紅酒白酒可以加什么一起喝，紅酒和什么一起喝

紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類

喝純的不好么。?？刂频?0-15度在喝。。好點的紅酒需要品的。。 是在不行就加點雪碧吧，一瓶紅酒加500ml。。在加一片檸檬

紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚由于富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。 白葡萄酒配白肉類菜肴或海鮮也是通用的好建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。

干白葡萄酒，可以更好的品出海鮮的鮮味，同時又可以掩蓋海鮮的腥氣，另外在品嘗不同的海鮮時可以隔離不同海鮮之間的味道，就是你第一道菜吃的是魚，而下一道菜是蝦，用餐中間喝一杯干白葡萄酒，魚和蝦之間就不會串味~~~

錯，，其實紅酒不能說是百搭，但也差不多，，看你喝的是紅葡萄酒，還是白葡萄酒，豬肉，牛肉適合紅葡萄酒，而海鮮就適應白葡萄酒

牛肉

燒烤，但燒烤也不能食多，它們的配料里有些食多了會導致癌癥

搭配一些咸味的面點，小餅干都可以，很多酒吧里都會這樣。奶酪和紅酒是絕配、但中國人好像不太習慣。 白酒要下酒菜，是為了突出或者柔和酒的滋味，也是因為白酒度數(shù)高，空腹喝傷胃。紅酒的度數(shù)較低，所以傷胃的問題應該不嚴重，喝紅酒主要是品口味和口感，空口喝也無所謂。喝紅酒不要加雪碧，會沖淡酒的味道，影響酒的醇美。紅酒可以飯前喝，可以飯后喝。最好還是口腔里留有充分的味覺。喝紅酒前一定要搖晃一下，晃是為了讓酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了，口感更加。

火腿、培根之類的，有需要的話可以搭配牛排、批薩或者三明治，奶酪等。自己可隨意搭配，

紅酒跟雪碧兌在一起喝容易醉,因為雪碧的氣體可以把紅酒的酒性發(fā)揮到最高,而且醉后酒醒起來比較慢.經(jīng)常喝醉對你的肝最不好了,因為你喝下去的酒都是你的肝分解的,紅酒要益與睡眠,淺嘗即可,就一般的酒杯,一杯就可以了.但紅酒的美容功效是很好的

不大明白你指的一起喝是什么意思？A。摻在一起在一個杯子里喝？ B。 先喝一種飲料或酒再喝紅酒（或先喝紅酒在喝其它的？對A情況的回答是，紅酒不可以和任何飲料或酒摻在一起喝。紅酒是經(jīng)過釀酒師精心釀造的，保證了每種酒的個性和特點，如果摻在一起喝的話，就破壞了紅酒的色，香氣，口感和回味。情況B，紅酒（RED WINE）酒精度一般在（11-16度）之間，紅酒和其它酒類是一樣的。用白酒做比喻，有的人能喝摻酒，有的人不行，因人而定。醉酒當然會對身體有害，特別是肝！而且也很難受。所以盡量不要醉酒。至于紅酒有助與睡眠的問題，你喝2鍋頭也一樣有助于睡眠，紅酒不過是用葡萄酒釀造的酒類，只是在釀造工藝和酒文化上與我國高粱酒不同，沒有什么特別的。

碳酸飲料兌紅酒喝容易醉。 碳酸飲料兌酒喝，在胃中釋放co2，迫使酒精很快進入小腸，而小腸吸收酒精比胃快得多，加大傷害。另外，兌著飲料喝酒，看起來是稀釋酒，結果卻易讓人產(chǎn)生在喝飲料的錯覺，一旦察覺到酒精作用時，早已喝多了。

紅酒跟雪碧兌在一起喝容易醉,因為雪碧的氣體可以把紅酒的酒性發(fā)揮到最高,而且醉后酒醒起來比較慢.經(jīng)常喝醉對你的肝最不好了,因為你喝下去的酒都是你的肝分解的,紅酒要益與睡眠,淺嘗即可,就一般的酒杯,一杯就可以了.但紅酒的美容功效是很好的

不大明白你指的一起喝是什么意思？A。摻在一起在一個杯子里喝？ B。 先喝一種飲料或酒再喝紅酒（或先喝紅酒在喝其它的？對A情況的回答是，紅酒不可以和任何飲料或酒摻在一起喝。紅酒是經(jīng)過釀酒師精心釀造的，保證了每種酒的個性和特點，如果摻在一起喝的話，就破壞了紅酒的色，香氣，口感和回味。情況B，紅酒（RED WINE）酒精度一般在（11-16度）之間，紅酒和其它酒類是一樣的。用白酒做比喻，有的人能喝摻酒，有的人不行，因人而定。醉酒當然會對身體有害，特別是肝！而且也很難受。所以盡量不要醉酒。至于紅酒有助與睡眠的問題，你喝2鍋頭也一樣有助于睡眠，紅酒不過是用葡萄酒釀造的酒類，只是在釀造工藝和酒文化上與我國高粱酒不同，沒有什么特別的。

