茅臺(tái)酒產(chǎn)量為什么提高不大，酒的產(chǎn)量與什么有關(guān)

原材料，加工過(guò)程。

與原料產(chǎn)量和釀造技術(shù)有關(guān)。

“沒(méi)有最高，只有更高”，茅臺(tái)酒的價(jià)格似乎印證了這句老話。如果任憑終端價(jià)格“水漲船高”，茅臺(tái)集團(tuán)也會(huì)面臨一定的輿論風(fēng)險(xiǎn)。12月28日，茅臺(tái)集團(tuán)宣布，2018年1月1日起全線上調(diào)供貨價(jià)格，平均漲幅18%左右。受此影響，當(dāng)日茅臺(tái)股價(jià)大漲8.21%。茅臺(tái)漲價(jià)在利好業(yè)績(jī)的同時(shí)，對(duì)市值的拉動(dòng)可能獲利更大，中國(guó)白酒行業(yè)首個(gè)萬(wàn)億級(jí)企業(yè)有望誕生。至于漲價(jià)是否能遏制終端價(jià)格亂象，則要視茅臺(tái)酒的放量程度而定。53度飛天茅臺(tái)在白酒市場(chǎng)始終供不應(yīng)求。今年以來(lái)，雖然廠家嚴(yán)控全國(guó)批發(fā)價(jià)1199元/瓶，零售價(jià)1299元/瓶的價(jià)格紅線，但茅臺(tái)的管控范圍只能對(duì)一批商、商超渠道形成制約，二、三批商及零售商并不會(huì)受到太大影響。同時(shí)，由于茅臺(tái)嚴(yán)控貨源和價(jià)格，經(jīng)銷商利益空間有限，在利益驅(qū)使之下，大量渠道商囤貨等待漲價(jià)時(shí)拋售，致使終端售價(jià)直線上漲。由于近年來(lái)隨著原輔材料、包裝材料及人工成本的不斷上漲，導(dǎo)致醬香系列酒的成本逐年上升，因此茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷有限公司決定小幅上調(diào)茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒兩個(gè)品牌多個(gè)主要產(chǎn)品的到岸價(jià)。此次茅臺(tái)在春節(jié)旺季前宣布提高全線產(chǎn)品價(jià)格，終端市場(chǎng)也已經(jīng)開(kāi)始醞釀新一輪漲價(jià)潮。此輪漲價(jià)后，茅臺(tái)集團(tuán)如果能夠持續(xù)加大茅臺(tái)酒的供給，增加直接面對(duì)消費(fèi)者供給渠道的供貨量，才有利于降低渠道價(jià)差，增加炒貨操作難度，帶動(dòng)渠道釋放庫(kù)存，維護(hù)價(jià)格的良性循環(huán)。實(shí)際上，今年以來(lái)茅臺(tái)股價(jià)走勢(shì)一直十分搶眼。然而，資本市場(chǎng)一路飄紅的茅臺(tái)在實(shí)體銷售上也面臨著一定風(fēng)險(xiǎn)。

是啊這些高檔酒的年產(chǎn)量，只夠世界人民正常喝量二個(gè)月的記得有個(gè)茅臺(tái)酒采訪說(shuō)茅臺(tái)的產(chǎn)量只夠市場(chǎng)正常飲量的百分之二十那么現(xiàn)在的茅臺(tái)（或其他高檔酒）其余那百分之八十是什么酒，你就應(yīng)該清楚了

生產(chǎn)能力沒(méi)有提高，正常情況下一臺(tái)機(jī)器設(shè)備全天２４小時(shí)工作的產(chǎn)量是多少？光增加人數(shù)，不增加設(shè)備也不能提高產(chǎn)量呀~！還有一個(gè)就是季節(jié)性的淡旺季的原因，也會(huì)影響企業(yè)的產(chǎn)量呀，因?yàn)樵诘居唵紊倭搜剑坏^(guò)多的生產(chǎn)會(huì)積壓很大的庫(kù)存，這樣企業(yè)的資金流量就會(huì)受到影響……

奧棋,,,系甘啦

設(shè)備不增加的話，只能生產(chǎn)一定的量，即使產(chǎn)量增大了，也要增加相應(yīng)的銷售量，要不然，會(huì)積壓流動(dòng)資金的，

