癥狀。有此癥狀必須立即前往醫(yī)院進(jìn)行緊急治療，否則可能會威脅生命。當(dāng)膽囊因某種疾病腫脹得太厲害時(shí)就會破裂，造成嚴(yán)重的腹膜炎。如果遇到膽囊發(fā)炎的時(shí)間不要著急，要清醒的對待問題。下面介紹一下膽囊發(fā)炎時(shí)我們應(yīng)該怎么采取治療的措施。 1.家庭治療措施 急性膽囊炎病人應(yīng)在家臥床休息，輕者可吃半流質(zhì)飲食，重者則應(yīng)禁食并予以靜脈輸液。 1)炎癥淌遇后再動手術(shù) 2)一定要注意衛(wèi)生 蛔蟲鉆人膽囊也是引起膽囊發(fā)炎的一個(gè)原因，因此，注意衛(wèi)生，吃生菜、水果時(shí)必須先洗干凈，飯前便后必須洗手，以防止蛔蟲感染，有蛔蟲者應(yīng)先驅(qū)蟲。2.飲食營養(yǎng)與療法 1)不要吃固體食物，在膽囊炎發(fā)作時(shí)，禁吃固體食物數(shù)天，僅喝蒸餾水或礦泉水。接著再喝果汁3天，可喝梨子汁、甜菜根汁、蘋果汁等。然后才開始恢復(fù)固體食物，用生甜菜切碎加2湯匙橄欖油、新鮮檸檬汁、新鮮的蘋果醬食用，這個(gè)飲食計(jì)劃對患者很有幫助。 2)多吃新鮮蔬菜，生菜可占飲食的75％。每天還可以吃一些蘋果醬、雞蛋、酸酪乳、白乳酪、烘魚、新鮮蘋果、甜菜等。 3)嚴(yán)禁吃的食物：避免糖制品、各種動物性脂肪、肉類、油炸食物、辛辣食物、人造奶油、汽水、咖啡、巧克力等。 4)喝純果汁：盡可能喝純的蘋果汁，連續(xù)5天。偶爾加入梨子汁。甜菜汁也有清肝的作用。 5)避免刺激性食物：一切酒類及刺激性食物或濃烈的調(diào)味品均可能導(dǎo)致膽囊炎的急性發(fā)作，宜盡量避免。 6)飲食不要過量：肥胖癥與膽囊疾病息息相關(guān)。40歲的超重婦女，且又生過小孩者，較容易發(fā)生膽囊方面的疾病。避免體重變化太大。體重快速地變化可能引發(fā)膽囊問題，所以，當(dāng)你嘗試減肥時(shí)，一定要循序漸進(jìn)，切不可快速的去節(jié)食減肥，接著又大吃大喝使體重快速反彈。 7)補(bǔ)充營養(yǎng)素 苜 蓿 每天3次，各10粒。服用2天，配一杯溫水。此物能清肝，并富含維生素及礦物質(zhì)。 卵磷脂 餐前1湯題，或使用膠囊，用量參照產(chǎn)品說明。脂肪的乳化劑，協(xié)助脂肪(膽固醇)消化。 綜合酵素(含牛膽汁) 用餐時(shí)服用。注意：如果有胃灼熱，則改在飯后服用。勿使用含鹽酸的產(chǎn)品。 維生素a、維生素e 每天分別250001u和6001u?？寡趸瘎?。 維生素b群及b12 用量參照產(chǎn)品說明，消化作用必需之物。 肌醇 每天500毫克。對膽固醇代謝及肝與膽囊功能有重要作用。 維生素c 每天3000毫克。缺乏維生素c可能造成膽結(jié)石。 維生索d 每天400u。膽囊功能不佳會影響維生素d的吸收。 8)進(jìn)行藥膳保健 ①茅根公英粥：白茅根、蒲公英各60克，金銀花30克，粳米50—100克。先煎白茅根、蒲公英、金銀花，去渣取汁，再人粳米煮作粥。任意服食。功效清熱解毒，利水消腫。適用于急性腎炎，小便不利，膽囊炎.等。②生姜橘皮茶：生姜6—10片，橘皮、雞內(nèi)金各10克。加水適量煎煮約20分鐘。調(diào)入白糖少許，水煎代茶飲?？沙７?。主治膽囊炎膽胃不和。 3.在其他方面的治療方法 1)試試洗毒療法：清潔肝臟及結(jié)腸的解毒作用有助改善膽囊功能。請參照下卷第八章的洗毒療法。 2)試用蔡食療法：請參照下卷第八章的禁食療法，當(dāng)你感到不舒服、惡心、嘔吐、發(fā)燒時(shí)(這表示體內(nèi)有毒素)，可連續(xù)使用咖啡灌腸劑數(shù)天。你也可在灌腸劑中加入蒜頭汁。 3)敷糊藥：用大黃30克，冰片5分，研成細(xì)末，用適量醋調(diào)成糊狀，敷于膽囊區(qū)(右乳直下肋緣邊左右)，1日數(shù)次，能緩解癥狀。建議患者早把各種方法都用過還是沒效果的情況下，應(yīng)該考慮在醫(yī)生的輔導(dǎo)下進(jìn)行治療,一般都能治愈的 得了血吸蟲病可防可治不可怕。得了血吸蟲病就應(yīng)盡快到當(dāng)?shù)匮浪⒄敬_診，并及時(shí)采用安全。有效、副作用小的毗隆酮口服治療。急性血吸蟲病要及時(shí)到當(dāng)?shù)匮浪?、站住院治療。這是一種病原治療又叫殺血吸蟲治療，既能治好病人，保護(hù)身體健康，又能清除傳染源，阻斷血吸蟲病傳播。

