蒙古族人為什么喜歡喝白酒，內(nèi)蒙古人愛(ài)喝白酒嗎

哪里都有少數(shù)愛(ài)喝白酒的人，也都有很多不愛(ài)喝酒的人。內(nèi)蒙古也一樣。

主要有濃香型、清香型、奶酒等

是，北方人都愛(ài)。

喝酒是文化也是習(xí)慣.茫茫大草原.充滿豪放野性.酒自然就成為體現(xiàn)這種個(gè)性的有力襯托.酒成為蒙古同胞的最愛(ài)就不奇怪了

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成吉思汗把它封為御膳酒，起名叫賽林艾日哈。每當(dāng)蒙古族向您敬獻(xiàn)哈達(dá)和奶酒時(shí)，是對(duì)貴客的最高禮儀。奶酒是蒙古族接待上賓的必備佳釀。奶酒不僅可以和其他的酒一樣單獨(dú)飲用，還有它的獨(dú)特飲用方法。 奶酒可以加咖啡，成為美味的咖啡奶酒；可以加各種果汁，如：草莓汁、葡萄汁、橄欖汁等，成為果汁奶酒；可以和其他白酒加冰后一起飲用，冰涼爽口適宜夏季飲用。還可以像紅酒那樣加冰、可樂(lè)、雪碧和果汁，任意調(diào)配為多款雞尾酒，因此，也被譽(yù)為“中華XO”！在品嘗美酒的同時(shí)，還會(huì)感到樂(lè)趣無(wú)窮，讓你體驗(yàn)DIY的好心情！采納哦

御寒，又有營(yíng)養(yǎng)

蒙古人和中國(guó)人及其他亞洲人一樣，都可能會(huì)缺少乙醛脫氫酶，喝酒會(huì)臉紅，臉紅、大量出汗、身上皮膚發(fā)紅等都是中毒的表現(xiàn)。有少部分亞洲人體內(nèi)有乙醛脫氫酶，喝酒后臉不紅，顯得很能喝。還有部分蒙古人是俄國(guó)血統(tǒng)，體內(nèi)可能也會(huì)有乙醛脫氫酶。但無(wú)論是哪里的人，有沒(méi)有乙醛脫氫酶，酒精本身就是極強(qiáng)的致癌物，都會(huì)對(duì)身體造成傷害，尤其對(duì)肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)傷害最大。所以大多數(shù)蒙古人不是很能喝酒的，和其他民族一樣，也是只有少數(shù)人能喝得多點(diǎn)，而且也照樣醉，照樣容易得肝病。

你好！北方非常嚴(yán)寒不論男女老少養(yǎng)成了喝酒的習(xí)慣來(lái)?yè)鹾?，他們的身體適應(yīng)了酒的刺激，多喝點(diǎn)也無(wú)防。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

就是習(xí)慣問(wèn)題。漢語(yǔ)叫白酒，其實(shí)酒也不是白的(透明和白色的區(qū)別，透明是光線大部分穿透，白色是大部分反射)。和這個(gè)差不多。蒙古語(yǔ)里面，黑色的har也有“純的”，“單一的”的意思，“黑酒”就是用的這個(gè)意思。比如Har us直譯為“黑水”，意為“水”(大多時(shí)候用在表示條件艱苦，沒(méi)有茶只有水喝的情況)，har tsai直譯為“黑茶”，意為“沒(méi)有放牛奶的茶”，har budaa直譯為“黑米”、“黑飯”，意為“白飯，沒(méi)有菜的干飯”，又比如hun har直譯為“人黑”，意為“人煙”，“人群”。

蒙古語(yǔ)里哈拉，除了表示顏色還是形容詞，偉大的，重要的濃烈的！白酒在蒙古語(yǔ)里就是烈酒

有時(shí)候：黑＝猛 白酒＝猛 推導(dǎo)出 黑＝白酒，即白酒＝黑酒。

“手扒肉”是蒙古人傳統(tǒng)的食品方法之一。 做法是將肥嫩的綿羊開(kāi)膛破肚，剝皮去內(nèi)臟洗凈， 去頭蹄，再將整羊卸成若干大塊，放入白水中清煮， 待水滾肉熟即取出，置于大盤中上桌， 大家各執(zhí)蒙古刀大塊大塊地割著吃。 因不用筷子，用手抓食而得名。 斟酒敬客，吃手扒肉， 是草原牧人表達(dá)對(duì)客人的敬重和愛(ài)戴。 當(dāng)你踏上草原，走進(jìn)蒙古包后， 熱情好客的蒙古人便會(huì)將美酒斟在銀碗或金杯中， 托在長(zhǎng)長(zhǎng)的哈達(dá)上，唱起動(dòng)人的敬酒歌， 款待遠(yuǎn)方的貴客，以表達(dá)自己的誠(chéng)摯之情。 這時(shí)，客人理應(yīng)隨即接住酒，然后能飲則飲， 不能飲品嘗少許，便可將酒歸還主人。 若是推推讓讓，拉拉扯扯，不喝酒， 就會(huì)被認(rèn)為是瞧不起主人，不愿以誠(chéng)相見(jiàn)等等。 主人的滿腔熱情，常常使客人產(chǎn)生難別之情，眷戀之感。

