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大家好，小弟最近開了個模具配件加工店沒有事做，不那有需要外 我想在呼和浩特周別縣城開個童裝店去哪進貨在集上開個9.9元店怎么 5 我想在東莞開個快餐店請問燒鴨燒雞叉燒是不是哪里都有得進貨的？ . 都勻崇義杜爾伯特崇左 50 打算在大連開個嬰幼兒用品店，貨源渠道如何獲得，有電話或者經(jīng)銷

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主城都在生活區(qū)很好找 其他地方都好分散

，劍三目前一共29個地圖（不帶副本）每個地圖最少一個菜販，我就不貼圖了如果貼圖就有點太大了，只能給你說大概位置，你可以自己找下。1、四大主城每個主城一個，在技藝區(qū)可以找到，可以找主城守衛(wèi)詢問，一般都在烹飪師附近2、每個地圖一個（個別地圖2-3個），下面具體一點吧：三個新手村每個地圖一個，新手鎮(zhèn)地圖沒多大，很好找，洛陽風雨鎮(zhèn)，長安紅衣營地，揚州再來鎮(zhèn)。9大門派一個地圖一個，聲望友好才能購買。天策的在李承恩大將軍的樓后面那個樓前面有個菜販，（繞嘴）。七秀的在無鹽島副本旁邊院子那晃悠，移動npc。純陽的在太極廣場往北一排房子下面。萬花的在落星湖小島那，少林的在入少林寺大門右手邊一個院子里。藏劍的在莊主院子旁邊有個院子倉庫管理員旁邊五毒的在艾黎長老后面（迷糊了,應該是）唐門npc的在唐家集學馬術的那個上面洛道地圖在江津村鮑穆俠對面的房子下面?？艿涝谛且吧嚼顝驮诘脑鹤油饷妫ɡ顝秃竺嬗袀€門，出門左看就看到了）。楓華谷的在平頂村賣給李白酒的npc旁邊（做過任務的都知道）金水鎮(zhèn)的不難找，進鎮(zhèn)就能看到一老一少，那就是賣菜的（沒記錯的話）瞿塘峽2個，一個在江流集，一個在孤山村。昆侖三個，一個在浩氣營地，一個惡人營地，一個在長樂坊南屏山三個，一個在入洛道進入地圖那邊驛館里，進入地圖右手房子下面就是，一個如浩氣地圖那，一個惡人谷營地里。浩氣盟的在浩氣主城復活點南面，以前跳影的畢竟之路邊惡人谷的內(nèi)谷第一個平臺上（惡人谷地圖略復雜）龍門荒漠的在月牙泉復活點那邊

一般都是門派主城有菜販，按m，把右邊菜販的勾勾上，就可以輕功飛過去

工作量略大，劍三目前一共29個地圖（不帶副本）每個地圖最少一個菜販，我就不貼圖了如果貼圖就有點太大了，只能給你說大概位置，你可以自己找下。1、四大主城每個主城一個，在技藝區(qū)可以找到，可以找主城守衛(wèi)詢問，一般都在烹飪師附近2、每個地圖一個（個別地圖2-3個），下面具體一點吧：三個新手村每個地圖一個，新手鎮(zhèn)地圖沒多大，很好找，洛陽風雨鎮(zhèn)，長安紅衣營地，揚州再來鎮(zhèn)。9大門派一個地圖一個，聲望友好才能購買。天策的在李承恩大將軍的樓后面那個樓前面有個菜販，（繞嘴）。七秀的在無鹽島副本旁邊院子那晃悠，移動npc。純陽的在太極廣場往北一排房子下面。萬花的在落星湖小島那，少林的在入少林寺大門右手邊一個院子里。藏劍的在莊主院子旁邊有個院子倉庫管理員旁邊五毒的在艾黎長老后面（迷糊了,應該是）唐門npc的在唐家集學馬術的那個上面洛道地圖在江津村鮑穆俠對面的房子下面。寇道在星野山李復在的院子外面（李復后面有個門，出門左看就看到了）。