—— 4月亞太總決賽即將開啟，SIP賽事晉升國際水準(zhǔn)2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎賽中國內(nèi)地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
飛天茅臺百年金獎輝煌53度紀(jì)念酒怎么樣？
“百年金獎輝煌”茅臺酒，完整地繼承了“國宴”茅臺酒的所有優(yōu)秀特征，同根同源，浴火重生，延續(xù)“國宴茅臺”之輝煌。
「酒體品質(zhì)」
從酒體而言，“53°茅臺百年金獎輝煌”以原茅臺國酒的酒體品質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)使用“國宴”茅臺酒的上乘酒體MZ5300。百年金獎輝煌，由茅臺酒廠調(diào)酒大師小批量精心勾兌，酒體渾厚醇和，綿勁悠然，酒味集于齒后舌根，品嘗之美遠(yuǎn)勝于普通的飛天茅臺酒。
「外觀包裝」
百年金獎?輝煌繼承了“國宴”茅臺的獨特外觀，在茅臺酒中有嚴(yán)格的使用限制，在民間被賦予了神秘色彩，有著“此陶國色勝天香，曾醉國宴甲天下”的美譽(yù)！黃釉陶瓷瓶（醬色）通體透亮，胎骨厚重，彰顯了它不可逾越的厚重和尊崇感，“國宴”特有的篆刻印章也被保留，文字由“國宴專用”改為了“百年金獎輝煌”。
「生產(chǎn)工藝」
生產(chǎn)方面，百年金獎?輝煌二者更是一脈相承，出自同一個車間，同一批個人，同一條作業(yè)流水線，首批“百年金獎輝煌”茅臺酒直接使用和最后一批“國宴”茅臺酒相同的生產(chǎn)批次號，是為例證。酒品生產(chǎn)嚴(yán)格按照三高三長工藝，歷經(jīng)端午踩曲、重陽投料、九次蒸煮、八次加曲、八次堆積入池發(fā)酵、七次取酒，歷時整整一年，在經(jīng)多年窖藏，從踩曲、下沙、翻倉到勾調(diào)灌裝，全程延續(xù)傳承1000多年的釀造古法，經(jīng)歷100多道工序，內(nèi)含五大類微生物系上千個菌群！
「收藏價值」
53°茅臺百年金獎輝煌，以紀(jì)念之名誕生，承襲“國宴品質(zhì)”和“百年紀(jì)念”的雙重價值。酒品生產(chǎn)由貴州茅臺集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)親力過問，食品工程師全程把關(guān)，并限量生產(chǎn)！百年金獎輝煌的前身“醬瓶（國宴）茅臺”，是一款用于宴請國際政要時的國宴級產(chǎn)品。
茅臺酒是大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長的特點、人們把茅臺酒獨有的香味稱為"茅香",是中國醬香型風(fēng)格的典范。
