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1999年，釣魚(yú)臺(tái)酒業(yè)于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)建廠落戶(hù)。自成立以來(lái)，釣魚(yú)臺(tái)酒業(yè)只生產(chǎn)大曲醬香酒，從未間斷，目前已形成占地150余畝、年產(chǎn)3000噸大曲醬香酒的規(guī)模。
10月28日，中免集團(tuán)旗下全球最大單體免稅店——cdf海口國(guó)際免稅城迎來(lái)了發(fā)展歷程中的兩周年。風(fēng)雨兩載結(jié)碩果，拉動(dòng)消費(fèi)新引擎。兩年來(lái)，中免集團(tuán)cdf?？趪?guó)際免稅
在“與輝同行閱山河”陜西專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)中，黃關(guān)紅運(yùn)黃酒以其獨(dú)特的非遺傳承、純凈的配料表以及好喝、時(shí)尚、健康的定位，吸引了全國(guó)消費(fèi)者的目光，并贏得了廣泛的認(rèn)可與喜愛(ài)，累
2024年10月24日，第111屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在深圳市隆重舉辦。全國(guó)糖酒商品交易會(huì)始于1955年，每年分春、秋兩季舉行，是中國(guó)食品酒類(lèi)行業(yè)的重要展會(huì)，
觀色：此酒酒盒和瓶身都是深藍(lán)色包裝，典雅莊重。倒酒入杯，酒色清亮透明，微微有一點(diǎn)發(fā)黃。無(wú)懸浮物和沉淀等。酒液掛杯良好。
聞香：醬香突出，干凈純正，香氣柔和細(xì)膩，曲香柔美，陳香舒適。體香微有蘭花香，香氛幽雅。微有焦糊香、糟香等。
入口：酒體醇厚，諸味諧調(diào)，回味悠長(zhǎng)。醬香、醬鮮味突出，略有咸味，后味中苦味較長(zhǎng)，但這種苦味并不令人反感，其中裹挾酸味和甜味，這就讓酒體回味更加悠長(zhǎng)。酒體干凈純正，柔和細(xì)膩，飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，協(xié)調(diào)，一致性特別好。一杯入口入喉后，口腔留香時(shí)間很長(zhǎng)。
空杯：空杯留香持久，醬香突出，陳香、油脂香明顯。有酸香、甜香。
風(fēng)格：本品屬于仁懷產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒，具備優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒典型風(fēng)格。
總結(jié)：這款酒給我的印象比較深。單從酒體來(lái)說(shuō)，我感覺(jué)屬于傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒，因?yàn)樗u香、醬味突出，陳香、陳味舒適。酒體柔和不刺喉，讓人喜歡吞。這說(shuō)明基酒肯定在五六年以上。這是第三代釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒最大的特點(diǎn)。
如果非要和飛天茅臺(tái)對(duì)比的話，我不認(rèn)為誰(shuí)高誰(shuí)低，因?yàn)楦饔胁煌L(fēng)格。第三代釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒酒體聞香和入口干凈度肯定不如茅臺(tái)酒。幽雅度也比不上茅臺(tái)酒。但它的醬香醬味、陳香陳味、柔和度、諧調(diào)度、豐滿(mǎn)度、圓潤(rùn)度等都不低于茅臺(tái)酒，甚至某些方面還有勝過(guò)茅臺(tái)酒。所以口感品質(zhì)也不能一概而論。讓我印象比較深刻的是，第三代釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒回味苦味略長(zhǎng)。而茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒，尤其是比較老的基酒，很多都是苦味略長(zhǎng)，這里說(shuō)的苦味是鮮、咸、苦、酸、甜五味綜合在一起的體驗(yàn)。這也說(shuō)明了此酒確實(shí)是傳承了古法茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒?？傊?，值得一品。
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