38 白酒叫什么之什么，38度白酒的化學(xué)式是什么

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。

乙醇的體積分?jǐn)?shù)是38%

http://item.dqccc.net/ProductDetail-631843.html這里有賣，38元

湘泉酒價格38度 什么年代出的38度在我的眼里，屬于低端次品貨，其價格出廠價幾元1瓶，市場價大約10元左右，38度這個指標(biāo)，說明湘泉酒酒少水多，酒中乙醇濃度低，殺菌能力就低，此酒不宜長時間存放，時間越久品質(zhì)越差，甚至根本不能夠食用，年代久的最好當(dāng)垃圾處理。

rmb 28元/瓶.

38，39度低度酒很多牌子都有啊，經(jīng)濟一些的像金六福，沱牌，洋河，茅臺醇，還有一些茅臺五糧液集團酒。價位從幾十到一百多都有。

啤酒啊 還有就是葡萄酒 （28）

38度的有五糧液，金六福，稻花香， 張裕白蘭地，勁酒，

啤酒一般3至5度，葡萄酒一般11至13.5度，中國的黃酒一般在30至38度，還有一些低度的白酒也在38度以下。

那樣的就很多，比如洋河系列，天之藍，夢只藍，等。

啤酒、中國勁酒

現(xiàn)在人們喝的白酒一般的度數(shù)是38至65度，我先說一說白酒有幾種類型？有清香型白酒，有濃香型白酒，有醬香型白酒一般有這三種，現(xiàn)在市場上人們流行喝的白酒一般的度數(shù)都在53度左右，白酒度數(shù)與白酒優(yōu)劣的認定沒有必然關(guān)系。評價一款白酒的優(yōu)劣，首要的是看它是不是純糧食酒?，F(xiàn)在的白酒其實就分為純糧食酒和化學(xué)勾兌酒兩類。每一類都有各種度數(shù)的白酒。如果是純糧食酒，就更健康一些。從白酒的生產(chǎn)蒸餾來分析，四十度至六十度的酒最好，可以說是舍頭去尾，酒頭含有一些酚類和醛類，特別是甲醇等有害物質(zhì)，酒尾則含有異丁醇，異戊醇等雜醇油，這些物質(zhì)對人體是有害的，這也是在白酒的標(biāo)準(zhǔn)中嚴(yán)格控制含量的。清香型白酒以38---65度為主，以汾酒為代表，衡水老白干，二鍋頭，上當(dāng)潞酒，重慶江津白酒，青春小酒江小白，汾酒以42--45度市場量最大，衡水老白干是以65度聞名實際市場還是以40多度量多。中國白酒目前的度數(shù)大多數(shù)為32度至53度之間，一般正常飲用的度數(shù)為42度至53度。當(dāng)然也有低度酒和高度酒，度數(shù)高的能達到七八十度。最高的白酒為波蘭的精餾伏特加96度“生命之水”，氣溫高的地方喝低度白酒，因為白酒含有熱量。氣溫高的地方喝高度白酒，酒量依個人身體而定，也依氣氛而定，一個人喝酒，悶悶不樂，三兩白酒足矣。不同的白酒度數(shù)，適合不同的飲用人群。低度酒適合不經(jīng)常喝酒的婦女，還有接觸白酒不久、對白酒還不大了解的年輕人。中度酒適合職場30歲之內(nèi)的群體，高度酒則是35歲以后的成熟酒民。

是的，酒水的濃度用酒精占酒的體積百分比表示，百分百的乙醇很難制備，多少都會含有些水份，通常我們都把含有乙醇的溶液稱作酒精，工業(yè)上用95%的酒精，醫(yī)用的是75%的酒精。

