在五糧液酒的生產(chǎn)過(guò)程中,總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ,其釀酒古窖池群始于明洪武元年(1368年),活態(tài)釀造延續(xù)至今,是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位;其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國(guó)濃香型白酒的典型代表與民族品牌,多次榮獲“國(guó)家名酒”稱號(hào),并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
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五糧液系列酒可是有很多的,除了嫡系的五糧系列外,比如五糧PTVIP、1618、1918等,都是這幾年賣的挺火的系列酒。中華酒也是五糧液旗下的錫類就,系列產(chǎn)品不多,這款五糧液中華酒小酒版是其中之一。這款小酒版中華酒只有100ml,由酒廠采用獨(dú)有釀造工藝釀制而成,該酒外觀喜慶,喝起來(lái)口感純正舒適、綿甜爽凈、后味悠長(zhǎng)。
五糧液出產(chǎn)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上賣的挺好的,小酒也出了也有不少,市場(chǎng)評(píng)價(jià)還算不錯(cuò),頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。五糧液中華酒小酒版是五糧液打造的一款中低端白酒,不過(guò)在小酒中絕對(duì)算得上中高端了,一瓶的市場(chǎng)零售價(jià)在一百多元,常見(jiàn)的小酒基本也就幾十塊錢。五糧液小酒版中華酒比較適合朋友聚餐,當(dāng)然送禮也不錯(cuò),各大批發(fā)市場(chǎng)都有賣的。
五糧液作為中國(guó)白酒的典型代表,從盛唐時(shí)期的重碧酒,到宋代的姚子雪曲、明初的雜糧酒,再到1909年正式得名,已傳承逾千載。五糧液集團(tuán)前身是在長(zhǎng)發(fā)升、利川永、全恒昌、天錫福、張萬(wàn)和、鐘三和、聽(tīng)月樓、劉鼎興等8家古傳釀酒作坊組成的宜賓市大曲酒釀造工業(yè)聯(lián)營(yíng)社的基礎(chǔ)上,于1952年聯(lián)合組建的川南行署區(qū)專賣事業(yè)公司宜賓專區(qū)專賣事業(yè)處國(guó)營(yíng)二十四酒廠;1959年,企業(yè)更名為四川省地方國(guó)營(yíng)宜賓五糧液酒廠;1964年,正式更名為四川省宜賓五糧液酒廠;1998年,改制為四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司。
五糧液成立于1952年,是我國(guó)的大曲白酒品牌,產(chǎn)于四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟,為四川省的六朵金花之一?,F(xiàn)時(shí),五糧液是由宜賓五糧液股份有限公司釀制。宋代宜賓紳士姚氏家族私坊釀制,采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。