1,誰知道這個(gè)酒多少錢
我們這里貌似是 1388元 湖北武漢~
2000左右
1000左右
2,紹興白塔釀酒一一52度500克原漿白酒多少錢
300多吧,52度濃香型的四川成都優(yōu)質(zhì)年份酒五糧原液在市場上差不多就這價(jià)
3,紹興東風(fēng)陳年糟燒白酒怎么樣
紹興東風(fēng)(會稽山)陳年糟燒白酒口感好,適合直接飲用,或浸泡如楊梅,魚干,風(fēng)味獨(dú)特。
4,請問我有一瓶85年紹興國營東風(fēng)酒廠出產(chǎn)的花雕酒原封現(xiàn)在市價(jià)
不值錢,黃酒有保質(zhì)期,可能已經(jīng)壞了。
不值多少
你好!花雕不好喝 太甜 這么多年的花雕 更甜打字不易,采納哦!
5,誰知道紹興哪個(gè)廠家生產(chǎn)花雕酒最出名啊
花雕酒看的是瓶子,哪家都一樣,至于酒,推薦買魯迅故里咸亨酒店賣的"太雕"是黃酒集團(tuán)專為咸亨配的酒,別的地方買不到的,而且味比別的甜一點(diǎn),相對比別的品種的黃酒更適合外地人的口味.紹興酒的品種比較多,主要分為元紅,加飯,善釀,香雪四種,至于花雕的酒瓶內(nèi)賣的是哪種,就看個(gè)人喜好的,因?yàn)榫破渴裁淳贫寄苎b.如果要買酒瓶漂亮點(diǎn)的,可以到倉橋直街,靠近府橫街的那段看看,那邊有家黃酒館,里面有現(xiàn)場制作花雕的
6,紹興都有什么酒價(jià)錢是多少
紹興要么黃酒,要么米酒,黃酒可以放的長,但是市面上買的到的酒不能放的太長,買來兩年之內(nèi)最好喝掉,你非要年份長的,就買10年陳,或更好的那種。米酒最多一年內(nèi)必須喝掉,也無所謂陳不陳的。
燒酒
7,浙江醇白酒價(jià)格查詢
塔牌特制三年紹興花雕酒500ml價(jià)格:13.9元 三年陳紹興花雕酒2.5L價(jià)格:29.9元 會稽山二十年陳紹興花雕酒禮盒價(jià)格:269元 紹興塔牌精釀壇花雕酒價(jià)格:35元 古越龍山黃酒龍醞十二年紹興花雕酒500ml價(jià)格:98元 紹興梁祝最江南的酒冬釀花雕陳香6價(jià)格:39元 塔牌紹興八年花雕王500ml價(jià)格:69元 浙江紹興黃酒12度特雕10年紹興花雕500ml價(jià)格:69元 唐宋八年紹興花雕酒500ml價(jià)格:35元 紹興唐宋八年陳釀花雕酒500ml價(jià)格:47.6元 古越龍山庫藏八年花雕酒500ml價(jià)格:¥ 39.90元 古越龍山青瓷十年花雕酒500ml價(jià)格:¥ 79.00元 古越龍山陳5年花雕酒500ml價(jià)格:¥42 古越龍山5年陳花雕酒陶壇5L價(jià)格:¥269.00元 古越龍山6年陳釀花雕酒500ml價(jià)格:¥159.00元
8,求高手看看這酒值多少錢
拿破侖皇家考爾,屬于拿破侖珍藏版。價(jià)格比拿破侖XO貴,國內(nèi)目前還沒有售,國外的售價(jià)是360美元左右~~~
拿破侖考爾帝國特級干邑白蘭地,看上去挺有個(gè)性的,可能是記念版的,如果是真的,沒有開封的,很有收藏價(jià)值,看看背面酒標(biāo)上的年份,灌裝日期,才好進(jìn)一步估價(jià)。。。
你好,時(shí)間不長,不過看起來包裝倒是挺精致,應(yīng)該在三千元左右。
1000左右
