1999年，釣魚(yú)臺(tái)酒業(yè)于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)建廠落戶(hù)。自成立以來(lái)，釣魚(yú)臺(tái)酒業(yè)只生產(chǎn)大曲醬香酒，從未間斷，目前已形成占地150余畝、年產(chǎn)3000噸大曲醬香酒的規(guī)模。
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過(guò)鏡頭，我們定格下這家老國(guó)營(yíng)酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長(zhǎng)河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢(shì)回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點(diǎn)起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國(guó)營(yíng)
二十年前，山莊集團(tuán)憑借卓越的質(zhì)量管理水平，一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)”，自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽(yù)為動(dòng)力的發(fā)展征程。二十年后，四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)”的
貴州釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒工匠酒53°醬香型禮品年貨糧食收藏白酒500ml一瓶裝的官方零售價(jià)格大概1699元。釣魚(yú)臺(tái)工匠酒怎么樣呢？接下來(lái)詳細(xì)給大家介紹。
釣魚(yú)臺(tái)御工匠酒產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，利用獨(dú)特自然環(huán)境，傳承古典醬香酒釀造工藝，精心釀制而成。整個(gè)勾兌過(guò)程完全采用酒勾兌酒方式，完全不使用任何外加物質(zhì)（包括水），從生產(chǎn)、貯存到出廠歷經(jīng)五年以上。
釣魚(yú)臺(tái)酒工匠是醬香型白酒，嚴(yán)格按照醬酒傳統(tǒng)工藝“12987”釀造，一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，嚴(yán)格遵守傳統(tǒng)醬香酒的復(fù)雜工藝流程，歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，在此期間，要經(jīng)歷端午踩曲、重陽(yáng)下沙，長(zhǎng)期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉。釣魚(yú)臺(tái)酒工匠具有“豐滿(mǎn)醇厚、回味悠長(zhǎng)”的風(fēng)格特點(diǎn)，非常受消費(fèi)者喜歡。
貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，擁有釀酒的上等水源、地質(zhì)、氣候條件，千百年來(lái)積累了高超的釀造技術(shù)和豐富的釀造經(jīng)驗(yàn)，釀造出具有豐富而獨(dú)特的微生物群落的醬香型白酒，自古聞名。1999年釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒廠落戶(hù)赤水河畔，釣魚(yú)臺(tái)酒有了發(fā)展壯大的根基。
貴州釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司位于赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)酒區(qū)，占地面積150余畝，已形成年產(chǎn)3000噸醬香型白酒的能力。公司秉承“一流品質(zhì)、優(yōu)級(jí)品牌”的宗旨，堅(jiān)持以質(zhì)量為生命，以誠(chéng)信為根本，致力于打造與“釣魚(yú)臺(tái)”品牌相匹配的名酒形象。
