浙江古越龍山紹興酒股份有限公司是中國黃酒行業(yè)頭部企業(yè)，全國520戶國家重點企業(yè)之一，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長單位，中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會理事長單位，中國輕工業(yè)釀酒行業(yè)十強企業(yè)（第七位）?？傎Y產(chǎn)70億元，員工3500余人。
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
二十年前，山莊集團憑借卓越的質(zhì)量管理水平，一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎”，自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽為動力的發(fā)展征程。二十年后，四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎”的
古越龍山金三年三年加飯酒品質(zhì)優(yōu)良的紹興黃酒醇香濃郁，口感醇厚、鮮爽、甘潤，具有紹興黃酒的典型風格。
天下黃酒源紹興，紹興黃酒當數(shù)古越龍山。現(xiàn)在多數(shù)黃酒主流企業(yè)均采用機械化生產(chǎn)，20天的催熟發(fā)酵、全年流水出品，我們喝到的黃酒千瓶一味，缺失人性的關(guān)懷和歷史的韻味，使千年國釀淪為普通的工業(yè)產(chǎn)品。古越龍山手工原酒依然堅守一冬一窖的傳統(tǒng)工藝，采藥、制曲、選料、蒸飯、攤飯、淋飯、投料、開靶、春榨、煎酒、封泥等整整三十六道工序，由國家級釀酒大師層層把關(guān)，完全以手觸、嗅味，舌嘗等手工技藝操作，時時根據(jù)原料成分和氣候環(huán)境跟蹤調(diào)整，最大限度把握和發(fā)揮原料的所有優(yōu)勢。甚至盛酒容器，都以手工打磨而成。手工原酒的酒瓶采用優(yōu)質(zhì)陶土、天然土釉，經(jīng)一千三百度高溫燒制配合手工打磨而成。天然、環(huán)保透氣性好。原酒置于陶土瓶中，可以外接空氣，繼續(xù)陳化，香味越陳越濃，口感越陳越醇厚。
