四川白酒哪里好喝，四川有哪些好喝的白酒呢

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導(dǎo)語(yǔ)：盤點(diǎn)四川最親民的4款光瓶系列白酒，讓你認(rèn)清真正的光瓶好酒！ 光瓶酒是什么酒呢？ 它不是指某個(gè)品牌，也不是單指市面上隨處可見(jiàn)的玻璃瓶裝白酒，而是沒(méi)有獨(dú)立外包裝盒的白酒，通常是那些一眼就能看到酒瓶的白酒，和品牌以及酒瓶材質(zhì)沒(méi)有多大關(guān)系。 在當(dāng)代喝酒人看來(lái)，光瓶酒是低端、檔次低、沒(méi)品位、劣質(zhì)的代名詞。 可你知道嗎？上世紀(jì)90年代，光瓶酒十分的流行，有錢沒(méi)錢的人都愛(ài)喝光瓶酒，而且大家并沒(méi)有像現(xiàn)在這樣，覺(jué)得喝光瓶酒低人一等。 所以，我們可以看到，市面上仍然有數(shù)量不少的經(jīng)典光瓶白酒，行家也常喝。當(dāng)然這里說(shuō)的光瓶白酒不是市面上的低品質(zhì)白酒，而是采用傳統(tǒng)工藝釀制的純糧酒。 四川是我國(guó)白酒的故鄉(xiāng)，產(chǎn)銷能力位居我國(guó)榜首，這里的白酒比較有代表性，而且我曾在四川呆過(guò)8年，發(fā)現(xiàn)四川人民最喜歡的白酒不是國(guó)內(nèi)的一二線品牌，而是這些其貌不揚(yáng)的光瓶酒。 有的是三線品牌，有的是地方名酒，但無(wú)一例外，都是光瓶好酒，酒質(zhì)口感不錯(cuò)，價(jià)格還相當(dāng)實(shí)惠，下面給大家說(shuō)幾款，帶你認(rèn)清真正的光瓶好酒。 第一款：小角樓二鍋頭 記得當(dāng)時(shí)請(qǐng)我吃飯的朋友就是用這款小角樓白酒招待我的，是四川巴中地區(qū)的一款特色白酒，是四川白酒“小金花”之一，品質(zhì)很過(guò)硬。 雖說(shuō)包裝和北京地區(qū)的二鍋頭沒(méi)啥兩樣，都是普普通通的光瓶包裝，但口味比較地道。 是一款地方性質(zhì)的濃香型白酒。 地道的口味當(dāng)然必須采用當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)純糧手藝和本地高粱，歷經(jīng)大半年時(shí)間才能釀制成功，川味十足，口感地道，折起來(lái)綿柔醇香，回味悠長(zhǎng)，四川人熱愛(ài)休閑 娛樂(lè) ，特別是吃飯的時(shí)候，喝點(diǎn)小酒，夾點(diǎn)菜，吹吹牛，生活好不愜意！ 因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠，口感獨(dú)特，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)，假如去了巴中，當(dāng)?shù)厝丝赡軙?huì)拿它招待你，算是對(duì)你的尊重。 第二款：古道江湖酒 古道江湖酒源自四川邛崍的川池酒廠，邛崍屬于成都管轄，也是四川少有的酒都之一，這里盛產(chǎn)基酒，國(guó)內(nèi)很多白酒的基酒都來(lái)自邛崍，可以沒(méi)有邛崍白酒就沒(méi)有如今繁盛的白酒品牌。 川池是邛崍的老大哥，專注基酒釀造，一直沒(méi)做品牌，所以外地人知道的并不多，但本地人是知根知底的，酒質(zhì)如何，當(dāng)?shù)厝司透麋R似的。 和國(guó)內(nèi)的名酒一樣，它也是古法純糧釀制的白酒，選用了5年以上的基酒勾調(diào)，讓它的品質(zhì)上了一個(gè)臺(tái)階，能比肩一些百元左右的名酒。 因?yàn)槠放瞥闪⒈容^晚，名氣低，價(jià)格便宜，所以和很多四川地方名酒一樣，走出四川不為人知。 