楓華谷的在平頂村賣給李白酒的npc旁邊（做過任務的都知道）金水鎮(zhèn)的不難找，進鎮(zhèn)就能看到一老一少，那就是賣菜的（沒記錯的話）瞿塘峽2個，一個在江流集，一個在孤山村。昆侖三個，一個在浩氣營地，一個惡人營地，一個在長樂坊南屏山三個，一個在入洛道進入地圖那邊驛館里，進入地圖右手房子下面就是，一個如浩氣地圖那，一個惡人谷營地里。浩氣盟的在浩氣主城復活點南面，以前跳影的畢竟之路邊惡人谷的內(nèi)谷第一個平臺上（惡人谷地圖略復雜）龍門荒漠的在月牙泉復活點那邊其他都忘了（預留位置，有空補充下）白龍口無量山黑龍沼融天嶺蒼山洱海明教不知道這幾個地圖有沒有菜販，a了好久沒注意過，晚上上線看看 哈哈手打好累，·····@~~~~~

這個。。。打開地圖，地圖右邊不是有搜索的么？點擊菜販，地圖自動有標記的。

告訴也沒多大用吧，現(xiàn)在基本每個服都有工作室守著桂花與藕

很多啊：教授專家假論文、學歷；醫(yī)生收紅包；藥品、醫(yī)用耗材回扣；大檢查、藥品亂用……

1.高致癌毒大米（陳化糧、民工糧）以及用這類大米加工制做出的彭化食品等：食用這類大米，輕則出現(xiàn)惡心等現(xiàn)象，長期食用還可能致癌； 2.毛發(fā)水勾兌出的毒醬油：鉛、砷、黃曲霉毒素、4－甲基米唑、氯丙醇等對人體有害； 3.敵敵畏泡金華火腿； 4.各類水發(fā)食品的侵泡液中摻入甲醛； 5.含有甲醛的有毒蜜棗； 6. 殘留農(nóng)藥超標的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁錫、草甘膦、除蟲脲、代森錳鋅、滴滴涕、敵百蟲、毒死蜱、對硫磷、多菌靈、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜靈、抗蚜威、克菌丹、樂果、氟氯氫菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔螨特、噻螨酮、三唑錫、殺螟硫磷等）；巨毒高殘留農(nóng)藥的張北“無公害”蔬菜； 7.用“瘦肉精”飼養(yǎng)出的瘦肉型豬肉中的化學成分在醫(yī)學臨床上可以治療哮喘； 8.用礦物油加工制作的毒瓜子，食品中礦物油進入人體后，會刺激人體的消化系統(tǒng)，輕則可出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐等癥狀； 9.用加麗素紅喂養(yǎng)的雞所產(chǎn)的紅心雞蛋，引起嚴重貧血、白血病、骨髓病變等； 10.用豬大糞浸泡制作臭豆腐； 11.用人尿浸泡的鮮海蝦； 12.黑心月餅；摻加化肥的月餅； 13.變質(zhì)豆奶； 14.添加增加劑的饅頭、花卷； 15.用硫磺熏白的銀耳、紅辣椒、花椒； 16.用激素催熟的草莓、獼猴桃； 17.用石蠟做凝固劑的重慶火鍋底料； 18.用色素染制的綠茶； 19.用違禁的“工業(yè)鹽”腌制的四川泡菜； 20.用硫磺熏制的土豆； 21.肥厚、葉寬、個長、色深的毒韭菜，這是用“3911”農(nóng)藥浸灌出的，其殘留物導致食用者頭痛、頭昏、惡心、無力、多汗、嘔吐、腹瀉，重癥可出現(xiàn)呼吸困難、昏迷、血液膽堿活性下降等； 22.摻加“掉白塊”的龍口粉絲； 23.上海三元“全佳”牌乳酸菌飲料霉菌多得無法用數(shù)字計量； 24.硫磺熏藥水泡“衛(wèi)生筷； 25.用墨水染過色的“黑”木耳； 26.價格低得出奇的假雞精； 29.低質(zhì)量的飲水機； 30.