1，白酒瓶敞口放置酒味變淡為什么
因為酒精全部散發(fā)了，而酒精是提酒味的，當酒精散發(fā)后自然就沒味了 希望采納
2，敞口放置的白酒為什么越方約淡
因為白酒中的乙醇和微量的酯類都比水更容易揮發(fā)，敞口放置揮發(fā)的快，度數(shù)越來越低，相當于水越來越多了，自然越放越淡
3，白酒瓶敞口放置酒的香味變淡的原因
因為白酒里面的酒精被蒸發(fā)了,那么酒精與水的比例也就變低了,由于酒精濃度變低,從而使酒的香味變淡了。
4，白酒瓶敞口放置酒的香味變淡原因是
酒的香味并不是酒精產(chǎn)生的。酒在釀制和儲存過程中，會產(chǎn)生一些揮發(fā)性芳香脂類，所以有酒越沉越香的說法。敞口放置這些芳香脂會漸漸揮發(fā)掉，所以香味變淡
5，用分子扽觀點敞口放置的鹽水會越放越咸敞口放置的白酒會越放越淡
敞口放置的鹽水由于水分的蒸發(fā)，而使得鹽水濃度越來越高，最終達到飽和。所以敞口放置的鹽水會越放越咸。而敞口放置的白酒是因為白酒里的酒精（即乙醇）的沸點比水的沸點低、揮發(fā)度比水的揮發(fā)度高，因此在敞口放置后酒精揮發(fā)比水揮發(fā)快，所以白酒中酒精濃度越來越低，因此越來越淡。
6，怎么解釋 將一瓶白酒敞口放置一段時間后酒的味道會變淡乙醇分子擺脫
乙醇的結構簡式為C2H5OH，俗稱酒精，它在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略帶刺激性。主要是乙醇的物理特性啊 。。。易揮發(fā)。。。。白酒敞口放置一段時間后，乙醇大量揮發(fā)，從而降低了酒的濃度。。。。。酒味就變淡了。。。。
7，為什么將一瓶白酒敞口放置一段時間后酒的味道會變淡對此現(xiàn)象做出微觀
將一瓶白酒敞口放置一段時間后，酒的味道會變淡，那是由于存放時間過長了，酒的酒精度降低，同時某些成分會出現(xiàn)分解的現(xiàn)象，所以會導致酒的味道變淡。出現(xiàn)酒變淡的現(xiàn)象，即便不出現(xiàn)變質(zhì)，也會在一定程度上影響白酒的風味，白酒的儲存環(huán)境條件是比較重要的，要想長時間存放白酒而不影響其風味，儲存溫度最好穩(wěn)定在20℃上下，而且環(huán)境要陰暗潮濕通風。擴展資料：白酒開封后最好當天飲用，即便要存放也要做好二次密封，而且置于陰涼濕潤恒溫處，但最多不能保存超過3天，否則不僅味道會又苦又澀，喝了以后也更容易頭痛。50度以上的醬香型白酒可以儲存一段時間，一般來說，瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，對于一些低端白酒而言，因為往往勾兌了香味劑，這就更不能長期存放了。白酒長期儲存要求比較高，建議最好還是在購買后盡早飲用。參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒放久了會過期嗎？為什么白酒不能和飲料混喝？