白酒含鐵能喝嗎為什么，白酒在鐵桶里放了一段時間變成了淡黃色這還能不能喝或者有沒有辦

鐵桶是干凈的么？你的酒是自釀的吧。或者說是用糧食釀造的。要是后者就可以喝，要是因為桶不干凈引起的我就不清楚了。老爸的朋友會釀高粱酒，那酒剛拿回來的時候是無色透明的，過不了兩個星期就變的有點淡淡的黃色了，這個應該是酒里的某些成分氧化造成的吧。所以我說如果是自釀，或是用糧食釀的沒有勾兌過的變色可以喝。

張亮含鐵量高的桃酥容器裝口感會變好。嗯，對酒文化不是很了解，不知道他為什么會變好。

朋友，無論什么食品飲品，本身對身體是無害的，只是當其過量時，則會傷及脾胃。包括酒。白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。相關人群一般人均可食用。1、35歲以上的男性和過了絕經(jīng)期的婦女，每隔一天喝一小杯白酒，對防治心血管疾病有一點定的輔助作用；2、陰虛、失血及溫熱甚者忌服；生育期的男女最好忌酒

酒只是品個味道

鐵元素是人體所需的必須元素，一般白酒中含有微量的鐵元素，主要是生產(chǎn)設備及貯存容器中的鐵原子溶入白酒中，對人體有利。

因為橡木能使單寧酸充分擴散，過濾雜質使氣味更加自然濃郁。葡萄酒在進行發(fā)酵作用的時候會產(chǎn)生二氧化碳，所以在存放的第一年不會將橡木桶的塞子拴緊以便讓氣體溢出(此時是以玻璃制的塞子來保留封口)。之後就將橡木桶的封口完全拴緊(以軟木塞將封口密封)。因為橡木桶本身也會吸收葡萄酒內(nèi)的有機物質，所以漸漸地使容器變成真空狀態(tài)，而此刻氧氣會透過橡木的氣孔而進入，透過這微緩的氧化作用可以更進一步地幫助葡萄酒熟成。鋼生啤酒保鮮桶是整體結構合理，堅固耐用、衛(wèi)生安全。更適合生啤銷售中運輸流通。白酒陶瓷酒瓶由高溫燒成，物理化學穩(wěn)定性高；陶瓷酒瓶略有透氣又不滲漏，對原酒陳釀過程中有很好的催陳效果；瓷酒瓶不透光，避免了光對酒的化學反應，很好地保持了酒質；陶瓷酒瓶比玻璃酒瓶導熱慢，可以保持適中的酒溫，使酒不易變質；制造陶瓷酒瓶的原料取材于天然礦物，它含有鐵、銅、錳、鈣等元素，有益健康；陶瓷制造工藝精湛、藝術表示形式多樣，收藏價值極高，可以提升酒的品位和文化內(nèi)涵。

我只知道葡萄酒進木桶是為了陳釀地口感更圓潤，更順口。其它不知

葡萄酒用用木桶是舊世界葡萄酒的釀造方法，目的有人講了，新世界的釀造方法是用不銹鋼的，鄙人只懂一點葡萄酒知識，有興趣可以HI我哦

你好！葡萄酒為什么用橡木桶我就不說了，以下兩位朋友說得比較好了。啤酒用不銹鋼罐，能夠進行自動控溫，因為啤酒的生產(chǎn)周期短，溫度對生產(chǎn)質量有很大的影響。白酒用陶瓷一個是傳統(tǒng)遺留下來的，還有一個是白酒的存儲時間一般已經(jīng)長，如果是用不銹鋼存儲的話，就需要常年對溫度進行控制，否則高溫會影響酒質同時加速酒的揮發(fā)。而陶瓷則能放置于房子內(nèi)，夏天溫度也不會受太大的影響。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

