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山西杏花村白酒傳承杏花村口感清香型53度白酒475ml單瓶裝

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分類
白酒
品牌
杏花村
廠家
山西杏花村汾酒廠
規(guī)格
475mL
凈重
475mL
毛重
1175
酒精度
53%vol
年份
包裝
單瓶
原料
水、高粱、大麥、豌豆等
產(chǎn)地
山西
儲(chǔ)藏條件
保質(zhì)期
越陳越香
今日報(bào)價(jià)
136.00
更新于2022-09-27

杏花村

杏花村汾酒也稱"老白汾酒",因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,故得名。杏花村是中國著名的酒都,位于汾陽市城北15公里的太汾公路北側(cè),距省會(huì)太原市區(qū)90公里。山西省杏花村酒,以清澈干凈、清香純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世。清香風(fēng)格而獨(dú)樹一幟,成為清香型白酒的典型代表,自1953年以來,連續(xù)被評為全國"八大名酒"和"十八大名酒"之列。

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產(chǎn)品簡介

山西杏花村白酒傳承杏花村口感清香型53度收藏禮盒白酒475mL*6瓶一整箱裝的京東官方價(jià)格是776元,一瓶的京東官方零售價(jià)格大概136元。傳承杏花村怎么樣呢?接下來詳細(xì)給大家介紹。

工藝傳承清香之源

優(yōu)級(jí)杏花村不僅是晉商文化的堅(jiān)定傳承者,還傳承延續(xù)了古老的釀造工藝。其中,小缸精釀,純糧固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝是亮點(diǎn)之一。據(jù)酒廠負(fù)責(zé)人介紹,優(yōu)級(jí)杏花村從配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒,這一傳統(tǒng)的釀酒工藝成本是新工藝釀造白酒的10倍。優(yōu)級(jí)杏花村正是采用這種古老的純糧固態(tài)發(fā)酵工藝釀制而成。

優(yōu)級(jí)杏花村釀造工藝的另一個(gè)亮點(diǎn)是老壇存酒?,F(xiàn)代白酒釀造工藝從一定程度上縮短了白酒到用戶間的距離,優(yōu)級(jí)杏花村,傳承陶壇封藏,讓原酒自由呼吸,讓時(shí)間凝聚自然地味道。

此外,優(yōu)級(jí)杏花村選用了地缸分離發(fā)酵,這種發(fā)酵方式被稱為中國釀酒工藝的活化石。將容量約為0.4m3的小陶缸整齊排列埋于地下,中間預(yù)留空隙以備用于控制發(fā)酵溫度的水源流通,這是其他香型酒與杏花村清香型酒無法復(fù)制的工藝差異,更是“純正清香”的保證。

杏花村汾酒也稱"老白汾酒",因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,故得名。杏花村是中國著名的酒都,位于汾陽市城北15公里的太汾公路北側(cè),距省會(huì)太原市區(qū)90公里。山西省杏花村酒,以清澈干凈、清香純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世。清香風(fēng)格而獨(dú)樹一幟,成為清香型白酒的典型代表,自1953年以來,連續(xù)被評為全國"八大名酒"和"十八大名酒"之列。