不合格的一次性醫(yī)療器具； 31.多得難以記數(shù)的假藥； 32.糖精水和色素勾兌的“葡萄酒”； 33.果脯、蜜餞中細菌之多，超過國家標準的100倍； 34.用騾馬肉冒充平遙牛肉； 35.用掉白塊、色素加工出的紅薯粉條； 36.用掉白塊、堿性嫩黃口、工業(yè)明膠等化學致癌物質(zhì)加工制作出的腐竹； 37.用硫磺和工業(yè)言保鮮的鮮竹筍； 38.太倉肉松的原料使用了死豬肉、母豬肉、并且大量使用豆粉，用雙氧水漂白母豬肉呸。病死豬被制成肉松還要加上添加劑、著色劑等，使肉松色澤更加好看； 39.黑心豆芽； 40.溫州有毒的“鄉(xiāng)巴佬”食品； 41.天津?qū)幒涌h潘莊鎮(zhèn)興達食品廠生產(chǎn)黑餡餃子； 42.江蘇泰興市出現(xiàn)“有毒香腸”； 43.工業(yè)用酒精勾兌出的白酒； 44.在下水道淘出的“潲水油”； 45.安徽出現(xiàn)的毒奶粉； 46.用硫磺進行熏制漂白的毒桂圓； 47.廁所旁邊灌出來的果汁、濫用防腐劑（山梨酸、山梨酸鉀； 48.苯甲酸、植物殺菌素、亞硝酸鹽）的（方便食品、飲料、醬油、蠔油味晶）； 49.含石炭酸的米粉； 50.用病死變質(zhì)禽畜加工成鹵臘方便熟食； 51.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鮮牛奶； 52.千人涮過的紅油老湯； 53.湖南的毒豬油； 54.添加化工原料“非食用冰醋酸”的山西老陳醋； 55.廣東用農(nóng)藥驅(qū)蟲的「廣海咸魚」。

1.河 李白《魏郡別蘇明府因北游》 魏都接燕趙，美女夸芙蓉。 淇水流碧玉，舟車日奔沖。 青樓夾兩岸，萬室喧歌鐘。 天下稱豪貴，游此每相逢。 杜甫《洗兵馬（收京后作）》 田家望望惜雨干，布谷處處催春種。 淇上健兒歸莫懶，城南思婦愁多夢。 安得壯士挽天河，凈洗甲兵長不用。 唐 李白《將進酒》 君不見黃河之水天上來, 奔流到海不復回。 君不見高堂明鏡悲白發(fā), 朝如青絲暮成雪。 人生得意須盡歡， 莫使金樽空對月。 天生我材必有用， 千金散盡還復來。 烹羊宰牛且為樂， 會須一飲三百杯。 岑夫子，丹丘生， 將進酒，君莫停。 與君歌一曲， 請君為我側耳聽。 鐘鼓饌玉不足貴， 但愿長醉不愿醒。 古來圣賢皆寂寞， 惟有飲者留其名。 陳王昔時宴平樂， 斗酒十千恣歡謔。 主人何為言少錢， 徑須沽取對君酌。 五花馬，千金裘， 呼兒將出換美酒， 與爾同銷萬古愁。 王之渙《 涼州詞二首》其一 黃河遠上白云間，一片孤城萬仞山 。 羌笛何須怨楊柳，春風不度玉門關 。 2小溪 登朱雀山尋夢峰 煙浮青黛陡崖連， 出壑刀峰直向天。 湖似明珠鑲壩上， 江如銀鏈系云邊。 魔豬石畔生癡想， 仙釀池中悟妙禪。 尋夢因成三宿戀， 情絲化雨滿前川。 登朱雀山野餐 為了登臨愿，傾心做雅游。 風和熏日暖，鳥靜感林幽。 山石如留椅，松濤可泛舟。 杯中餐秀色，詩酒共情稠。 菩薩蠻·游蓮花山 杜鵑隱約啼深樹， 槐花香滿溪邊路。 蝶逐小橋西， 青藤繞古枝。 泉聲幽客夢， 詩與嬋娟誦。 醉里悟蓮魂， 陶陶已忘身。 蓮花山溪邊夜飲待月有感 夜飲山中聽響泉， 數(shù)星待月上層巒。 騷人不解嬋娟苦， 愛向圓時作景看。 蓮花山月下聽秋 溪水潺湲漱石輕， 時驚山鳥別枝聲。 秋蟲也有卿卿意， 陪在蹊邊草下鳴。 蓮花山夜記 秋草朦朧處，蛩聲斷續(xù)時。 酒醇星亦醉，天遠月堪期。 枕石同山靜，臨溪品夢癡。 