只是一個專業(yè)術(shù)語和稱謂。 代表這個酒在出廠當(dāng)時的酒精含量百分比。

就是說是38度的酒?。【凭钌僖惨_到75度??！

濃度

38%(v/v) 都是指體積含量，即100個體積的酒里面含有38個體積的酒精。

是指酒精的容度

代表酒精占了百分之三十八

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法： 這三種白酒度數(shù)表示的是白酒中酒精的含量不同。 白酒不同的度數(shù)是通過“加漿”降度的工藝實現(xiàn)的。 簡單的講就是往高度酒里加入一定比例的水（這個水是經(jīng)過過濾等處理過的水），從而實現(xiàn)想達到的酒精度數(shù)。但白酒中的酯類等化合物溶于乙醇，不溶于水。所以，在加水之后，酒體會變得失光和渾濁。那么怎么辦呢？ 這個時候就需要進行過濾處理，過濾之后的酒確實變得清澈透亮了，但酒中的風(fēng)味物質(zhì)則因過濾而損失不少，所以需要進行勾調(diào)工藝來達到酒廠所需要的標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格。所以，這三種度數(shù)的白酒所加入的水、以及勾調(diào)用的調(diào)味酒或香精香料是有所不同的。 有的地方喜歡喝高度酒，有的地方則喜歡喝低度酒。這個跟飲酒的習(xí)慣有關(guān)系。 高度酒在風(fēng)味和口感上更加飽滿醇厚、諸位協(xié)調(diào)、余味悠長。而低度酒則相對比較寡淡一些（也就常說的有水感），酒體不夠飽滿稠厚。 高度酒由于酒精度高的原因，與低度酒相比酒通常會有灼熱之感，而低度酒相對口感偏柔順，灼痛感低，很好入口。 芙蘭哥認為，雖然低度白酒在勾調(diào)方面要比高度白酒復(fù)雜困難的多，但究其品質(zhì)和飲用來講，我還是建議選擇高度白酒（50度以上）為宜。 以上就是我的一些觀點和看法，如果各位酒友還有其他的觀點或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請在評論區(qū)給我留言吧，留言必回！38度、42度都是勾兌酒，用一種特殊工藝將純凈水勾入高度白酒之中，達到所需要的度數(shù)。這種酒對人沒什么傷害，適合酒席，待客、送禮。真正愛喝酒的人一般不喝，喝挺多達不到自己想要的境界，沒意思。還是來點高度的過癮，52度只能算是個起步 白酒有38°、42°、52°有什么區(qū)別？那哪種度數(shù)才好喝？ 白酒的度數(shù)有很多種，普遍分為低度酒和高度酒，對于白酒來說50°以下都屬于低度酒，50°以上統(tǒng)稱為高度酒。酒的度數(shù)是指每100ml的酒液里含有乙醇的毫升數(shù)，如53°就是每100ml酒中含有乙醇53ml。 一般來說低度酒都是通過加漿(加水)的工藝來進行降度的，加水后酒體不再無色透明，主要是因為酒中含有的高級脂肪酸乙酯不溶于水，使酒體變渾濁，多用冷凍后采取活性炭吸附雜質(zhì)，使低度酒酒體保持無色透明的標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)。能做到加漿降度后，酒度數(shù)低而味不淡才是品質(zhì)好的低度酒。 常見高度酒多為52°濃香、53°醬香、59董香°、60°以上的老白干等等。有研究表明，53°的酒中水分子和酒分子締合的最緊密，這類酒口感好，適合存放。個人覺得喝酒確實是高度酒要好些，酒中風(fēng)味物質(zhì)足，度數(shù)高才有足夠的酒氣，而低度酒經(jīng)過加漿降度以后，能做到低而不淡還是少數(shù)。所以我覺得對于喝酒的人來說，總體上講還是高度酒更好些。 題主所說的這三種度數(shù)的白酒，相比起來肯定是52度的好喝。至于為什么，請往下看。 區(qū)別二、香味、口感不同，酒精度越高，香味越突出。反之香味較淡、口感平淡。