白酒應(yīng)該用什么酒具，喝茅臺(tái)酒用什么酒具

酒盅就可以呀。40度左右的酒都可以用列酒杯。就你說(shuō)的那酒盅。

目前最好的儲(chǔ)酒容器因該是陶壇，此類容器有良好的透氣性，所含多種金屬氧化物在儲(chǔ)存過(guò)程中溶于酒中，對(duì)酒的老熟有一定的促進(jìn)作用。此外，陶壇容器各地都有生產(chǎn)，成本較低。 不過(guò)陶壇儲(chǔ)存容器也存在一定的缺點(diǎn)，易破損、機(jī)械強(qiáng)度和防震力較弱，容易產(chǎn)生一些內(nèi)在的裂紋，質(zhì)量不好的壇子，也時(shí)常出現(xiàn)滲漏的現(xiàn)象，造成損失。

不同的酒得用不同的酒杯，這樣才不至于糟蹋了美酒。喝汾酒得用玉杯，能增加酒色。關(guān)外白酒用犀角杯，增酒之香。葡萄酒用夜光杯，使酒色與血色一般無(wú)異，猶如飲血，增加豪氣。高粱白酒，乃最古之酒，需用青銅酒爵，始有古意。米酒用大斗飲之，方顯氣概。百草美酒，乃采集百草，浸入美酒，故酒氣清香，需用古藤杯。紹興狀元紅，需用古瓷杯，最好是北宋瓷杯。梨花酒，用翡翠杯。玉露酒用琉璃杯 整理于《笑傲江湖》之論杯一章。

一般喝酒用3—5錢小杯即可、只是就中國(guó)人5000多年的就文化；酒一般是在宴席中提高興致、烘托氣氛，有些時(shí)候就要講究豪爽，大口吃肉、大碗喝酒；其實(shí)用什么杯子主要取決予你接待什么客人；如果斯文一點(diǎn)的小杯、豪爽一點(diǎn)的用大一點(diǎn)的杯子，主要是要把客人吃高興喝高興了；所以用什么杯子也就不重要了！

。。。樓主。。喝洋酒喝多了？國(guó)內(nèi)的白酒沒(méi)有這說(shuō)法 你可以用酒盅 用碗 也可以帶瓶子喝~

酒柜、酒架、酒環(huán)、倒酒器、割紙器、抽真空等等 紅酒酒具是紅酒行業(yè)的附屬行業(yè)，中國(guó)的紅酒行業(yè)正以22%的速度飛速發(fā)展，因此，中國(guó)紅酒酒具的發(fā)展前景也被業(yè)界一致看好。但是由于紅酒行業(yè)在中國(guó)屬于新興行業(yè)，發(fā)展水平不高，相應(yīng)的紅酒酒具的認(rèn)知度在中國(guó)也很低。有鑒于此，筆者通過(guò)對(duì)紅酒酒具行業(yè)的總結(jié)和歸納,介紹一些主要的紅酒酒具用品，起到提高紅酒酒具認(rèn)知度的作用。 開(kāi)瓶器，酒杯，酒柜，配件 酒盒（真空酒塞 倒酒器 割紙器 醒酒器 酒架酒刀 酒鼻子、酒鑰匙 冰桶類） 開(kāi)瓶器：第一代：傳統(tǒng)開(kāi)瓶器 金屬 第二代：包括不銹鋼、兔形 金屬 一體式 第三代： 氣壓開(kāi)瓶器 電動(dòng)開(kāi)瓶器

樓上的介紹已經(jīng)很全面了，增加一些：酒壺，酒盒，禮盒。 資料來(lái)源：www.yimikaipingqi.com

開(kāi)瓶器、玻璃杯、高腳杯、恒溫柜 、酒柜、酒架、酒環(huán)、倒酒器、割紙器、抽真空酒塞、智能酒溫計(jì)（酒溫表）、醒酒器等等！

常見(jiàn)的現(xiàn)代酒具有陶瓷酒具、玻璃酒具、塑料酒具、金屬酒具四種。 陶瓷酒具 此酒具有酒缸、酒壇、酒壺、酒盅。酒缸容量較大，用于儲(chǔ)酒；酒壇容量較小，用于存放少量名貴酒類；酒壺用于斟酒；酒盅用于飲酒。使用陶瓷酒具時(shí)，一是要經(jīng)常清洗、擦抹和消毒；二是防止磕碰。 玻璃酒具 此酒具有高腳酒標(biāo)、筒形酒杯、啤酒杯、帶柄酒杯等類型。高腳酒杯大口、高型，容量有25、30、50、75、100毫升等規(guī)格，主要用于家宴和筵席；筒形酒杯規(guī)格有大有小，其形狀可分為方底、圓底、五星底等幾種，一般用于自斟自飲；啤酒杯，容量較大；帶柄玻璃酒杯，主要用于飲用啤酒和黃酒等低度酒。使用玻璃酒具時(shí)要特別注意輕拿輕放，防止碰撞，并要及時(shí)清洗和消毒。 塑料酒具 此酒具常見(jiàn)的有塑料酒盅、酒杯、顯影杯等。這類酒杯的優(yōu)點(diǎn)是不怕碰撞，不容易損耗，但怕火烤和熱水燙，容易老化和變形。使用這類酒杯切忌用熱水沖洗、煮燙，以防變形裂損。 金屬酒具 此類酒具有啤酒筒、銅酒壺等多種。使用時(shí)要經(jīng)常擦洗，避免碰撞、生銹。 給親推薦一家?jiàn)W地利酒杯淘寶店，里面的 WINESTAR與Glass&Co 品牌的酒杯，款式和質(zhì)量都是上乘的。旺旺是：奧地利酒杯， 喜歡的話可以進(jìn)該店看看你的串號(hào)我已經(jīng)記下，采納后我會(huì)幫你制作