9,紹興酒的發(fā)展歷程
1743年會稽山紹興酒有限公司始建于1743年,創(chuàng)始人周佳木在東浦開辦酒坊,取名 “周云集酒坊”,從紹興東浦起家。1915年1915年云集酒坊的產(chǎn)品就作為紹興酒的代表,參加在美國舊金山為慶祝巴拿馬運(yùn)河通航而舉辦的“巴拿馬太平洋萬國博覽會”,獲得國際金質(zhì)獎。1951年1951年12月12日,陳德昌代表人民政府接收了 “周云集亨記酒坊”,改名為“云集酒廠”,成為當(dāng)時(shí)全縣釀酒行業(yè)中第一家地方國營酒廠,至 1955 “云集酒廠”完成了遷廠柯橋阮社的任務(wù)。1969年1969年4月,在文革的浪潮中,“云集酒廠”改名為“紹興東風(fēng)酒廠”。1993年1993年10月18日,紹興東風(fēng)酒廠與香港益通食品有限公司共同投資1998萬美元,組建了“東風(fēng)紹興酒有限公司”,在紹興黃酒業(yè)中純屬首創(chuàng),這標(biāo)志“東風(fēng)酒廠”這艘“航空母艦”,從此真正駛向國際市場。1994年1994年8月8日,東風(fēng)紹興酒有限公司投資1.5億元,征地197畝的“中國紹興黃酒城”在繁華的中國輕紡城西側(cè)奠基新建,為紹興酒的發(fā)展史寫下了光輝的一頁。1998年1998年10月10日,“東風(fēng)酒廠”與“中國輕紡城集團(tuán)股份有限公司”實(shí)行了強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,東風(fēng)酒廠國有資產(chǎn)全額置換給中國輕紡城集團(tuán)股份有限公司。2002年2002年9月,“中國精功集團(tuán)”入駐輕紡城集團(tuán)公司,成為輕紡城最大的股東,因此,東風(fēng)紹興酒有限公司成為“精功”旗下的一員。2005年2005年6月,“會稽山”商標(biāo)被國家工商行政管理總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”,被國家質(zhì)檢總局授予“國家免檢產(chǎn)品”稱號;2005年12月12日起,“東風(fēng)紹興酒有限公司”更名改為“會稽山紹興酒有限公司”,以便使“會稽山”的馳名商標(biāo)名與公司名相統(tǒng)一,有利于進(jìn)一步打響該名酒品牌。2007年2007年9月29日起,公司更名為“會稽山紹興酒股份有限公司”,正式啟動股份制進(jìn)程。
10,有沒有人真的喝過聽東風(fēng)酒899還是有點(diǎn)小貴的
喝過,我附近有朋友喝過的,但是價(jià)位是有點(diǎn)高的,如果偶爾過年過節(jié)日的時(shí)候可以喝這類酒,但是平常還是有點(diǎn)小貴的
酒一般儲藏的話是需要重新給打開包裝一下,之前在電視節(jié)目中看過一次包裝酒,但那些人主要是為了收藏,后續(xù)的升值價(jià)值,是做投資的,要放上好幾年。這個(gè)潭酒我也聽說過,最近在瀘州那邊賣得不錯(cuò),價(jià)格也不貴,大眾化的醬酒,樓主這應(yīng)該很快就能喝了,沒必要包裝,費(fèi)勁,包裝不好的話酒份子散的更多,就這樣,
應(yīng)該也不會揮發(fā)多少酒精的,放心吧!
