1,金禾酒是那里出的酒
廣西全州湘山酒廠
2,湖北名酒品牌有哪些
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3,武漢天龍黃鶴樓酒業(yè)有限公司是國有企業(yè)嗎
是私企,待遇比小公司強點,福利待遇比較正規(guī)!比大公司要差點,看你自己的情況了
4,請問廣西龍灣酒廠怎么走
廣西龍灣酒廠有三個分廠,如果你是想到廣告上所說的那個廠址的話,就到白沙客運站坐柳州—龍船山的中巴車。買票時就說買到龍船山的,上了中巴車后就告訴乘務(wù)員到酒廠下車。早上八點首發(fā)車。
5,哪家公司生產(chǎn)的黃酒比較好
1、古越龍山:古龍越山,中國馳名商標(biāo),隸屬于中國最大規(guī)模的黃酒企業(yè)——中國紹興黃酒集團公司,總部實力雄厚,旗下?lián)碛泄旁烬埳?、沈永和、女兒紅、狀元紅、鑒湖等品牌。其中,古越龍山是中國黃酒第一品牌、中國黃酒行業(yè)標(biāo)志性品牌、國宴專用黃酒,2、會稽山:會稽山黃酒,中國名牌產(chǎn)品、中華老字號、擁有近三百多年釀制技術(shù)與經(jīng)驗,行業(yè)第一家通過ISO9002國際標(biāo)準認證,其主打——會稽山牌紹興酒,滋補型低度酒,酒度適中、性質(zhì)醇和、營養(yǎng)豐富,可修身養(yǎng)性,延年益壽。3、沙洲優(yōu)黃:沙洲優(yōu)黃,江蘇省張家港釀酒有限公司旗下著名黃酒產(chǎn)品,其釀造工藝遠在清光緒年間就已形成,且具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模和影響,以具有鮮明江南水鄉(xiāng)特色的、以半干半甜為特點,在長三角城市極為風(fēng)行,尋常百姓幾乎日飲一杯。4、即墨老酒:即墨老酒,產(chǎn)自山東即墨的黃酒品類,是行業(yè)一顆璀璨的明珠,歷史悠久、工藝獨特、風(fēng)味獨特,觀之,酒液深棕紅色,清亮透明;聞之,酒香濃郁,撲鼻而來;飲之,口味醇厚,微苦而余香不絕,廣受大眾喜愛及追捧。5、女兒紅:女兒紅,原產(chǎn)于浙江省紹興市,是一款知名的地方傳統(tǒng)名牌黃酒,在當(dāng)?shù)亻L久流傳有生女必釀女兒酒之習(xí)俗,以糯米、紅糖等發(fā)酵而成,含有人體所需的大量氨基酸,有養(yǎng)生保健、增加免疫力等功效。6、石庫門: 石庫門黃酒,隸屬于上海金楓釀酒有限公司,為全國大型黃酒生產(chǎn)企業(yè)之一,也是上海地區(qū)最大的黃酒生產(chǎn)企業(yè),包裝精致高檔、產(chǎn)品配方合理、口味口感良好、酒瓶造型新穎,極具中西文化交融及海派文化底蘊,一經(jīng)上市,備受矚目。7、封缸酒:封缸酒,是中國傳統(tǒng)名酒,屬黃酒類,以大米、黍米為原料,低度釀造酒。酒精含量為12%—20%,營養(yǎng)豐富,含21種氨基酸,被譽為“液體蛋糕”及“營養(yǎng)酒王”,主要產(chǎn)地是江西省和江蘇省的丹陽、金壇等地。8、房縣黃酒:房縣地處湖北(湖北白酒)省十堰市,以神農(nóng)架山麓聞名遐邇,其黃酒,歷史悠久,源遠流長,早在西周時期便被封為“封疆御酒”,其釀造工藝具有極強的區(qū)域性,只能用房縣的小曲、糯米、水質(zhì),在房縣的土地上,才能出品,酒性溫和、酒味甘醇、鮮甜可口,有通經(jīng)養(yǎng)顏、養(yǎng)脾扶肝、舒筋活血、延年益壽等諸多功效。9、閩安老酒:閩安老酒,閩派黃酒之代表,由閩派黃酒嫡系傳人陳祖可于清道光十五年在閩安鎮(zhèn)創(chuàng)建的益泉號酒庫開創(chuàng),傳承閩安老酒特殊工藝配方,所產(chǎn)老酒曾多次獲得“省”優(yōu)、“部優(yōu)”等榮譽稱號。10、客家娘酒:客家娘酒,以糯米或黑糯米為原料、天然微生物純酒曲發(fā)酵而成的一種純天然、綠色黃酒,不加酒精,不含添加劑,可直接飲用,也可用于煲湯,營養(yǎng)豐富,含人體所需四十余種氨基酸,有通經(jīng)活絡(luò)、活血化瘀、促進新陳代謝等功效。
6,湖北喜客酒業(yè)商貿(mào)有限公司具體情況