飛天茅臺(tái)難買的最根本的原因是在茅臺(tái)酒廠上，由于供貨量不足、產(chǎn)量有限，導(dǎo)致市場(chǎng)上出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況。其次有不少的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，將酒放得越久，不論是酒的品質(zhì)還是價(jià)值都會(huì)大大地上升，因此，會(huì)有很多消費(fèi)者選擇囤酒，市場(chǎng)上數(shù)量也會(huì)出現(xiàn)縮減。飛天茅臺(tái)很難買的原因：一、茅臺(tái)的年供應(yīng)量有限茅臺(tái)酒現(xiàn)在每年的總供應(yīng)量只有5萬(wàn)噸，這5萬(wàn)噸有一部分是定向?qū)９┑模还仓挥?000多萬(wàn)瓶，全中國(guó)和全世界分下來(lái)，供應(yīng)量就比較有限。二、消費(fèi)升級(jí)的市場(chǎng)需求這幾年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的通脹，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)需要，推動(dòng)了消費(fèi)物價(jià)，尤其是像茅臺(tái)這樣供應(yīng)有限的產(chǎn)品漲價(jià)的熱潮。三、市場(chǎng)的惡意炒作由于現(xiàn)在樓市不好、股票市場(chǎng)也很難投資、實(shí)業(yè)更難，政策上的一些不完善，市場(chǎng)上的投資資金出口比較少，而茅臺(tái)酒滿足了大家去投機(jī)惡意炒作標(biāo)的物的全部屬性。所以，全貴州全國(guó)有辦法搞到指標(biāo)的，都是四處出擊到處找資金囤貨。本來(lái)把供應(yīng)量有限的產(chǎn)品更是搞得極度緊缺，所以，快速漲價(jià)也成了必然。

茅臺(tái)蟲(chóng)草酒招商中心介紹，1978年、1979年的茅臺(tái)酒，其實(shí)現(xiàn)在懂行的人是買它收藏，很少用來(lái)喝的。白酒是否具有收藏價(jià)值，要考慮釀酒的原材料、工藝，存儲(chǔ)工藝，包裝工藝等諸多方面，當(dāng)然，收藏酒還有就是考慮品牌，有品牌的東西才會(huì)升值。2010年西泠印社秋季拍賣會(huì)中國(guó)陳年名酒專場(chǎng)上，引起廣泛關(guān)注的1958年產(chǎn)土陶瓶茅臺(tái)酒曾拍出高達(dá)145.6萬(wàn)元的高價(jià)。什么樣的白酒能收藏？茅臺(tái)酒定制中心介紹，剛釀制出來(lái)的酒只能叫基酒，基酒生產(chǎn)出來(lái)后要盛到大的酒壇到藏酒洞進(jìn)行第一次發(fā)酵、老熟，發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價(jià)值根本，采用陶壇存儲(chǔ)洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境，才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏價(jià)值，另外就是，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價(jià)值，因?yàn)椴Ａ康牟煌笟猓还艽娣哦嗑?，酒體本身變化不大，用來(lái)收藏的酒都會(huì)采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細(xì)孔，能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵，目前市面上嚴(yán)格按照這個(gè)一些列工藝的酒比較少，具有良好品牌的更少，其中大部分都貴，茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒大黃龍10斤款和茅臺(tái)冬蟲(chóng)夏草酒666黃龍款，比較符合收藏標(biāo)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載：茅臺(tái)酒定制中心官網(wǎng)

茅臺(tái)酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是這樣，只要多買些茅臺(tái)酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅臺(tái)酒廠也不要再賣酒量，把生產(chǎn)的茅臺(tái)酒都庫(kù)存起來(lái)，坐等茅臺(tái)酒升值？收藏茅臺(tái)酒也就是近幾年隨著生活水平的提高，有錢人太多和公款吃喝，酒桌上人們首選茅臺(tái)酒，特別是老茅臺(tái)酒受到人們的追捧，再加上2011年商家和茅臺(tái)酒廠操作的，老酒價(jià)格一路攀升，但隨著國(guó)家嚴(yán)格控制三公消費(fèi)，茅臺(tái)，五糧液零售價(jià)一路走低，53度500ml茅臺(tái)酒有2012年最高零售價(jià)2280元，跌到現(xiàn)在的850元左右，老酒價(jià)格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺(tái)酒為好，90年代初期之前茅臺(tái)酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸，隨著茅臺(tái)酒廠機(jī)械化擴(kuò)大生產(chǎn)，產(chǎn)量達(dá)到現(xiàn)在的3.5萬(wàn)噸，物以稀為貴，90年代初之前的53度茅臺(tái)酒值得收藏，不管的好（防跑酒）隨著時(shí)間它也會(huì)慢慢升值，現(xiàn)在的酒生產(chǎn)的量太大，升值基本基本沒(méi)有空間。