吡喹酮為吡嗪啉化合物,對幼蟲、童蟲及成蟲均有殺滅作用。是目前較理想的抗血吸蟲藥物。晚期不好治。

楊桃能減少機(jī)體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。 楊桃中糖類、維生素c及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，生津止渴，并使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。 楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化。 楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素b、c等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。楊桃性寒，凡脾胃虛寒或有腹瀉的人宜少食。

上火

新鮮水果健身也防病： 如今的水果市場上，各種水果琳瑯滿目，豐富極了。那紅的蘋果、草莓，黃的菠蘿、香蕉，紫的葡萄、提子，還有桃、梨、龍眼、荔枝、西瓜、橘橙等等，一年四季延續(xù)不斷供人們享用。如能有針對性地選吃一些既可健身又能防病的水果，對健康更為有益。 ●吃草莓健脾生津。草莓氣味芬芳，漿液豐富，富含維生素和礦物質(zhì)，維C含量尤高。飯后食幾顆草莓，有消化、開胃、健脾、生津的功效。近來醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。 ●吃香蕉防中風(fēng)。香蕉中含有豐富的鉀鹽和能降血壓的成分，每天吃2條香蕉，連續(xù)一周，可使血壓下降10%。美國一位醫(yī)學(xué)教授研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉，可使中風(fēng)發(fā)病率減少40%。另外，吃香蕉還有潤腸通便功效。 ●吃葡萄益氣補(bǔ)血。葡萄性平味甘，含糖量高達(dá)20%，并含鈣、磷、鐵以及多種維生素，吃葡萄有益氣補(bǔ)血的功效。近年來科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，葡萄能產(chǎn)生一種植物防御素藜蘆醇，具有抗癌效應(yīng)。 ●吃核桃防冠心病。核桃中不僅富含蛋白質(zhì)、鈣磷鐵及多種維生素，而且含豐富的脂肪，含量達(dá)到63%，主要是亞油酸甘油脂，還有少量亞麻酸。常吃核桃不但不會升高血脂，還能減少腸道對膽固醇的吸收，防止動脈硬化，預(yù)防冠心病。 ●吃獼猴桃可美容。獼猴桃中含多種氨基酸和礦物質(zhì)，含維C尤多，每百克中含200毫克。常吃獼猴桃可使人容光煥發(fā)，神清氣爽，并有助消化、增強(qiáng)食欲功效。近來臨床證實(shí)，獼猴桃還能阻斷體內(nèi)致癌物質(zhì)的合成，有防癌作用。 ●吃柚子降血糖。柚子味甘性寒，亦含豐富的維C，有健胃化食、下氣消痰作用。柚子中糖含量低，且含有能降血糖的類胰島素成分，糖尿病人常吃柚子對控制血糖有利。 ●吃栗子補(bǔ)腎強(qiáng)身。栗子有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含淀粉62%~70%，蛋白質(zhì)5%~10%，脂肪2%~7.4%，還含有胡蘿卜素，維生素B1、B2、C、煙酸及多種礦物質(zhì)。食栗子不僅可以益氣健脾，并能補(bǔ)腎強(qiáng)身，為老年人和體虛弱者滋補(bǔ)佳品。 水果的美容功效： ●櫻桃 含微量鐵元素，可促進(jìn)血紅蛋白的生成，補(bǔ)血，可使臉色紅潤。 ●蘋果 蘋果所含的主要成分是糖類。蘋果中的果酸可以防治皮膚干燥、痤瘡和老年斑。 ●紅棗 紅棗是護(hù)膚美容佳品，有句俚語說到：要使皮膚好，粥里添紅棗。含有豐富的糖分及維生素C可補(bǔ)脾強(qiáng)胃。（注意：如體內(nèi)痰濕過重，或者患有齒病、蟲病者不宜多食。） ●核桃肉 含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪油、碳水化合物、粗纖維、微量元素鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C及胡蘿卜素等。能滋潤肌膚、烏須黑發(fā)、滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋健骨。 ●桑椹 分為黑、白兩種，均可食用。味甘性寒、補(bǔ)肝益腎、滋陰養(yǎng)血、黑發(fā)明目。 ●烏梅 抗老、使面色紅潤、肌膚細(xì)嫩。 具有排毒功效的幾種水果： 櫻桃就是目前被公認(rèn)的能夠?yàn)槿梭w去除毒素及不潔體液的水果。它同時(shí)對腎臟的排毒具有相當(dāng)功效，而且還有通便的功用。 深紫色葡萄也具有排毒作用，而且能幫助腸內(nèi)黏液清除肝、腸、胃、腎內(nèi)的垃圾。 如果你不是很喜歡吃櫻桃或葡萄，那蘋果也是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)樘O果內(nèi)含半乳醣荃酸，對排毒挺有幫助的，其果膠還能避免食物在腸內(nèi)腐化。 此外，草莓也是一種可以排毒的水果，且熱量不高，能清潔腸胃道和照顧肝臟。但若你對阿司匹林過敏或腸胃功能不好，可能就不宜食用了。 當(dāng)然，水果的排毒功能是不同的。蘋果可預(yù)防膽結(jié)石；櫻桃長于排解腎臟里的毒素；葡萄則可以清除腸胃垃圾等等。 新鮮水果的醫(yī)用功效： ●保肝水果 蕃茄：乃是特具茄紅素的超級食物，可抑制體內(nèi)自由基的產(chǎn)生，防止細(xì)胞病變，并且富含檸檬酸與蘋果酸，能清熱解毒、保肝利尿，對改善宿醉十分有效。 檸檬：檸檬含有“黃酮類”，可殺滅多種病原菌，并且富含檸檬酸及檸檬油精，有助于增加肝臟的酵素含量，加速分解致癌的化學(xué)物質(zhì)，清除積存于肝臟內(nèi)的雜質(zhì)與毒素。 李子：現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為李子具有清肝、生津、利尿等功效，有助于改善津少易渴、小便不利、食欲不振、肝硬化腹水、酒精中毒等癥。 ●解酒毒水果 西瓜：西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質(zhì)及胺基酸，除了改善中暑發(fā)燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃，療效顯著。 楊桃：中醫(yī)認(rèn)為楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效，適用于風(fēng)熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、尿道結(jié)石、酒精中毒、小便不利等癥，尤其對正進(jìn)行放射治療的癌癥病人，多吃楊桃有防護(hù)黏膜損傷的療效，但腎功能異常者千萬不可吃。 甘蔗：具有清熱潤肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效，可改善反胃嘔吐，宿醉不醒。 ●解便水果 葡萄柚：葡萄柚的膳食纖維極多，能促進(jìn)腸胃蠕動，有通便清腸的殊勝功效，并且還能降低壞的膽固醇、預(yù)防感冒，去胃腸中的惡氣，解酒精中毒。 香蕉：科學(xué)家研究指出香蕉含有天然抗生素，可抑制細(xì)菌繁殖，并富含寡糖，可增殖大腸里的乳酸桿菌，讓好菌增加，促進(jìn)腸道蠕動，有助于通便排毒。中醫(yī)認(rèn)為香蕉可排除熱毒、安定神經(jīng)、改善熱病煩渴、痔瘡與便秘。 水果的醫(yī)療功效： ●香蕉皮治五十肩 作法：香蕉三條，洗凈剝皮，里面之果肉不用。下鍋放下三碗水，滾后五分鐘就好，滲下些甘草粉，白糖。時(shí)間：下午二點(diǎn)下一碗，晚上睡前喝一碗，功效不錯(cuò)。 ●草莓治療香港腳 作法：草莓五粒，洗凈沾甘草粉吃。時(shí)間：定在下午五點(diǎn)吃下，連續(xù)五天見效。 ●哈蜜瓜治療肝炎 作法：哈蜜瓜洗凈切成兩半，將里面的種子取出，然后把兩片哈蜜瓜與種子一起下鍋放下三碗水，滾后五分鐘就好，滲些白糖，甘草粉，然后喝其湯。時(shí)間：下午三點(diǎn)喝下一碗，晚上睡前喝下一碗，功效迅速。 ●文旦柚皮治療皮膚發(fā)癢 作法：文旦柚的外皮洗凈，大約半粒的皮左右，下鍋放下三碗水，滾后五分鐘就好，滲下些白糖，甘草粉。時(shí)間：定在下午一點(diǎn)喝下一碗，其余時(shí)間不可用。 ●菱角外殼治小孩發(fā)澆 作法：菱角的外殼十個(gè)，里面的果不用，下鍋放下三碗水，滾后十分就好，滲下些冰糖，甘草粉，然后喝其湯。時(shí)間：此方是涼性，任何時(shí)間皆可用，功效神速。 ●蕃茄治療口腔發(fā)炎 作法：蕃茄一粒洗凈，切片，滲下些甘草粉。時(shí)間：下午一點(diǎn)吃下一粒，功效如神。 ●柿子治療便秘 作法：新鮮柔軟柿子二粒，沾甘草粉。時(shí)間：下午二點(diǎn)吃下二粒，功效神奇。 ●水蜜桃治療糖尿病 作法：水蜜桃一粒，沾甘草粉。時(shí)間：下午五點(diǎn)吃下，水蜜桃一粒，沾甘草粉，功效天賜。 ●葡萄治療心律不整 作法：新鮮葡萄十粒洗凈，滲下些甘草粉。 時(shí)間：下四點(diǎn)吃下十粒，功效天賜。 ●百香果治療卵巢發(fā)炎 作法：百香果三粒，洗凈，切痕五劃，下鍋放下三碗水，滾后五分鐘就好，滲些白糖，甘粉。 時(shí)間：下午五點(diǎn)喝下一碗，晚上睡前喝下一碗。 水果的醫(yī)療功效--治難言之隱： ●小便頻頻： 生山芋（削去皮）250克，酒400克。先將山芋拍碎待用，以文火煎酒，待酒沸即下山芋，再加入蔥白等即成?？崭故持?。 ●前列腺炎： 鮮獼猴桃50克或葡萄250克，去皮、核，搗爛后加適量溫開水沖服，每日1~2次，連服兩周。 ●睪丸腫脹： 取山楂、小茴香各30克，研成細(xì)末。每次用3克，加少許食鹽、酒調(diào)和，溫開水送服，服至睪丸腫痛消除。或?qū)⒚⒐?0克或荔枝15－20粒，搗爛后加水煎服，每日兩次，連服兩周。 ●陰囊腫： 荔枝核、山楂核各等量燒焦研成末，小茴香加水煮成湯，用湯送服核末，每日空腹服用8克，連服五天。 ●腎虛早泄： 木瓜250克，切片后加入1000克米酒中，浸泡兩周后啟用，每日飲兩次，每次15毫升。 ●夢遺過多： 鮮蓮子（帶芯）蒸熟后嚼服，或白果帶殼炒熟后取仁食用，每日兩次，每次10粒，連服兩周。 ●泌尿系統(tǒng)感染： 用大紅棗、紅糖、紅小豆、核桃仁、花生米各150克（紅小豆、花生米先用溫水泡兩小時(shí)），加水煮30分鐘成豆沙狀，每天早晚空腹各服1~2匙，服用幾次，效果佳。 防老眼昏花 多吃點(diǎn)水果： 在2004年6月的眼科學(xué)檔案上，發(fā)表了一項(xiàng)新的大型研究證明，多吃水果能幫助對抗老年性黃斑病(ARM)。 老年性黃斑是一種能引起老年人失明的退化性眼病。美國波士頓婦科醫(yī)院的研究人員用長達(dá)10多年時(shí)間調(diào)查了水果和蔬菜對77562名男性和40866名女性老年性黃斑病的影響。研究發(fā)現(xiàn)，參與者水果的消費(fèi)與新脈管老年性黃斑呈反關(guān)系，參與者每天吃3份或3份以上的水果與每天吃少于1．5份水果，比較其老年性黃斑病的發(fā)病危險(xiǎn)減少了36％。這一發(fā)現(xiàn)在女性和男性中均相同。 老年性黃斑病是導(dǎo)致65歲以上老年人視力降低的主要原因。目前對此種病預(yù)防的辦法是補(bǔ)充抗氧化的維生素和礦物質(zhì)。已有研究證明補(bǔ)充葉黃素和玉米黃素，對防止老年性黃斑惡化有好處，多吃墨綠色的蔬菜如菠菜和甘藍(lán)也有同樣作用。 得了肝炎多吃葡萄： 葡萄中含有的天然生物活性物質(zhì)、維生素和纖維素對肝炎患者十分有益。 中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明，葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。 葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。 葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來源。用葡萄根100—150克煎水服下，對黃疸型肝炎有—定輔助療效。 石榴醫(yī)療： 扁桃體炎、口腔炎：鮮石榴1-2枚，取其子肉搗碎，以開水8浸泡，晾涼后過濾 取汁，1日含漱幾次。 中耳炎：石榴花適量、焙干，加冰片少許，研末，吹入耳內(nèi)(先拭干再吹入)。 胃酸過多：石榴果、焙干、研末，飯后每服9克，每日2次。 腸焱、痢疾：石榴花9克、石榴皮9克、水煎服?；蛴檬袢~10-15克，水煎服。 久瀉不止，用陳石榴皮，焙干研末，以酸石榴皮煎湯送服，每次10-12克。 糖尿病：每日用鮮果250克、榨汁，分3次，飯前服。也可吃鮮果，無鮮果時(shí)，可用石榴干葉，每日20-80克，煎湯服。 家用水果治病小秘方： 香蕉：蘸淡鹽水冰凍吃，口感特好。蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再拌涼瓜、宰錦菜同吃，口感特好。