杏花村汾酒也稱"老白汾酒",因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,故得名。杏花村是中國著名的酒都,位于汾陽市城北15公里的太汾公路北側(cè),距省會太原市區(qū)90公里。山西省杏花村酒,以清澈干凈、清香純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世。清香風(fēng)格而獨(dú)樹一幟,成為清香型白酒的典型代表,自1953年以來,連續(xù)被評為全國"八大名酒"和"十八大名酒"之列。
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所謂玻汾,是指一般玻璃瓶里的汾酒。這種玻璃瓶便宜,所以也便宜。有42度、52度和出口三種,當(dāng)然前者都是低端酒,出口為國外市場,價格也差不多。這里的是52度的一個,因?yàn)樗纳w是金黃色的名字,外包裝上沒什么好說的,就是普通輕瓶酒的檔次,大家都知道。
它是一種低端酒。不需要用酒的質(zhì)量來解釋。讓我們簡單地評估一下。香味還是比較純的,但似乎酒的味道比較重,可能是因?yàn)?3度的原因吧?入口清新,通暢。香味有點(diǎn)豆豉的味道。這是豌豆進(jìn)入口蘑的效果嗎?總之,黃蓋的玻汾很常見。把它當(dāng)作口糧是可以的。如果是宴會,恐怕不能招待。此外,42度似乎比53度要好,當(dāng)酒精的質(zhì)量超過香味的壓力時就會降低。
一般來說,作為一種貼近百姓的低端酒,仍然是一款好酒。汾酒具有明顯的特點(diǎn),更適合作為釀造葡萄酒的基酒。釀制枸杞和人參是好的,即使釀制果酒,也不會掩蓋水果的香氣。而且,價格不貴,也沒有五花八門的玉米酒味道。釀酒的效果很好。如果你想喝,建議你要么做口糧,要么釀酒。