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在五糧液酒的生產(chǎn)過程中，總結提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ，其釀酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活態(tài)釀造延續(xù)至今，是全國重點文物保護單位；其傳統(tǒng)釀造技藝被認定為國家級非物質文化遺產(chǎn)。五糧液是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國家名酒”稱號，并首批入選中歐地理標志協(xié)定保護名錄。
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五糧液豬年生肖酒紀念酒怎么樣？口感如何？
今年是豬年，五糧液自然也是推出了一款豬年生肖酒，就是這款己亥豬年生肖紀念酒。這款五糧液己亥豬年生肖紀念酒由五糧液酒廠采用傳統(tǒng)釀造工藝釀制而成，濃香型風格濃郁，口感也是一流，醇、綿、甘、冽，香醇味正。
其實像五糧液、茅臺這類一線品牌的嫡系生肖酒，那價格就不會便宜，一個比一個貴。五糧液己亥豬年生肖紀念酒是五糧液股份打造的一款超高端產(chǎn)品，價格可以與飛天茅臺比肩了，一瓶的市場零售價在一千多元。這款己亥豬年紀念酒的價位兼職讓人“消受不起”，不過這款酒絕對物有所值，市場評價是相當高，各大批發(fā)市場都有賣的。
特殊工藝
擁有了多重原酒陳釀工藝，勾兌工藝以及相關的特殊技藝，五糧液的釀造工藝達到了令人叫絕的境界，所以，獲得了入選中國非物質文化遺產(chǎn)的這一至高無上的榮譽。