和就得香醇度有關

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 親，您好！不能，白酒變色就是很明顯的標志。特別是國標已經(jīng)明確表示白酒應該無色，透明，無懸浮物，無沉淀物。白酒變綠的原因可能是你使用了含鐵容器裝酒。白酒中含有少量的酸，酸和鐵發(fā)生反應，變成亞鐵離子，亞鐵離子很明顯的顏色就是淡綠色。也有可能是銅離子經(jīng)過絡合形成銅離子絡合物，呈現(xiàn)綠色。這種情況都是嚴重不符合飲用標準的。

缺鐵性貧血是體內(nèi)貯存鐵的缺乏，影響血紅蛋白合成所引起的貧血，是青少年貧血最常見的一種。 一、病因 （一）需鐵量增加而攝入不足，兒童青少年因生長發(fā)育迅速，需鐵量增加，若長期食物含鐵不足，就可以發(fā)生缺鐵性貧血。 （二）反復多量失血可顯著地消耗體內(nèi)的鐵貯存量。如鉤蟲病患者可引起慢性少量腸道出血，女青少年月經(jīng)量過多都可引起體內(nèi)鐵貯存量減少。 （三）慢性腹瀉及腸道功能紊亂等均可影響正常鐵的吸收。 （四）膳食中動物性蛋白質含量低，不利于鐵的吸收。 （五）偏食、挑食者，習慣吃烘烤食物者，均易患缺鐵性貧血。 二、臨床表現(xiàn) 臨床表面與貧血程度和起病緩急有關。一般貧血癥狀為面色蒼白或萎黃，容易疲勞，全身無力，心慌，頭痛等。重癥患者除以上癥狀外，還可有口腔炎、舌炎、口角炎及吞咽困難。少數(shù)患者出現(xiàn)異食癖，嗜食冰塊、泥土、煤塊等。嚴重者造成腦神經(jīng)組織缺鐵時，易興奮，注意力和集中力下降。兒童身高體重均低于正常值，患者可有皮膚干燥，毛發(fā)干燥和脫落，指甲扁平，脆薄易裂，甚至形成反甲。 三、診斷 實驗室檢查有典型血象，即小紅細胞、低色素性貧血。根據(jù)我國現(xiàn)在人民的生活水平，推行兒童少年貧血診斷標準為：7~13歲不分男女、血色素標準值為120g/L；14歲以上男生為130g/L；14歲以上女生為120g/L。若低于以上標準則診斷為貧血。 四、預防 （一）注意營養(yǎng)。膳食要平衡、合理、蛋白質含量要豐富。多吃含鐵較多的食物，如海帶、紫菜、木耳、西紅柿、動物肝臟、瘦豬肉、魚、蝦、蛋黃、豆類和大米等，常吃水果，均有食療作用。提倡用鐵鍋炒菜。 （二）提倡和推廣生產(chǎn)各種強化鐵的食品，供兒童少年食用。 （三）做好鉤蟲流行地區(qū)的大便檢查與驅蟲工作。 （四）飯后喝橘子水可使機體對非血色素鐵吸收率增強，飯后吃水果也可促進鐵的吸收，在進餐時和飯后食入含維生素C及有機酸的食物和飲料可促進鐵的吸收。 五、治療 （一）病因治療：明確病因，針對病因處理最為有效。缺鐵的發(fā)生不外乎慢性失血或腸道吸收不良兩方面。如鉤蟲病屬慢性失血，就應及時驅蟲治療。 （二）口服鐵劑：口服鐵劑是治療缺鐵性貧血的有效藥物。硫酸亞鐵常用，每次0.3~0.6g，口服3次，飯后服，不能喝茶。8~12周為一療程。也可同時加服維生素C促進鐵的吸收，每次50~100mg，日服3次