位于宜賓市的五糧液十里酒城，是世界上最大的釀酒生產(chǎn)基地。這里擁有4萬(wàn)噸級(jí)的世界最大釀酒大車間，年產(chǎn)100噸的世界最大的酒窖，1000噸級(jí)的世界最大的酒庫(kù)，30多條裝備精良的包裝流水線，每天有100多輛專車將五糧液系列酒送往四面八方?！　?0年代初，五糧液還只是一個(gè)生產(chǎn)能力只有3000多噸、員工不足千人的小廠。在以王國(guó)春廠長(zhǎng)為核心的領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)下，五糧液通過(guò)“三大步”的成功跨越和數(shù)次戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，完成了規(guī)模之王的蛻變。五糧液不僅成為全球規(guī)模最大、生態(tài)環(huán)境最佳的白酒生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量超過(guò)45萬(wàn)噸，而且在現(xiàn)代制造業(yè)、現(xiàn)代工業(yè)包裝、光電玻璃、現(xiàn)代物流、橡膠制品、現(xiàn)代制藥等產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展的道路上也建立起系列優(yōu)勢(shì)，從最初的手工作坊變?yōu)閾碛邢聦?個(gè)子集團(tuán)公司、12個(gè)子公司，占地10平方公里，現(xiàn)有職工30000人的現(xiàn)代化大型企業(yè)集團(tuán)。 　　目前，五糧液集團(tuán)公司的經(jīng)濟(jì)效益已相當(dāng)于1986年前的160個(gè)五糧液酒廠，連續(xù)14年高速增長(zhǎng)，并連續(xù)14年穩(wěn)坐全國(guó)酒類行業(yè)的頭把交椅。除了獲得“中國(guó)酒業(yè)大王”的榮譽(yù)外，五糧液的發(fā)展過(guò)程中載滿了各種榮譽(yù)，獲得了大大小小各種獎(jiǎng)項(xiàng)。自1915年首獲“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)以來(lái)，五糧液酒又相繼在世界各地的博覽會(huì)上共獲39次金獎(jiǎng)。同時(shí)，五糧液酒還多次榮獲“國(guó)家名酒”“國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆钡葮s譽(yù)，是我國(guó)酒類行業(yè)唯一兩度獲得國(guó)家級(jí)質(zhì)量管理獎(jiǎng)的企業(yè)，并作為白酒領(lǐng)軍企業(yè)多次入選“中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)”。2008年在美國(guó)紐約發(fā)布的“全球最有價(jià)值品牌?中國(guó)榜”顯示，2008年五糧液品牌價(jià)值已達(dá)480.56億元，連續(xù)14年位居食品行業(yè)第一。 五糧液的世界名酒地位，是以其多個(gè)“世界第一”做為支撐的，如五糧液擁有全球規(guī)模最大的發(fā)酵池，有29882個(gè)，其他幾大品牌的白酒發(fā)酵池加在一起，也不如五糧液一家的多，這全面保證了五糧液基礎(chǔ)酒的生產(chǎn)和“優(yōu)中選優(yōu)”的能力。五糧液蒸酒的蒸鍋有978個(gè)，而國(guó)內(nèi)像樣一些的酒廠，能有二三十個(gè)蒸鍋已經(jīng)算很好了。五糧液不銹鋼罐儲(chǔ)酒的能力是30萬(wàn)噸，這個(gè)儲(chǔ)酒能力是全國(guó)第一位，然而，在亞洲國(guó)家，日本、韓國(guó)等幾個(gè)做蒸餾酒的國(guó)家，擁有3萬(wàn)噸儲(chǔ)酒能力的企業(yè)都很少。

五糧液公布中期業(yè)績(jī)快報(bào)，顯示上半年凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)39.13%，符合之前對(duì)全年業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)40%的預(yù)測(cè)。上半年在銷售收入（43.4億元）同比減少1.29%的情況下，凈利潤(rùn)出現(xiàn)大幅的增長(zhǎng)，外界認(rèn)為原因在于公司實(shí)施已久的結(jié)構(gòu)調(diào)整初顯成效。結(jié)構(gòu)調(diào)整的原則是“保價(jià)限量”，具體策略則是提高中高價(jià)位酒銷量、降低中低價(jià)位酒銷量，因此在總收入和總銷量均下降的情況下，毛利率大幅提高，另外中低檔酒的銷量大幅縮減同時(shí)也減少了部分營(yíng)銷費(fèi)用，也導(dǎo)致凈利潤(rùn)大幅增長(zhǎng)。