紅葡萄酒配紅肉類食物，包括中餐中加醬油的食物 白葡萄酒配海鮮及白肉類食物 葡萄酒與中餐的搭配 酒別 菜肴舉例 紅葡萄酒 川菜、烤鴨、燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬熏類食品 白葡萄酒 油炸點心、海鮮類、清蒸類 香檳酒 點心、魚翅類 葡萄酒與西餐的搭配 酒別 菜肴舉例 紅葡萄酒 奶酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類、野味、內(nèi)臟類 白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鵝肝、海鮮、蝸牛 香檳酒 茶點、布丁、火雞 1) 酒不可以喧賓奪主，從來都說“酒配菜”，沒聽說過“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以壓過菜味。放一口菜在嘴里，再飲一口酒，如果感覺不到菜的味道了，那么這款酒的選擇就需要再考慮了。酒與菜的關鍵是兩者要相互補充。 2) 不可調(diào)和的因素切勿勉強結合，比如硬朗的紅葡萄酒配魚是很不恰當?shù)?，清淡和微妙的紅、白葡萄酒配四川辣椒或香菜炒牛肉也是很蹩腳的。但是，尋找一種相互補充的方式，比如干性粗纖維的雞片與圓潤豐厚的白葡萄酒，沖喉微辣的菜與豐厚濃香的桃紅酒都是很好的搭配。 曾經(jīng)把普羅旺斯的桃紅葡萄酒帶到“俏江南”，發(fā)現(xiàn)竟是“百搭”的酒，配辛辣的菜肴相得益彰。 下面內(nèi)容可能有些晦澀難懂。但相信，按照這種方式認真地去學習中餐和葡萄酒的搭配，會感受到越來越多的樂趣。 要把葡萄酒和中餐有效地結合起來，就先要了解它們各自的特性。 搭配菜肴前，我們要先確定葡萄酒的各種成分和不同特征。 酒精 是大部分香味的載體；帶來熱量與醇厚感；增強甜感；減弱酸感和苦感。 澀味 由葡萄中含有的丹寧引起，使口和牙齦干燥，但卻是立體感和構造必不可少的成分。它使口感干燥和粗糙構筑葡萄酒的骨架，是最重要的標準如果澀味太強，就有持續(xù)不舒服的感覺恰到好處的澀味能增加酸感，平衡甜感。 甜味 糖分是葡萄酒舒服的感覺，來自于酵母或殘留糖分的代謝，并留在酒中完成發(fā)酵。它在口中帶來“厚實”、“柔軟”、和“圓順”的結構；增強酒精熱感；減弱苦感，包藏澀感，中和新鮮感。 酸味 來自葡萄，是對葡萄酒產(chǎn)生立體感所必需的刺激感味。酸味幫助分泌唾液，保證葡萄酒質量。它提供活力，提升葡萄酒的立體感、新鮮感；如果太強會有“腐蝕性”；如果酸度不夠會覺得“淡而無味”；它能增強構架和完整性，增強澀感，中和過多的酒精圓潤度。 香味 程度取決于多種香味相互交叉補充的廣度和深度，使葡萄酒強勁有力。它使葡萄酒豐厚、飽滿；在口中留下持久香味，減弱酸澀感。 不同食物的特性，決定著菜肴與葡萄酒均衡的搭配。 顏色 菜肴的顏色能或多或少激起食欲；淡雅的顏色說明味道甜及溶化得好；深重的顏色說明菜肴味道濃郁強烈。 溫度 菜肴溫度的感知決定了葡萄酒的溫度。溫度的觸覺感知獨立于口味，但溫度參與了口中味道平衡的作用，因此應該尊重菜和酒的溫度；低溫使器官感覺麻木，過高的溫度會燙傷感官味蕾。 質感 菜肴的質感是菜、酒協(xié)調(diào)搭配的另一關鍵標準。纖維肉與水煮魚需要不同的葡萄酒來搭配；食物的生熟度對協(xié)調(diào)搭配也很重要，生魚與炒肉所需搭配的葡萄酒不同。 油膩度 油膩是保存香味的最好成分，油水重的菜更有味道；肥肉能使香味保存時間更長；油膩的湯汁或配料起到同樣的作用。 香味度 配料有各自的香味度，有些淡而無味，有些香氣撲鼻；無論湯汁是由本菜所產(chǎn)生加工的(澆在菜上的)，還是為了提高香感而另做(放在菜邊的)的，如果它的香味度強于主要原料時，則由湯汁香味來決定搭配的葡萄酒。 菜肴特性不同，與之搭配的葡萄酒自然不同。通常菜肴的質感、香味和油膩度最為關鍵，而顏色與溫度次之。食物的纖維絲粗時要配口感圓潤的酒，而食物口感軟，油膩時要配口感澀的酒。可以根據(jù)以上的分析，盡量在酒與菜之間找到均衡。