11,紹興黃酒哪個(gè)牌子好求推薦
黃酒的歷史非常悠久,它同時(shí)也是古代人民的勞動智慧結(jié)晶,可以說是真正的中國制造了。這些也可以在小說中了解到,比如在《白娘子傳奇》中法海給許仙的使白娘子現(xiàn)出原型的雄黃酒,就是用雄黃磨制的粉末所泡制的黃酒。在寒冷的冬夜,溫一蠱黃酒,頓時(shí)舒筋活絡(luò)、氣血暢通。這也正是是江浙滬一帶的民俗,到底喝黃酒有什么好吃和壞處呢?黃酒的歷史非常悠久,它同時(shí)也是古代人民的勞動智慧結(jié)晶,可以說是真正的中國制造了。這些也可以在小說中了解到,比如在《白娘子傳奇》中法海給許仙的使白娘子現(xiàn)出原型的雄黃酒,就是用雄黃磨制的粉末所泡制的黃酒。在寒冷的冬夜,溫一蠱黃酒,頓時(shí)舒筋活絡(luò)、氣血暢通。這也正是是江浙滬一帶的民俗,到底喝黃酒有什么好吃和壞處呢?其實(shí)黃酒才是世界上最古老的酒之一,在遠(yuǎn)古時(shí)代是沒有白酒,而唯獨(dú)黃酒是中國釀造,其工藝精湛,營養(yǎng)豐富,價(jià)值更是超過世界古酒之稱的葡萄酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng),有“液體蛋糕”之稱。其營養(yǎng)價(jià)值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養(yǎng)豐富的葡萄酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng),有“液體蛋糕”之稱。其營養(yǎng)價(jià)值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養(yǎng)豐富的葡萄酒。1.含有豐富氨基酸:黃酒的主要成分除乙醇和水外,還含有18種氨基酸,其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸,在黃酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至數(shù)倍。2.易于消化:黃酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質(zhì),如:糊精.麥芽糖、葡萄糖、脂類.甘油、高級醇、維生素及有機(jī)酸等。這些成分經(jīng)貯存,最終使黃酒成為營養(yǎng)價(jià)值極高的低酒精度飲品。3.舒筋活血:黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒,可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò),有效抵御寒冷刺激,預(yù)防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,并可補(bǔ)血養(yǎng)顏。4.美容抗衰老:黃酒是B族維生素的良好來源,維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富.5.促進(jìn)食欲:鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分,缺鋅時(shí),食欲、味覺都會減退。而黃酒中鋅含量不少,例如珍珠紅酒富含鋅,常常飲用其黃酒有促進(jìn)食欲的作用。
12,紹興東風(fēng)灑十年陳多少錢一瓶
品牌: 鑒湖 計(jì)量單位: 盒 商品重量: 0.500 kg 商品簡介: 精美上等青花瓷(紅、藍(lán)) 包裝說明: 精制青花瓷 酒齡: 10年 凈含量: 500ml 規(guī)格: 6盒/箱 酒精度: ≥16.0%(V/V) 總糖: ≥15.0-40.0g/L 原料與配料: 鑒湖水、糯米、小麥、焦糖色 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn): GB17946(優(yōu)等品) 生產(chǎn)廠家: 中國紹興黃酒集團(tuán)鑒湖釀酒廠 原產(chǎn)地: 浙江省紹興市湖塘 市場價(jià)格: ¥65.00 二鍋頭也不錯(cuò)的哦
我們這邊的市場價(jià)格咋70元左右
13,各位能人賢士 浙江紹興塔牌花雕酒5年10年15年50年價(jià)格各是
品牌 塔牌花雕黃酒 商品條形碼 6902432801771 凈重 500(ml) 衛(wèi)生許可證 2007330621100017 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號 GB/T17946 保質(zhì)期 10(年) 原料與配料 鑒湖水、小麥、糯米 .... 生產(chǎn)廠家 浙江紹興古越龍山酒廠 原產(chǎn)地 浙江 特產(chǎn) 是 儲藏方法 陰涼干燥處 等級 優(yōu)級 規(guī)格 500ml*12 生產(chǎn)日期 見瓶盒 8年塔牌花雕酒 8年塔牌花雕酒 商品編號:11112 酒精度: 凈含量:500ml 規(guī)格:500ml*6 單價(jià):100 生產(chǎn)廠家:浙江紹興古越龍山酒廠 詳細(xì)介紹: 產(chǎn)地:浙江紹興水.糯米.小麥.