另外，還可切片后裹雞蛋、面粉油炸。蕉肉還可搗成泥狀，和入雪糕中冰凍后吃，或加入涼粉中煮，冷卻后制成香蕉涼粉糕，也可用米粉包成湯圓煮吃。另外，酗酒后吃香蕉可解酒。 蘋果：可和泡好的銀耳一起放到?jīng)鏊兄鬁?可再放入枸杞、棗等，能潤肺止咳。另外，生蘋果榨汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞。蘋果泥加溫后食用，是兒童與老年人治療消化不良的好藥方。 梨：可生津止渴，清熱止咳等。一種做法是把內(nèi)部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是帶皮切塊，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁熱吃效果最好。三是連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有清肺熱、開胃作用。四是將銀耳泡發(fā)后，和梨一起放到?jīng)鏊兄鬁?，根?jù)口味不同可再放入枸杞、棗等。另外，還可搗泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清熱、治療咳嗽。 荸薺：如果生吃一定要做好消毒，防止感染寄生蟲病，用淡鹽水泡一泡就可起到消毒作用。荸薺還可以入菜，最好用蒸或煮食。另外，去皮后榨汁服用，可治療咽喉腫痛。 甘蔗：可榨汁后飲用，在酒后飲用可解酒。 柚子：經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚留皮去核，配以正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳（或黃耳）各一兩（50克），加適量蜜糖燉一日，常服能強(qiáng)健肺部。

我也喜歡吃荸薺，就知道降火，增強(qiáng)身體免疫力。

荸薺是我國的特產(chǎn)果品，原產(chǎn)我國南部和印度，現(xiàn)今美國、日本、越南、韓國等國家和地區(qū)也廣為種植。 1.荸薺的營養(yǎng)價(jià)值 荸薺營養(yǎng)豐富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”之美譽(yù)，北方人則視之為“江南人參”。據(jù)測定：每100g鮮品中：含水分68g，碳水化合物21.8g，蛋白質(zhì)1.5g，脂肪0.1g，粗纖維0.5g，鈣5mg，磷68 mg，鐵0.5mg，胡蘿卜素0.01mg，維生素B10.04mg，維生素B20.02m g，維生素C3mg，尼克酸04mg等。 2.荸薺的保健作用 荸薺還有很好的醫(yī)療保健效果，其廟秧、根、果實(shí)均可入藥。據(jù)《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣，清熱開胃，明目清音，消食醒酒。臨床上可用于熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等癥。 ⑴抗腫瘤作用：荸薺含有抗癌成分，上海腫癌防治研究協(xié)作組在篩選中藥設(shè)計(jì)發(fā)現(xiàn)，荸薺的各種制劑在動物體內(nèi)均有抑癌作用。新加坡中醫(yī)學(xué)報(bào)曾介紹食用荸薺可治療食道癌。 ⑵抗菌作用：荸薺中含有一種不耐熱的抗菌成分---荸薺英，它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌及綠膿桿菌均有抑制作用，也是夏季治療急性腸胃炎的佳品。 ⑶治療呼吸道疾?。涸诤粑纻魅静≥^多的季節(jié)，吃鮮荸薺有利于防治流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。 ⑷利腸通便和利尿排淋作用：荸薺含有粗蛋白、淀粉，能促進(jìn)大腸蠕動，臨床上常用于治療熱邪引起的食積痞滿和大便燥結(jié)等；荸薺水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食療佳品。 ⑸治療糖尿?。狠┧j質(zhì)嫩多汁，可生津止渴，對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。 ⑹清肺化痰：荸薺甘寒，能清肺熱，又富含粘液質(zhì)，有生津潤肺化痰作用，故能清化痰熱，治療肺熱咳嗽，咳吐黃肺粘濃痰等癥。 ⑺其他作用：臨床常用荸薺治療舌赤少津、咽干喉疼、醉酒昏睡等癥。高血壓、便秘及痔瘡出血等患者，宜食用鮮荸薺；將荸薺搗爛外敷，可治婦女乳頭裂。若制成荸薺粉，內(nèi)服清咽化痰，對嗓子、聲帶保健大有裨益。 荸薺的N種吃法 荸薺，清脆、甘甜、多汁，自古是冬春盛行的時(shí)令果品，以個(gè)大紫黑發(fā)亮無破損者為上品。 《食療本草》：“荸薺，下丹石，消風(fēng)毒，除胸中實(shí)熱氣。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黃。若先有冷氣，不可食，令人腹脹氣滿。小兒秋食，臍下當(dāng)痛。” 《本草綱目》：“主消渴痹熱，溫中益氣，下丹石，消風(fēng)毒。除胸中實(shí)熱氣?！?《羅氏會約醫(yī)鏡》：“荸薺益氣安中，開胃消食，除熱生津，止痢消渴，治黃疸，療下血，解毀銅?！?餛飩湯 材料： *絞肉4兩 *荸薺末2大匙 *蔥末2小匙 *蛋白1/2個(gè) *蛋皮絲、芹菜末、油酥紅蔥頭各1大匙 *高湯7杯 *餛飩皮1/2斤 調(diào)味料：*鹽1/2小匙 *白胡椒粉、麻油各1/8小匙 腌料：*酒1小匙 作法： 1、絞肉加入腌料、荸薺末、蔥末、蛋白調(diào)勻，即為餡。 2、每張餛飩皮包入餡 料，備用。 3、高湯煮滾后，加入白胡粉、鹽調(diào)味，盛入湯碗中。 4、將餛飩煮熟，撈至湯碗中，再加入芹菜末、蛋皮絲及油酥紅蔥 ，并淋上麻油 。 宮保素丁 材料：馬蹄（荸薺）6粒，胡蘿卜1／2個(gè)，洋菇6粒，小馬鈴薯1個(gè)，罐頭玉料粒2大匙，毛豆、花生各1大匙，黑木耳50克，大蒜5瓣。 調(diào)味料：A料：紹興酒、番茄醬、紅色辣椒醬各1大匙，豆瓣醬、鹽、糖、香油各1小匙，素高湯2大匙 加工方法： 1、荸薺去皮、切??；胡蘿卜、馬鈴薯分別去皮、切丁，放入滾水氽燙，撈出沖涼；毛豆、洋菇分別洗凈，放滾水燙熟，撈出、切丁；黑木耳泡軟，沖凈、切小塊，大蒜去皮，切末。 2、干鍋燒熱，放入花生炒香，盛起備用。 3、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蒜末，放入材料（除了毛豆、花生）拌炒，加入A料炒勻，最后加入毛豆拌勻，盛出，撒上炒香的花生即可。 健康人小語：荸薺除了維生素C外，淀粉質(zhì)含量也非常高，可制作馬蹄粉，且含高量的粗纖維，可防止便秘，還具有清熱解毒，降血壓，利尿等功用。 美味小提示：此菜非常爽口下飯，胡蘿卜、玉米粒、毛豆等可買冷蔬菜，買回來用開水快速氽燙一下，瀝干水分即可使用，非常方便。 海蜇荸薺湯 【原料】海蜇皮50克、荸薺100克。 【制作】海蜇皮洗凈，荸薺去皮切片同煮湯。 【用法】吃海蜇皮、荸薺，飲湯，每日2次。 【功效】清熱化痰，滋陰潤肺。適用于陰虛陽亢的高血壓患者。 當(dāng)歸荸薺薏米粥 〔原料〕當(dāng)歸15克，荸薺30克，薏米100克。 〔制作方法〕將當(dāng)歸切成片，入鍋煮30分鐘，去渣后加入荸薺和薏米煮成粥，出鍋后加蜂蜜食用。 〔功能〕清熱解毒，活血止痛，健脾利濕。適于咽喉腫痛、痰熱咳嗽、心煩口渴。當(dāng)歸中所含的當(dāng)歸多糖，能明顯增強(qiáng)人體的免疫能力，能預(yù)防癌的發(fā)生 辣子雞丁 原料：嫩雞肉150克,干淀粉6克,泡辣椒6克醬油、白糖、精鹽、菊花、姜、濕淀粉、黃酒、香醋、味精適量,雞蛋1只,荸薺丁。 做法： ①雞肉切成塊形小丁,加入雞蛋清、干淀粉、精鹽調(diào)拌均勻,連同配料荸薺丁放入熱猜油鍋內(nèi)炒,l0秒鐘后,瀝去油,放入泡辣椒、蔥、姜等同炒； ②將糖、黃酒、醬油和濕淀粉、醋等調(diào)和,乘熱倒入鍋內(nèi)炒幾下即可。 龍鳳如意卷(吉祥如意) 材料：蛋、蝦泥、荸薺、紫菜。 做法：先將蛋液煎成蛋皮，荸薺切末與蝦泥混合。在蛋皮上依序鋪上蝦泥及紫菜，從兩旁卷至中間，用保鮮膜包裹后放入電飯鍋蒸熟，切片排盤即可。 營養(yǎng)師：此道菜內(nèi)餡不用肥肉，且用蒸熟的方式，故比外售之魚卷、蝦卷油脂含量 荸薺怪柳湯 【來源】民間方 【原料】荸薺90克 檉柳葉15克(鮮枝葉30克) 【制作】將荸薺、檉柳葉一同水煎。 【用法】每日分2次飲服。 【功效】溫中益氣，消風(fēng)毒。適用于麻疹透發(fā)不快。 荸薺獅子頭 【原料】：去皮荸薺5只，瘦肉餡300克，菜心50克，鹽5克，醬油20克，糖15克，雞蛋1只，生粉，蔥末、姜末、味精、料酒、濕淀粉各適量。 