紅葡萄酒

最好不要混合喝，相互混合非常容易喝醉。白酒禁忌：西紅柿和白酒：造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。胡蘿卜和白酒：同食會使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時食用會產(chǎn)生肝毒素，對肝臟健康不利。核桃和白酒：導致血熱輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。柿子和白酒：易患結石。酒精能刺激胃腸道蠕動，并與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸道梗阻。牛肉和白酒：引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用，白酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。海鮮和白酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的幾率加大。白酒和牛奶同食易得脂肪肝。白酒和碳酸飲料同食易傷五臟。啤酒忌白酒：導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥，同時對心血管的危害也相當嚴重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精在體內(nèi)的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。

啤酒中含有二氧化碳和許多水分，可促進白酒中高濃度的酒精在全身滲透，更會對飲酒者的腦、肝、腎、胃產(chǎn)生強烈的刺激并導致危害。白酒是用高梁、玉米紅薯、米糠等糧食或其他果品經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等程序制作而成的。因為其酒精含量較高，所以又稱燒酒或高度酒，其酒精濃度從十幾度到六七十度不等而啤酒是一種營養(yǎng)飲料，含有糖類、酒精、二氧化碳、多種維生素、礦物質和17種氨基酸，素有“液體面包”之名。啤酒是用大麥芽和具有芳香氣味的啤酒花為主要原料，通過糖化和發(fā)酵釀制而成的，其酒精含量一般在2％～7.5％之間，屬低度酒精飲料，啤酒中含有大量的碳酸，碳酸進入人體后很容易分解產(chǎn)生二氧化碳，并帶走人體中的一部分熱量，啤酒解暑的原因也在于此。如果將二者混合起來的話，因啤酒中的二氧化碳極易揮發(fā)，進人人體后就會帶動細胞內(nèi)外酒精的滲透，使白酒中所含的大量酒精進入細胞，從而長時間在體內(nèi)駐留無法排出，因此會產(chǎn)生長時間的不適，如果大量飲用還會加重酒精中毒癥狀。 <a target="_blank">http://wenwen.sogou.com/z/q657774232.htm</a>

啤酒中含有二氧化碳和許多水分，可促進白酒中高濃度的酒精在全身滲透，更會對飲酒者的腦、肝、腎、胃產(chǎn)生強烈的刺激并導致危害。白酒是用高梁、玉米紅薯、米糠等糧食或其他果品經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等程序制作而成的。因為其酒精含量較高，所以又稱燒酒或高度酒，其酒精濃度從十幾度到六七十度不等而啤酒是一種營養(yǎng)飲料，含有糖類、酒精、二氧化碳、多種維生素、礦物質和17種氨基酸，素有“液體面包”之名。啤酒是用大麥芽和具有芳香氣味的啤酒花為主要原料，通過糖化和發(fā)酵釀制而成的，其酒精含量一般在2％～7.5％之間，屬低度酒精飲料，啤酒中含有大量的碳酸，碳酸進入人體后很容易分解產(chǎn)生二氧化碳，并帶走人體中的一部分熱量，啤酒解暑的原因也在于此。如果將二者混合起來的話，因啤酒中的二氧化碳極易揮發(fā)，進人人體后就會帶動細胞內(nèi)外酒精的滲透，使白酒中所含的大量酒精進入細胞，從而長時間在體內(nèi)駐留無法排出，因此會產(chǎn)生長時間的不適，如果大量飲用還會加重酒精中毒癥狀。 <a target="_blank">http://wenwen.sogou.com/z/q657774232.htm</a>