心溫消露冷，不覺鳥鳴枝。 秋晨再登蓮花山 熹微明遠黛，露滴草輕搖。 野菊蹊邊立，鳥歌云里飄。 攀藤摘元棗，親水下溪橋。 浣得秋心淡，情思疊碧霄。 登香山 慕名千里外，賞葉正紅時。 詩思如留鳥，家山戀故枝。 冰湖溝 溪畔人家 東鄰小溪水，紅葉滿橋邊。 黃犬柴門外，吠人聲漸歡。 冰湖溝 林中聽鳥 古樹棲山鳥，人來恰恰鳴。 林深無覓處，石畔倚松聽。 登拉法山 九月登高處，家山色愈濃。 清泉漱龍口，頑石阻人蹤。 牽手夫妻樹，齊肩姊妹峰。 夕暉斜雁影，一字閱千重。 秋日憶懷 常憶悄悄二月風， 吹開冰雪綻春紅。 花顏入夢魂牽斷， 柳韻縈懷意正濃。 曾伴青山尋舊事， 也憑綠水暢新容。 秋高但看云舒卷， 思滿蒼穹念滿胸。 閑適 天高云自淡，風過水無痕。 閑釋煙霞語，靜參冰雪文。 雞窗尋契友，魚雁和清音。 適物心長在，何愁百歲身。 德惠相聚諸詩友別后 松江何日可行舟？ 欲載相思逐水流。 流到君前賦新曲， 淺吟輕唱慰離愁。 清平樂·蝶祭 初翔薄翼， 便誤煙波里。 消得花殘身永殪， 浮夢凡生俱矣。 絕于荒渚何悲， 清魂尚可棲梅。 憐取冰心似爾， 枝頭不忍相違。 浣溪紗·閑適 秋賞白云夏賞花， 手邊一卷一杯茶。 金屋顏玉展芳華。 每有詩情常對月， 偶偕翰友醉流霞。 晨風暮雨任由它。 訴衷情·中秋 相思濃處是中秋， 欲寄卻無由。 飄零更助別緒， 偏又帶、幾多愁。 詞未就，淚盈眸， 意殘休。半窗明月， 對影難眠，蛩泣摟頭。 訴衷情·問月 朦朧新月水云間， 堤上柳含煙。 垂絲未系離恨， 風過處、舞翩翩。 拾舊曲，望空弦， 淚潸然。問伊何故， 不屑情愁，夢里方圓？ 紅豆題照 君容一見不堪癡， 幾欲輕擷怕?lián)p枝。 聊借兩行零亂句， 清吟月下寄相思。 清平樂·花逝 西風又起， 滿目飄零意。 月冷星寒霜滿地， 更逝殘紅無際。 芳魂幾縷清煙， 隨云散盡溪邊。 何處再尋蹤影？ 秋來不似春天。 赴臨潼路上過灞橋 東出長安滋水幽， 不聞折柳不言愁。 灞橋詩句秋來好， 一路熏香賦石榴。 雁塔廣場李白石雕像前同飲 千年塔下酒盈杯， 太白相邀醉一回。 若可卿卿長共月， 今生予爾釀香醅。 登乾陵 梁山絕高處，蒼石滿松岡。 云繞乳峰頂，花鋪馬道旁。 熏風人欲醉，沐雨野翻香。 靈氣遂心采，無須諱女皇。 游藍田 林幽獨聞鳥，溪淺亦湔塵。 老屋風兼雨，宿苔冬復春。 云浮摩詰路，石倚輞川筠。 絕足青門日，吟游托此身。 游西安有感 才下驪山又訪秦， 夕陽雁塔沐秋云。 摩天樓倚城墻外， 恍惚不知何處身。 浣溪沙·初冬雨后 冬至寒潮帶雨生， 滿窗蕭瑟滿窗風。 樓前空樹倍凄清。 多少枝頭春色好， 幾番月下水波平。 而今獨有夢牽縈。 生查子 冬日少聞晴，雨雪寒風助。 未待舊痕消，又有新冰覆。 心字冷成灰，莫與閑人訴。 一曲誤佳期，唱遠春無數(shù)。 江畔即景 冬仙笑元日，晴霽靚妝容。 水面騰云氣，柳枝凝霧凇。 鴨棲冰渚靜，兒戲雪汀哄。 浩浩煙波遠，長橋臥彩虹。 浣溪紗·雪 細碎天紗不染塵， 偕風漫舞玉腰身。 梅前共許冷香魂。 簾外撲捉難入手， 燈前吟誦暗敲門。 依稀夢幻總由君。 夜雪 中宵清雪舞風癡， 淡淡梨花落滿枝。 疏影透簾尋綺夢， 冷香驛外入梅詩。 雪中游山 疏林飛絮亂，遠嶺凍云低。 入眼無雜色，兩雙足印齊。 舟迷江上雪，風綰嶺頭云。 溫酒襟懷里，未酌人已醺。 黃龍諸賢與霧凇擦肩： 千年塔下聚詩賢， 遠赴江城敘舊緣。 情暖溪流化霜雪， 旁邊樹掛也闌珊。 浣溪紗·閑緒 閑看庭前雪打窗， 擁衾釋卷懶梳妝。 幾多心緒亦紛揚。 