酒廠的污染，釀酒廠為什么污染大

因為釀酒主要材料為糧食，廢水中含有大量氮磷鉀 容易造成水中藻類大量繁殖 形成富營養(yǎng)化

有廣州龍輝釀酒廠有限公司地址：廣東省 廣州市 廣州市番禺區(qū)迎賓路龍美村新區(qū)四巷8號有亞太釀酒廠

酒廠排出的是廢氣主要成分為丙、丁醇、乙醇和水。丙急性*毒主要表現(xiàn)為對*樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用。丁醇具有刺激和作用，主要癥狀為眼、鼻、喉部刺激。乙醇為*樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制劑，*先引起興奮，隨后抑制。丙排入大氣環(huán)境*，將對環(huán)境空氣產(chǎn)生不良影響。大量排放可能刺激和近距離的人群。另外，釀造廠排放大量的廢熱，對大氣構(gòu)成嚴(yán)重?zé)嵛廴?，加大城市的“熱島效應(yīng)”。

酒廠的污染：　　1、空氣污染。　　釀造會產(chǎn)生有濃烈氣味的氣體。同時，煤燃燒也會產(chǎn)生一氧化碳等污染物?！　?、水污染?！　≈饕呛袡C物的廢水。由于廢水中含有豐富的有機質(zhì)，會造成水的富營養(yǎng)化污染?！　?、有機物垃圾?！　♂劸坪髸a(chǎn)生一些沒有充分利用，或不能利用的有機物垃圾。

微生物分解過程中有硫化氫+so2+氮的氧化物(氣體)產(chǎn)生和水一結(jié)合就產(chǎn)生了酸雨

廢水

微生物分解過程中有硫化氫+so2+氮的氧化物(氣體)產(chǎn)生和水一結(jié)合就產(chǎn)生了酸雨

恩1、空氣污染。釀造會產(chǎn)生有濃烈氣味的氣體。 2、水污染。主要是含有機物的廢水。 3、有機物垃圾。 總的來說，酒廠的污染不是很厲害，有機物廢物可以通過爆氣池沉淀處理。不像重金屬、化工之類的污染物那樣難以降解?？諝馕廴鞠鄬Ρ容^明顯，走過酒廠總有一股很濃的酒糟味，我個人感覺并不難聞。 參考資料：http://zhidao.baidu.com/question/56086128.html希望能幫到你！

1、空氣污染。釀造會產(chǎn)生有濃烈氣味的氣體。2、水污染。主要是含有機物的廢水。3、有機物垃圾。總的來說，酒廠的污染不是很厲害，有機物廢物可以通過爆氣池沉淀處理。不像重金屬、化工之類的污染物那樣難以降解?？諝馕廴鞠鄬Ρ容^明顯，走過酒廠總有一股很濃的酒糟味，我個人感覺并不難聞。

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正常來說，釀酒廠的原輔材料一般不會有對空氣有污染，原輔料腐爛、隨意堆放產(chǎn)生惡臭除外。但是他們生產(chǎn)中有一個前道工序是對大米、高粱等原料的蒸煮，就要看是采用什么方式了，我最近接觸的一個釀酒作坊客戶使用了燃?xì)猓ū椋╁仩t制造蒸汽，用來蒸煮原料。這個燃?xì)忮仩t中就會產(chǎn)生氮氧化物等污染因子，根據(jù)燃料的不同，產(chǎn)生的廢氣污染因子也不同，化石能源、木柴、秸稈等燃料的污染因子自然更多（當(dāng)然后兩者基本都被禁止了），包括二氧化硫、顆粒物等

因為釀造廠排出的有毒有害的氣體污染空氣。排放的廢氣氣味大，而且廢氣中含有污染物種類很多，其物理和化學(xué)性質(zhì)非常復(fù)雜，毒性也不盡相同。以釀酒廠為例，廢氣污染源包括生產(chǎn)中跑冒滴漏產(chǎn)生的發(fā)酵有機所體和鍋爐煙氣兩部份。排出的有毒有害的氣體污染空氣。排放的廢氣氣味大，而且廢氣中含有污染物種類很多，其物理和化學(xué)性質(zhì)非常復(fù)雜，毒性也不盡相同。燃料燃燒排出的廢氣中含有二氧化硫、氮氧化物（NOx）、碳?xì)浠衔锏龋灰蚬I(yè)生產(chǎn)所用原料和工藝不同，而排放各種不同的有害氣體和固體廢物，含有各種組分如重金屬、鹽類、放射性物質(zhì)。汽車排放的尾氣含有鉛、苯和酚等碳?xì)浠衔?。廢氣污染大氣環(huán)境是世界最普遍最嚴(yán)重的環(huán)境問題之一。中國《環(huán)境保護法》已對各類廠礦的廢氣排放標(biāo)準(zhǔn)，作了明確的規(guī)定。某些廢氣回收后再加工又成為可利用產(chǎn)品。

水泥廠粉塵污染，釀造廠污染河流

白酒生產(chǎn)會產(chǎn)生污染物。固態(tài)：酒糟，可以做飼料出售給農(nóng)民。爐灰，墊路、“燒”磚。氣態(tài)：酸氣，蒸料、晾涼時產(chǎn)生的氣體，酸度較大。煙氣，燃煤鍋爐產(chǎn)生的氣體，含硫較高。粉塵，糧食、曲塊粉碎產(chǎn)生。液態(tài)：黃水，提取、培養(yǎng)窖泥。冷卻水，可以回收。清洗污水。生活污水，如食堂、浴池、衛(wèi)生間等。其他，如雨水澆到酒糟產(chǎn)生的污水。污染物處理得當(dāng)，不會產(chǎn)生污染。

