詩仙太白酒廠歷史，詩仙太白總部在哪里

太白山！

太白酒年產(chǎn)量三千余噸，產(chǎn)品有高、中、低度六個品種，高、中、低檔及容量為750ml－125ml八個規(guī)格、三個系列。其太白珍品一支筆，內(nèi)裝經(jīng)酒海儲存四十年以上的陳藏老酒，具有醇香典雅、甘潤挺爽、尾凈悠長的鳳香型酒風(fēng)格；50度濃香太白家宴酒，具有香氣四溢、醇和綿甜、回味悠長之特點；45度精品“一壺藏”、50度精裝太白酒和48度太白喜酒香味純正，綿甜爽口；250ml鉆石精品具有醇香秀雅、醇和綿甜，酒體豐滿、尾凈悠長之風(fēng)格。“太白”系列的各種品牌酒都具有包裝高雅、雍容華貴、喜慶大方等特點，是饋贈親友宴請賓客的理想之選。雪水釀太白，佳名傳古今。陜西太白酒，香溢飄五州。 　陜西“太白牌”太白酒，是秦嶺主峰太白山北麓腳下陜西眉縣金渠鎮(zhèn)太白酒廠生產(chǎn)的歷史名酒，是閃爍在浩瀚酒海中的一顆明珠，是我國唯一注冊的正宗太白酒，也是聞名遐邇的中國優(yōu)質(zhì)酒。陜西太白酒因唐代“詩仙”李白曾飲和采用太白山上的融雪水作釀漿陳釀而成，故得其名。眉縣金渠鎮(zhèn)釀酒歷史源遠(yuǎn)流長。據(jù)《眉縣志》記載和關(guān)中西部出土的秦漢文物考證，古褒斜道的開通，促使眉縣酒業(yè)自古就極為興盛發(fā)達(dá)。金渠鎮(zhèn)地處褒斜棧道要塞，又兼水陸交通要沖，加上太白山雪水甘醇和當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)豐富等優(yōu)厚條件，因而釀酒業(yè)早稱“得天獨厚”、“譽滿秦川”，素有“酒鄉(xiāng)”之稱。唐初重臣王珪，眉縣車圈村人，常奉送故里眉塢太白佳釀，深得宮廷喜愛。其后唐王朝常購此酒入宮，使金渠鎮(zhèn)酒業(yè)大興，名聲遠(yuǎn)震。

