1,哪個(gè)品牌的黃酒是用純糯米釀造的呢求路過的大神告知
別處的黃酒沒多喝過,陜西的黃關(guān)黃酒買的比較多,是純糯米釀的,米香很濃郁的
你想問的是那個(gè)產(chǎn)品類的啊,據(jù)我所知的奧利斯這個(gè)名稱比較廣泛,有各種商品,如果你指的是隱藏式馬桶水箱,這個(gè)倒是純進(jìn)口的
2,我國著名黃酒
黃酒類名酒 黃酒是中華民族的瑰寶,歷史悠久,品種繁多。歷史上,黃酒名品數(shù)不勝數(shù)。由于蒸餾白酒的發(fā)展,黃酒產(chǎn)地逐漸縮小到江南一帶,產(chǎn)量也大大低于白酒。但是,釀酒技術(shù)精華非但沒有被遺棄,在新的歷史時(shí)期反而得到了長足的發(fā)展。黃酒魅力依舊,黃酒中的名品仍然家喻戶曉,黃酒中的姣姣者仍然像一顆顆璀燦的東方明珠,閃閃發(fā)光。 1 紹興加飯酒 紹興黃酒可謂是我國黃酒的姣姣者。紹興酒在歷史上久負(fù)盛名,在歷代文獻(xiàn)中均有記載。宋代以來,江南黃酒的發(fā)展進(jìn)入了全盛時(shí)期,尤其是南宋政權(quán)建都于杭州,紹興與杭州相距相近,紹興酒有較在的發(fā)展,當(dāng)時(shí)的紹酒名酒中,首推"蓬萊春"為珍品。南宋詩人陸游的詩句中,不少都流露出對(duì)家鄉(xiāng)黃酒的贊美之情。清代是紹興酒的全盛時(shí)期。釀酒規(guī)模在全國堪稱第一。紹酒行銷全國,甚至還出口到國外。紹酒幾乎成了黃酒的代名詞。目前,紹興黃酒在出口酒中所占的比例最大。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到世界各國。紹興酒釀酒總公司所生產(chǎn)的品種很多,現(xiàn)代國家標(biāo)準(zhǔn)中的黃酒分類方法,基本上都是以紹興酒的品種及質(zhì)量指標(biāo)為依據(jù)制定的。其中紹興加飯酒在歷屆名酒評(píng)選中都榜上有名。加飯酒,顧名思義,是在釀酒過程中,增加釀酒用米飯的數(shù)量,相對(duì)來說,用水量較少。加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒質(zhì)醇厚。氣郁芳香。此外,還有元紅酒、善釀酒、香雪酒等酒都具有很高的品質(zhì),遠(yuǎn)銷國外三十多個(gè)國家和地區(qū)。 2 福建龍巖沉缸酒 龍巖沉缸酒,歷史悠久。在清代的一些筆記文學(xué)中,多有記載。現(xiàn)在為福建省龍巖酒廠所產(chǎn)。這是一種特甜型酒。酒度在14-16%,總糖可達(dá)22。5-25%。內(nèi)銷酒一般儲(chǔ)存兩年,外銷酒需儲(chǔ)存三年。該酒在1963,1979,1983年三次榮茯國家名酒稱號(hào)。龍巖沉缸酒的釀法集我國黃酒釀造的各項(xiàng)傳統(tǒng)精堪技術(shù)于一體。比如說,龍巖酒用曲多達(dá)4種,有當(dāng)?shù)刈鎮(zhèn)鞯乃幥?,其中加?0多味中藥村;有散曲,這是我國最為傳統(tǒng)的散曲,作為糖化用曲。此外還有白曲,這是南方所特有的米曲。紅曲更是龍巖酒釀造必加之曲。釀造時(shí),先加入藥曲,散曲和白曲,先釀成甜酒娘,再分別投入著名的古田紅曲及特制的米白酒。長期陳釀。龍巖酒有不加糖而甜,不著色而艷紅,不調(diào)香而芬芳三大特點(diǎn)。酒質(zhì)呈琥珀光澤,甘甜醇厚,風(fēng)格獨(dú)特。
3,生龍佬米酒在那生產(chǎn)
本品產(chǎn)自湖北孝感市生龍酒業(yè)有限責(zé)任公司,是湖北省的傳統(tǒng)的地方風(fēng)味小吃;孝感米酒,是具有千年歷史的地方名吃,它是以優(yōu)質(zhì)糯米為原料,用孝感特制的酒曲——風(fēng)窩酒曲做發(fā)酵劑,經(jīng)糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒──米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分,飲后能開胃提神,并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能。 是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。
湖北省
4,黃酒怎么做出來的客家
蒸熟糯米(最好用那種帶谷衣的糯米,就是只去掉谷殼,還帶那層谷衣黃褐色的糯米),攤冷加酒餅(發(fā)酵),分量要請(qǐng)教賣酒餅的人。然后攪拌均勻,裝進(jìn)洗干凈的壇子里(壇子要涼干不能有水),壇子要預(yù)大一點(diǎn),不能塞滿。用干凈的布密封好。一層的布是不夠的,最好用一塊大的,折成好幾層。外加一些厚的棉衣或毯子蓋好。天氣太冷要記得防凍,天氣熱了要幫它除衣。幾天后,整房間都是酒香味時(shí),還要打開來幫它“抹汗”,就是抹壇子內(nèi)壁那些水分,然后封回去。好像隔幾天都要這樣滴。
5,黃酒是不是還另一個(gè)名怎么我在超市找不到的誰能告訴我在哪
紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽封缸酒、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒這都是黃酒。黃酒 - 品種分類
黃酒品種繁多,制法和風(fēng)味都各有特式,主要生產(chǎn)于中國長江下游一帶,以浙江紹興的產(chǎn)品最為著名。黃酒大致可分為:糯米
1、按原料和酒曲分 糯米黃酒:以酒藥和麥曲為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國南方地區(qū)。 黍米黃酒:以米曲霉制成的麩曲為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國北方地區(qū)。 大米黃酒:為一種改良的黃酒,以米曲加酵母為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國吉林及山東。 紅曲黃酒:以糯米為原料,紅曲為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國福建及浙江兩地。
藥店
好像沒有,就叫黃酒
6,糯米黃酒有什么功效
排毒,驅(qū)風(fēng)祛濕,調(diào)理血?dú)?,通?jīng)活血,促進(jìn)乳汁分泌等
客家黃酒又稱娘酒、糯米酒、月子酒,客家黃酒是客家人獨(dú)有的民間傳統(tǒng)發(fā)酵型米酒,是由糯米純手工制作而成,客家黃酒中含有大量糖分、有機(jī)酸、氨基酸和豐富的維生素,具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。糯米具有暖脾胃、止虛寒、收自汗、補(bǔ)中益氣功效,而糯米釀酒則甘甜、溫潤,能健脾行氣,補(bǔ)血驅(qū)寒,客家黃酒度數(shù)較低,口味香甜,適當(dāng)飲用有助增進(jìn)食欲,幫助消化及消除疲勞,活血健體等作用。尤其對(duì)女性美容養(yǎng)顏、產(chǎn)后補(bǔ)身、調(diào)經(jīng)止痛,中老年人舒筋活血、補(bǔ)氣補(bǔ)血有一定功效,也是日常配菜很好的佐料
滋補(bǔ)的,又叫醪糟,一般天寒或體虛時(shí)熱飲,夏季冰鎮(zhèn)補(bǔ)充水分及熱量。女性坐月子時(shí),可用醪糟煮湯圓、雞蛋、紅棗等補(bǔ)氣。