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在五糧液酒的生產(chǎn)過程中，總結提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ，其釀酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活態(tài)釀造延續(xù)至今，是全國重點文物保護單位；其傳統(tǒng)釀造技藝被認定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國家名酒”稱號，并首批入選中歐地理標志協(xié)定保護名錄。
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這款52度的濃香型白酒，產(chǎn)于四川宜賓。選用水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料釀制而成，酒液清澈透明，窖香濃郁，入口綿甜甘冽。建議在常溫、干燥、避光的條件下儲存。
百鳥朝鳳酒是宜賓五糧液集團有限公司旗下一款白酒品牌，是一款中低端濃香型白酒。百鳥朝鳳酒的原料是非常的有講究的。風格比較淡雅，百鳥朝鳳的口感芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、綿柔甘甜、入口綿,落口甜、尾凈余長。
百鳥朝鳳酒介紹
百鳥朝鳳和五糧液是同窖池，同原料，同工藝產(chǎn)品，由于五糧液工藝決定了每50噸酒，只有1噸五糧液，而百鳥朝鳳是剩下的49噸中，最優(yōu)質(zhì)的1噸，如果說五糧液代表了不可超越的地位，那百鳥朝鳳則代表了不可超越的性價比。每一瓶百鳥朝鳳都是由國家級白酒工藝大師調(diào)制而成的。
五糧液集團有限公司前身是50年代初8家古傳釀酒作坊聯(lián)合組建而成的“中國專賣公司四川省宜賓酒廠”，1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，1998年改制為“四川省宜賓五糧液集團有限公司”。五糧液集團有限公司始終堅持“發(fā)展才是硬道理”的戰(zhàn)略思想，堅持“敬業(yè)奉公，精益克靡，為消費者生、為消費者長，為消費者憂、為消費者樂”的核心價值觀，秉承“創(chuàng)新求進、永爭第一”的企業(yè)精神，通過實施“酒業(yè)為主、多元發(fā)展”戰(zhàn)略，超速發(fā)展，不僅成為全球規(guī)模最大、全國生態(tài)環(huán)境最佳、產(chǎn)品品質(zhì)最優(yōu)、古老與現(xiàn)代完美結合的釀酒圣地、中國酒業(yè)大王，而且在機械制造、高分子材料、民生科技、玻璃絕緣子、大中小高精尖注射和精密塑膠制品、循環(huán)經(jīng)濟、電子科技等諸多領域占領高端。
