在五糧液酒的生產(chǎn)過(guò)程中,總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ,其釀酒古窖池群始于明洪武元年(1368年),活態(tài)釀造延續(xù)至今,是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位;其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國(guó)濃香型白酒的典型代表與民族品牌,多次榮獲“國(guó)家名酒”稱號(hào),并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
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結(jié)構(gòu)調(diào)整加劇、新零售模式?jīng)_擊、消費(fèi)回歸理性......這是2024年的酒業(yè)市場(chǎng)關(guān)鍵詞,隨著酒業(yè)進(jìn)入調(diào)整期,“散酒
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2007年五糧液集團(tuán)推出濃香型白酒五糧液1618。運(yùn)用五糧液獨(dú)特的勾兌技術(shù)而成,將歷史的厚重與現(xiàn)代科技的創(chuàng)新融為一體,是五糧液釀酒技藝與品質(zhì)保證的極致體現(xiàn),口味上延續(xù)了五糧液以往的香醇厚重“不上頭”的特點(diǎn)。
五糧液1618“五糧液”是濃香型白酒的杰出代表,五糧液1618是用1639年明代窖池釀造,定位是高端商務(wù)用酒,其口味延續(xù)了五糧液以往的香醇厚重“不上頭”的特點(diǎn),在工藝上更加精細(xì)化,使其濃香型的特點(diǎn)發(fā)揮的淋漓盡致。
2007年最新出品的“五糧液1618”,系638年明代窖池出品,在口味上延續(xù)了五糧液一貫馳名的香醇厚重,“不上頭”等特點(diǎn),而在細(xì)節(jié)工藝上,則融入了經(jīng)典窖池的獨(dú)特韻味,口感精細(xì),深蘊(yùn)的濃香讓人為之陶醉。五糧液1618在包裝設(shè)計(jì)上也頗為考究,精選了上好的玻璃質(zhì)地瓶,通過(guò)仿瓷工藝加工,形成光潔、細(xì)膩白瓷瓶造型優(yōu)美、質(zhì)地圓潤(rùn),凸顯出產(chǎn)品的不俗和高貴,紅白色調(diào)的搭配更添幾分喜氣,與命名中所包涵的“天生和諧,富貴一生”美好喻義達(dá)到完美融合。據(jù)了解,“五糧液1618”除52度外,還提供有39度這一中等酒精度的產(chǎn)品,就是考慮到適用于年夜飯等一家老少同堂宴會(huì)場(chǎng)合的需求。