為什么喜歡用小杯子喝白酒，為什么有的白酒喝了后酒杯臭

隨著生產(chǎn)工具的先進(jìn)化，禮器也從原來的盞，榷，樽，jue發(fā)展到了杯，除了等級上的劃分，文化的注入也是不可分的。

杯子出現(xiàn)臭味，說明你喝的白酒是濃香型白酒。濃香型白酒在窖泥中發(fā)酵的，白酒中香味物質(zhì)有己酸乙酯、丁酸乙酯，這些物質(zhì)有一點(diǎn)點(diǎn)臭味的。屬于正?，F(xiàn)象。若是喜歡喝清香型白酒，這種味道就沒有了。

因?yàn)楹ε屡撟骷?。我身邊的人不光喝茅臺(tái)，只要是喝白酒就用透明的小玻璃杯。因?yàn)榘拙撇荒芎忍?、喝太多、喝太快，得慢慢來，不然容易上頭，喝太多還有生命危險(xiǎn)。用小杯喝比較好控制酒量，比較穩(wěn)，不然很容易在我們悠久的勸酒文化中喝的爛醉。喝白酒傷身體，關(guān)鍵是白酒猛，如果不是經(jīng)常喝，腸胃真的受不了這個(gè)刺激，誰都不想多喝，但是又害怕別人喝少了自己吃虧。所以用透明酒杯的作用就是互相監(jiān)督啊。不容易邊喝酒邊搗鬼，試想，用一個(gè)不透明的陶瓷杯，他說他喝了，其實(shí)就是表演了一下，咽了一口唾沫，而你卻真的全喝了，是不是很心塞呢？其次是喝白酒用透明小杯更有感覺，小口喝酒，大口吃肉，老朋友聚在一起邊喝邊聊，很是愜意，在酒勁兒的作用下，感情才能慢慢積聚，一口喝太多，人直接過去了，還怎么聊？再說了，一瓶茅臺(tái)真的挺貴了，整個(gè)大杯子，兩三口給喝完了，那就沒意思了，普通人也不敢一直點(diǎn)茅臺(tái)??！

中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，而且釀酒業(yè)也是十分發(fā)達(dá)。古人飲酒蔚然成風(fēng)。但是現(xiàn)在越來越多的人都怕了飯桌上的酒文化，因?yàn)楹芏喽际巧蟻砭兔秃?，或者是勸酒的，但是今天的這款酒可不能這樣大口的喝，需要慢慢的品嘗才會(huì)有味道。茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺(tái)酒共獲得15次國際金獎(jiǎng)，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有“國酒”之稱，是中國最高端白酒之一。在應(yīng)酬的時(shí)候差不多都是用比較小的杯子，首先是因?yàn)槊┡_(tái)酒的度數(shù)非常的高，其次就是因?yàn)橛眯〉谋雍炔粫?huì)浪費(fèi)我們經(jīng)?？吹诫娨暲锩娴哪切┯⑿酆脻h經(jīng)常用大碗喝的漏的哪里都是，而且這種酒是需要慢慢的品嘗才會(huì)有味道，你如果是很大口的喝不但嘗不出來什么味道，反倒容易嗆到。

酒作為世界客觀物質(zhì)的存在，它是一個(gè)變化多端的精靈。它熾熱似火，冷酷象冰；它纏綿如夢縈，狠毒似惡魔；它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀；它無所不在。一般喝茅臺(tái)酒是不會(huì)用大碗或者大杯喝酒的。相反是用小杯喝酒。今天小編就為大家講一講為什么要用小杯喝！首先因?yàn)槊┡_(tái)酒屬于醬香型酒，醬香酒的品鑒方法是細(xì)抿慢咽，用小杯子喝先眠一小口，讓酒與口腔充分接觸，咽下去，然后再把余下的酒一飲而盡。其次在儒家文化統(tǒng)領(lǐng)的古代社會(huì)，大碗喝酒也僅存在于少數(shù)人的身上，大部分文人雅士、社會(huì)名流更是喜歡小杯淺酌，這是出于禮貌！在實(shí)際生活中喝上茅臺(tái)只是少數(shù)人的專利。由于茅臺(tái)酒產(chǎn)量有限，價(jià)格不菲，對普通百姓來說茅臺(tái)酒高高在上，不是隨便能消費(fèi)到的，特別是最近一兩年以來，隨著市場熱炒茅臺(tái)，導(dǎo)致他的價(jià)格不斷創(chuàng)造新高！以53度茅臺(tái)飛天為例，在短短幾年內(nèi)翻了幾倍，動(dòng)輒好幾千元的價(jià)格，讓喝茅臺(tái)——成為很多人的一種奢望。物以稀為貴所以用小杯！小杯喝茅臺(tái)酒還有一個(gè)好處，就是防止飲酒過快，也能有效地防止飲酒過量。茅臺(tái)酒雖美味，但是比起一時(shí)爽快，細(xì)細(xì)品味，感受舌苔至味蕾的感官享受豈不更為舒爽，如今的小杯飲酒，是現(xiàn)代健康生活與茅臺(tái)人文關(guān)懷的結(jié)合。不但讓飲酒變得更文雅、更時(shí)尚，也讓健康飲酒方式成為一種新風(fēng)尚。