湖北喜客酒業(yè)商貿(mào)有限公司注冊于中國中部山水之城的襄陽市,是主營葡萄酒,品牌白酒,米酒,果酒等酒水飲料為主的商貿(mào)公司?,F(xiàn)目前代理茅臺品牌系列干紅,干白葡萄酒;原瓶進口法國,澳大利亞,巴西等國家品牌紅酒。公司愿景:提供物超所值的產(chǎn)品和服務(wù),創(chuàng)造百年誠信品牌。
湖北喜客酒業(yè)商貿(mào)有限公司主要批發(fā)品牌葡萄酒,品牌白酒,果酒,米酒。再看看別人怎么說的。
7,貴州醉美酒業(yè)有限公司怎么樣
貴州醉美酒業(yè)有限公司是2011-03-30在貴州省貴陽市觀山湖區(qū)注冊成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股),注冊地址位于貴州省貴陽市云巖區(qū)漁安安井片區(qū)未來方舟D18組團3層6號。貴州醉美酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91520115569238398G,企業(yè)法人羅江強,目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。貴州醉美酒業(yè)有限公司的經(jīng)營范圍是:(銷售:預(yù)包裝食品,茶葉,酒類, 農(nóng)產(chǎn)品;電子商務(wù)服務(wù)。)。本省范圍內(nèi),當(dāng)前企業(yè)的注冊資本屬于一般。通過百度企業(yè)信用查看貴州醉美酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。
8,牛欄山二鍋頭綠瓶的42度廠家在哪里
北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠建于1952年10月,位于北京市順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn),傍依風(fēng)景宜人的潮白河畔,是上市公司——北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司的分公司。牛欄山酒廠現(xiàn)有干部職工1500余人,占地300多畝。企業(yè)在圍繞 “質(zhì)量是市場、質(zhì)量是效益、質(zhì)量是生命”的發(fā)展方針的同時,在產(chǎn)品生產(chǎn)中,嚴格按照ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理標(biāo)準,進一步細化和強化生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品質(zhì)量控制。主要生產(chǎn)清香型 “牛欄山”牌為代表的四大系列共計200余種酒類產(chǎn)品。多年來,企業(yè)恪守傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝,充分保證了地道二鍋頭之清、爽、醇、凈的特點。牛欄山地區(qū)的飲酒文化,有據(jù)可考的歷史可追溯到我國3000年以前的西周時期。1982年在牛欄山酒廠附近出土的鼎、觶、爵等八件青銅器皿中,有五件都與酒有關(guān)。這些青銅器經(jīng)有關(guān)專家分析推測,應(yīng)在我國的西周年間。而牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間,據(jù)《順義縣志》記載:“造酒工:做是工者約百余人(受雇于治內(nèi)十一家燒鍋)。所釀之酒甘冽異常,為平北特產(chǎn),銷售鄰縣或平市,頗膾炙人口,而尤以牛欄山酒為最著?!?此處所提及的“燒酒”,即現(xiàn)在的牛欄山二鍋頭酒。歷經(jīng)數(shù)百年的發(fā)展,牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型(二鍋頭工藝)代表,深受消費者青瞇。