在五糧液酒的生產(chǎn)過程中，總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ，其釀酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活態(tài)釀造延續(xù)至今，是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位；其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國家名酒”稱號，并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
春節(jié)即將來臨，白酒市場迎來了今年第一個(gè)銷售旺季。今年春節(jié)，返鄉(xiāng)熱和走親訪友活動(dòng)頻繁，這些人際交往活動(dòng)將帶動(dòng)消費(fèi)復(fù)蘇，也導(dǎo)致白酒動(dòng)銷明顯。作為擁有1500余年歷史
—— 4月亞太總決賽即將開啟，SIP賽事晉升國際水準(zhǔn)2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽中國內(nèi)地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢回
五糧液股份集團(tuán)公司金谷春和品口感濃香型52°度自飲商務(wù)宴請送禮白酒500ml*6瓶一整箱裝的京東官方價(jià)格是538元，一瓶的官方零售價(jià)格大概是98元。五糧液金谷春和品怎么樣呢？接下來詳細(xì)給大家介紹。
金谷春是四川宜賓五糧液集團(tuán)開發(fā)的首個(gè)高端收藏紀(jì)念酒品牌，是五糧液旗下的金字號產(chǎn)品，也是五糧液早期“1+9+8”品牌戰(zhàn)略中“8”個(gè)大區(qū)品牌的2.0版。此次，金谷春倚靠五糧液悠久的釀造歷史和精湛的釀造工藝，成功轉(zhuǎn)型為高檔收藏級白酒，旨在打造成為五糧液集團(tuán)旗下高端收藏級白酒第一品牌。
品牌闡釋
“金”代表珍貴吉祥，品牌如金
“谷”象征五谷豐登，事業(yè)成功
“春”象征生機(jī)盎然，萬象更新
五糧液金谷春的每一款酒品都是出自國寶級的明代600多年老窖池，窖池中豐富的微生物和香味物質(zhì)，使其酒體豐滿醇香、各味協(xié)調(diào)。
五糧液金谷春品牌是五糧液嫡系金字號產(chǎn)品，采用五糧液的一整套獨(dú)特工藝，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀，精心勾兌而成。在釀造工藝上精益求精，講究品質(zhì)保證，使金谷春品牌酒具有收藏價(jià)值。
在五糧液金谷春收藏酒的釀制過程中采用“跑窖循環(huán)”、“固態(tài)續(xù)糟”、“雙輪底發(fā)酵”等發(fā)酵技術(shù)和“分層起糟”、“分層蒸餾”、“按質(zhì)并壇”等國內(nèi)酒行業(yè)中獨(dú)特的釀造工藝，這在白酒行業(yè)中是屬于頂尖的釀造技術(shù)。在金谷春酒品的勾兌過程中是采用五糧液特有的“勾兌雙絕”，即在五糧液傳統(tǒng)釀造工藝上結(jié)合高科技，以計(jì)算機(jī)勾兌專家系統(tǒng)和人工嘗評相結(jié)合的獨(dú)具特色的勾兌模式，使酒味更加協(xié)調(diào)醇和。五糧液金谷春在釀造生產(chǎn)過程中有100多道工序，經(jīng)過嚴(yán)格的制曲、釀酒和勾兌三大工藝流程。
宜賓位于四川盆地南部，川、滇、黔三省結(jié)合部，介于北緯27°50′—29°16′，東經(jīng)103°36′—105°20′之間，西接“世界屋脊”青藏高原和橫斷山脈，東依綿延陡峻的武陵山、巫山、大巴山脈等湘鄂山地，南接巖溶、盆地、峽谷錯(cuò)綜密布的云貴高原，北臨巍峨雄偉的秦嶺山脈，是長江上游的重要生態(tài)屏障，自然環(huán)境優(yōu)越，三江生態(tài)得天獨(dú)厚。以中低山地和丘陵為主，自然概貌為“七山一水二分田”。
宜賓屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，同時(shí)還具有南亞熱帶氣候?qū)傩?，年平均降雨量高達(dá)1200毫米，無霜期長，年平均氣溫17.6℃，宜賓年平均日照1018.2小時(shí)，常年溫差和晝夜溫差小，濕度大，非常有利于釀酒原料的生長。
