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在五糧液酒的生產(chǎn)過程中，總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ，其釀酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活態(tài)釀造延續(xù)至今，是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位；其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國家名酒”稱號，并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
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結(jié)構(gòu)調(diào)整加劇、新零售模式?jīng)_擊、消費(fèi)回歸理性......這是2024年的酒業(yè)市場關(guān)鍵詞，隨著酒業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，“散酒
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“長江大橋”牌是湖北省糧油進(jìn)出口公司商標(biāo)，“長江大橋”牌五糧液有兩種，一種白標(biāo)為出口另一種紅標(biāo)為內(nèi)銷，從1972年使用到1980年。五糧液五糧液為大曲濃香型白酒，產(chǎn)於四川宜賓，以小麥、大米、玉米、高粱、糯米五種糧食發(fā)酵釀製而成，香氣悠久，滋味醇厚，味道甘美，入喉凈爽，各味協(xié)調(diào)，恰到好處。公元 1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時稱“雜糧酒”后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀製。