如今,在京城眾多白酒品牌中,牛欄山酒廠是北京地區(qū):保持自主釀造規(guī)模最大的白酒生產(chǎn)企業(yè);最早擁有“中華老字號”、“中國馳名商標(biāo)”的白酒企業(yè);唯一一家獲得“原產(chǎn)地標(biāo)記保護產(chǎn)品”認定的白酒企業(yè);唯一擁有“中國釀酒大師”的白酒企業(yè);唯一獲準使用 “純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志” 的白酒企業(yè);唯一具有“全國工業(yè)旅游示范點單位”榮譽稱號的白酒企業(yè)。企業(yè)在發(fā)展規(guī)模、品牌知名度、市場競爭能力和整體經(jīng)濟效益等方面,都呈現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭。牛欄山酒廠正以全力打造中國二鍋頭第一品牌為己任,來實現(xiàn)企業(yè)更大的發(fā)展。
牛欄山
9,公司董事長過生日大家一起吃飯男58歲求酒桌上的祝酒詞簡
很簡單 就是一些簡單的祝福啊比如什么 越活越年輕越來越成功生日快樂之類的就可以了
酒逢知己飲,詩向會人吟。 酒不醉人人自醉。 煙是和氣草,酒是和氣湯,請! 勸君更進一杯酒,走遍天下皆朋友。" "山高流水覓知音,我于大哥酒連心" "要讓客人喝好,自家先得喝倒"--用于本單位自家人飲酒。 "女有貌,朗有才,杯對杯,一起來"--與女士飲。 "少小離家老大歸,這杯我于大姐陪" "小何才露尖尖角,今天喝酒大敬小。" "激動的心,顫抖的手,我敬領(lǐng)導(dǎo)一杯酒" "床前明月光,疑是地上霜,舉杯約對門,喝酒喝個雙。"--與對面朋友飲 "啥話也別說,最親是大哥"--與年長者飲 "春眠不覺曉,處處聞啼鳥,舉杯問小姐我該喝多少?"--女子說了算 "千里有緣來相會,能喝不喝也不對," 擋酒詞: "君子之交淡如水"--以茶代酒 "我為大家唱支歌,唱完不好再說喝" 喝酒不喝白,感情上不來。 男人不喝酒,交不到好朋友。 感情深一口悶,感情淺舔一舔。 女士勸酒:激動的心,顫抖的手,我給領(lǐng)導(dǎo)到杯酒,領(lǐng)導(dǎo)不喝嫌我丑 寧可胃上爛個洞,不叫感情裂條縫。 感情深,一口悶; 感情淺,舔一舔; 感情厚,喝不夠; 感情薄,喝不著; 感情鐵,喝出血。 一兩二兩漱漱口, 三兩四兩不算酒, 五兩六兩扶墻走, 七兩八兩還在吼。 男人不喝酒,枉在世上走 只要心里有,茶水也當(dāng)酒 酒是糧食精越喝越年輕 東風(fēng)吹,戰(zhàn)鼓擂,今天喝酒誰怕誰! 酒肉穿腸過,朋友心中留! 半斤不當(dāng)酒,一斤扶墻走,斤半墻走我不走。 酒逢知已千杯少,能喝多少喝多少,喝不了趕緊跑。 革命小酒天天醉.............. 兩腿一站,喝了不算。 辣酒涮牙,啤酒當(dāng)茶. 客人喝酒就得醉,要不主人多慚愧. 人在江湖走,哪能不喝酒 不會喝酒,前途沒有 一喝九量,重點培養(yǎng) 只喝飲料,領(lǐng)導(dǎo)不要 能喝不輸,領(lǐng)導(dǎo)秘書 一喝就倒,官位難保 長喝嫌少,人才難找 一半就跑,升官還早 全程領(lǐng)跑,未來領(lǐng)導(dǎo) 相聚都是知心友,我先喝倆舒心酒。 路見不平一聲吼,你不喝酒誰喝酒?---令打酒官司的人喝一杯 鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土,連干三杯酒,你說苦不苦? 春眠不覺曉,處處聞啼鳥,舉杯問小姐,我該喝多少?---小姐說了算 少小離家老大回,這杯我請小姐陪。---與在座小姐對飲一杯 跟著感覺走,這次我喝酒。---咳,沒辦法,喝了吧 來時夫人有交代,少喝酒來多吃菜。 酒壯英雄膽,不服老婆管 !!! 酒量不高怕丟愁,自我約束不喝酒。 量小非君子,無毒不丈夫! 市場經(jīng)濟搞競爭,快將美酒喝一盅。 日出江花紅勝火,祝君生意更紅火。---請經(jīng)商下海者喝一杯 結(jié)識新朋友,不忘老朋友。---與新老朋友共干一杯 朝辭白帝彩云間,半斤八兩只等閑。---好酒量,喝一杯 危難之處顯身手,妹妹(兄弟)替哥喝杯酒。 一條大河波浪寬,端起這杯咱就干。---自飲一杯 東風(fēng)吹,戰(zhàn)鼓擂,今天喝酒誰怕誰? 萬水千山總是情,少喝一杯行不行? 