莫怪情深情卻少， 應憐夢短夢偏長。 從前無處不思量。 生日感懷 得意韶華逐逝波， 塵緣如夢暗消磨。 幸存幾許癡情在， 韻系心舟好放歌。 不慕高檐恥拜塵， 平心靜氣守蓬門。 清茶一盞詞一闋， 吟醉東風夢也真。 無花無月度今宵， 思緒盡隨春雪飄。 塵鎖凡身難自在， 脫羈魂夢任逍遙。 無緒舊詠 風物雖宜放眼量， 光陰有度路難長。 塵緣莫待蹉跎老， 一入黃泉悔斷腸。 攜手春山問野花， 一枝幾朵勿偷查。 賴將罰酒藏身后， 嗔笑行急使忘家。 白云蒼狗過窗前， 參透千般欲罷難。 一闋閑詞說未已， 隔簾風絮總纏綿。 幽思今夜付瑤臺， 不問塵緣悄自裁。 樹下吟風尋病酒， 天河夢醒始關懷。 秋江寒雨挽風行， 殘卷落花階欲平。 流水偕香由自去， 空余野徑望晴明。

白果團魚煲的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯 白果團魚煲的制作材料： 主料：甲魚1只,白果100克。調(diào)料：色拉油,高湯,蔥,姜,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。教您白果團魚煲怎么做，如何做白果團魚煲才好吃 1.甲魚宰殺洗凈，焯水，剝?nèi)ケ砻婧谝?；白果入油鍋炸去表面果皮，果肉洗凈? 2.油鍋中放入蔥、姜煸香，倒入高湯、原料，調(diào)味，煨制20分鐘，倒入煲中煲5分鐘即可。 鮑汁鱈魚煲的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 鮑汁鱈魚煲的制作材料： 主料：鮑汁150克,銀鱈魚300克,西蘭花適量。調(diào)料：色拉油,蔥,姜,鹽,味精,雞精,胡椒粉,吉士粉,水淀粉各適量。教您鮑汁鱈魚煲怎么做，如何做鮑汁鱈魚煲才好吃 1.銀鱈魚去皮，切成丁，加鹽、味精腌漬入味，拍吉士粉入油鍋，炸成金黃色。 2.油鍋中放入蔥、姜煸香，倒入鮑汁、銀鱈魚，煲至略爛，放入焯熟的西蘭花，調(diào)味，勾芡即可。 翡翠魚米羹的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯 工藝：燒翡翠魚米羹的制作材料： 主料：鱸魚400克,薺菜適量。調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精,水淀粉,蔥油,色拉油各適量。教您翡翠魚米羹怎么做，如何做翡翠魚米羹才好吃 1.鱸魚取凈肉，切米粒狀，加鹽、水淀粉、味精上漿，用油滑開。 2.薺菜擇洗，焯水擠干，剁成蓉。 3.原料下鍋，加其余調(diào)料燒開制羹。 翡翠魚米羹的制作要訣： 鱸魚粒和薺菜蓉待湯調(diào)味勾芡后再倒入，則成品更佳。

如今，在中國，你問人，最好吃的菜是什么？ 答案會是多種多樣的。因為中國地域太大了。 地分南、北。南方人有南方人的口味，飲食習慣：偏甜，趨淡，精巧……；北方人有北方人的偏好，飲食淵源：尚咸，味重，大氣……。 人居東、西。東部人吃的精巧，花樣翻新；西部人吃的實厚，大氣凜然，淋漓盡致；東北菜，是東部的另類，當與該地酷寒、民習不無關系；西部的川菜，應屬西部的異種，突出辣麻而五味俱全，豈與川中生態(tài)、人文無關？ 所以，答案之不同就不言而喻了。但，把此題問之于洋人，答案就集中得多了。 首先，中華飲食文化早就征服了世界上的多數(shù)“嘴巴”，許多外國的饕餮之徒，早已臣服在中友美味旗下。如果說美國是超級大國的話，中國豈不可算超級吃國？ 