陜西西鳳酒酒海原漿X1號口感綿柔鳳香型52度白酒500ml壇裝

陜西西鳳酒酒海原漿X1號口感綿柔鳳香型52°度商務婚宴喜酒送禮白酒500ml*6壇一整箱裝的網(wǎng)上零售價格大概是1189元，一壇的網(wǎng)上零售價格大概是199元。西鳳酒海原漿X1號怎么樣呢？接下來詳細給大家介紹。

52度西鳳酒酒海原漿X1包裝設計大氣精美，漂亮喜慶，招人喜歡，無論是結婚喜宴、過年過節(jié)，還是請客送禮都是很不錯的選擇，這款酒純糧釀造，鳳香濃郁，入口清爽，諸味諧調，酒海貯藏，酒質上乘，性價比高。

西鳳酒海，是直徑兩米至兩米五、高約三米的柱體容器，其原料選擇、制作工藝于當今技術來講仍繁復異常。

首先，在選料上，所選用的荊條均來自于秦嶺。古代的西鳳釀酒師，于每年入秋時分的荊條落葉季節(jié)，即從陜西鳳翔啟程趕往秦嶺，精選品相且粗細均勻的荊條，并于隆冬時節(jié)運回。天寒地凍間，往返一趟即耗時數(shù)月，為獲取上等酒海原料而付出的辛勞可想而知。

其次，在酒海的制作上，釀酒師需在荊條的水份尚未消失殆盡前將其編制成大酒簍，以荊條的柔韌性。在酒簍編制完成后，釀酒師需用雞蛋清合成粘合劑，用上等白棉布裹糊酒簍內壁，并在白棉布干透之后，再以麻紙進行百層裱糊，而每一層的麻紙裱糊均需要在上一層麻紙自然晾干之后才能進行，后以菜油、蜂蠟等涂封。

所有工序必須按部就班，所有裱糊和涂封必須做到密實無隙，才能酒海的儲酒功能。因此，每一個酒海的制作完成，都要歷經(jīng)繁復的精工細琢，耗去釀酒師一年的時間。容量稍大或者更大的“酒?！眲t需要二、三年的時間。

西鳳酒海神奇之處在于“會呼吸”。經(jīng)過酒海多年儲存，酒中的各種酸、脂、醇等香味物質逐漸達到平衡，在分子締合、酯化反應等過程中，乙醇和水分子緊密結合。溶解到酒中的特香味及營養(yǎng)成分使白酒口感綿甜凈爽，回味悠長。隨著貯存時間增長，游離狀態(tài)的醛類會逐漸被取代，辛辣和刺激感都會降低，口感更加綿柔。當然，成本比新酒也要高。

西鳳酒具有多類型的香氣，含有多層次的風味。所謂多類型的香氣，是指西鳳酒清而不淡、濃而不艷，集清香、濃香之特長，按不同配比融為一體;所謂多層次的風味，是指酸甜苦辣香五味俱全，且均不出頭。而西鳳酒的香味特征則被專家們概括為醇香典雅、甘潤挺爽、諸味諧調、尾凈悠長。

鳳酒多次榮獲國際大獎，是我國最早的歷史名酒之一。并為首屆國家四大名酒之一。其優(yōu)良品質被古今名人甚為推崇。