要讓客人喝好,自家先要喝倒! 商品經(jīng)濟大流通,開放搞活喝兩盅。 酒逢知己千杯少,話不投機大口喝 若要人不知,除非你干杯 天藍藍,海藍藍,一杯一杯往下傳 天上無云地下旱,剛才那杯不能算 酒逢知己飲,詩向會人吟 百川到東海,何時再干杯,現(xiàn)在不喝酒,將來徒傷悲 感情鐵不鐵? 鐵! 那就不怕胃出血! 感情深不深? 深! 那就不怕打吊針! 會喝一兩的喝二兩, 這樣朋友夠豪爽! 會喝二兩的喝五兩, 這樣同志黨培養(yǎng)! 會喝半斤的喝壹斤, 這樣哥們最貼心! 會喝壹斤的喝壹桶, 回頭提拔當(dāng)副總! 會喝壹桶的喝壹缸, 酒廠廠長讓你當(dāng)! 出門在外老婆交代,少喝酒、多叨菜,夠不著了站起來。輸了咱不喝,贏了咱倒賴,吃不完了兜回來。 酒里乾坤大,壺中日月長. 只要感情有,喝啥都是酒。(喝冰水找理由)
01、激動的心,顫抖的手,我給領(lǐng)導(dǎo)到杯酒,領(lǐng)導(dǎo)不喝嫌我丑。—女士給領(lǐng)導(dǎo)敬酒 02、領(lǐng)導(dǎo)在上我在下,您說來幾下來幾下。 ——女士和領(lǐng)導(dǎo)碰杯 03、心兒顫,手兒抖,我給這位爺端個酒,這爺喝了俺高興,這爺不喝俺不走,就是不走,就是不走—女子給男士敬酒 04、美酒倒進白瓷杯,酒到面前你莫推,酒雖不好人情釀,遠來的朋友飲一杯。——內(nèi)蒙古草原人的敬酒歌。05、感情深不深? 深! 那就不怕打吊針! ——敬朋友06、感情深一口悶,感情淺舔一舔?!o朋友敬酒 07、日出江花紅勝火,祝君生意更紅火。——請經(jīng)商下海者喝一杯 08、結(jié)識新朋友,不忘老朋友。——與新老朋友共干一杯 09、朝辭白帝彩云間,半斤八兩只等閑?!獎窈镁屏恐?10、危難之處顯身手,妹妹(兄弟)替哥喝杯酒。 11、危難之處顯伸手,該出手時就出手,兄弟我替她喝個酒?!@一經(jīng)典酒令多用于英雄救美者。 12、天藍藍,海藍藍,一杯一杯往下傳 13、天上無云地下旱,剛才那杯不能算 14、路見不平一聲吼,你不喝酒誰喝酒?---令打酒官司的人喝一杯 15、市場經(jīng)濟搞競爭,快將美酒喝一盅?!糜跇I(yè)務(wù)宴請 16、要讓客人喝好,自家先得喝倒--用于本單位自家人飲酒。 17、女有貌,朗有才,杯對杯,一起來——與女士飲。 18、床前明月光,疑是地上霜,舉杯約對門,喝酒喝個雙。--與對面朋友飲 19、啥話也別說,最親是大哥——與年長者飲 20、感情鐵不鐵? 鐵! 那就不怕胃出血!
10,求酒與酒文化論文2000至3000字要引入三篇文獻
從酒文化的誤區(qū)"三品"酒文化
從酒文化的誤區(qū)"三品"酒文化
----訪百年制酒有限公司經(jīng)理潘好龍
近年來,隨著白酒市場競爭的日益加劇和中國加入WTO步伐的逐步推進,作為中國傳統(tǒng)行業(yè)代表白酒如何直面挑戰(zhàn),參與竟?fàn)?。文化行銷已成為競爭的重要手段,所以有關(guān)酒文化的話題逐漸多了起來,各種酒類促銷活動常冠以“文化酒”的名稱出現(xiàn)在消費者面前,專家學(xué)者和普通公眾也對酒文化表現(xiàn)出濃厚興趣,酒文化這一中國傳統(tǒng)文化似有被發(fā)揚光大之勢。但究竟什么是酒文化,酒文化又有哪些特征,尤其是在新世紀的今天,如何把酒文化賦予新的內(nèi)容各方面的看法并不一致,甚至存在一些似是而非的認識。帶著這一問題,記者日前走訪了以出產(chǎn)文化名酒“百年孤獨”和“百年喜慶"酒聞名的百年制酒有限公司經(jīng)理潘好龍先生。
得知記者來意后,潘先生開門見山,侃侃而談:“目前,酒類市場競爭日益激烈,各種促銷活動花樣繁多,其中以酒文化切入的活動不在少數(shù),這本是件好事,無可厚非。但問題是,由于對酒文化狹義的理解或指鹿為馬者有之,張冠李戴者有之,牽強附會者更有之,使酒文化失去了本來的含意,陷入商業(yè)炒作的誤區(qū),也使公眾對酒文化的認知出現(xiàn)很大偏差。今年年初爆發(fā)的傳統(tǒng)白酒與新型白酒之爭,表面上看是酒的生產(chǎn)工藝之爭,背后反映的卻是對酒文化理解的不同。這種狀況不能不令人擔(dān)心?!?