缺什么補什么?。? 喝酒就沒必要了，傷胃，影響營養(yǎng)物質的吸收??！

　　赭石　　【中文名】 赭石　　【類別】平肝息風藥　　【拼音】ZHE SHI　　【拉丁】Haematitum　　【英文名】 HAEMATITUM　　【別名】代赭石、釘頭赭石、紅石頭、鍺石　　【來源】　　本品為氧化物類礦物剛玉族赤鐵礦，主含三氧化二鐵（Fe2O3） 。采挖后，除去雜石?！　　局品ā俊　◆魇撼ルs質，砸碎。　　煅赭石：取凈赭石，砸碎，照煅淬法（附錄Ⅱ D）煅至紅透，醋淬，碾成粗粉。每100kg赭石，用醋30kg?！　　居猛尽俊　? 制作顏料——赭石色　　2 制藥　　【性狀】　　本品為鮞狀、豆狀、腎狀集合體，多呈不規(guī)則的扁平塊狀。暗棕紅色或灰黑色，條痕櫻紅色或紅棕色，有的有金屬光澤。一面多有圓形的突起，習稱“釘頭”；另一面與突起相對應處有同樣大小的凹窩。體重，質硬，砸碎后斷面顯層疊狀。氣微，味淡。本品有一定輻射性，不宜過久使用?！　　捐b別】　　取本品粉末0.1g，置試管中，加鹽酸2ml,振搖，靜置。取上清液2 滴，加硫氰酸銨試液2 滴，溶液即顯血紅色；另取上清液2 滴，加亞鐵氰化鉀試液1～2滴，即生成藍色沉淀；再加25％氫氧化鈉溶液5～6滴，沉淀變成棕色。　　【含量測定】　　取本品細粉約0.25g,精密稱定，照磁石[含量測定]項下的方法測定，即得。本品含鐵（Fe）不得少于45.0％。　　【性味歸經(jīng)】苦，寒。歸肝、心經(jīng)。　　【功能主治】　　平肝潛陽，降逆，止血。用于眩暈耳鳴，嘔吐，噫氣，呃逆，喘息，吐血，衄血，崩漏下血?！　　居梅ㄓ昧俊?內(nèi)服：煎湯15～30g，打碎先煎；研末，每次3g；或入丸、散。外用：適量，研末撒或調(diào)敷。　　【注意】虛寒證孕婦慎服?！　　菊洝俊吨袊幍洹?

患有巨幼細胞性貧血、缺鐵性貧血,失血性貧血、再生障礙性貧血等各種貧血的病人,特別要戒忌飲酒,不然,便會加重貧血病情,甚至造成重度貧血,十分有害身體健康。 各類酒尤其是燒酒與烈性酒中,含有大量酒精等毒性物質。這些毒質被吸人血液后,能刺激侵蝕紅血球及其它血球的細胞膜,會引起血細胞萎縮、破裂、溶解而不斷減少。 同時,貧血的病人往往缺乏制造血液的營養(yǎng)物質,并且酒精等毒質又會破壞攝入的營養(yǎng)素。這樣,就會進一步導致血細胞制造障礙;可使紅血球和白血球以及血小板等越來越少,易造成嚴重貧血。 此外,酒能干擾骨髓、肝、脾等造血器官的造血機能,會致使這些造血。 患有巨幼細胞性貧血、缺鐵性 縮、破裂、溶解而不斷減少。貧血,失血性貧血、再生障礙性貧血 同時,貧血的病人往往缺乏制等各種貧血的病人,特別要戒忌飲 造血液的營養(yǎng)物質,并且酒精等毒酒,不然,便會加重貧血病情,甚至 質又會破壞攝人的營養(yǎng)素。這樣,造成重度貧血,十分有害身體健康。就會進一步導致血細胞制造障礙; 各類酒尤其是燒酒與烈性酒中,可使紅血球和白血球以及血小板等含有大量酒精等毒性物質。這些毒質 越來越少,易造成嚴重貧血。被吸入血液后,能刺激侵蝕紅血球及 此外,酒能干擾骨髓、肝、脾等造其它血球的細胞膜,會引起血細胞萎 血…