辣椒吧

什么都不要配，放幾片檸檬下去就可以了

如果普通喝，可以配法式干面包，奶酪什么的如果你是說葡萄酒配餐的話，下面的你可以參考一下：葡萄酒與食物搭配的基本規(guī)律大家知道我們的味蕾有酸、甜、苦、咸的味覺，而辣其實是觸覺，以下的內(nèi)容就是葡萄酒與食物搭配的一些基本的參照。甜味的葡萄酒配帶甜味的食物，相互協(xié)調(diào)，越甜的食物配以比食物更甜的酒。酒中的酸會令食物甜而不膩。甜味葡萄酒能減低食物中的苦、咸、酸、辣味。酸味的葡萄酒使帶甜味的食物更甜?？辔兜钠咸丫颇苤泻褪澄锏乃嵛丁Ｏ涛镀咸丫茣訌娛澄锏目辔?。含單寧的葡萄酒會加強食物的辣味。含單寧的葡萄酒也會令腥味重的魚和海鮮更腥。葡萄酒配菜的基本要素酒與食物搭配如果能相互提升、相得益彰，則是最高境界。酒與食物如同婚姻，協(xié)調(diào)平衡才是和諧與幸福的?；驹瓌t是清淡的菜配清淡的酒，濃郁的酒配濃郁的菜。能夠相互影響味覺的主要是四種味：咸會加強苦的感覺；酸能短時間的掩蓋苦味，同時又加強了甜味；甜味能降低對咸、苦、酸的感覺；苦味能降低酸度。食物中的酸味和咸味，令酒嘗起來能加溫和。多數(shù)中國菜適合于配白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒、起泡酒，點這些酒配菜通常不容易出錯。“紅酒配紅肉，白酒配白肉”在中國并不完全對，因為中餐不同于西餐，中餐講究入味，而西餐講究原味，所以不能完全照著原料來配酒。吃油膩的不是很甜的菜，適合用紅酒來配，因為紅葡萄酒中的單寧能去油膩。如果甜如無錫的紅燒排骨，建議用成熟的紅葡萄酒。吃清淡的菜，用白葡萄酒、起泡酒、玫瑰紅酒來配。辣菜最好不用好酒配，便宜的酒或帶點甜味的白葡萄酒即可，因為辣會掩蓋掉好葡萄酒中多層次的細膩柔滑的口味。甜點和甜品用甜酒來配，而且越甜的甜點應該用口味更濃郁的甜酒來配，反之亦然。紅酒配甜點則會發(fā)澀和發(fā)苦?？嗖擞糜锌辔兜募t葡萄酒來配，反而會有先苦后甜的感覺，比如說苦瓜配帶苦澀味的赤霞珠紅酒。葡萄酒配菜的忌諱忌諱一：顏色發(fā)紫、喝起來比較生澀的紅葡萄酒（年輕的紅酒），首先忌諱配帶甜味的菜，單寧和甜味一結合就發(fā)苦。忌諱二：新紅酒配辣菜，如四川菜和咖喱菜，和酒里的單寧一結合會越喝越辣。忌諱三：紅酒配鮮嫩海鮮，比如說清蒸魚，酒中的單寧會使鮮嫩的肉變得粗糙不堪，非常難吃，單寧也會使魷魚或者八爪魚這類的海鮮變得很腥，特別是新澀的紅酒，單寧與新鮮的海鮮和魚在一起會有一種金屬味。忌諱四：葡萄酒忌諱和中國的腐乳和姜醋汁搭配，這會使任何葡萄酒都味寡如水。另外，西紅柿的酸會令酒變得粗糙，而蘆筍也會令酒變得有金屬味。 不行，絕對不行，因為葡萄酒喝的就是它獨特的色、香、味，如果加了果汁無形中把紅酒原有獨特的風味也改變了，那么釀酒師辛辛苦苦的釀造工作不也就白做了：）所以葡萄酒一定不能添加任何東西，除非你是要調(diào)雞尾酒。

很多人喜歡加糖和加冰 每個人都有自己的口味 也有加雪碧噠。不過，雪碧兌干紅的喝法風行了好一段時間卻忽然壽終正寢。有權威說法，干紅之所以為干紅，就是已將葡萄酒中的糖分刻意去掉，口感和保健功效較之原酒更佳，尤其適合不宜或不愿多攝入糖分的人飲用，如再兌入含糖的雪碧，無異將干紅還原成了普通葡萄酒，不但改變了干紅的口感，更降低了干紅的保健作用。最好就是冷藏后直接飲用，才能保留葡萄本身的芳香。

干紅葡萄酒的味感平衡由酒精感，酸感，和澀感這三種基本味覺組成，其中澀感是由一種叫做單寧的成分引起的。單寧是多酚的一種，也叫單寧酸，它能與脂肪結合，也會與唾液發(fā)生反應，使口腔中產(chǎn)生“收斂”感覺。另外，干紅葡萄酒中的各種物質非常多，口感也偏濃重。傳統(tǒng)的說法是“紅酒配紅肉，白酒配白肉”這里的紅肉就是指紅燒類的肉制品，如紅燒肉，牛排，鐵板等等，這類油膩的食品與紅酒相配時，紅酒中的單寧能夠減緩這類食品帶來的油膩感。另外，也可以搭配一些干面包之類的食物。白肉指的就是魚，蝦等相對清淡的菜肴。 干紅葡萄酒配上涼涼的雪碧最好喝.干紅葡萄酒有降血脂的功能,若血脂高的人就直接喝是最好的了

純喝比較好，什么配雪碧配綠茶之類的都是中國人發(fā)明的喝法，而且這樣的喝法就完全沒有紅酒的功效了，比如可以延緩衰老啊，抗氧化之類的。