茅臺(tái)酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是這樣，只要多買些茅臺(tái)酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅臺(tái)酒廠也不要再賣酒量，把生產(chǎn)的茅臺(tái)酒都庫(kù)存起來(lái)，坐等茅臺(tái)酒升值？收藏茅臺(tái)酒也就是近幾年隨著生活水平的提高，有錢人太多和公款吃喝，酒桌上人們首選茅臺(tái)酒，特別是老茅臺(tái)酒受到人們的追捧，再加上2011年商家和茅臺(tái)酒廠操作的，老酒價(jià)格一路攀升，但隨著國(guó)家嚴(yán)格控制三公消費(fèi)，茅臺(tái)，五糧液零售價(jià)一路走低，53度500ml茅臺(tái)酒有2012年最高零售價(jià)2280元，跌到現(xiàn)在的850元左右，老酒價(jià)格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺(tái)酒為好，90年代初期之前茅臺(tái)酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸，隨著茅臺(tái)酒廠機(jī)械化擴(kuò)大生產(chǎn)，產(chǎn)量達(dá)到現(xiàn)在的3.5萬(wàn)噸，物以稀為貴，90年代初之前的53度茅臺(tái)酒值得收藏，不管的好（防跑酒）隨著時(shí)間它也會(huì)慢慢升值，現(xiàn)在的酒生產(chǎn)的量太大，升值基本基本沒(méi)有空間。

很多消費(fèi)者非常關(guān)系茅臺(tái)酒的酒質(zhì)，紛紛踴躍的參加茅臺(tái)酒的解密，有的人說(shuō)茅臺(tái)酒的酒質(zhì)比較好是因?yàn)橥寥辣容^好，并且對(duì)茅臺(tái)酒的土壤進(jìn)行了對(duì)比，然后總結(jié)說(shuō)是因?yàn)槊┡_(tái)酒所處的位置是朱砂土的原因，所以在酒質(zhì)上才會(huì)如此出眾。不過(guò)也有人說(shuō)是因?yàn)樗膯?wèn)題，因?yàn)槊┡_(tái)的水質(zhì)本身就非常好，所以酒質(zhì)就會(huì)提升上來(lái)。關(guān)于茅臺(tái)酒的酒質(zhì)好的原因眾說(shuō)紛紜，雖然很多說(shuō)法并沒(méi)有依據(jù)，但是也不乏有一些說(shuō)到了點(diǎn)子上，像土壤和水質(zhì)都會(huì)影響到酒的品質(zhì)。正是因?yàn)檫@一點(diǎn)，很多酒廠的制造商們就會(huì)不遠(yuǎn)千里的去茅臺(tái)運(yùn)土和水，為的就是一個(gè)目的，提高一下自家酒的品質(zhì)。雖然茅臺(tái)酒的土壤和水質(zhì)對(duì)對(duì)酒有一定的影響，但也只是一丁點(diǎn)而已，更多的好酒質(zhì)來(lái)源于制作工藝。首先茅臺(tái)酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品，并且在工藝上是十分合理的，因?yàn)椴煌漠a(chǎn)品就會(huì)用不同的輪次，并且在不同香型、不同酒精度、和不同酒齡的酒進(jìn)行勾兌而成，這樣繁瑣的工序下來(lái)之后，才形成了茅臺(tái)就獨(dú)特的風(fēng)格。所以大家只要提到茅臺(tái)酒這幾個(gè)字，就會(huì)想到高端兩個(gè)字，如果沒(méi)有非常好的酒品，怎么能配的上這兩個(gè)大氣的字呢。

什么樣的白酒能收藏？茅臺(tái)酒定制中心官網(wǎng)介紹，剛釀制出來(lái)的酒只能叫基酒，基酒生產(chǎn)出來(lái)后要盛到大的酒壇到藏酒洞進(jìn)行第一次發(fā)酵、老熟，發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價(jià)值根本，采用陶壇存儲(chǔ)洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境，才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏價(jià)值，另外就是，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價(jià)值，因?yàn)椴Ａ康牟煌笟猓还艽娣哦嗑?，酒體本身變化不大，用來(lái)收藏的酒都會(huì)采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細(xì)孔，能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵，目前市面上嚴(yán)格按照這個(gè)一些列工藝的酒比較少，具有良好品牌的更少，其中大部分都貴，茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒大黃龍10斤款和茅臺(tái)冬蟲(chóng)夏草酒666黃龍款，比較符合收藏標(biāo)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載：茅臺(tái)酒定制中心官網(wǎng)