最好不要喝酒，應該多吃點一下的東西； 飲食： 黃花，豬肉，木耳，大豆，棗，雞蛋，海藻，動物內(nèi)臟，草莓，葵花籽，山藥，甜菜，花粉，葡萄干，葡萄酒，核桃仁，茶，綠豆，黑豆面，鵪鶉，發(fā)菜，蜂蜜。 驗方： 1 一般的貧血患者多為缺鐵性貧血，可常吃含鐵量較高的蔬菜，并用鐵鍋做飯。 2 黃花根燉豬肉治貧血。 3 豆腐和豆芽配以黃花和木耳可補血養(yǎng)身。 4 綠豆、紅棗各50克煮熟后加紅糖服，每日1次，連服15天，治貧血。 5 大棗500克，去核煮熟，加入黑豆面250克，搗成爛泥后捏丸，每次服3克，每日3次，治貧血。 6 草莓含有蛋白質、果膠物質、有機酸、鈣等物質，既可美容保健，又可治貧血、腸胃病及心血管病。 7 葵花籽中鉀、磷、鐵、鎂含量十分豐富，可防治高血壓和缺鐵性貧血。 8 山藥、大棗、紫荊皮適量煎服，治再生障礙性貧血。 9 紅棗與淮小麥、甘草煎湯長飲，對貧血、血小板減少性紫癜有調(diào)補作用。 10 栗樹花粉可補血并減少前列腺充血。 11 葡萄酒適量飲，治腦貧血。 12 常吃蜂蜜對貧血有調(diào)補作用。求采納

一、白酒的營養(yǎng)白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉（平均約為0.7毫克／100克），銅（平均約為0.03毫克／100克），鋅0.13毫克／100克），幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇（酒精）。酒中的酒精被人體吸收后，雖然也可以氧化供熱，但是飲白酒后所感到的渾身發(fā)熱，并非酒精供熱的結果，而是在酒精的刺激下，由人體的微血管擴張，體表大量散熱所致，實際上消耗的還是體內(nèi)的葡萄糖。據(jù)測定，每飲烈酒500克，會使體內(nèi)在一天內(nèi)所攝取熱量的1／3～1／2被它白白消耗掉。白酒在營養(yǎng)上的作用，從飲食學而言，酒精既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營養(yǎng)料，每克酒精在人體內(nèi)燃燒，完全氧化后，能發(fā)生熱量7.1千卡。例如每克淀粉可發(fā)熱量4.1千卡，葡萄糖僅發(fā)3.37卡熱量。過去有人認為乙醇有較強的食物特殊動力作用，它在體內(nèi)代謝燃燒時，不但乙醇本身的熱量散出體外，還能被人體利用，而且促進其它營養(yǎng)素吸收，增加代謝率，也造成散發(fā)蛋白質、脂肪、碳水化合物所產(chǎn)生的熱量?，F(xiàn)在試驗證明：白酒的1/3熱量補償肝臟消耗的能量，2/3的能量在肝外參加蛋白質、碳水合物等營養(yǎng)素能量代謝，乙醇70%可供給人體熱量，并被人體利用，因此，糾正了過去片面的論點?，F(xiàn)認為乙醇可實際供給熱量5千卡。 白酒在烹飪上的作用，在烹飪魚蝦雞肉類時，常用白酒或黃酒做高味品，使菜肴香氣濃郁，可減少魚肉內(nèi)三甲基胺，能去掉魚蝦的腥臭味，使魚蝦肉禽的口味更鮮美。二、白酒的六大功效預防心血管?。荷倭匡嬘冒拙?，能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉移，從而便可有效的減少冠狀動脈內(nèi)膽固醇沉積，預防心血管病的作用。消除疲勞和緊張：少量飲用白酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。開胃消食：在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進食欲，促進食物的消化，當然過多飲用會導致腸胃不適。驅除寒冷：白酒含有大量的熱量，飲入人體后，這些熱量會迅速被人體吸收。促進新陳代謝：白酒對于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進人體的血液循環(huán)，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導，從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用。舒筋活血：白酒具有舒筋通絡、活血化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應用。三、喝白酒的忌諱 1、不要混喝 假如喝白酒時又喝飲料，也會對身體造成損害。因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā)，并產(chǎn)生大量二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對人腦血管也有損害。 醫(yī)學專家提醒說：吃自助餐時要注意以上問題，各種食物盡可能錯開時間食用。 2、不要空腹喝 酒精能產(chǎn)生大量的熱量，每克可產(chǎn)熱量7千卡，但產(chǎn)生的熱量很難被人體利用（只有50%以下被利用）。但酒精卻能使血糖發(fā)生波動，當空腹飲酒時，可發(fā)生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，因此如果發(fā)生低血糖，不容易發(fā)現(xiàn)，非常危險。 3、 注意維生素和營養(yǎng)的補充 喝酒而缺少維生素等，會使肝臟負擔加重并受損，因此飲酒時應吃含營養(yǎng)價值高的菜肴。四、中國白酒香型種類醬香型又稱茅香型，以貴州省仁懷市的茅臺酒、郎酒、湟金夢、貴海酒典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料。以小麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵制，采剛高溫堆積，一年一周期，二次投料，八次發(fā)酵，以酒養(yǎng)糟，七次高溫烤酒，多次取酒，長期陳貯的釀造工藝釀制而成。清香型又稱汾香型，以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑（有的用麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑），采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個“清”字上下功夫，“一清到底”。濃香型又稱瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等谷物為原料，以大麥和豌豆或小麥制成的中、高溫大曲為糖化發(fā)酵齊（有的用麩曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵利），采用的釀造下：藝是混蒸續(xù)餷、酒糟配料、老窖發(fā)酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份址已酸乙酯。米香型以冰峪莊園大米原漿酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料，以大米制成的小曲為糖比發(fā)酵劑，不加輔料，采用微生物發(fā)酵、液態(tài)蒸餾，超濾膜技術取酒貯存的工藝釀制而成。鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料。足以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵（窖齡不超過—年），酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。兼香型以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風格，一般均有自己獨特的生產(chǎn)工藝。 口子酒釀造歷史悠久。據(jù)傳，戰(zhàn)國時期，宋國遷都相山，就大量釀造?？谧泳茪v時千年，素有“名馳冀北三千里，昧占江南第一家”之譽。