但好處是收獲了當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)，畢竟誰(shuí)都不會(huì)嫌棄價(jià)低質(zhì)高的光瓶純糧酒，自己喝的話，包裝檔次低點(diǎn)也無(wú)所謂，重要是里面的酒好。 第三款：敘府藍(lán)標(biāo)大曲 敘府酒和五糧液在同一產(chǎn)區(qū)，都是宜賓市的名酒，宜賓處于中國(guó)白酒金三角，是天生的釀酒寶地。 敘府酒和五糧液一樣，都是采用五種優(yōu)質(zhì)的糧食為原料，搭配傳統(tǒng)手工技藝，純糧固態(tài)發(fā)酵而成，曾多次榮獲多個(gè)含金量超高的獎(jiǎng)項(xiàng)。 這款敘府藍(lán)標(biāo)大曲因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠，口感綿柔，不辣嗓子不嗆喉嚨，喝完沒(méi)有上頭的感覺(jué)，喝多了醒酒也快，不耽誤其它事，所以當(dāng)?shù)厝嗣窈軔?ài)喝，從這些年的不錯(cuò)的銷量就能窺知一二。 第四款：玉蟬大曲 和上面幾款白酒一樣，玉蟬大曲酒也是不折不扣的光瓶白酒，但和敘府大曲一樣，都是來(lái)自四川核心產(chǎn)區(qū)，它來(lái)自四川的瀘州，是瀘州老窖第一個(gè)合作的酒廠，實(shí)力肯定是不低的。 和上面幾款濃香酒不一樣的是，它采用的是和瀘州老窖相似的單糧原窖方式釀造，主要糧食是本地的糯紅高粱，工藝則是當(dāng)?shù)氐那萍妓?，發(fā)酵過(guò)程中使用了活老窖池發(fā)酵，因此瀘州很多濃香酒的窖香味比較濃郁，玉蟬大曲也是如此。 比較良心的是，玉蟬大曲采用了5年左右的基酒和老酒勾調(diào)，酒香味更為地協(xié)調(diào)，香味層次感更為豐富，在保證酒質(zhì)的同時(shí)，價(jià)格也很親民，難怪當(dāng)?shù)厝税阉?dāng)做口糧酒。 以上就是四川最親民的幾款光瓶好酒，都是古法工藝釀制出的純糧酒，好喝又不貴，一些有錢人也經(jīng)常喝，下次可不要看輕光瓶白酒了！

在我國(guó)所有省份當(dāng)中，四川絕對(duì)是一個(gè)產(chǎn)酒大省，并且省內(nèi)盛產(chǎn)很多優(yōu)質(zhì)的名酒，在國(guó)內(nèi)單純講酒的種類以及產(chǎn)量，很少有省份能與四川匹敵的。產(chǎn)量上四川的白酒占據(jù)全國(guó)五分之二，品牌種類上，四川隨便拿出一個(gè)品牌都絕對(duì)能夠與任何一個(gè)省份的名酒較量一番，所以要問(wèn)四川什么酒最好喝，還真是不好下結(jié)論，畢竟每個(gè)人所喜歡的口味不同。 四川的白酒多為濃香型，著名品牌有水井坊、五糧液、瀘州老窖、郎酒、小角樓、劍南春、豐谷、仙潭等一系列白酒。曾經(jīng)有人說(shuō)茅臺(tái)算是我國(guó)最好喝的白酒，但是茅臺(tái)屬于醬香型白酒，很多人更加喜歡五糧液這種濃香型的白酒，而且國(guó)內(nèi)能與茅臺(tái)匹敵的白酒也只有五糧液了，所以五糧液應(yīng)該是四川最好喝的白酒，但事無(wú)絕對(duì)，畢竟五糧液的品牌效應(yīng)也很大。 其實(shí)目前市面上所常見(jiàn)的四川白酒品牌，酒中精品一般價(jià)格都很貴，不是很親民，普通人不可能天天喝五糧液這種頂尖的白酒。大部分喜好喝白酒的普通人，更喜歡喝一些真正的糧食釀造的散裝白酒。因?yàn)樗拇ň硟?nèi)水域豐富，且水流多來(lái)自西部高原水質(zhì)優(yōu)良，十分適合釀造白酒。 或許因?yàn)樗拇ǖ陌拙铺^(guò)知名，每個(gè)人都知道四川的白酒品牌，卻不知道四川省當(dāng)年也是有一款本地啤酒叫做“藍(lán)劍”，后來(lái)被雪花收購(gòu)了。上世紀(jì)八九十年代，四川人只要是喝啤酒的人應(yīng)該都喝過(guò)藍(lán)劍，雖說(shuō)藍(lán)劍啤酒當(dāng)年的味道褒貶不一，但也是最能代表四川啤酒地方特色了。 