肯定會的：1、水污染，釀造的冷卻水多數(shù)為熱水，如果不經(jīng)過降溫處理溫度會很高這樣的話會造成生物的被殺死。其次，水里面有大量的有機酸，會造成生活污水的ph值發(fā)生改變。因此必須冷卻后經(jīng)過生物處理才可以排放。2、大氣污染，釀酒的過程中能源消耗，需要大量的煤炭，天然氣。如果是燃煤的話那就會有大量的硫化物和粉塵以及二氧化碳排放出來；如果是燒天然氣，那么會產(chǎn)生大量的二氧化碳也會造成大氣污染。3、固廢污染，釀酒過程中，糧食和曲藥粉碎的環(huán)節(jié)是會產(chǎn)生一定量的粉塵；還有就是釀造完的酒糟中，在堆積區(qū)域，也會有固廢產(chǎn)生。

酒廠排出的是廢氣主要成分為丙、丁醇、乙醇和水。丙急性*毒主要表現(xiàn)為對*樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用。丁醇具有刺激和作用，主要癥狀為眼、鼻、喉部刺激。乙醇為*樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制劑，*先引起興奮，隨后抑制。丙排入大氣環(huán)境*，將對環(huán)境空氣產(chǎn)生不良影響。大量排放可能刺激和近距離的人群。另外，釀造廠排放大量的廢熱，對大氣構(gòu)成嚴(yán)重?zé)嵛廴荆哟蟪鞘械摹盁釐u效應(yīng)”。

釀酒廠在生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生有機廢氣吧有機廢氣（VOCs）不僅會造成環(huán)境污染而且對人身體有害。有機廢氣還是臭氧污染的主要元兇之一。所以有機廢氣是主要的大氣污染物

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酒精污水主要來自蒸餾發(fā)酵成熟醪后排出的酒精糟，生產(chǎn)設(shè)備的洗滌水、沖洗水，以及蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾工藝的冷卻水等。酒精污水是高濃度、高溫度、高懸浮物的有機污水，處理技術(shù)起步較早，發(fā)展較快?！　【茝S污水處理采用“兼氧—好氧—高效氣浮”工藝處理，具體工藝流程如下：　　車間污水→→集水井→調(diào)節(jié)池(兼氧池)→好氧生化池→高效氣浮→清水排放或回用。　　污泥→污泥池→污泥脫水處理。　　工藝流程說明：　?、佘囬g污水經(jīng)機械格柵，攔截污水中的雜質(zhì)?！　、谡{(diào)節(jié)池采用周邊進水形成，并配有充氣管，對車間來水的濃度、色度、水溫、pH等有勻質(zhì)作用，并穩(wěn)定水質(zhì)利于后道處理?！　、奂嫜醭?此池可與調(diào)節(jié)池組合設(shè)計)，池中放有兼氧性填料，靠兼氧微生物的作用使大分子有機物酸化水解成小分子有機物，便于好氧微生物進一步分解?！　、芎醚跎?，池中放有半軟性、彈性填料做微生物截體，填料比表面積大，切割充氣作用好，利于好氧微生物的新陳代謝。通過好氧微生物和菌膠團的分解作用，可使BOD5去除率達95%，可使CODcr去除率達80%以上。　?、萆蟮奈鬯俳?jīng)自動控制加藥聚凝，高效加藥浮上，使固液分離，從而使絕大部分疏水性CODcr降解，出水得以凈化。　　應(yīng)用生物酶酯化技術(shù)處理　　為了降低環(huán)境污染，提高資源綜合利用率，利用現(xiàn)代高新技術(shù)推動企業(yè)資源節(jié)約和環(huán)境保護技術(shù)進步，實現(xiàn)節(jié)約、減污和增效，不斷提高資源利用水平，促進可持續(xù)發(fā)展，我們計劃利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，從釀酒生產(chǎn)的大曲和酒醅中分離出一種微生物。酒廠污水處理它能利用黃水、酒糟等物質(zhì)中的有益成分，產(chǎn)出濃香型大曲酒的主體香及輔助香味物質(zhì)——以己酸乙酯為主體香的復(fù)合酯化液。用其生產(chǎn)高酯調(diào)味酒，可提高洋河大曲的主體香，既符合國家產(chǎn)業(yè)政策，又能實現(xiàn)污水的達標(biāo)排放?！　∫玫礁哔|(zhì)量的黃水調(diào)味液，可將活性炭處理后的濾液置于專用設(shè)備中，加熱回流2h—3h，經(jīng)蒸餾，分段收集蒸餾液，分別進行色譜檢測和感官評品，擇優(yōu)者作“調(diào)味品”用。這些“調(diào)味品”用于新型白酒勾調(diào)，可賦予酒“糟香”和“發(fā)酵味”。本課題正是想從黃水中提取具發(fā)酵風(fēng)味的乳酸、己酸等有機酸，用于新型白酒的調(diào)配，去除新型白酒的“浮香”?！　【茝S污水處理工藝中生化過程可降解大部分親水性的BOD和部分親水性的COD，物化過程則主要降解疏水性的COD和部分BOD。二者相輔相成，有機結(jié)合達到理想的處理效果，甚至可供回用。酒廠污水處理 ，請使用地埋式污水處理設(shè)備，氣浮機等