如果是傳統(tǒng)鐵鍋炒菜所溶解出來的少量鐵元素，容易被人體吸收，可有效防止缺鐵性貧血發(fā)生，對人體的健康很有裨益。而且，鐵鍋已成為世界衛(wèi)生組織向全球推薦的健康炊具。鐵鍋中的鐵銹，即鐵鍋中的鐵原子與空氣中的氧原子發(fā)生化學反應而生成的氧化鐵。吸收了過多的氧化鐵，其中最直接的也是危害最大的就是氧化鐵對人類肝臟的損害。所以，鐵銹對人體的傷害一直以來都是專家學者關注的健康話題之一。

白酒中鐵銹，產(chǎn)生腥味，酒變黃色。嚴重影響酒質。屬于不合格產(chǎn)品。時間長了，鐵與酒中的酸反應，會產(chǎn)生沉淀。去除方法，最好是重新蒸餾。酒醅好，酒質合格，酒損較大。沒有好酒醅質量會下降。

赭石 【中文名】 赭石 【類別】平肝息風藥 【拼音】ZHE SHI 【拉丁】Haematitum 【英文名】 HAEMATITUM 【別名】代赭石、釘頭赭石、紅石頭、鍺石 【來源】 本品為氧化物類礦物剛玉族赤鐵礦，主含三氧化二鐵（Fe2O3） 。采挖后，除去雜石。 【制法】 赭石：除去雜質，砸碎。 煅赭石：取凈赭石，砸碎，照煅淬法（附錄Ⅱ D）煅至紅透，醋淬，碾成粗粉。每100kg赭石，用醋30kg。 【用途】 1 制作顏料——赭石色 2 制藥 【性狀】 本品為鮞狀、豆狀、腎狀集合體，多呈不規(guī)則的扁平塊狀。暗棕紅色或灰黑色，條痕櫻紅色或紅棕色，有的有金屬光澤。一面多有圓形的突起，習稱“釘頭”；另一面與突起相對應處有同樣大小的凹窩。體重，質硬，砸碎后斷面顯層疊狀。氣微，味淡。本品有一定輻射性，不宜過久使用。 【鑒別】 取本品粉末0.1g，置試管中，加鹽酸2ml,振搖，靜置。取上清液2 滴，加硫氰酸銨試液2 滴，溶液即顯血紅色；另取上清液2 滴，加亞鐵氰化鉀試液1～2滴，即生成藍色沉淀；再加25％氫氧化鈉溶液5～6滴，沉淀變成棕色。 【含量測定】 取本品細粉約0.25g,精密稱定，照磁石[含量測定]項下的方法測定，即得。本品含鐵（Fe）不得少于45.0％。 【性味歸經(jīng)】苦，寒。歸肝、心經(jīng)。 【功能主治】 平肝潛陽，降逆，止血。用于眩暈耳鳴，嘔吐，噫氣，呃逆，喘息，吐血，衄血，崩漏下血。 【用法用量】 內(nèi)服：煎湯15～30g，打碎先煎；研末，每次3g；或入丸、散。外用：適量，研末撒或調(diào)敷。 【注意】虛寒證孕婦慎服。 【摘錄】《中國藥典》

