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陜西白水杜康酒廠股份有限公司是在原陜西省杜康酒廠基礎(chǔ)上，于2002年改制組建的股份制企業(yè)。公司占地面積500畝，總資產(chǎn)約1.65億元，現(xiàn)有職工600余名，擁有1個(gè)技術(shù)研發(fā)中心，5個(gè)純糧釀造車(chē)間，7個(gè)儲(chǔ)酒庫(kù)，3個(gè)包裝車(chē)間。擁有包括2位國(guó)家白酒評(píng)委、2位高級(jí)品酒師、3位高級(jí)釀酒師、2位白酒國(guó)家評(píng)委。年產(chǎn)值7000余萬(wàn)元。是全國(guó)500家最大釀造生產(chǎn)企業(yè)之一。
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今天我給酒友們介紹的是一款河南名酒——杜康老窖（尊享版），它的品質(zhì)值得信賴(lài)。這款酒很便宜，一瓶的價(jià)格，十幾或二十塊錢(qián)，性?xún)r(jià)比很高。
杜康老窖系列美酒精選優(yōu)質(zhì)糧食，經(jīng)制曲、陳年發(fā)酵等傳統(tǒng)工藝精心釀制而成，窖香濃，入口順，回味香，一杯酒，三重味。
這款酒的瓶子很精致，采用的是青花乳玻瓶，給人的感覺(jué)很不錯(cuò)。話說(shuō)，一般情況下，酒的裝扮越好，酒質(zhì)越差，不過(guò)，這款酒令人很驚訝，它里里外外的表現(xiàn)，還是值得品鑒的。下面是這款酒的一些基本自身屬性。
聞一聞，寡淡的感覺(jué)，濃香的特點(diǎn)很明顯，甜果香和窖香，味道還不錯(cuò)，很舒服。
嘗一嘗，它入口綿柔，回甘快，比較甜，下喉特別順，一點(diǎn)兒都不辣不苦。雖然能夠感覺(jué)到濃香味道，但是體現(xiàn)的不夠，滋味不豐富，也不醇厚，回味也不悠長(zhǎng)。
小結(jié)一下，杜康老窖（尊享版），價(jià)格便宜，性?xún)r(jià)比高。作為老百姓的口糧酒，很適合。
白水杜康酒產(chǎn)于陜西白水縣。在我國(guó)古老的文明史中，酒的文化無(wú)比輝煌。被譽(yù)為酒林“元老”的杜康美酒，為我國(guó)久負(fù)盛名的歷史名酒，是中華民族的珍貴遺產(chǎn)。
杜康針對(duì)發(fā)酵和儲(chǔ)存兩大白酒釀造核心環(huán)節(jié)率先導(dǎo)入精細(xì)化管理標(biāo)準(zhǔn)“分區(qū)發(fā)酵"和“分區(qū)儲(chǔ)藏”，水、糧、窖泥等原料和釀造工藝的統(tǒng)一，保證了杜康“醇厚、甘美"的一致性酒體格。根據(jù)窖齡不同的分區(qū)發(fā)酵和分區(qū)儲(chǔ)藏，則使不同窖區(qū)的產(chǎn)晶自有風(fēng)格，各自芬芳。
