1,茅臺(tái)酒廠五七廠是什么年代的廠有沒有生產(chǎn)茅鄉(xiāng)曲這個(gè)品牌酒
你這款酒就是茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的傍茅臺(tái)名牌的酒
2,茅臺(tái)是不是都是曲酒
茅臺(tái)酒是曲酒,茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨(dú)特工藝,這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒,生產(chǎn)周期長達(dá)一年,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過程近五年之久。擴(kuò)展資料茅臺(tái)酒產(chǎn)地環(huán)境:茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為中國白酒首個(gè)被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。茅臺(tái)酒廠區(qū)建于赤水河上游,水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富,且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤,冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕的特殊氣候,加上千年釀造環(huán)境,使空氣中充滿了豐富而獨(dú)特的微生物群落。參考資料來源:百度百科-茅臺(tái)酒
3,茅臺(tái)鎮(zhèn)的哪個(gè)酒廠比較好有知道的嗎
距和貴州茅臺(tái)酒廠僅3公里的釀酒廠,叫醬王酒廠,~~醬王洞藏老酒。
4,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)十大酒廠排名是什么
茅臺(tái)鎮(zhèn)前十名品牌酒以及茅臺(tái)鎮(zhèn)十大名酒排行榜。1.貴州茅臺(tái)2.懷莊酒業(yè)3.大黔朝酒業(yè)4.國臺(tái)酒業(yè)5.明星酒業(yè)6.糊涂酒業(yè)7.恒興酒業(yè)8.珍品酒廠9.五星酒廠10.小糊涂仙酒業(yè)?!就卣官Y料】一、茅臺(tái)酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風(fēng)格的典型。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多,有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間,曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。二、茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等,都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關(guān)透氣孔,控制溫濕度。茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其他酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最后經(jīng)過化驗(yàn)、品嘗,再裝瓶出廠銷售。二、茅臺(tái)酒工藝中的三長主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長;大曲貯存時(shí)間長;茅臺(tái)酒基酒酒齡長。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個(gè)月,這對提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺(tái)酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。三、茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為中國白酒首個(gè)被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。
5,貴州盛世飛天酒業(yè)有限公司貴州省糧油進(jìn)出口有限公司 與茅臺(tái)股份有
兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)、商標(biāo)歸屬和商標(biāo)使用權(quán)、還有一些早期遺留的歷史性問題、不多說了、呵呵
你好!是銷售和生產(chǎn)的區(qū)別?。。〈蜃植灰?,采納哦!
6,樂購超市里面看到茅臺(tái)52度宴天下才96元還買一送一請問為什么這
這是用的茅臺(tái)的商標(biāo),是貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司出的酒。真正的茅臺(tái)酒廠產(chǎn)品只有9個(gè)品牌:茅臺(tái)酒、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、神舟酒、名將酒、財(cái)富酒、燦爛人生酒、仁酒和華窖酒,均出自貴州茅臺(tái)酒股份有限公司。真正的茅臺(tái)酒要比這個(gè)貴的多的。最便宜也要400、500的樣子。歡迎追問,希望采納
你好!看清名字,廠家,你說的是“茅臺(tái)52度宴天下”,估計(jì)廠家也不是茅臺(tái)酒廠,可以說跟茅臺(tái)不沾邊哦!打字不易,采納哦!