潘先生強調(diào),每個時代、每個國家、每個地區(qū)乃至每個企業(yè)都有獨具特色的酒文化。但酒文化作為一個文化概念,其基本含義應(yīng)該是特定和統(tǒng)一的。酒文化因酒而生,酒是酒文化的物質(zhì)載體和產(chǎn)生土壤,沒有酒談不上酒文化,僅有酒也不成其為酒文化,既有酒又具文化屬性才能稱之為酒文化。但酒文化并不是酒和文化的簡單相加,而是酒與文化的有機結(jié)合,是在生產(chǎn)、銷售、消費酒的過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財富的總和,酒文化的主體是人,是生產(chǎn)者、銷售者和消費者。正是由于人的不斷創(chuàng)造,酒文化才得以豐富和發(fā)展。沒有人,酒文化既沒有產(chǎn)生的可能,更沒有存在的必要。也就是說,酒文化作為一種文化形態(tài),是和人的創(chuàng)造性勞動聯(lián)系在一起的,是為了滿足人們對于酒的物質(zhì)和精神需要而存在的,體現(xiàn)著對人的文化關(guān)懷。據(jù)此,并考慮到人們在生產(chǎn)、銷售和消費等階段對于酒的文化需要之不同(生產(chǎn)階段強調(diào)品質(zhì),銷售階段強調(diào)品牌,消費階段強調(diào)品位),我們不妨用“品質(zhì)、品牌、品位”作為酒文化的內(nèi)在“指標(biāo)”。其中品質(zhì)是核心,品牌是靈魂,品位是層次。只有符合這三個方面的基本要求,并實現(xiàn)了三者的有機統(tǒng)一,才稱得上是完整意義上的酒文化(即品質(zhì)+品牌+品位=酒文化)。
一、“品質(zhì)”誤區(qū)
首先是“品質(zhì)”誤區(qū)。酒的“品質(zhì)”是指酒的色、香、味、質(zhì)地等,所有這些雖與酒產(chǎn)地和酒的生產(chǎn)歷史有關(guān),但主要與技術(shù)和工藝的先進程度有關(guān),與生產(chǎn)過程中蘊涵的科技和知識含量有關(guān)。但有的人過分強調(diào)所謂“好山好水出好酒”,把酒產(chǎn)地的某些物質(zhì)條件如水質(zhì)、空氣等因素絕對化。也有人把酒廠或酒窖的歷史拿來作為酒質(zhì)的證據(jù),甚至為此不惜從故紙堆里、從民間故事里“尋根求源”,或請一些“文物專家”和“權(quán)威部門”來“考古”、“挖掘”和“鑒定”,以與死去百年、千年的古人攀上親戚,拉上關(guān)系,并名之曰酒文化源源流長。酒的發(fā)展早已經(jīng)過“作坊酒”和“工業(yè)酒”階段,進入“科技酒”階段,一些物質(zhì)條件完全可以依靠科技手段創(chuàng)造出來,大可不必一切靠天。神化“好山好水出好酒”,與所謂"窮山惡水出刁民”一樣不理智和缺少現(xiàn)實依據(jù),除表明其思想意識仍停留在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟時代外,還可能對酒行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生方向性誤導(dǎo)。如果說“地理決定論”還有一定道理,“歷史決定論"顯然沒有依據(jù)。美國的歷史短,但現(xiàn)在很發(fā)達,中國的歷史長,目前卻明顯落后,就足以說明問題。當(dāng)然,這里絲毫沒有否定歷史之于酒文化的重要性,而是說,在知識經(jīng)濟時代,抱著歷史不放,甚至沾沾自喜,自鳴得意,是沒有任何前途的。只有不斷采用新工藝和新技術(shù),才能真正提高酒的內(nèi)在品質(zhì)。新型酒是如此,傳統(tǒng)酒也是如此。不把精力用到提高酒的科技含量上,而是埋頭于尋找所謂“風(fēng)水寶地”和“吃歷史”,最終結(jié)果是不難想象的。