焦糖色紹興黃酒:醇香宜人、滋補(bǔ)健身細(xì)品紹興酒,它那橙黃、清澈的琥珀顏色,舒適愉快的馥郁芳香,誘人口涎的甜、酸、辛、苦、鮮、澀多味一體的豐滿口感,自然地融匯兼?zhèn)鋮f(xié)調(diào)、醇正、柔和、幽雅、爽口的綜合風(fēng)格,引來了多少人對它的追索和探求。遠(yuǎn)銷世界各地。規(guī)格:1箱*12瓶*500ML 點(diǎn)擊次數(shù): 9009 相關(guān)產(chǎn)品: 50年古越龍山花雕酒(禮盒裝) 8年塔牌花雕酒 10年古越龍山花雕酒 20年古越龍山花雕酒 30年古越龍山花雕酒(木盒裝) 50年古越龍山花雕酒(木盒裝) 30年塔牌花雕酒 15年塔牌花雕酒 花雕酒 百科名片據(jù)記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期,代表了源遠(yuǎn)流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當(dāng)中,字號最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當(dāng)中最富特色的。 */ // --> 目錄 [ 隱藏 ] 民俗 特性 品味 生產(chǎn)廠家 歷史 [ 編輯本段 ] 民俗 花雕酒 花雕酒,狀元紅, 女兒紅 ,它們其實(shí)都是同一種酒,是從古時(shí)“女兒酒”演變而來,但因飲用的情境不同而又不同名稱。早在宋代,紹興家家會釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數(shù)壇,請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案,人物鳥獸,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時(shí),取出窖藏陳酒,請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”,如“八仙過海”,“龍鳳呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圓的“彩頭”,同時(shí)以酒款待賀客,謂之 女兒紅 ;若女兒未至成年而夭折,則該酒就叫”花凋“酒——即 花雕酒 。 女孩夭折是悲傷的事情,誰也不希望喝花雕酒,所以有句話就說” 來壇女兒紅,永不飲花雕 ?!?花雕酒又名狀元紅和女兒紅,相傳古時(shí)江浙地區(qū)的人都會自家釀黃酒,因?yàn)橄胨腿说嘤谝话愕钠髅蟛粔蚓?xì),所以就請人燒制一些外面雕有龍鳳、花草、魚鳥的瓦罐或土罐,因此裝在此類器皿中的黃酒被尊稱為花雕。 [ 編輯本段 ] 特性 花雕酒是中國黃酒中的奇葩,選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時(shí)日,產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定,花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分,被稱為“高級液體蛋糕”。根據(jù)貯存時(shí)間不同,花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等,以陳為貴。總的來說,花雕酒酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。 [ 編輯本段 ] 品味 正是因?yàn)槠錅睾偷奶匦?一般是15度左右),花雕酒也深受廣東人的喜愛?;ǖ窬瓶芍苯语嬘茫部蓽貭C至38或40度時(shí)飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低,因此變得更加香醇厚實(shí),容易入口。除了佐菜飲用以外,不少名菜都以花雕酒為材料制作而成,例如 花雕雞 、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹最好飲花雕酒,蟹性涼,花雕酒暖胃,這是最佳的搭配。 [ 編輯本段 ] 生產(chǎn)廠家 紹興市大越酒業(yè)有限公司簡介紹興市大越酒業(yè)有限公司前身為 紹興縣 青甸湖釀酒廠,創(chuàng)業(yè)已達(dá)20多年,坐落于 紹興黃酒 發(fā)源地----東浦,占地面積30000平方米。隨著國家政策需要,于1998年轉(zhuǎn)為股份合作制企業(yè),成立紹興市大越酒業(yè)有限公司,由國家級黃酒評委、高級釀酒師俞阿狗擔(dān)任董事長兼總經(jīng)理。因內(nèi)銷、外貿(mào)業(yè)務(wù)迅速發(fā)展,在紹興柯北工業(yè)開發(fā)區(qū)擴(kuò)建廠區(qū),一期工程占地面積為30000平方米,主要為黃酒發(fā)酵車間,全封閉瓶酒無菌灌裝車間,原料和成品倉庫,綜合樓及食堂宿舍等達(dá)9000平方米,已于2002年4月落成,并投入運(yùn)行。二期工程占地30000平方米,到2003年5月份完工。主要為黃酒發(fā)酵車間、出口味淋酒車間、白酒車間、工藝花雕車間及成品倉庫等。公司擁有一流的傳統(tǒng)黃酒釀造技術(shù),一流的灌裝設(shè)備,集多名黃酒國家評委、技術(shù)人員,融手工釀造和現(xiàn)代科技于一體。