不銹鋼

不太理解葡萄酒配夜光杯的說(shuō)法，呵呵，僅僅因?yàn)楣旁?shī)么？ 紅酒要用肚子圓圓的高腳杯，當(dāng)然腳不要太高，端酒的時(shí)候五指分開(kāi)握住杯身，讓手溫傳遞給酒，因?yàn)榧t酒只有在相近于室溫的時(shí)候才能品出滋味。 同是葡萄釀制，香檳酒則要用那種細(xì)窄的纖長(zhǎng)腳的高腳杯，喝的時(shí)候手握杯柄，避免手溫傳到酒上，因?yàn)橄銠壘剖且獩鲆恍┎趴煽凇? 當(dāng)然，這兩種杯子最好是水晶制的，尤其是用上好的法國(guó)水晶制的。（不知道夜光杯是不是水晶的啊，呵呵。） 威士忌之類烈酒最好用玻璃杯，較矮，口寬，圓柱形，僅倒杯底一點(diǎn)點(diǎn)即可，可按喜好加入冰塊。 這只是常見(jiàn)的酒所配的杯子，其實(shí)中外文化里面，什么酒配什么杯什么食品，什么茶配什么杯什么食品，都有很深的講究，里面深藏著美好的生活藝術(shù)，值得我們大家深入研究。建議你看看臺(tái)灣一位美食家所寫的《癡酒》一書(shū)，時(shí)間久了，讓這種藝術(shù)滲入生活，你會(huì)活得比別人快樂(lè)。

它杯頸很長(zhǎng).杯身很短..杯肚和杯口一樣寬...圖片應(yīng)該是這樣的... http//hiphotos.baidu.com/sweetly11/pic/item/b073958999fcaba00e24441b.jpg 喝用冰鎮(zhèn)雪碧配出的雞尾酒，是非常不錯(cuò)的

白蘭地：白蘭地狹口大肚酒杯，置于兩手間搓動(dòng)，再手覆暖杯以產(chǎn)生白蘭地酒香。 　　 　　白葡萄酒：帶闊口略微小的杯以截獲酒香,握杯腳以保留其冷溫。　　 　　勃艮第紅葡萄酒：用寬闊大酒杯以催生其復(fù)雜酒香。該杯略比白葡萄酒杯高些。 　　 　　香檳酒：狹窄有凹槽的杯，以減少酒的表面區(qū)域，防止氣泡消散。 　　 　　紅葡萄酒：酒杯中較大的那種，持握在杯體和杯腳相連之處。

紅酒喝紅酒可不能隨便拿一個(gè)杯子就對(duì)付了，要學(xué)會(huì)真正地品嘗它。紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香檳酒杯的形狀都不一樣，更講究的連不同年份和產(chǎn)地的紅酒都有不同的酒杯來(lái)搭配，像奧地利最著名的酒杯生產(chǎn)商，生產(chǎn)的世界知名水晶杯品牌RIEDEL，有100多種形狀各異的紅酒杯，每一種形狀都有相匹配的紅酒。平常人家當(dāng)然不需要買100種紅酒杯啦，買上常規(guī)的五件套就可以了，稍微學(xué)習(xí)一下就能知道這五個(gè)酒杯的盛放方式了： 杯口小，杯肚子大的酒杯，可以配法國(guó)勃艮地出產(chǎn)的紅酒，它的酒香清淡，由于杯口小，喝時(shí)晃動(dòng)兩下，酒香也不會(huì)輕易揮發(fā)。 杯口大的酒杯，適合盛放法國(guó)波爾多的紅酒，這種酒的香味濃郁，需要大口杯散發(fā)一下香氣再喝，味道才最好。 還有兩個(gè)杯身和杯口相差不大的酒杯，酒柄高的用于盛放舊世界白葡萄酒，酒柄低的用于裝新世界白葡萄酒。在紅酒界，把意大利、法國(guó)這些用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)白葡萄酒的老牌地方，稱為舊世界白葡萄酒，在澳大利亞、美國(guó)這些用新工藝生產(chǎn)白葡萄酒的地方稱作新世界白葡萄酒。 杯身細(xì)長(zhǎng)的是香檳杯，我們現(xiàn)場(chǎng)拍攝的圖片中名為木馬紅帶的香檳酒，是F1賽車手指定的贏得賽事時(shí)開(kāi)啟的香檳酒。

