白酒為什么要添加白糖和冰糖，冰糖需要搗碎在放白酒里面嗎

可以放入，只要你喜歡。冰糖加入多一點(diǎn)，會(huì)導(dǎo)致白酒失去風(fēng)格，你可以試一試千分之1的比例，逐漸增加，感受其過程。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好呀！針對(duì)您的問題，為您整理的內(nèi)容如下 :白酒里面可以放冰糖，冰糖的加入可以增加白酒的甜度，但是也會(huì)增加白酒的能量，并沒有什么好處，喜歡這種味道的話，可以適當(dāng)放一些。??? 還有其他問題歡迎繼續(xù)咨詢 ?? 我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定了甜味劑的使用范圍和最高限量，規(guī)定酒類產(chǎn)品中除配制酒種可限量添加糖精鈉、甜蜜素、適量使用天門冬酰苯丙氨酸甲酯（甜味素）和異麥芽酮糖醇（氫化帕拉金糖）外，其它酒種不得使用甜味劑。 提問 只要是不加任何添加劑，酒的品質(zhì)都符合要求嗎 回答 不能這樣一概而論，得具體分析 更多3條 

如果可以加白糖 那肯定就可以加冰糖的

我也不確定，還是看看專業(yè)人士怎么說。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 白酒里面可以放冰糖。 冰糖的加入可以增加白酒的甜度，但是也會(huì)增加白酒的能量，并沒有什么好處，喜歡這種味道的話，可以適當(dāng)放一些但不要過量。 【喝酒注意事項(xiàng)】 第一點(diǎn)，飲量適度。 從古至今關(guān)于飲酒害利之所以有這么多的爭議，問題的關(guān)鍵在于飲量的多少。正所謂少飲有益，多飲有害。太過會(huì)傷損身體，不及等于沒飲，起不到養(yǎng)生作用。 第二點(diǎn)，飲酒時(shí)間。 夜晚不能飲酒，是因?yàn)橐箽馐諗浚认氯サ木撇荒馨l(fā)散，有傷心傷目的弊端，而且酒容易擾亂夜間人氣的收斂和平靜，傷人之和。另外，在關(guān)于飲酒的節(jié)令問題上，也存在兩種不同看法：有些人從季節(jié)溫度的高低來說，認(rèn)為冬季嚴(yán)寒，適宜飲酒，以溫陽散寒。 第三點(diǎn)，飲酒溫度。 元代醫(yī)學(xué)家朱震亨說：酒“理直冷飲，有三益焉。過于肺入于胃，然后微溫，肺先得溫中之寒，可以補(bǔ)氣;次得寒中之溫，可以養(yǎng)胃。冷酒行遲，傳化以漸，人不得恣飲也。 清人徐文弼則提倡溫飲，他說：酒“最宜溫服”，“熱飲傷肺”、“冷飲傷脾”。 建議大家還是喝溫酒，這樣兩方面都能兼顧得到。 希望我的回答對(duì)你有所幫助 祝你生活愉快 更多1條 

可以，能起到止瀉的作用 將50—60度的白酒30—50毫升盛入容器內(nèi)，然后加入25克左右的白糖，放在火上燒開，邊燒邊用筷子攪拌，讓糖溶化在酒中（如果酒著了火，須將容器移離火源，用口將酒火吹滅）。待糖完全溶化后，稍涼趁熱一次喝下。每天早晚各一次，一般輕者一天即可愈，重者2—3天可愈。

不能

補(bǔ)陽氣的作用，但陰虛體質(zhì)的人不適宜喝。

鹿茸泡酒放冰糖不會(huì)影響里面鹿茸的成分，第二是降低酒精成分，第三是讓就帶一點(diǎn)甜味，所有有的人家里的酒為什么會(huì)有點(diǎn)甜，但是這個(gè)是根據(jù)個(gè)人口味，有的人也不喜歡這樣喝，希望對(duì)你有幫助。

鹿小鳳溫馨提示您， 這個(gè)主要是看個(gè)人口味的， 其實(shí)沒什么影響的，

鹿茸可以和大棗、枸杞、冰糖一起泡酒。

白糖、冰糖都是從甘蔗和甜菜中提取的，都屬于蔗糖的范疇。白糖是紅糖經(jīng)洗滌、離心、分蜜、脫光等幾道工序制成的。冰糖則是白糖在一定條件下，通過重結(jié)晶后形成的。它們的化學(xué)成份都是蔗糖。 白糖性平，純度較高；冰糖則是糖的結(jié)晶。 在功效方面：適當(dāng)食用白糖有助于提高機(jī)體對(duì)鈣的吸收；但過多就會(huì)妨礙鈣的吸收。冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。冰糖品質(zhì)純正，不易變質(zhì)，除可作糖果食用外，還可用于高級(jí)食品甜味劑，配制藥品浸漬酒類和滋補(bǔ)佐藥等?！∫话闳巳壕墒秤茫悄虿』颊呒墒?。