打磨鐵銹飛起的鐵銹粉會被人體吸入而對人體有害 帶上口罩或者防毒面具阻止鐵粉被吸入 多吃豬血和黑木耳會幫助排出體內(nèi) 也不是太要緊吧，呵呵~~~~~~~

　　飲酒的時候我們會發(fā)現(xiàn)很多白酒都是白色的，清的跟水一樣。然而有些白酒會變黃，這是一個非常復雜的過程。那么白酒變黃還能喝嗎?下面由我為大家整理的白酒發(fā)黃可不可以喝的相關資料，希望大家喜歡! 　　白酒發(fā)黃可不可以喝 　　一些白酒變黃是正?，F(xiàn)象，但是如果是一些散裝白酒變黃了，那么就要引起注意，如果還沒有達到變質變味的程度，可以經(jīng)過吸附處理后再飲用。常用的各種吸附劑有活性炭、木炭、活性白土等，以吸附除去造成渾濁沉淀的物質。即將吸附劑投入酒中，攪拌后再過濾。置于對吸附劑的選擇和使用量，則應該根據(jù)吸附劑的性能和白酒渾濁沉淀的程度而有所區(qū)別。最妥善的辦法是先作小量的試驗，獲得良好的效果，再進行較大量的處理。 　　白酒變黃的原因 　　1、原料和釀造工藝 　　米酒、黃酒、還有醬香型白酒由于原料和生產(chǎn)工藝的原因，酒體在生產(chǎn)出來的時候色澤就呈現(xiàn)微黃或黃色，雙輪底發(fā)酵的濃香型白酒也會呈現(xiàn)微黃色，這些都屬于正常的現(xiàn)象。但另外一種可能是，原料質量不合格或生產(chǎn)過程中工藝執(zhí)行不當也可能會使酒體發(fā)黃，如所用的高粱原料中含有花黃素等物質，控制的發(fā)酵溫度較高時，酒體蒸餾得不純凈而帶入較多的雜質等等，也會使生產(chǎn)出的白酒帶有淡黃色。 　　2、陳釀過程 　　陳釀過程中酒體的變黃是白酒酒體呈現(xiàn)黃色的重要原因，而這主要是酒中的鐵離子對酒體的影響。鐵是一種有色金屬，具有特定的顏色，酒中的微量或痕量鐵元素，一般呈離子狀態(tài)。鐵離子的來源，主要有加漿水、容器，還有生產(chǎn)原料和釀酒設備等：其中加漿水和原料中的鐵離子會直接進入酒中，釀酒設備和陳釀容器的材質中所含鐵等金屬離子則會在白酒的釀造和貯存過程中慢慢溶出并轉移到酒中。比如由陶土燒制而成的陶缸含有豐富的鐵元素，其中上釉陶缸又比未上釉陶缸材質中含有更多的Fe2O成分，隨著酒齡的延長，特別是白酒的酸度逐漸升高時，酒液中溶出的鐵離子便會增加。鐵離子具有去除新酒氣的作用，這可能與其具有一定的催化氧化能力，或與新酒的主要成分“硫化物”生成難溶的物質等有關，因此鐵離子對白酒的陳釀老熟有一定的促進作用，而酒中的鐵離子含量與白酒顯現(xiàn)的黃色色調(diào)成正比，在一定程度上來看，白酒的顏色變黃也就是它逐漸陳化老熟的過程。 　　另外，白酒在貯存過程中會產(chǎn)生氧化還原反應與酯化反應，氧化還原反應主要是酒中的一些醇氧化為醛類，醛又氧化為酸;而醇酸緩慢的酯化反應使白酒因貯存時間增加而總酯含量上升，隨著酯類物質的升高，酒體顏色便會有所加深，同時也使酒產(chǎn)生更為濃郁的酒香。