喝酒，尤其是喝洋酒的時(shí)候，酒杯的選擇性很重要。一： 喝紅酒：適合的酒杯：應(yīng)選擇那些酒杯寬大的背腹可使紅酒充分的接觸空氣并釋放更多的酒香。在品紅酒之前，輕輕搖晃酒杯大約十分鐘，讓紅酒得到充分的呼吸，這樣，她散發(fā)出的芳香會(huì)更迷人。二： 百葡萄酒：和喝紅葡萄酒相比，白葡萄酒口味清淡且更容易揮發(fā)，所以為了保留住酒的香氣，保證長(zhǎng)久的芬芳，白葡萄酒可選用杯腹較小或容量尺寸小一點(diǎn)的高腳杯。另外，容量大一些（超過(guò)24cl）的高腳杯還可用來(lái)喝水。三： 喝香檳酒：香檳酒以其酒味甜美，泡沫豐富而著稱，用樂(lè)美雅展望系列修長(zhǎng)優(yōu)雅的笛形高腳杯（17cl）來(lái)盛放香檳酒是最恰當(dāng)不過(guò)了。將酒倒入杯中，看氣泡和泡沫在晶瑩的杯中慢慢裊繞，升騰。由于杯身的纖瘦和修長(zhǎng)，要比寬口的杯形更長(zhǎng)時(shí)間的挽留氣泡和泡沫以及美酒的芬芳，得到的是視覺(jué)嗅覺(jué)以及味覺(jué)的三重享受。四： 喝雞尾酒：適合選擇那些寬大的杯口，淺淺的杯身的酒杯。雞尾酒杯特有的倒三角造型，可以起到點(diǎn)綴你調(diào)制的雞尾酒作品的作用。在杯沿上插一片青檸檬或紅櫻桃，或者一把小傘，或者在杯口蘸一圈糖來(lái)調(diào)整酒味等等， 都有特殊的效果。酒杯種類大致可以有如下的劃分：雞尾酒杯： Cocktail Glass傳統(tǒng)雞尾酒杯，呈倒三角形，以透明玻璃展現(xiàn)本身的特色。不可加冰塊，飾物亦不可掉入杯中。一般只裝75cc。白蘭地酒杯：Brandy Snifter傳統(tǒng)白蘭地酒杯。短杯腳君上圓圓的杯身，便于飲用者用去溫酒，使白蘭地的香醇易散發(fā)出來(lái)。杯中盛酒的份量以傾倒酒杯不溢出為準(zhǔn)。香檳淺碟杯：Champagne Saucer容量較小，干杯場(chǎng)合即用此杯?？啥训鱿銠壉?。酸性酒杯：Sour Glass長(zhǎng)腳，小弧度的杯身適用于各種調(diào)配的的酸酒雞尾，不宜加冰塊。白葡萄酒杯：White Wine Glass杯口略大于肚，適合用于稍甜、冷藏過(guò)的酒。倒酒至三分之二左右。

喝酒要用酒具，不同葡萄酒要用不同的酒具，在這方面葡萄酒比白酒更要講究?！　　　〈钆浜ｕr食物喝白葡萄酒時(shí)，宜冰涼低溫，故酒杯口不能太大?！　　　〈钆淙忸愶嬘玫募t葡萄酒，適合室溫入口，杯口可以較大?！　　　∠銠壘票话闶怯脺\腹大口的酒杯。這樣可充分表現(xiàn)酒的香氣，還便于快速斟、飲?！　　　『韧考?，酒杯杯口可大可小，只須便于加冰和加水即可。這是因?yàn)楹韧考奢^隨意，可以喝純的，可以加冰塊，口感豐潤(rùn)，不烈不嗆；可以加水，酒味較淡，但香醇依舊；可以加冰又加水，清冰淡薄，沁人心脾?！　　　∑钒滋m地，一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎斯，玻璃杯置于掌心，以掌心的熱度溫酒，喝酒時(shí)先輕晃酒杯，用鼻子聞酒香，然后淺酌細(xì)品?！　　　o(wú)論飲哪種葡萄酒，都適宜用高腳玻璃杯，以便觀察酒液，并展現(xiàn)酒品的鮮麗色澤，提高飲酒的興趣。好的酒杯，可以把酒的瑰麗色彩透露出來(lái)，令人賞心悅目，可以把酒的芳香在酒杯里集攏起來(lái)，經(jīng)久不散。西方人還認(rèn)為，飲什么酒使用什么杯，是一種“酒禮”。 例如長(zhǎng)型圓腳杯用于紅葡萄酒，半圓高腳杯用于白酒，如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜，超長(zhǎng)半圓高腳杯專用于萊茵、莫索爾兩種德國(guó)白酒，漏斗型酒杯專門用來(lái)喝比較強(qiáng)烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯專用來(lái)喝白蘭地等烈性酒，長(zhǎng)腳杯宜用來(lái)喝香檳酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，雞尾酒式樣很多，可根據(jù)配制選用。