下載APP
手機(jī)訪(fǎng)問(wèn)
在五糧液酒的生產(chǎn)過(guò)程中，總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ，其釀酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活態(tài)釀造延續(xù)至今，是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位；其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國(guó)濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國(guó)家名酒”稱(chēng)號(hào)，并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
有雪花才是年|雪花啤酒“碼”上有喜，共度快樂(lè)年！——雪花馬爾斯綠&雪花純生開(kāi)蓋掃碼，碼上奪金！ 01雪花馬爾斯綠瓶裝 潮運(yùn)全開(kāi)好運(yùn)又一年 新年
結(jié)構(gòu)調(diào)整加劇、新零售模式?jīng)_擊、消費(fèi)回歸理性......這是2024年的酒業(yè)市場(chǎng)關(guān)鍵詞，隨著酒業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，“散酒
為深入推進(jìn)茅臺(tái)國(guó)際化戰(zhàn)略在北美市場(chǎng)的落地實(shí)施，12月4日至7日，茅臺(tái)酒股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、董事會(huì)秘書(shū)蔣焰率隊(duì)赴美國(guó)進(jìn)行考察交流。在深入開(kāi)展
四川五糧液股份公司外交使團(tuán)使節(jié)酒口感濃香型52°度宴請(qǐng)商務(wù)自飲送禮收藏禮盒白酒500ml*6瓶一整箱裝的京東官方價(jià)格是1999元，一瓶的官方零售價(jià)格大概是339元。五糧液外交使團(tuán)使節(jié)酒怎么樣呢？接下來(lái)詳細(xì)給大家介紹。
五糧液外交使團(tuán)使節(jié)酒濃香型特點(diǎn)
（1）色澤：無(wú)色透明（允許微黃），無(wú)沉淀物。
（2）依據(jù)香氣濃郁大小的特點(diǎn)分出流派和質(zhì)量差。凡香氣大，體現(xiàn)窖香濃郁突出，且濃中帶陳的特點(diǎn)為川派，而以口味醇、綿、甜、凈、爽為顯著特點(diǎn)為江淮派。
（3）品評(píng)酒的甘爽程度，是區(qū)別不同酒質(zhì)量差的重要依據(jù)。
（4）綿甜的優(yōu)質(zhì)濃香酒的主要特點(diǎn)，也是區(qū)分酒質(zhì)的關(guān)鍵所在。體現(xiàn)為甜得自然舒暢、酒體醇厚。稍差的酒不是綿甜，只是醇甜或甜味不突出，這種酒體顯單薄、味短、陳味不夠。
（5）品評(píng)后味長(zhǎng)短、干凈程度，也是區(qū)分酒質(zhì)的要點(diǎn)。
（6）香味諧調(diào)，是區(qū)分白酒質(zhì)量差，也是區(qū)分釀造、發(fā)酵酒和固態(tài)配制酒的主要依據(jù)。釀造酒中**乙酯等香味成分是生物途徑合成，是一種復(fù)合香氣，自然感強(qiáng)，故香味諧調(diào)，且能持久。而外添加**乙酯等香精、香料的酒，往往是香大于味，酒體顯單薄，入口后香和味很快消失，香與味均短，自然感差。
五糧液酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料，以“包包曲”為糖化發(fā)酵劑，以陳年老窖池為發(fā)酵設(shè)備，依托獨(dú)有的“跑窖法”工藝，通過(guò)泥窖發(fā)酵、分層起糟、看糟配料、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇”傳統(tǒng)工藝特色等一百多道工序釀造而成，以“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處，尤以酒味全面而著稱(chēng)”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。
