為什么白酒喝下去不辣嗓子，為什么有的白酒喝下去嗓子干的不行有的白酒喝到嘴里辣的不行但嗓

度數(shù)不同，度數(shù)高就受不了，度數(shù)低沒(méi)感覺(jué)，就像啤酒擦手上沒(méi)感覺(jué)，白酒一擦就有冰的感覺(jué)。

白酒香型不同，酒度不同，釀造工藝控制也有不同，最終導(dǎo)致白酒口感差別很大。白酒中辣味肯定會(huì)有一些，適當(dāng)?shù)睦蔽洞龠M(jìn)食欲，嚴(yán)重的辣味就不舒服了。清香型白酒辣味相對(duì)來(lái)說(shuō)大一些。

可以加高酯酒調(diào)味，如果是中低端的話加相應(yīng)的酯和酸就行。

度數(shù)低了吧 換高度酒

白酒不辣是好事，說(shuō)明白酒發(fā)酵過(guò)程比較好。白酒釀造最佳境界就是香味好、有回甜感。柔和順滑。辣味、較為刺激說(shuō)明白酒發(fā)酵過(guò)程中溫度高、貯存期短、醛類物質(zhì)多、香味物質(zhì)不和諧等等。

1、喝白酒最好是慢點(diǎn)喝，不要一口一大杯。2、千萬(wàn)不要空腹喝白酒，人的胃不是金屬容器，空腹喝白酒對(duì)胃的傷害最大，尤其是高度白酒，一口下肚，感覺(jué)就像是火燒一樣難受。如果能在喝酒前20分鐘喝點(diǎn)稀飯或羹類的食物就好了，那樣對(duì)酒的反應(yīng)不會(huì)太強(qiáng)烈。3、最重要要的一點(diǎn)：不要過(guò)量。如果實(shí)在沒(méi)辦法，那也要記住能少點(diǎn)就少點(diǎn)，就怕喝到盡興的時(shí)候控制不住自己。

我覺(jué)得，白酒入喉不辣，那就得是那種比較純正的白酒，而不是那些勾兌下的白酒，勾兌下的白酒品質(zhì)不好，入喉還辣嗓子，更主要的是對(duì)人的身體不好，所以，這種酒還是少喝為妙。我覺(jué)得，白酒入喉不辣，那就得是那種比較純正的白酒，而不是那些勾兌下的白酒，勾兌下的白酒品質(zhì)不好，入喉還辣嗓子，更主要的是對(duì)人的身體不好，所以，這種酒還是少喝為妙。我覺(jué)得，白酒入喉不辣，那就得是那種比較純正的白酒，而不是那些勾兌下的白酒，勾兌下的白酒品質(zhì)不好，入喉還辣嗓子，更主要的是對(duì)人的身體不好，所以，這種酒還是少喝為妙。那種不辣嗓子的，就是品質(zhì)比較好的，當(dāng)然價(jià)格也就比較貴了，畢竟是一分價(jià)錢一分貨，東西的好壞有時(shí)候也是看價(jià)格的，所以，你就買那種價(jià)錢比較貴的汾酒，不是有那種幾十年陳釀的那種嗎？這種酒就比較好，你可以試試，還有糧食的香。

低度的。

在白酒中，除含有大量酒精（乙醇）外，還有種叫做“醛”的物質(zhì)，這種物質(zhì)的成分含量雖然不大，但能量卻不小，它給人體造成的危害，比含量較大的酒精所造成的危害還要大。 但是醛很怕熱，它的沸點(diǎn)很低，只有20攝氏度左右。所以只要把酒精用熱水燙一下，或略煮一下，醛大部分揮發(fā)逸出，就會(huì)減少對(duì)身體的危害。 盡可能把酒溫?zé)崃撕取Ｎ覈?guó)自古以來(lái)就有喝熱酒的習(xí)慣，這從出土的青銅器中有用一溫酒的器皿可以證明。事實(shí)上，許多黃酒加溫后飲用，更覺(jué)芬芳適口。白酒加溫后，一些低沸點(diǎn)的醛類物資會(huì)揮發(fā)掉一些，從而減少酒中對(duì)人體的有害成分。葡萄酒熱飲還能治感冒。

燙一下能去除酒中醛類，還有甲醇等等的一些有害物質(zhì)，酒精也會(huì)蒸發(fā)一些，所以口感會(huì)變的好一些！

我想經(jīng)過(guò)加工后（所謂的燙），酒里的一些成分應(yīng)該就已經(jīng)被蒸發(fā)了，其中就蒸發(fā)走了這種有刺激性氣味的物質(zhì)吧。

酒精被大量蒸發(fā)掉了。所以酒的酒精度也大大降低。

白酒中的醛和乙醇都是低沸點(diǎn)易揮發(fā)物質(zhì)，一加熱容易揮發(fā)，但是白酒加熱后再喝容易醉人