如有不同看法，歡迎留言一起探討。 轉(zhuǎn)自修覺(jué)山古法燒酒介紹！ “凡岷山之首，自女幾山（修覺(jué)山）至于賈超之山，凡十六山，三千五百里。其神狀皆馬身而龍首。其祠：毛用一雄雞瘞。糈用徐。文山、勾禰、風(fēng)雨、魄之山，是皆冢 也，其祠之：羞酒，少牢具，嬰毛一吉玉。熊山，席也，其祠：羞酒，太牢具，嬰毛一 璧。干，用兵以禳；祈，冕舞?！薄渡胶＝?jīng)·中山經(jīng)》 修覺(jué)山為古蜀文明發(fā)源地之天下名山，“爾來(lái)四萬(wàn)八千歲，不與秦塞通人煙”的屹立在成都平原都廣之野。先秦古籍《山海經(jīng)》記載上古時(shí)代，古蜀龍馬古城寶墩先民祭祀山神時(shí)，選用一只公雞做祭品埋入地下，用糧食釀造的美酒祀神，用豬、牛、羊三牲齊全的太牢做祭品， 祀神的玉器要選用一塊玉璧。在禳除戰(zhàn)爭(zhēng)災(zāi)禍時(shí)，要手持盾斧跳舞；祈求福祥時(shí)，就要穿戴整齊，并手持美玉跳舞以表誠(chéng)心。修覺(jué)山行天地祭山神大禮沿襲至今。 蜀山之巔由南往北從高到低綿延至新津修覺(jué)山，與28宿之東宮蒼龍相對(duì)應(yīng)猶如一條南北伸展的巨龍。修覺(jué)山被古蜀先民視為龍馬之山龍首。據(jù)史書(shū)記載可見(jiàn)，投龍觀、龍巖寺、伏龍觀、二王廟、童子堰、禹帝宮等關(guān)于龍的元素載體均在新津修覺(jué)山存在過(guò)。宋人祝穆《方輿勝覽》云:“投龍觀枕夜郎溪及白木水，上有龍穴，祈禱皆應(yīng)?！? 《大明一統(tǒng)志》云：“修覺(jué)山，在新津縣東南五里，山有修覺(jué)寺，因名”。明鐘伯敬《游修覺(jué)山記》謂：“明皇幸蜀，大書(shū)“修覺(jué)山”三字，嵌石壁，今猶存者，即其處也?！薄妒裰忻麆儆洝芬嘁f《志》：（新津縣）南一里修覺(jué)山，神秀禪師結(jié)廬于此?！薄蹲x史方輿紀(jì)要》：“修覺(jué)山，蜀王衍亦嘗游焉?！睆埖懒辍⒃?shī)仙李白、詩(shī)圣杜甫、唐宋八大家三蘇父子、愛(ài)國(guó)詩(shī)人陸游、范成大、競(jìng)陵派創(chuàng)始人鐘惺、方孝孺、楊慎等古今文化名人，在修覺(jué)山流連忘返而留下傳世華章。 作為四川真正愛(ài)喝酒的人，一般平時(shí)都不喝瓶裝酒，我就是其中的一個(gè)。我喜歡到酒坊里打花子酒(一甑酒中最優(yōu)質(zhì)的酒)，價(jià)格大致三四十塊一斤。打回家后可泡枸杞、大棗、梅子、桑椹、檸檬等等。還可將高粱、稻谷、糯米和玉米等優(yōu)質(zhì)酒混合一起泡，泡上個(gè)一年半載，那酒的香味毫不遜于那些優(yōu)質(zhì)的瓶裝酒。吃在四川，耍在四川，天府之國(guó)一一天上人間。 四川最好的酒當(dāng)屬五糧液了，白酒三大品牌之一了，濃香白酒，口感不錯(cuò)。其他的不是太了解， 不過(guò)自己不是那邊人，作為江蘇人更喜歡洋河酒，我們當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的，可以說(shuō)從小到大都在這個(gè)酒環(huán)境下生長(zhǎng)的，習(xí)慣了那個(gè)味了，沒(méi)辦法啊。 四川最好的酒、中國(guó)最好的酒我也不信任。世上沒(méi)有純糧食釀的酒，都是酒精勾兌的！ 說(shuō)句實(shí)話本人也是依酒伴生的，大小喝過(guò)幾十種酒，由于前些年條件差，只要是高度酒見(jiàn)什么酒都喝，覺(jué)得能麻醉神經(jīng)就是好酒，基本沒(méi)喝過(guò)太多的好酒，近幾年條件好了喝了一些五糧液，才感覺(jué)那個(gè)濃香純味深深的印在腦海里，讓人無(wú)法忘記，瀘州老窖也行，味道騷差一點(diǎn)。 我還保存有幾瓶95年的文君白酒不知現(xiàn)在能管多少錢