沒(méi)看懂什么意思？

銀碗是蒙古族人民的日常生活用品和富有民族特色的傳統(tǒng)藝術(shù)品，以往，它還曾是人們地位和財(cái)富的象征。早在元朝以前，蒙古族就以使用銀器聞名于世，而銀碗是其中之一。銀碗主要分為木包銀碗和銅胎銀碗，多以手工制作，工序復(fù)雜。這對(duì)銀碗為木包銀碗，制作時(shí)首先將木材大致旋挖成碗型，經(jīng)細(xì)致打磨后用銀片加以包鑲，銀片與木質(zhì)的碗胎嚴(yán)絲合縫，碗的外側(cè)涂紅漆修飾。碗托亦為銀制，雕鏨著連續(xù)的齒狀、珠狀等花紋。猶如好馬要配好鞍一樣，制作精良的銀碗也要配上雅致的碗套，這對(duì)銀碗的碗套上繡著象征吉祥如意的花卉，并用銀圈和瑪瑙石加以裝飾，足見(jiàn)銀碗之于蒙古人是十分重要的。通常，對(duì)銀碗的裝飾主要體現(xiàn)在碗托或碗套上，各種古雅淳樸的幾何、八寶或動(dòng)物、植物裝飾紋樣千變?nèi)f化，凝聚著蒙古工匠的藝術(shù)想象力和創(chuàng)造力，為普通的銀碗增添了異彩，生動(dòng)地表現(xiàn)了蒙古民族爽朗明快的性格和細(xì)膩豐富的情感。 　　每當(dāng)親朋相聚，摯友相見(jiàn)，質(zhì)樸好客的蒙古族人就用傳統(tǒng)的禮節(jié)——斟酒敬客為客人接風(fēng)洗塵。他們將醇香的馬奶酒斟在銀碗中，托在長(zhǎng)長(zhǎng)的哈達(dá)上，唱起熱情洋溢的敬酒歌，款待遠(yuǎn)方的賓客，以表達(dá)自己的誠(chéng)摯之情，他們唱道：“清冽的馬奶酒，釀在壇子里。芳香濃郁的酒，給親朋斟上。烈性的馬奶酒，裝在壇子里。熱情洋溢的酒，給大家斟上。斟上最美好的酒，端起來(lái)盡情地唱。但愿佛爺蒼天，保佑子孫平安無(wú)恙……” 　　蒙古族釀制馬奶酒的歷史由來(lái)已久。相傳早在元朝初期，蒙古各部落七零八落，部落間相互較量，各選君主。當(dāng)時(shí)，年滿17歲的鐵木真繼承父親的遺志，騎馬出征，揮旗重建家園。他的妻子在家中等待遠(yuǎn)征丈夫的歸來(lái)，有一天，她在制作酸馬奶時(shí)，鍋蓋上的水珠流到了旁邊的碗里，一種特殊的香甜味道在空氣中飄散，飲用之后，竟還有一種飄飄欲仙的感覺(jué)，這就是最初的馬奶酒。32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333332626137漸漸地，她掌握了制作馬奶酒的工藝，在鐵木真做大汗的慶典儀式上，她把自己親手釀造的馬奶酒獻(xiàn)給丈夫成吉思汗和將士們，他們喝了后連聲叫好。從此，成吉思汗把馬奶酒封為御膳酒，起名賽林艾日哈。意大利旅行家馬可·波羅在游記中也曾寫到：元朝在宮廷宴會(huì)時(shí)曾把馬奶酒盛在銀碗里，犒賞有功之臣。 　　每年七八月份，騍馬乳汁旺盛的時(shí)節(jié)是釀制馬奶酒的大好季節(jié)。勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯于皮囊中，經(jīng)過(guò)數(shù)千次的攪拌待乳脂分離后，將酸奶液倒進(jìn)鐵鍋內(nèi)加熱煮沸。大量的蒸汽通過(guò)冷卻系統(tǒng)散出時(shí)，凝結(jié)成無(wú)色透明的蒸餾水即馬奶酒。初次提取的馬奶酒，酒力不大，一般僅十幾度左右。經(jīng)過(guò)如此反復(fù)提取后，其烈度最高可達(dá)三十度。馬奶酒性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、維生素和氨基酸等等，有驅(qū)寒、舒筋、活血、健胃等功效，是一種天然的保健品，其獨(dú)特的醫(yī)療保健作用強(qiáng)壯了蒙古人的體魄，使他們能夠在惡劣的自然環(huán)境中生存下去。在蒙古國(guó)，還有專門以馬奶酒治療某些疾病的馬奶酒療養(yǎng)院。馬奶酒不僅是蒙古人生活中的傳統(tǒng)佳釀，也被視作圣潔的辟邪之物，用于祭祀天地、祖先和神佛。據(jù)蒙古族有關(guān)文獻(xiàn)記載，在14世紀(jì)末的那達(dá)慕大會(huì)上，蒙古族長(zhǎng)者舉起盛滿馬奶酒的銀碗，高聲朗讀祝頌詞，祈求神靈護(hù)佑。 　　在蒙古人的心目中，將象征吉祥、美好、幸福的馬奶酒盛在銀碗中招待尊貴的客人，不僅表達(dá)了恭敬和虔誠(chéng)的祝福，還傳遞著他們對(duì)客人的友誼像銀子那樣純潔，像馬奶酒那樣潔凈的美好情意。 　　銀碗選取國(guó)標(biāo)92.5％以上的白銀，集實(shí)用、易明、家庭、個(gè)性于一體。秉承了現(xiàn)代餐具理念，精心設(shè)計(jì)加工，體現(xiàn)個(gè)性化，且具有消毒、殺菌、活化細(xì)胞，促進(jìn)人體排毒養(yǎng)生，加速新陳代謝，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵御能力。長(zhǎng)期使用，有增強(qiáng)精力，延年益壽的功效。 　　它的特殊的殺菌保健作用，使得它同時(shí)具備了優(yōu)良的日常使用功能。集諸多特色之大成，使之成為絕佳的饋贈(zèng)禮品。 </SPAN>