公司現(xiàn)有職工120人,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)手工紹興酒10000噸,瓶裝灌裝能力10000噸/年,總資產(chǎn)已達(dá)4500萬元。公司通過ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證和ISO14001國際環(huán)境體系認(rèn)證,現(xiàn)正在進(jìn)行HACCP食品安全衛(wèi)生體系認(rèn)證。公司的“東方冠”牌新一代營養(yǎng)黃酒、紹興黃酒獲“綠色放心營養(yǎng)標(biāo)志產(chǎn)品”證書;“大越貴酒”、“紹興貴酒”獲首屆香港中國保健酒飲食產(chǎn)品博覽會“紫荊花特別金獎”和“紫荊花金獎”;“大越”牌系列黃酒獲“紹興名牌”稱號;在2004中國黃酒品牌企業(yè)高層論壇中,“大越”榮獲“受歡迎品牌”稱號。公司擁有紹興酒自營出口經(jīng)營權(quán),“紹興 老酒 ”、“紹興黃酒”證明商標(biāo)使用權(quán),產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外,是國家紹興酒出口生產(chǎn)基地。 [ 編輯本段 ] 歷史 在民國時(shí)期一些學(xué)者對黃酒生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行過系統(tǒng)的調(diào)查,寫出過一些著作。并用西方的釀酒理論加以闡述。但是生產(chǎn)技術(shù)并沒能什么改動。新中國成立后,最近四十年來,黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了新的突破。最主要的特征是黃酒實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)。但由于歷史的原因,黃酒的生產(chǎn)區(qū)域主要集中在南方四省一市(浙江、江蘇、上海、江西、福建),此外,在其它地方也有少量發(fā)展。由于其它酒類的發(fā)展及歷史原因,最近幾十年來,全國黃酒的年產(chǎn)量均不足百萬噸。但近些年,黃酒的產(chǎn)量有逐年上升的趨勢。 批發(fā)說明 品牌 塔牌花雕黃酒 商品條形碼 6902432801771 凈重 500(ml) 衛(wèi)生許可證 2007330621100017 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號 GB/T17946 保質(zhì)期 10(年) 原料與配料 鑒湖水、小麥、糯米 .... 生產(chǎn)廠家 浙江紹興古越龍山酒廠 原產(chǎn)地 浙江 特產(chǎn) 是 儲藏方法 陰涼干燥處 等級 優(yōu)級 規(guī)格 500ml*12 生產(chǎn)日期 見瓶盒 8年塔牌花雕酒 8年塔牌花雕酒 商品編號:11112 酒精度: 凈含量:500ml 規(guī)格:500ml*6 單價(jià):100 生產(chǎn)廠家:浙江紹興古越龍山酒廠 詳細(xì)介紹: 產(chǎn)地:浙江紹興水.糯米.小麥.焦糖色紹興黃酒:醇香宜人、滋補(bǔ)健身細(xì)品紹興酒,它那橙黃、清澈的琥珀顏色,舒適愉快的馥郁芳香,誘人口涎的甜、酸、辛、苦、鮮、澀多味一體的豐滿口感,自然地融匯兼?zhèn)鋮f(xié)調(diào)、醇正、柔和、幽雅、爽口的綜合風(fēng)格,引來了多少人對它的追索和探求。遠(yuǎn)銷世界各地。規(guī)格:1箱*12瓶*500ML 點(diǎn)擊次數(shù): 9009 相關(guān)產(chǎn)品: 50年古越龍山花雕酒(禮盒裝) 8年塔牌花雕酒 10年古越龍山花雕酒 20年古越龍山花雕酒 30年古越龍山花雕酒(木盒裝) 50年古越龍山花雕酒(木盒裝) 30年塔牌花雕酒 15年塔牌花雕酒 花雕酒 百科名片據(jù)記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期,代表了源遠(yuǎn)流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當(dāng)中,字號最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當(dāng)中最富特色的。 */ // --> 目錄 [ 隱藏 ] 民俗 特性 品味 生產(chǎn)廠家 歷史 [ 編輯本段 ] 民俗 花雕酒 花雕酒,狀元紅, 女兒紅 ,它們其實(shí)都是同一種酒,是從古時(shí)“女兒酒”演變而來,但因飲用的情境不同而又不同名稱。早在宋代,紹興家家會釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數(shù)壇,請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案,人物鳥獸,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時(shí),取出窖藏陳酒,請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”,如“八仙過?!保褒堷P呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圓的“彩頭”,同時(shí)以酒款待賀客,謂之 女兒紅 ;若女兒未至成年而夭折,則該酒就叫”花凋“酒——即 花雕酒 。 