有度數(shù)的啦，我以前喝過，我給個(gè)大略的度數(shù)吧，因?yàn)槲乙矝]測量過哈，10度左右吧。

答：沒有

自釀葡萄酒加糖發(fā)酵，一般加糖比例為葡萄總量的20%左右，加入白糖、冰糖都可以。10斤葡萄加糖2斤，30斤就是6斤糖，與捏碎的葡萄混合后裝入容器，自然發(fā)酵即可。自制葡萄酒（homemade wine）是將成熟的紅葡萄用清水沖洗干凈后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入經(jīng)過消毒后晾干的容器（玻璃桶或瓷缸，最好不要用銅鐵鋁塑料的容器）里，用手?jǐn)D碎或搗碎葡萄，但操作前須將手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次，再用清水沖一次，以防止雜菌污染，同時(shí)要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器（或用干凈鋁勺在杯中經(jīng)消毒）將葡萄搗碎。加白糖密封后使勁晃動(dòng)容器使之融合，進(jìn)行發(fā)酵。大約發(fā)酵一周后，進(jìn)行第一次過濾。要過濾3次以上。喝的話要等2、3個(gè)月以后味道會(huì)好點(diǎn)，越陳越香。

應(yīng)該是沒有度數(shù)吧.那弄出來也不是酒了吧.一般家里做不都得兌些白酒么

冰糖和黑糖、白糖、紅糖一樣 都是用蔗糖煉制而成的,因?yàn)樵谥谱鬟^程中冰糖的純度最高,也不會(huì)像其他糖類有酸酸的口感,所以大家都認(rèn)為冰糖比較好,但因?yàn)楸堑募兌茸罡?那些稱為雜質(zhì)的營養(yǎng)成分相對(duì)而言就少了很多.冰糖和白砂糖的區(qū)別是：一個(gè)是晶體，一個(gè)是細(xì)顆粒狀濕粉劑。兩者的糖度是一樣的，沒有什么好不好的，只是口感的問題，一般身體健康的人適當(dāng)吃糖有益于身體健康，患糖尿病的人就應(yīng)該盡量少吃或不吃。 白砂糖指以甘蔗、甜菜或原糖（粗糖）為原料，經(jīng)提取糖汁或再溶，糖汁或糖漿清凈處理、煮煉結(jié)晶、離心分蜜、篩選干燥等工序加工制成的成品蔗糖結(jié)晶，蔗糖分不低于99.5％，符合食用衛(wèi)生條件，可供直接食用或食品加工業(yè)的原、輔料。 冰糖的生產(chǎn)方法有兩種，第一種生產(chǎn)方法是掛線結(jié)晶養(yǎng)大法，即將熱的精煉飽和糖溶液緩緩倒入掛有細(xì)棉線的桶中，在結(jié)晶室中經(jīng)過7天以上緩慢冷卻結(jié)晶，蔗糖結(jié)晶圍繞棉線形成并養(yǎng)大成大粒、大塊冰糖。第二種生產(chǎn)方法是投放晶種養(yǎng)大法，即在一搖床式結(jié)晶槽中，放入熱的精煉飽和糖液，投入定量的晶種在擺動(dòng)槽中邊擺動(dòng)邊緩慢降溫（水套夾層保溫、控溫），使晶粒養(yǎng)大，形成單晶冰糖。 因?yàn)槌园咨疤堑臅r(shí)候與嘴的接觸面積大，而且溶化又快，所以感覺好像比吃冰糖甜

總的說來白糖性平，純度較高；冰糖則是糖的結(jié)晶。 在功效方面：適當(dāng)食用白糖有助于提高機(jī)體對(duì)鈣的吸收；但過多就會(huì)妨礙鈣的吸收。冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。吃食用糖時(shí)要注意: 1/糖尿病患者忌用。 2/適用量：每天不超過30克。 溫馨提示：吃糖后應(yīng)及時(shí)漱口或刷牙，以防齲齒的產(chǎn)生。糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，應(yīng)煮開后食用。不要多食。糖尿病患者不可吃糖。孕婦和兒童不宜大量食用白糖。

白砂糖顆粒很小，冰糖顆粒較大