區(qū)別三、收藏價值不同，同品牌同系列的酒，酒精度高的售價高，就是因為高度酒適合長期貯存收藏。（為什么高度酒適合收藏，筆者另有文章作了詳細解釋，這里就不再贅述。） 因筆者喜好醬香型白酒，而醬香型白酒茅臺為佳，這里以茅臺為例。飛天茅臺有43度和53度兩款，但一瓶難求的只有53度的，簡單來說就是53度的好喝。 有這樣一個公式： 53.94+49.83=100 意思是說53.94ml的純乙醇加49.83ml的水，混合物體積不是103.77ml而是100ml。因為蒸餾酒在53度時，水分子和乙醇分子締合得最緊密，達到了水酒交融的最佳狀態(tài)。這種狀態(tài)下酒體醇厚、口感舒適。這也是為什么53度飛天茅臺最受歡迎的原因。 同理，題主所說的38度、42度、52度這幾種白酒，52度的最為接近完美的酒水締合狀態(tài)，相比之下52自然是最好喝的。依小橘子看，最大的區(qū)別就表面的它們的度數(shù)不同，每一款酒都有它的受眾，所以我也不能獨憑一個人的口味去判斷這幾個度數(shù)的酒的好壞。 個人來講還是喜歡度數(shù)高一點的，但是也有很多酒友說之前的仰韶38度也很值得，因為小橘子沒喝到過，這里就不評價了。 其實52°對于小橘子來說更有吸引力，因為平時喝得最多的就是53°的醬香，習(xí)慣所致，所以也推薦大家盡量喝度數(shù)高一點兒的。他們都說50度以上的好嗎？52度是最好的。 醬香是53度。主要看那個標(biāo)號吧，什么GB10781就是純糧唄。中國是白酒的王國，釀造白酒的 歷史 可以說是源遠流長，流傳到現(xiàn)在白酒的工藝和品種可以說是 更上層樓。 我三叔家就在農(nóng)村開了一個小的釀酒作坊，他主要做玉米酒和地瓜干子酒。他釀的酒一般都是按度數(shù)來定價，度數(shù)越高的酒，售價自然也越高。 一，白酒的度數(shù)就是酒中酒精的含量，也就是乙醇的含量 白酒應(yīng)該選擇52度或高于52度，低度酒其就是酒里摻水。因為任何飲料都必須保持一定濃度，例如現(xiàn)在流行的低度啤酒，就像喝白開水。還比如泡茶，一杯綠茶通常是5—8克，如果只放2片茶葉，號稱“低度茶”，能算茶嗎?一罐可樂，摻一倍水，號稱低度可樂，你能接受嗎? 原漿酒燒出來，濃香的酒頭一般在70度左右，中段酒在65度左右。清香的酒在60度左右。原漿酒度數(shù)高，口感不一定完美，就需要降度以及加各種特色的酒勾調(diào)出好喝的味道。38度，42度，52度最大的區(qū)別就是加水的多少，越低的度數(shù)加純凈水的比重越大。其次是各種基酒和調(diào)味酒的比重不一樣，這是屬于各個酒廠的核心技術(shù)，沒辦法一一敘述。這幾個度數(shù)沒有絕對的好壞，不管那個度數(shù)，合適自己的才是最好的度數(shù)。 喝點高度的糧食酒不上頭，大點干早點散[呲牙]

白酒的度數(shù)一般指的是酒精合量。白酒上的38度屬于低度酒。一般分為兩類：高度白酒和低度白酒?！　。?）高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度?！　。?）低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。 另外還有一種分類：分為三種：高度酒、降度酒、低度酒?！　?、高度酒：一般不超過65度；　　2、降度酒：主要指五十四度左右的酒；　　3、低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一檔的酒）。　　不過，大眾談的主要指的是第一種分類方法，用的比較普便。 乙醇在白酒中的含量比，通常是指酒中含有多少乙醇體積比。42V/V的酒精在國內(nèi)算中度酒。北京的2鍋頭，陜西的燒刀子等才算高度酒。勁酒在白酒里算低度了，它只有27度。至于啤酒的度數(shù)，主要看它的麥汁濃度。也就是專業(yè)上所指的原濃!真正的酒精度只有很小比例.如8度酒里的酒精含量只有3.4~3.5之間。

酒精度數(shù)