近代詩仙太白始創(chuàng)于1917年。

太白酒太白酒何以出名?還有一段頗為有趣的傳聞：當(dāng)年金渠鎮(zhèn)酒坊派了兩個年輕伙計，抬著一壇美酒到斜谷關(guān)參加品酒大賽。時值炎夏，小伙計口渴難忍，在行路中找不到水喝，苦于無法，只好偷酒解渴，邊走邊喝。后來，遇見了一溪山水，便歇下來喝水，順便打開酒壇蓋子一看，兩個伙計大吃一驚，壇里的酒不覺竟被他倆喝去近半。這可如何交差，怎么辦呢?于是，他們急中生智，把山溪水摻進壇內(nèi)充酒，以便混哄過去。誰料，到了賽酒場上，品酒的人打開酒壇，斟滿杯品嘗，卻異香撲鼻，回味無窮。“一滴酒露落下肚，千粒珍珠滾下喉。”那甜酸苦辣咸，五味俱全，妙不可言，結(jié)果名列榜首，掛了頭彩?；厝ズ?，掌柜問及原委，小伙計才暴露了真情。掌柜便與釀酒師、小伙計一道順山溪查水源，原來是太白山頂流出的雪花水。此水蜿蜒流經(jīng)太白山中，過巖層，濾沙礫，穿泥煤，既起了清潔過濾作用，又帶入不少有益礦物質(zhì)。因而，不惟水質(zhì)清澈甘甜，又有礦物質(zhì)的作用，故最適于釀美酒。從此，金渠酒的名聲不脛而走。三秦大地遂有：“名酒產(chǎn)地有佳泉，更需精醅過嚴(yán)關(guān)。借得太白靈池水，釀成玉液醉八仙”的美談。到了唐代，加之“太白積雪六月天”，為關(guān)中八景之首，故招引了歷代不少名人墨客、雅士，登山覽勝，飲酒賦詩。如唐玄宗、楊貴妃、韓愈、杜甫、蘇東坡等人，都曾游過太白山，飲過遐邇聞名的太白酒，使其名聲更大。唐天寶元年(742年)，“詩仙”李白奉詔從西蜀經(jīng)褒斜道赴長安，慕名到金渠鎮(zhèn)，開懷暢飲此美酒，贊不絕口，似有醉意，酩酊中吟成千古絕篇《蜀道難》。這便是“太白酒醇醉詩仙”的典故。后人為紀(jì)念李白，在太白山建造了“太白廟”，又將李白曾飲過的當(dāng)?shù)厮a(chǎn)名酒，定名為“太白酒”。陜西太白酒沿用傳統(tǒng)工藝釀制，選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以上等大麥、豌豆制曲，取用太白山主峰(次高峰海拔3666米)積雪融水作漿陳釀，土窖低溫發(fā)酵，老法續(xù)渣，泥封窖池，悠火蒸餾，掐頭去尾，分級入庫，精心勾兌，精釀而成。酒精度為65°，屬清香型白酒。酒質(zhì)“三無一清”，即無懸浮、無雜質(zhì)、無沉淀，清澈透明。且香甜醇厚，甘潤柔和，協(xié)調(diào)爽雅，回味悠長，風(fēng)味獨特，著稱于世。是宴請賓朋、饋贈親友的最佳飲料。亦可泡藥醫(yī)疾、舒筋活絡(luò)。適當(dāng)飲用，還可強身益氣，延年益壽。陜西太白酒創(chuàng)始于唐代，盛于明清，越時千年而名氣不衰。據(jù)地方志記載，清乾隆年間，眉縣金渠鎮(zhèn)即有釀酒作坊多家，尤以廣發(fā)勇、天福成、太泉酒店生意最為興隆。新中國成立后，合并建廠專事太白酒的生產(chǎn)。早在1973年，全國第二屆評酒會上，一舉奪標(biāo)，被評為全國八種優(yōu)質(zhì)地方名酒之一，并編入《名酒傳》；1981年，被評為陜西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；1984年，被評為陜西省旅游優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；1985年，榮獲陜西省地方名酒稱號；1988年獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎；1990年，被評為國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，榮獲金質(zhì)獎。并被評為全國優(yōu)秀旅游產(chǎn)品，榮獲國家輕工部獎牌一枚。1987年5月初，日本友人來到秦嶺腳下太白酒廠品嘗太白酒，題寫了“天下第一之美酒”的條幅。太白酒多次在國際評比中獲獎；90年代初，作為陜西名酒，又載入《秦巴山區(qū)土特名產(chǎn)》一書。陜西太白酒曾作為名貴藥酒的基礎(chǔ)酒，暢銷國內(nèi)東北、華東、西；比各省區(qū)，受到廣大消費者的歡迎。遠(yuǎn)銷日本、美國、法國、德國、東南亞等十多個國家和港澳地區(qū)。并率先在美國和玻璃維亞注冊，名膺世界。詩仙為何稱“太白”唐天寶元年，40歲的李白從故鄉(xiāng)(今四川江油)出發(fā)去長安。當(dāng)他沿著當(dāng)年諸葛亮北伐中原的褒斜道翻秦嶺、過棧道時，目睹了沿途之艱險。走出斜峪關(guān)后，經(jīng)齊鎮(zhèn)慕名來到金渠尋訪美酒。當(dāng)他飲了太白酒后，深感酒味醇香綿長，遂乘興喝了一壇。這時，夜暮降臨，月上太白。李白醉眼遙對太白雄姿，蜀道之艱辛險阻涌上心頭，濟興大發(fā)，一揮而就寫成千古名篇《蜀道難》。他在詩中特別寫了太白山之險峻：“西當(dāng)太白有鳥道，可以橫絕峨眉巔；地崩山摧壯士死，然后天梯石棧方鉤連……”他到長安后，以此詩謁見秘書監(jiān)賀知章，賀不禁拍案叫絕，贊李白曰：公非人世之人，可是太白金星耶!李白從此稱“李太白”，并與賀知章交好，同為當(dāng)時有名的酒中“八仙”。我們偉大的中華民族歷史悠久，白酒文化光輝燦爛，明星企業(yè)多多，可謂群星閃爍。

