陜西西鳳酒大秦秘藏口感綿柔鳳香型52度白酒500ml單瓶裝

陜西西鳳酒大秦秘藏口感綿柔鳳香型52°度商務(wù)婚宴喜酒送禮白酒500ml*6瓶一整箱裝的網(wǎng)上零售價(jià)格大概是1698元，一瓶的網(wǎng)上零售價(jià)格大概是298元。西鳳酒大秦秘藏怎么樣呢？接下來詳細(xì)給大家介紹。

據(jù)《史記-秦本紀(jì)》載，位于秦都雍城以西十八里處的柳林，有一神泉，水味甘美，泉水噴涌如注，故名玉泉。百姓每遇疾病，即求飲玉泉之水，病患便隨之而解，用此泉水所釀之酒，醇香典雅，甘潤甜爽，在當(dāng)時(shí)已被稱為佳釀，與秦國俊馬一同被稱為秦之國寶。此后大量的釀酒師匯聚鳳翔，將此地精湛而獨(dú)特的釀造工藝傳播到全國各地。

52度大秦秘藏西鳳酒利用本地水質(zhì)甘美，富含偏硅酸、鍶的優(yōu)質(zhì)地下水，配合天然、無污染的大麥、小麥和豌豆等制酒制曲。采用六甑續(xù)渣法、土窖發(fā)酵技術(shù)，結(jié)合熱擁法酒海儲(chǔ)存等獨(dú)特釀造工藝。堅(jiān)持沿用2000年的酒海秘藏。與普通酒壇儲(chǔ)存相比，酒海存酒，其酒質(zhì)老熟更快，酒中的各種物質(zhì)自然達(dá)到完美平衡。

西鳳酒鼎力中華四大名酒之列絕非偶然。作為我國最古老的歷史文化名酒之一，西鳳酒3000年的釀酒歷史、榮獲諸多朝代的宮廷御用酒、3000年的釀酒造技術(shù)積累、獨(dú)特的釀造及儲(chǔ)存工藝、3000年堅(jiān)持獨(dú)特的香型風(fēng)格和口感特征，無不體現(xiàn)西鳳酒作為中華酒文化歷史上一座豐碑和活化石。

西鳳酒具有多類型的香氣，含有多層次的風(fēng)味。所謂多類型的香氣，是指西鳳酒清而不淡、濃而不艷，集清香、濃香之特長，按不同配比融為一體;所謂多層次的風(fēng)味，是指酸甜苦辣香五味俱全，且均不出頭。而西鳳酒的香味特征則被專家們概括為醇香典雅、甘潤挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長。

西鳳酒始于殷商時(shí)期的“秦酒”，至今已有3000多年的歷史。商周時(shí)即為王宮御酒，獨(dú)特釀造工藝無斷代傳承,至今已形成其獨(dú)特風(fēng)格。憑借三千年的獨(dú)特古法釀造工藝和五百年的酒海秘藏儲(chǔ)存方式，西鳳酒形成醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長的鳳香型白酒典范。

作為鳳香型白酒典型代表，西鳳酒多次榮獲國際大獎(jiǎng)，是我國最早的歷史名酒之一。并為首屆國家四大名酒之一。其優(yōu)良品質(zhì)被古今名人甚為推崇。