一．西拉葡萄酒和霞多麗葡萄酒,哪個(gè)好
1．西拉和霞多麗都是釀酒的葡萄品種，而且，一個(gè)是紅酒品種（西拉），一個(gè)是白酒品種（霞多麗）。最普通的品種，也有可能釀出世界頂尖的葡萄酒，比如說(shuō)波爾多五大之一的拉菲，采用的主要品種赤霞珠，是世界上種植最廣泛的釀酒品種。
2．西拉品種的紅酒，有幾十元很普通的，也有上千元很昂貴的。霞多麗也是一樣，普通的霞多麗廉價(jià)白酒很多，但也有世界最頂級(jí)的（比如說(shuō)法國(guó)勃艮第出產(chǎn)的羅曼尼—蒙塔榭）。
二．澳洲西拉紅葡萄酒適合搭配哪些食物
1．保守的說(shuō)法是紅酒配紅肉，白酒配白肉。當(dāng)然，這只是一種保守的說(shuō)法，其實(shí)紅酒的搭配您完全可以根據(jù)自己的體味別出心裁。
2．“曾經(jīng)一位朋友，手上一直有一瓶奧地利的葡萄酒，一直找不到合適的食物搭配，有一天他欣喜地發(fā)現(xiàn)這種酒和香菜搭配在一起味道非常好。
3．”譚子江告訴記者。當(dāng)然，幾乎沒有什么酒是可以萬(wàn)能搭配的，但您需要遵從一個(gè)原則，口感醇厚的搭配口味濃郁的食物，口感清淡的搭配清爽的食物，而酒往往要比食物味道強(qiáng)一點(diǎn)，這樣酒才可以駕馭住食物的味道。
三．不同種類葡萄酒分別適合哪種人群？
1．葡萄酒沒有說(shuō)適合哪種人群的吧。。。。多數(shù)都是自己有自己喜歡的口味，沒有用人群劃分的。像我比較喜歡喝橡木香味濃一點(diǎn)的，比如Chateau d'Yquem，我老婆就喜歡喝甜一點(diǎn)潤(rùn)點(diǎn)的，通天山葡萄酒，其實(shí)我也喜歡那個(gè)味道，但是就是覺得不好配食物，只能當(dāng)點(diǎn)心。
四．各種種類的葡萄酒都適合哪些人群？ 高分?。?！
1．我來(lái)從專業(yè)的角度來(lái)回答你的問題：葡萄酒的分類主要按以下方面：按照色澤分為紅、白、桃紅葡萄酒。按照含糖量分干型（含糖量小于4 g/L)，半干型，半甜型，甜型（含糖量大于50g/L)。
2．干型的紅葡萄酒就是人們常說(shuō)的干紅。按照二氧化碳?jí)毫Ψ譃槠届o葡萄酒和起泡葡萄酒。香檳酒是起泡葡萄酒，而我們常看到的沒有明顯泡沫的就是平靜葡萄酒。
3．還有一些特殊類型的：白蘭地是蒸餾的白葡萄酒，一般酒精度數(shù)在42%?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)喝多年輕人喜歡喝，但是千萬(wàn)別兌雪碧之類的。
4．（很多人這么做，法國(guó)人和荷蘭人看到肯定會(huì)氣死的）冰酒是用入冬后已經(jīng)霜凍的葡萄來(lái)釀制的酒。由于水分蒸發(fā)，葡萄的糖分和風(fēng)味物質(zhì)得到了濃縮，所以做出的酒口感甜膩，亞洲人很喜歡喝。
5．再來(lái)說(shuō)說(shuō)適合人群：給老年人及糖尿病患者要選擇干紅，因?yàn)楹橇康汀Ｇ嗄耆丝梢愿鶕?jù)具體情況決定選擇何種酒。
6．還要根據(jù)個(gè)人喜好，葡萄品種不一樣，口味差別很大的。聚會(huì)氣氛很好時(shí)可以選擇香檳。情侶一起可以選擇紅葡萄酒。
7．當(dāng)然還要看配合的菜肴。如牛排，烤肉等較油膩的菜肴要配合紅葡萄酒。吃海鮮的時(shí)候要配合白葡萄酒。獨(dú)自一人在家可以買瓶紅葡萄酒犒賞自己。
8．紅葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)成分要大于白葡萄酒，主要是一些酚類化合物，能夠起到抗氧化、抗癌、消除自由基、預(yù)防心腦血管疾病等作用。
9．還有，現(xiàn)在我們中國(guó)人有很多都盲目的追求國(guó)外的品牌，其實(shí)自己根本就嘗不出國(guó)外的酒好在哪里，不要只喝“符號(hào)”啊。
10．法國(guó)的紅酒市場(chǎng)已經(jīng)過(guò)飽和，看準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)，所以才大步進(jìn)軍。我們國(guó)產(chǎn)的張?jiān)?/a>就挺不錯(cuò)哦。1892年就建廠了。