女孩夭折是悲傷的事情,誰也不希望喝花雕酒,所以有句話就說” 來壇女兒紅,永不飲花雕 ?!?花雕酒又名狀元紅和女兒紅,相傳古時(shí)江浙地區(qū)的人都會自家釀黃酒,因?yàn)橄胨腿说嘤谝话愕钠髅蟛粔蚓?xì),所以就請人燒制一些外面雕有龍鳳、花草、魚鳥的瓦罐或土罐,因此裝在此類器皿中的黃酒被尊稱為花雕。 [ 編輯本段 ] 特性 花雕酒是中國黃酒中的奇葩,選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時(shí)日,產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定,花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分,被稱為“高級液體蛋糕”。根據(jù)貯存時(shí)間不同,花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等,以陳為貴??偟膩碚f,花雕酒酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。 [ 編輯本段 ] 品味 正是因?yàn)槠錅睾偷奶匦?一般是15度左右),花雕酒也深受廣東人的喜愛?;ǖ窬瓶芍苯语嬘?,也可溫燙至38或40度時(shí)飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低,因此變得更加香醇厚實(shí),容易入口。除了佐菜飲用以外,不少名菜都以花雕酒為材料制作而成,例如 花雕雞 、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹最好飲花雕酒,蟹性涼,花雕酒暖胃,這是最佳的搭配。 [ 編輯本段 ] 生產(chǎn)廠家 紹興市大越酒業(yè)有限公司簡介紹興市大越酒業(yè)有限公司前身為 紹興縣 青甸湖釀酒廠,創(chuàng)業(yè)已達(dá)20多年,坐落于 紹興黃酒 發(fā)源地----東浦,占地面積30000平方米。隨著國家政策需要,于1998年轉(zhuǎn)為股份合作制企業(yè),成立紹興市大越酒業(yè)有限公司,由國家級黃酒評委、高級釀酒師俞阿狗擔(dān)任董事長兼總經(jīng)理。因內(nèi)銷、外貿(mào)業(yè)務(wù)迅速發(fā)展,在紹興柯北工業(yè)開發(fā)區(qū)擴(kuò)建廠區(qū),一期工程占地面積為30000平方米,主要為黃酒發(fā)酵車間,全封閉瓶酒無菌灌裝車間,原料和成品倉庫,綜合樓及食堂宿舍等達(dá)9000平方米,已于2002年4月落成,并投入運(yùn)行。二期工程占地30000平方米,到2003年5月份完工。主要為黃酒發(fā)酵車間、出口味淋酒車間、白酒車間、工藝花雕車間及成品倉庫等。公司擁有一流的傳統(tǒng)黃酒釀造技術(shù),一流的灌裝設(shè)備,集多名黃酒國家評委、技術(shù)人員,融手工釀造和現(xiàn)代科技于一體。公司現(xiàn)有職工120人,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)手工紹興酒10000噸,瓶裝灌裝能力10000噸/年,總資產(chǎn)已達(dá)4500萬元。公司通過ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證和ISO14001國際環(huán)境體系認(rèn)證,現(xiàn)正在進(jìn)行HACCP食品安全衛(wèi)生體系認(rèn)證。公司的“東方冠”牌新一代營養(yǎng)黃酒、紹興黃酒獲“綠色放心營養(yǎng)標(biāo)志產(chǎn)品”證書;“大越貴酒”、“紹興貴酒”獲首屆香港中國保健酒飲食產(chǎn)品博覽會“紫荊花特別金獎”和“紫荊花金獎”;“大越”牌系列黃酒獲“紹興名牌”稱號;在2004中國黃酒品牌企業(yè)高層論壇中,“大越”榮獲“受歡迎品牌”稱號。公司擁有紹興酒自營出口經(jīng)營權(quán),“紹興 老酒 ”、“紹興黃酒”證明商標(biāo)使用權(quán),產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外,是國家紹興酒出口生產(chǎn)基地。 [ 編輯本段 ] 歷史 在民國時(shí)期一些學(xué)者對黃酒生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行過系統(tǒng)的調(diào)查,寫出過一些著作。并用西方的釀酒理論加以闡述。但是生產(chǎn)技術(shù)并沒能什么改動。新中國成立后,最近四十年來,黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了新的突破。最主要的特征是黃酒實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)。但由于歷史的原因,黃酒的生產(chǎn)區(qū)域主要集中在南方四省一市(浙江、江蘇、上海、江西、福建),此外,在其它地方也有少量發(fā)展。由于其它酒類的發(fā)展及歷史原因,最近幾十年來,全國黃酒的年產(chǎn)量均不足百萬噸。但近些年,黃酒的產(chǎn)量有逐年上升的趨勢。