這樣就會使正常生產(chǎn)的白酒顏色隨貯存時間的延長而略有發(fā)黃。 　　3、外加化學成份 　　“酒是陳的香”這句被酒企業(yè)及消費者廣泛認同和推崇的廣告語造就了中國白酒行業(yè)無數(shù)的“陳釀概念”。在科技越來越發(fā)達的今天，很多廠家便利用一些化學原料，給新酒催陳，甚至勾兌出多年老酒的顏色和氣味，因此，市場上加入了食用添加劑的“假陳釀酒”肆虐橫行。如在酒體中加入甜黃素、沙棘黃等添加劑，都可使酒的顏色產(chǎn)生微黃的效果，特別是甜黃素，將其添加到白酒里后能使人感覺酒體豐滿，窖香濃郁，口凈香長，但攝入過量可嚴重危害人體健康。而且加了甜黃素的酒在一年以后顏色會明顯變黃，而真正的“幾十年陳釀”，顏色是隨著時間一點點的改變的。 　　身體有以下狀況的人不適宜喝酒 　　酒量突然變差 　　有些人，平時酒量很大，然而現(xiàn)在變得喝一點之后就感覺“醉了”，這種征兆提醒您肝臟功能下降，肝受損了，肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。 　　酒精依附 　　除了酒量突然變差以外，還有相對的，總想喝酒，并且越喝越多。說明你關于酒精的依附水平已經(jīng)升級，這時候就要留意了。小酌怡情，大飲傷身盡管沒錯，但即便是小酌也要控制，不要養(yǎng)成愛飲酒的習慣，畢竟酒精盡管增進了氛圍，但對我們的身材還是不那么友善的。 　　牙齒敏感、松動 　　像白葡萄酒和啤酒等都腐蝕牙釉質，牙釉質損壞的主要標記是牙齒變黃和更加敏感。 　　起夜 　　如果你睡前喝了酒，而夜晚需求醒幾回去廁所，那么，也許你已飲酒過量了。身材內(nèi)有一種抗利尿激素，在夜間這類激素增多，這是我們夜間不需起夜的緣由。正常情況下，年紀不超65歲的男性，夜間起夜不該超過1次。然而，飲喝酒后，酒精就會克制這類激素的排泄，相應的排泄的尿液也就增多，到此夜晚起夜次數(shù)增加。 　　面色暗沉 　　假如長久面色發(fā)黃、暗沉，也許是已經(jīng)有了輕度的黃疸，它是提醒你有肝臟疾病的一個征象。黃疸是黃色廢料膽紅素在血液中集聚引發(fā)的。假如常常飲酒，跟隨時間的推移，酒精傷害肝細胞，肝臟隨后會構成疤痕組織來進行自我修復，這類疤痕組織意味著肝臟不再能夠及時處置毒素和代謝廢料，其中包含膽紅素。 　　腸胃不適 　　胃疼或腹瀉也許是飲酒過量的一個跡象，有胃腸病專家表示腸胃不適也許是不能夠很好的接收喝下去的一切過剩的液體，同時也預示著肝臟功能存在必定的傷害。 　　眼睛發(fā)干 　　有研究專門對此作過實驗，結果與非飲酒者對比，飲酒者淚液排泄顯著削減，相應的受試者飲酒過量后晨起都感到到眼睛發(fā)干