【制法】: 1、將荸薺輒成米粒大小，拌進(jìn)肉餡中，加鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉、味精、蔥姜末拌勻，做成四個(gè)大肉圓。 2、炒鍋上火，倒入油，油熱后放入肉圓煎至兩面黃時(shí)，烹入料酒，加醬油，糖倒高湯，用小火燜燒15分鐘，將獅子頭盛人用菜心墊好底的盆中，把鹵汁著芡澆于面上。 特點(diǎn)： 鮮嫩帶脆，咸中有甜，紅綠相襯。荸薺營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪，以及多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。生食清香爽口、肉質(zhì)鮮嫩，可與水果媲美。熟食，則可以烹調(diào)成多種美味佳肴。 荸薺，俗稱DOUBLE_QUOTATION馬蹄DOUBLE_QUOTATION。荸薺不僅可口，而且還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，荸薺是寒性食物，具有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。食用荸薺既能清熱生津，又可以補(bǔ)充營養(yǎng)，發(fā)燒的病人可以多吃一些。中國清代著名的溫病學(xué)家吳鞠通治療熱病傷津口渴的名方五汁飲，就是用荸薺、梨、藕、蘆根和麥冬榨汁配合而成的。在呼吸道傳染病較多的季節(jié)，吃鮮荸薺還有利于流腦、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治。 民間應(yīng)用荸薺治病方法頗多，茲擇幾種介紹如下： 1、肺熱咳嗽、痰黃、咯血：鮮荸薺60克，海哲皮30克，開水燉后服用。 2、急慢性咽炎、喉炎：鮮荸薺洗凈去皮、切碎，用潔凈紗布絞取汁液，不定量飲用。 3、痔瘡出血：鮮荸薺500克，紅糖150克，加適量水煮沸1小時(shí)，一次或分次服，連用3天。 4、陰虛火旺痰熱、大便干燥秘結(jié)：大荸薺4只，海蜇皮30克，水煎后服。 5、麻疹初起或透發(fā)不快：荸薺60克，鮮嫩柳枝30克，水煎服。 6、筆者曾用適量荸薺與甘庶煮水飲用，治療急性腸炎，療效不錯(cuò)。 荸薺雖有很好的食用和藥用價(jià)值，但生吃荸薺極易感染姜片蟲病。因此，生吃時(shí)要用自來水沖洗干凈，去皮，放在開水中燙一下再吃，或者干脆煮食，可預(yù)防姜片蟲病。

別名： 馬蹄、蒲薺（浙江柳市、安徽蕪湖，薺的發(fā)音和國語相同）、果子（安徽無為）、烏芋、地栗、地梨、苾薺、通天草[浙江杭州]、慈姑（四川、湖南邵陽），蒲萁（安徽涇縣） 錢蔥（廣東潮汕）、磁米（湖南岳陽）、磨薺（湖南汝城）。 形態(tài)特征： 荸薺是一種生長在水田中的多年生草本植物，可食用的是呈扁圓形的地下莖。荸薺肉質(zhì)潔白，脆嫩多汁，清醇爽美，素有“地下雪梨”的美譽(yù)。 它的繁殖采用球莖亦稱果球進(jìn)行無性繁殖。荸薺喜溫愛濕怕凍，適宜生長在耕層松軟，底土堅(jiān)實(shí)的壤土中。 營養(yǎng)成分： 據(jù)測定:每100g鮮品中，含水分68g，碳水化合物21.8g，蛋白質(zhì)1.5g，脂肪0.1g，粗纖維0.5g，鈣5mg，磷68mg，鐵0.5mg，胡蘿卜素0.01mg，維生素B10.04mg，維生素b20.02mg，維生素C3mg，尼克酸0.4mg等。尤其磷含量是莖菜類中最高的。 營養(yǎng)價(jià)值： 荸薺的營養(yǎng)價(jià)值較高，除含有豐富的水分、21．8％的淀粉、1．5％的蛋白質(zhì)外，還含有較多的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等物質(zhì)，其營養(yǎng)成分不亞于名貴水果。另外，荸薺中還含有不耐熱的抗菌成分—荸薺英，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌等均有一定的抑制作用，同時(shí)對降低血壓也有一定效果。 功效: 荸薺入藥，歷史悠久，自古入藥。中醫(yī)認(rèn)為，荸薺性味甘、寒，具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效，臨床適用于陰虛肺燥、咳嗽多痰、煩渴便秘、酒醉昏睡等癥的治療。