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1983年，考古工作者在太白酒廠三車間所在地出土的新石器時代的釀酒飲酒陶器，經(jīng)專家鑒定，距今已有6000余年，這是迄今為止我國及世界發(fā)現(xiàn)最古老的酒器,它為研究我國乃至世界酒的起源提供了可靠的物證,為探索中華原始酒找到了最珍貴的標(biāo)本，將人工谷物酒的歷史向前推進了1000多年。因此，太白酒廠所在地眉縣也就被史學(xué)界和酒文化界稱之為中國最古老的酒鄉(xiāng)。據(jù)《眉縣志》記載，在明末清初眉縣金渠鎮(zhèn)（太白酒廠所在地）已有白酒燒坊13家。上世紀(jì)一二十年代，太白酒就以瓶裝酒在西安及周邊市場進行銷售，民國二十六年（1937年）8月19日，西京（今西安）南大街185號萬壽酒店郝曉春向陜西省建設(shè)廳申請?zhí)拙粕虡?biāo)注冊，同年9月28日省建設(shè)廳以省建四字第235號上報國民政府中央經(jīng)濟部商標(biāo)局，1942年12月7日，國民政府中央經(jīng)濟部商標(biāo)局以川注字第11665號文件批準(zhǔn)太白酒商標(biāo)注冊。到1956年公私合營時，眉縣金渠鎮(zhèn)白酒燒坊剩下6家，分別是太泉號、義豐永、福長號、德盛茂、裕德海、益成海。這些史料表明，太白酒歷史源遠(yuǎn)流長。2000年，在國際酒文化研討會上，“太白牌”太白酒榮獲“世界歷史文化名酒”。 醫(yī)學(xué)名著《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·湯液醪醴論》中還記載著一段黃帝與岐伯討論釀酒的對話（岐伯是太白山腳下人，他既是黃帝的臣子，又是我國醫(yī)學(xué)家之始祖）：“黃帝至岐，見岐伯引載而歸，訪以治道：‘為五谷湯液及醪醴奈何？’岐伯答道：‘必以稻米引之稻薪，稻米則完，稻薪則堅。’”從這些討論中，可了解到當(dāng)時釀酒的原料是稻米，經(jīng)過蒸煮釀成的酒稱為“醪醴”。值得重視的是當(dāng)時已經(jīng)采用蒸煮工藝，這與考古發(fā)現(xiàn)的配套釀酒器具中的甑互為印證。甑的主要作用是蒸煮谷物原料，這表明那時可能采用繁殖霉菌的熟食原料作酒曲或直接釀酒，可見寶雞地區(qū)當(dāng)時的釀酒技術(shù)已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)陌l(fā)展。眉縣在炎黃文化的發(fā)祥地寶雞。這一帶氣候適宜，土質(zhì)肥沃，是中華民族最早發(fā)源地之一，頗具興家釀酒之地利。炎黃先民在這里“耕而作陶”，在發(fā)明原始農(nóng)業(yè)和原始制陶業(yè)的同時，也發(fā)明了中國最早的原始酒文化。在寶雞地區(qū)的炎黃原始酒文化的孕育下，太白酒的誕生已是歷史之必然。 西周初年，周武王為了報答叔父太伯、虞仲給周文王讓位之恩澤，便把秦嶺一帶山脈封為太伯山（后轉(zhuǎn)音為太白山），以示紀(jì)念（此段歷史見岐山周公廟壁文）。