1）啤酒 啤酒的酒精度極低，其含量約為3％～5％，酒花的浸出物有健脾、消食、清新利濕等作用。啤酒中含有大量的二氧化碳，有通氣、清涼、消暑的作用，適當?shù)仫嬘闷【?，既可增加營養(yǎng)，又能治療某些疾病。大量的臨床實踐證明，啤酒具有活血、開胃、利尿、助消化的作用，由于含有維生素C，因此具有軟化血管的功效，對高血壓、心臟病及結核病等均有較好的療效。鮮啤酒中所含的鮮酵母可以促進胃腸分泌、增進食欲、加強消化，對于胃腸功能紊亂的患者有著意想不到的效果。所以適度地飲用啤酒對大多數(shù)人是有益的，特別是那些營養(yǎng)不良、體重偏低、消瘦的人。 （2）黃酒 黃酒是中國民族特產(chǎn)，其營養(yǎng)物質主要為單糖、氨基酸、肽類等，可為胃腸直接吸收。據(jù)分析，黃酒可為人體提供的熱量是啤酒的2.85～5.56倍，是葡萄酒的1.19～2.37倍。它含有18種氨基酸，其中8種是人體必需的。黃酒的酒精含量遠遠低于蒸餾的白酒，不僅營養(yǎng)豐富，而且具有補養(yǎng)氣血、助消化、健胃、益胃、舒筋活血、祛風的功能，被我國醫(yī)家廣泛用于治病和制藥。 （3）白酒 T 俗稱燒酒，是用谷物釀成的一種高濃度酒精飲料，其酒精含量在50％～60％上下。在生產(chǎn)過程中，會產(chǎn)生一些有害物質，如甲醇等。急性甲醇中毒表現(xiàn)為惡心、嘔吐、胃痛、呼吸困難、昏迷等。少量甲醇可以引起慢性中毒，表現(xiàn)為頭暈、頭痛及視力減退，嚴重者可出現(xiàn)不可逆的雙目失明。 那么，酒精在血液中的致死量是多大呢？目前測得的濃度大約為0.6％～0.8％。所以一般說來，每日飲酒以60度計，白酒以不超過30ml為宜；一般葡萄酒、黃酒以不超過60ml為宜；啤酒以1瓶（750ml）為宜。 據(jù)此，貧血患者可以根據(jù)自己的身體狀況適量飲用一些酒。至于補酒，則必須是一些可以補氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)肝腎、溫補脾花害羔轎薏計割襲公陋腎、清熱涼血的補酒。 希望采納

成年人最好用食療補血, 以下是幾種較常見的補血食物: ==金針菜 金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質含量豐富，其他還有維生素a、b1、c、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。 ==龍眼肉 龍眼肉就是桂圓肉，所含鐵質豐富而且還含有維生素a、b、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥，產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。 ==咸蘿卜干 蘿卜干本來就是有益的蔬菜，所含的維生素b極為豐富，鐵質含量很高。 ==黑豆 我國古時向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。 ==胡蘿卜 胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素b、c，且含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，所以把胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲。補血食物以含有鐵質的胡蘿卜素為最佳，有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血。專家指出這是錯誤的觀念，植物性的食物，不但含有鐵質，胡蘿卜素及其他養(yǎng)分，還有易于消化吸收的優(yōu)點。 ==面筋 民間食品莊、素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質含量相當豐富，是一種值得提倡的美味食品。 ==菠菜 又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿卜素相當豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干為最多 另外阿膠亦是非常有效補血藥物: 阿膠是傳統(tǒng)中成藥，有著2000多年的悠久歷史，以驢皮為原料熬制而成，具有滋陰、補血、止血、潤燥功能，至今仍為中醫(yī)治療血虛的首選藥物，同時，也是民間常用的滋陰保健佳品,可以單用，也可與其他藥物配合制成煎劑、藥膳、膏飲及成藥.