只有買錯(cuò)的,沒有賣錯(cuò)的
7,茅臺(tái)鎮(zhèn)那些酒廠比較好跪謝等詞
茅臺(tái)鎮(zhèn)的我知道有茅臺(tái)鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)有限公司這個(gè)酒廠,主要生產(chǎn)百年糊涂酒系列產(chǎn)品。
貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠排名大全1.貴州茅臺(tái)酒廠股份有限公司(包括各子公司)2.貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))技術(shù)開發(fā)公司(茅臺(tái)酒廠子公司)3.懷莊酒業(yè)集團(tuán)4.中黔集團(tuán)5.國臺(tái)酒業(yè)6.貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)明星酒廠7.國寶酒業(yè)8.糊涂酒業(yè)有限公司9.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠10.珍品酒廠11.五星酒廠12.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限公司13貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)金士酒業(yè)有限公司14.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)釣魚臺(tái)國賓酒廠15.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)茅宴釀酒廠16.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)京華酒業(yè)(集團(tuán))有限公司17.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)遠(yuǎn)明釀制酒廠18.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)老掌柜酒業(yè)有限公司19.貴州省仁懷市茅合釀酒(集團(tuán))有限責(zé)任公司20.貴州省仁懷市茅臺(tái)恒達(dá)貿(mào)易有限公司21.貴州省仁懷市貴糧進(jìn)出口有限公司22.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)天長帝酒廠
8,茅臺(tái)集團(tuán)有幾個(gè)酒廠
以傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒為主的醬香型系列白酒,是中國貴州茅臺(tái)集團(tuán)公司的主導(dǎo)產(chǎn)品。包括5000噸茅臺(tái)酒在內(nèi),公司擁有年產(chǎn)上萬噸醬香型酒的生產(chǎn)能力,既是醬香型的發(fā)源地,又是唯一的大規(guī)模優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地,茅臺(tái)集團(tuán)所有的醬香型產(chǎn)品,都在此生產(chǎn)?! ?0年代初組建中國貴州茅臺(tái)酒廠開始,直到改革開放前,在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下大約整整30年,茅臺(tái)酒廠都僅有53度茅臺(tái)酒一種單一產(chǎn)品,產(chǎn)量也僅1000噸左右,以致市場上茅臺(tái) 酒一直奇貨可居?! ?978年茅臺(tái)酒廠當(dāng)機(jī)立斷邁出歷史性一步:瞅準(zhǔn)消費(fèi)者消費(fèi)口味的多元化趨向,將研制低度茅臺(tái)酒列入發(fā)展規(guī)劃。1982年,38度及43度茅臺(tái)酒成功應(yīng)市,茅臺(tái)酒的單一酒度格局首次被撕開一個(gè)口子。 進(jìn)入90年代中后期以來,茅臺(tái)集團(tuán)公司又相繼開發(fā)出珍品茅臺(tái)酒15年、30年、50年、80年等極具收藏價(jià)值的陳年系列茅臺(tái)酒,以滿足更高消費(fèi)層次的需求,茅臺(tái)家族陣容空前壯大,企業(yè)多元化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整戰(zhàn)略成效明顯?! ?998年,茅臺(tái)王子酒問世,以中高檔消費(fèi)為目標(biāo)市場的該產(chǎn)品既秉承茅臺(tái)酒一貫的傳統(tǒng)工藝及風(fēng)格特色,又徹底打破了茅字號(hào)醬香型白酒,僅局限于高檔消費(fèi)領(lǐng)域的格局,填補(bǔ)了市場空白,成為茅臺(tái)集團(tuán)公司又一新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)?! ∧壳?,公司正著手開發(fā)針對中低檔消費(fèi)的茅臺(tái)迎賓酒,最終完全實(shí)現(xiàn)茅字號(hào)醬香型白酒的系列化。
貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是由中國貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒(集團(tuán))有限公司等八家公司共同發(fā)起,并經(jīng)過貴州省人民政府黔府函字(1999)291號(hào)文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司,注冊資本為一億八千五百萬元。
9,茅臺(tái)真?zhèn)舞b別
就現(xiàn)在市面上的茅臺(tái)酒,如何去辨別它的真?zhèn)?。我們知道的方法有看瓶子、瓶蓋,品嘗口感等。還有可以打電話查詢,可我聽說現(xiàn)在有電話防偽也有假的,我們該如何辨別呢?鑒別貴州茅臺(tái)酒的真?zhèn)蚊┡_(tái)酒為中國名酒,在國內(nèi)外均享有盛名。茅臺(tái)酒廠始建于 1704年,在貴州省仁杯縣茅臺(tái)鎮(zhèn)。感官鑒別茅臺(tái)酒真假的方法如下:(1)生產(chǎn)廠家鑒別茅臺(tái)酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營,也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享,更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠,分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”,完全可以肯定是假的。(2)注冊商標(biāo)鑒別茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊商標(biāo),是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上,有“中國茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字,白字下有“53%VOL,500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有寬10毫米的白邊,出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美,色彩準(zhǔn)確,切邊均勻。假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的,商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米,背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有其他顏色的。(3)包裝材料鑒別茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字,瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無字的,也有假造“茅臺(tái)”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。(4)感官特點(diǎn)鑒別茅臺(tái)酒是用小麥制曲,經(jīng)八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明,飲時(shí)醇香回甜,沒有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久,經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。