此后，秦嶺山中的許多動物、植物、中草藥皆以“太白”命名。太白酒生產(chǎn)地域——眉縣就在太白山腳下，這一帶出產(chǎn)的酒自然也就稱作“太白酒”。太白山是渭水和漢江的分水嶺，以高、寒、險、奇、富而著稱于世，四季氣候帶明顯，水質(zhì)甘甜，經(jīng)地質(zhì)堪察檢測分析資料表明：太白山水中含有豐富的鋅、鍶等30多種礦物質(zhì)，特別適宜于釀造酒。西周時期，這一帶酒業(yè)非常興旺，所產(chǎn)太白酒已成為王室御酒。《詩經(jīng)》中“申伯信邁，王餞于眉”的詩句，講的就是周成王在眉縣用太白酒為遠(yuǎn)行的申伯信餞行的故事。這些都說明太白酒經(jīng)過數(shù)千年的孕育，在西周時期已經(jīng)誕生。 唐代是中國封建社會的鼎盛時期，富足的經(jīng)濟和繁榮的文化促進了酒業(yè)的大發(fā)展。太白酒在唐代也出現(xiàn)了空前繁盛的發(fā)展景象，史部尚書王圭（今眉縣人）陪同唐太宗李世民到眉縣太白山湯鳳泉避暑時，暢飲了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的太白酒后欣然賦詩贊曰：“聞香十里遠(yuǎn)，隔夜知味長，何得此瓊液，恒寒雪花漿?！弊阋姰?dāng)時太白酒的醇香和太白山水的美妙。盛唐時期的李白，是中國歷史上最著名的“詩仙”和“酒仙”，他流傳下來的1000多首詩中，與酒有關(guān)的就有170多首。當(dāng)初，李白從西蜀出發(fā)欲往長安求取功名，他翻越太白山，夜宿金渠鎮(zhèn)，飲了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)太白酒，回憶蜀道艱難，人生辛酸，當(dāng)夜揮筆寫下千古絕唱《蜀道難》。并以此詩為引，拜會了當(dāng)朝名仕、秘書監(jiān)賀知章。賀知章讀后拍案叫絕稱李白為“謫仙太白”，廣為流傳。后來，李白在《對酒憶賀監(jiān)并序》中憶及那次奇遇：“四月有狂客，風(fēng)流賀季真。長安一相見，呼為謫仙人?！?“謫仙李白”的美譽也使太白酒在唐代聲名大振，達(dá)到昌盛時期。唐代以后，長安、卞梁等大都市所開酒店，懸掛“太白遺風(fēng)”、“太白酒家”者甚多。 現(xiàn)存北京故宮博物院的明代大書法家宋廣書法珍品《太白酒歌軸》，書法秀勁流暢，用筆有神，氣勢磅礴。唐代禮部尚書王珪（今眉縣人），在陪同唐太宗李世民到眉縣湯鳳泉避暑時，飲了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的太白酒后寫下了“聞香十里遠(yuǎn)，隔夜知味長；何得此瓊液，恒寒雪花漿”的千古名詩。當(dāng)代著名釀酒專家周恒剛先生 “秋菊春蘭太白酒，桃花潭水汪倫情”、沈怡方先生等聯(lián)名合書“太白陳香透瓶外，詩仙遺風(fēng)凝酒中”、中國商業(yè)聯(lián)合會會長、前商務(wù)部部長何濟海先生“太白一峰挽云柱，金渠兩岸飄酒香”等題詞，更論證了太白酒文化的博大精深。