二、“品牌”誤區(qū)
其次是“品牌”誤區(qū)?,F(xiàn)在,已有越來越多的人認識到“品牌”的重要性。對于企業(yè)來說,品牌就是形象,品牌就是旗幟,品牌就是利潤。但如何經(jīng)營品牌文化,卻是仁者見仁,智者見智。嚴格說來,品牌是知名度和美譽度的結(jié)合,兩者不可偏廢。過去,企業(yè)多以提高質(zhì)量為主要發(fā)展手段,信守所謂“好酒不怕巷子深”,忽視了廣告宣傳的功效?,F(xiàn)在許多企業(yè)不惜斥巨資進行廣告宣傳,而對酒的內(nèi)在品質(zhì)注意不夠。還有人將名字、包裝等當(dāng)作品牌本身,刻意求新、求奇甚至求感官刺激,什么披金戴銀、妖怪出洞、神仙下凡之類的品牌滿天飛,包裝和外觀也越來越花哨和離譜。所有這些都是對品牌的片面理解。就實質(zhì)而言,品牌是個產(chǎn)品市場定位問題。只有找準市場,正確定位,才能確定品牌的文化取向,賦予產(chǎn)品更多的文化內(nèi)涵,也才能樹立起真正的品牌形象。一個品牌的形成,必須建立在加強市場調(diào)研,充分研究消費者心理和消費習(xí)慣,準確細分市場,正確定價的基礎(chǔ)上。否則品牌就成了無源之水,無本之木?,F(xiàn)在一些企業(yè)不是在市場調(diào)研上下功夫,而是熱衷于一夜成名,做一些表面文章,結(jié)果適得其反。這方面的教訓(xùn)很多,值得認真汲取。無可否認,品牌也有個外在形式問題,比如名字、包裝等。但形式要有內(nèi)容來決定,必須以對產(chǎn)品準確定位為前提。只有這樣,才能賦予名字、包裝等更多的文化底蘊和精神內(nèi)涵??傊?jīng)營品牌文化是一項系統(tǒng)工程,切不可顧此失彼,更不能投放失當(dāng)。
三、“品位”誤區(qū)
最后是“品位”誤區(qū)?!捌肺弧辈煌凇捌肺丁?,前者是指某事達到的人文高度和水準,主要側(cè)重其社會價值,如“某節(jié)目的藝術(shù)品位很高”,而后者是指“嘗試滋味”,主要強調(diào)個體感受,如“經(jīng)專家品味,認為酒質(zhì)優(yōu)良”。酒作為情感交流、精神表達和文化張揚的介質(zhì),體現(xiàn)的是人的價值取向。飲酒時,每個人的品味可以也應(yīng)該有所不同,但品位卻有高有低。“借酒消愁”和“借酒撒瘋”不在一個檔次上,“把酒抒懷”與“劃拳行令”也不在一個水平上,“以酒會友”與“以酒行賄”更不可同日而語!可見,生活中許多人錯把“品位”當(dāng)“品味”了,結(jié)果造成酒文化整體品位不高。應(yīng)當(dāng)指出是,企業(yè)對此也負有不可推卸的責(zé)任。一些企業(yè)則在引導(dǎo)消費方面存在明顯的市場化色彩。如過分宣揚酒的社會功利性,所謂送禮佳品云云,或強調(diào)高檔、至尊,把一種帝王之氣、等級觀念強加給消費者,好像喝XO就高貴,喝二鍋頭就貧賤,對人們的消費心理產(chǎn)生誤導(dǎo)。我們認為,在當(dāng)前人們對酒文化還知之不多、不深的情況下,企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起宣傳酒文化,進一步提升公眾酒文化品位的責(zé)任,為發(fā)展和繁榮酒文化做出應(yīng)有的貢獻。
潘先生最后指出,上述誤區(qū)之所以出現(xiàn),一方面與人們對酒文化的認識水平不高有關(guān),另一方面也市場經(jīng)濟還處于初級階段有關(guān)。中國的酒文化要獲得發(fā)展,必須正視并努力克服這些誤區(qū),把增加酒的科技含量,明確酒的市場定位,提升公眾的文化品位作為主要任務(wù)來抓。只有這樣,中國酒才有希望,才能從容應(yīng)對即將到來的洋酒沖擊和挑戰(zhàn)。