在呼吸道傳染病流行季節(jié)，吃荸薺有利于流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中醫(yī)臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”清熱去痰，降血壓和治療大便干硬。 其中《隨息居飲食譜》用了26個(gè)字就概括了荸薺的保健作用，即：“荸薺甘寒。清熱、消食、醒酒、療膈、殺疳、化銅、辟蠱、除黃、泄脹、治痢、調(diào)崩”等。 降壓作用：荸薺汁加鮮藕汁、梨汁、鮮蘆根汁、麥冬汁一起，稱為“五汁飲”，用于生津消熱、降低血壓。 治食道癌：荸薺10只，帶皮蒸煮，每日服食。 治咽喉腫：荸薺絞汁冷服，每次125克。 預(yù)防流感：鮮荸薺250克，甘蔗1根，切段，入鍋煎煮，熟而食之，有清熱消炎，生津止渴之效，適于發(fā)熱后期之心煩口渴和低燒不退，還可預(yù)防流感。 通腸利便：荸薺500克，煮熟搗爛，加鹽、姜、豆粉，擠成丸子，油炸后撈起。生粉勾芡成鹵，澆在丸上，味鮮滑口，可消食開胃，利腸通便。 治痔瘡：痔瘡患者常食荸薺也大有益處。 輔助治療癌癥：茡薺還含有防治癌癥的有效成分，臨床中多用于肺癌、食道癌、乳癌，是很好的輔助治療食品。 降燒：荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補(bǔ)充營養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。它還具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。 麻疹不透：荸薺或蘆根煮水代茶，可助麻疹早發(fā)，早回。并可防止產(chǎn)生并發(fā)癥。 雞眼：荸薺六枚，蕎麥?zhǔn)?，每晚以溫水洗腳后，先用針尖輕輕剔雞眼（不要深剔），去其浮污，將二粒蕎麥，放入口中，以門牙咬碎，去其柔嫩之黑皮，以指頭將蕎麥面涂在雞眼里，填平雞眼，再少抹點(diǎn)口液，潤在蕎麥上。另以洗凈的荸薺，切成如雞眼大小如銅幣厚，貼在雞眼的蕎麥面上，以薄布包好，以免散落，如此特續(xù)一星期，雞眼會不知不覺的消失，此法屢試屢驗(yàn)，頗具奇效。 急性腎炎：鮮荸薺苗（通天草）一兩（干品四錢），和大腹皮五錢，水煎服，除可治腎炎，對浮腫的消除也有效。 白內(nèi)障：用荸薺搗汁滴眼，可以達(dá)到退翳的功效。 風(fēng)火赤眼（急性結(jié)膜炎）：鮮荸薺洗凈去皮，搗爛，以紗布絞汁，加食鹽少許洗眼晴。 腎結(jié)石：1、將生荸薺的皮削掉，每天生吃一至三斤，此法專治酸性腎結(jié)石有效。2、荸薺、包谷穗子、化石草（又名真管草）煎水代茶喝，治各種結(jié)石癥，均有效。 制作指導(dǎo)： 荸薺是果蔬兩用佳品，當(dāng)水果吃味勝秋梨；作蔬菜用可制成荸薺丁、拔絲荸薺、冬筍荸薺等多種美味佳肴。將荸薺與香菇、云耳一起鈔成一道菜更有滋味。此外，荸薺還可提取淀粉，制作蜜餞、加工成清水馬蹄或荸薺糖堆兒等制品。 相關(guān)人群： 1、一般人均可食用。 2、全身浮腫、小便不利或小便短少時(shí)食用效果很好。 3、煩熱口渴，咽干燥痛，消化不良者宜食用茡薺。 4、適于預(yù)防流腦和小兒麻疹時(shí)食用。 5、發(fā)燒時(shí)可多吃。 6、癌癥患者、濕熱黃疸者食用亦有較好的效果。 7、月經(jīng)期間忌食生冷茡薺。 8、糖尿病患者不宜多食。 9、由于荸薺性寒，故脾腎虛寒及血虛者應(yīng)慎食。 精選妙藏： 由于荸薺生長在泥土中，表皮常常附著較多的細(xì)菌及寄生蟲，因此食用荸薺前一定要洗凈去皮，最好再用開水燙一燙，以免病從口入，影響身體健康。 希望采納！

荸薺的營養(yǎng)價(jià)值非常的高特別是可用來治療便秘的!經(jīng)常的吃它的話還可以潤腸通便，清熱化痰、對糖尿病患者，也有一定的輔助治療作用!它還可以幫助老年人降低血壓!還可以提高身體免疫的能力!而且還可以治療癌癥,抵抗病菌,據(jù)說還可抑制流腦、和流行性病毒感冒! 男人火氣重的常吃它還有可以起到清熱化痰的作用! 女人吃它也可以美容養(yǎng)顏!荸薺還是尿路感染患者的食療佳品!而且還預(yù)防流腦及流感的傳播!但小孩子應(yīng)該還是少吃點(diǎn)!因?yàn)樗鼘τ谙到y(tǒng)發(fā)育不好的人是不適合的! 荸薺吃的方法也很多!基本都是家里做起來也是很方便的!如我喜歡吃的菜有鹵煮荸薺,腦菜炒荸薺,荸薺丸子, 荸薺還可以榨汁喝!煮水喝!然后還可以和肉一起炒就是荸薺肉片! 荸薺還可以做甜湯!