唐朝，李白。

唐朝，李白，字太白。

唐朝

重慶

詩仙太白酒是重慶萬州太白酒廠生產(chǎn)的部優(yōu)產(chǎn)品。此酒是用大米、糯米、高粱、小麥、玉米為原料釀成的濃香型曲酒,酒度60

太白酒年產(chǎn)量三千余噸，產(chǎn)品有高、中、低度六個品種，高、中、低檔及容量為750ml－125ml八個規(guī)格、三個系列。其太白珍品一支筆，內(nèi)裝經(jīng)酒海儲存四十年以上的陳藏老酒，具有醇香典雅、甘潤挺爽、尾凈悠長的鳳香型酒風(fēng)格；50度濃香太白家宴酒，具有香氣四溢、醇和綿甜、回味悠長之特點；45度精品“一壺藏”、50度精裝太白酒和48度太白喜酒香味純正，綿甜爽口；250ml鉆石精品具有醇香秀雅、醇和綿甜，酒體豐滿、尾凈悠長之風(fēng)格?！疤住毕盗械母鞣N品牌酒都具有包裝高雅、雍容華貴、喜慶大方等特點，是饋贈親友宴請賓客的理想之選。雪水釀太白，佳名傳古今。陜西太白酒，香溢飄五州。 　陜西“太白牌”太白酒，是秦嶺主峰太白山北麓腳下陜西眉縣金渠鎮(zhèn)太白酒廠生產(chǎn)的歷史名酒，是閃爍在浩瀚酒海中的一顆明珠，是我國唯一注冊的正宗太白酒，也是聞名遐邇的中國優(yōu)質(zhì)酒。陜西太白酒因唐代“詩仙”李白曾飲和采用太白山上的融雪水作釀漿陳釀而成，故得其名。眉縣金渠鎮(zhèn)釀酒歷史源遠(yuǎn)流長。據(jù)《眉縣志》記載和關(guān)中西部出土的秦漢文物考證，古褒斜道的開通，促使眉縣酒業(yè)自古就極為興盛發(fā)達(dá)。金渠鎮(zhèn)地處褒斜棧道要塞，又兼水陸交通要沖，加上太白山雪水甘醇和當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)豐富等優(yōu)厚條件，因而釀酒業(yè)早稱“得天獨厚”、“譽滿秦川”，素有“酒鄉(xiāng)”之稱。唐初重臣王珪，眉縣車圈村人，常奉送故里眉塢太白佳釀，深得宮廷喜愛。其后唐王朝常購此酒入宮，使金渠鎮(zhèn)酒業(yè)大興，名聲遠(yuǎn)震。

除了酒這個字與李白愛喝酒有關(guān)，其他都沒有關(guān)系。其中包括：酒廠的法人及其親屬與李白沒有血緣關(guān)系酒廠的收益與李白沒關(guān)系酒廠的虧損與李白也沒關(guān)系酒廠的配方以及釀造技術(shù)也與李白沒關(guān)系酒廠釀造的就和李白曾經(jīng)喝過的就也沒關(guān)系

話說李白某日醉酒，席間狂舞亂吟，于墻壁之上草就此一曲《將進酒》，落款“李 白”。主人見其酒后無狀，反客為主，頤指氣使，竟要自己典當(dāng)心肝寶貝“五花馬”與“千金裘”為其換酒喝，心生不快，便反語恭維道：“君之詩文如其名，真不枉一個‘白’字！”。岑夫子、丹丘生也隨聲附和“直抒胸意”云云。李白聞之一聲長笑，提筆在“李 白”之間復(fù)加了一個“太”字，遂成“李太白”字樣。豈料，這一加不打緊，那墻壁竟也長出一只手來，在席間搶了一杯酒，潑灑于身，就地一陣狂旋后，“唿刺”一聲破窗而出，直飛泰山而去……落于山巔，嵌于一塊巨石之中，一個“太”字猶自抖動不停。適逢唐玄宗李隆基在泰山封禪，與眾臣隨員見此奇狀，無不駭然。玄宗驚問：“李太白何許人也？”學(xué)士賀知章道：“素聞李白詩名，莫非太白即李白乎？”君臣正猶疑間，空中一人騎鶴飄然而下，哈哈一聲大笑道：“爾倒跑得快！”說著便于口中噴出一道酒柱，向那“太”字激射而去。那“太”字逢此無形劍氣，遂定勢不動。玄宗驚呼：“真仙人也！”賀知章奏道：“正是此人。李太白即李白是也?！备吡κ恳幌蛏朴诓煅杂^色，隨即便命人依原字模樣將“太白”二字鐫刻于該石上，永存泰山。從此，“詩仙李白李太白”之名即遠(yuǎn)播四海，傳遍天下……

打擦邊球，沒任何關(guān)系，也許酒廠老板也姓李吧。