一．釀酒每天放幾次氣
1．樓主你好一般在最開始，幾天之后就放一次氣，因為葡萄酒要發(fā)酵兩次才好喝，第一次發(fā)酵是5~8天，這期間可以打開放放氣，可別一天就放幾次，等第二次發(fā)酵之后，就不要放氣了，為了保證純度。
二．用糧食釀酒，發(fā)酵蒸酒可以反復(fù)進(jìn)行幾次
1．可以反復(fù)三次，其中第一次酒量度數(shù)不高，第二次屬“二鍋頭”，第三次可以與第一次的酒混合裝在一起，第四次是人們常用的“醋酸”了。
三．將軍酒是什么酒
應(yīng)該是大將軍吧，白蘭地的一種···