不過，洋人再怎么吃得“在行”，他仍然處在吃文化的表淺級次上。那及得上國人中的美食家們的道行的零頭？嘴頭子“刁”到家了?，F(xiàn)在你問老外：中餐什么好吃？許多人會說：“餃子”。直一個“家常飯”的層次。 可是你如果問許多普通的中國民時，他們會給你羅列出一大串來。這就是“水平”了。 只要喜歡，就好吃?。?！魚的幾種做法：叉燒魚的做法 原料】 游水鯉魚一條（約750克）。 豬肥瘦肉100克、芽菜50克、泡辣椒15克。豬網(wǎng)油500克、生菜50克。料酒30克、醬油10克、鹽5克、姜10克、蔥10克、豬油25克、蛋清50克、豆粉30克、香油15克。 【制法】 鯉魚去鱗、鰓）剖腹去內(nèi)臟，切去頭尖、尾梢，揩干水分，在魚身兩面劃上梯形塊，用拌勻的料酒、醬油、鹽、姜、蔥等調(diào)料腌漬5分鐘，取出揩干待用。豬肉、芽菜、泡辣椒（去籽）剁細，下鍋用豬油炒成餡，填入魚腹，用竹簽鎖住魚腹。網(wǎng)油洗凈晾干，平鋪在案板上，先將魚包裹一層，然后將剩汆網(wǎng)油抹上蛋清豆粉，再將魚包裹三、四層，然后用一小叉從魚腹部刺入，魚背穿出，放入烤爐每面烤制約15分鐘。至魚表面呈金黃色時下叉。從魚背處劃破網(wǎng)油，刷上香油，抽出竹筷和竹簽，網(wǎng)油除最內(nèi)一層不用外，其汆切成約6厘米長、3厘米寬的片，鑲于魚側，生菜切成細絲鑲于盤的一角即成。 【特點】 油皮酥香，魚鮮味濃，風味獨特，佐酒尤佳。 酸菜魚家常做法 一、買回來的草魚，體重１３９８ｇ（個頭大一點好片肉） 二、洗魚時記著搓干凈腹腔壁上的黑膜（不然腥味重） 三、魚洗凈剪去魚鰭 四、然后切成段 五、用手壓住魚段，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近,感覺著魚骨的位置, 及時調(diào)整行刀的方向 六、抱歉~ 非專業(yè)人員~ 不會整魚拆骨，只有一段段來了。魚頭對切，片下的魚肉， 還有剩下的魚骨 七、把片下來的魚橫放，沿著魚尾至魚頭的方向用刀逐一片下， 八、每片厚度大約5-7毫米左右 此處注意! 方向不要搞翻了，不然煮出來魚片會碎的 九、魚骨切成段，和魚片魚頭一起放入盆中，加鹽及料酒攪拌，再放入蛋清抓拌均勻， 靜置20分鐘 十、將酸菜切碎 十一、鍋中放油燒熱，最好是大油，不過為了......還是用普通的油做吧！ 倒入切好的酸菜翻炒 十二、加入水/高湯燒開 十三、先放入魚頭和魚骨，小火燉煮5-7分鐘~ 十四、下入其他的魚片，大火2-3分鐘~ 十五、放入鹽、胡椒粉、花椒粉、味精等調(diào)味，一鍋美味的酴菜魚就大功告成了！ 酸菜魚配料的酸菜不宜這么多（主要是現(xiàn)在的咸度大） 水量可以加大，湯非常好喝 建議再加入少許野山椒（不能吃辣者不推薦） 可以放一點龍口粉絲（一般都這樣做，爽滑） 建議先調(diào)味，后放入魚片（細嫩，而且成形好） 魚的做法N種 [color=Red]蔥烤鯽魚[/color] 1.魚洗凈瀝干水分后浸泡醬油2大匙、白醋1大匙、酒1大匙兩至三小時。 2.將浸泡過的魚瀝干，再用油炸或煎酥。（酒釀做的不炸，但我學的是炸，不知是不是記錯了。） 3.蔥切長段放入油鍋中炸或煎酥后將鯽魚酥放入，淋撒醬油2大匙、糖1大茶匙、酒1大匙、水半碗燒開，改小火靠至水分收干起鍋。 ＊魚浸泡調(diào)味料1時，須不時翻動以求入味。炸魚的油要熱，或用不沾鍋煎，才可防止魚在翻動時碎掉。 [color=Red]蔥油魚[/color] 原料：活草魚1尾（重約750克），鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、姜塊各適量，香油50克 　 1、草魚宰殺后凈膛，去磷，去鰓，洗凈，兩面剞一字刀，將魚入鍋加蔥段，姜塊及水煮約15分鐘，至熟撈出，裝魚盤。 2、魚身上撒鹽、味精、胡椒粉，加料酒，碼蔥絲、姜絲，倒醬油稍腌。 3、鍋放香油燒熱，澆在魚身上即可。 　 形美味鮮，清淡素雅，咸香微辣。 [color=Red]紅燒黃花魚[/color] 新鮮的黃花魚最適合做清蒸，象凍品只能做紅燒或干燒這樣味道重的方式。 主料：黃花魚，香菜 輔料：蔥，姜，蒜，生抽，醋，糖，料酒，花椒，鹽，雞精 黃花魚洗凈，下油鍋煎 兩面金黃，下花椒，蒜瓣，煸香，下蔥，姜，生抽（多些），醋，糖，料酒。加少量水，略燉 收湯，調(diào)咸淡，放雞精，出鍋，撒些香菜即可。 [color=Red]燒鯽魚[/color] 蔥，姜，蒜，料酒，醋，生抽，花椒，鹽 鍋燒熱，用姜把鍋擦一下，這樣就不會沾鍋了 下油，多些，魚不容易沾鍋。 略煎后，下料酒和醋，放蒜瓣 待蒜香味出來，下姜，蔥和生抽 加水，沒過鯽魚，開鍋后加食鹽和雞精 湯汁收濃，即可出鍋 [color=Red]澆汁魚[/color] 草魚（鯉魚...只要魚不是肉太厚就可以），蔥、姜、蒜、醋、糖、水淀粉（稠些） 1.將魚洗干凈，控水后切段（魚小的話不用切了），用鹽、五香粉均勻涂在內(nèi)外側。10~20分鐘 2.鍋內(nèi)放寬油將淹好的魚沾少許干面或淀粉下鍋炸熟后撈出待用 3.鍋內(nèi)留少許油，放蔥姜蒜爆鍋，加醋、糖、鹽后加水淀粉小火熬，汁濃后加雞精，關火 4.將做好的汁澆在魚上即可 [color=Red]清蒸魚[/color] 魚的重量控制在600克左右，這樣大小的體積，擺在魚盤中，看上去美觀，而且生熟火候好把握； 將魚收拾干凈后，在魚體兩側抹勻豬油，再沾少許白酒 取大塊老姜，取最長段切成均勻漂亮的細長絲，將大蔥取中段切絲鋪在魚盤上，將魚入盤后再在魚身上撒些蔥姜絲； 蒸鍋水開后，再將魚入鍋（千萬別涼水將魚上鍋蒸，那就砸鍋了。很多清蒸菜的秘訣都是水開后食物入鍋蒸）； 蒸5分鐘即關火，關火后，別打開鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內(nèi)余溫“虛蒸”8分鐘后立即出鍋，再將預先備好的調(diào)料（醬油、醋、清油）淋遍魚身（不能放鹽、味精，以求清淡、鮮嫩），再隨意擺上幾根香菜后上桌開吃。 1、如果是清蒸蓮魚或草魚等稍大的魚（重量控制在1000克左右），蒸的時間還可以再延長2-3分鐘，但不要太長時間。別忘了“虛蒸”招數(shù)； 2、蒸稍大的魚時，可在魚身下架兩根筷子，使魚全面遇熱快熟 3、也可以將調(diào)好的、準備最后淋在魚身上的（醬油、醋、油）汁放在一個小碗里，與魚一起上鍋蒸，待魚出鍋后，將此調(diào)料澆在魚身上，這樣的澆汁與前面的生汁相比，少了一些生澀，魚味更溫香柔和，適合老年人和喜歡清淡者的口味。 火候、“虛蒸”的招數(shù)可是真正的秘訣哦。 [color=Red]煎魚[/color] 把大草魚（越大越好），剖了刮凈魚鱗，切成2－3厘米厚的塊兒，放進盆里。 倒上醬油料酒鹽味精蔥段姜塊，最好沒過魚塊兒。腌上3小時。 一個盤里倒上淀粉，一個碗里打個雞蛋。 可以煎了。 平底鍋倒上一鍋底兒油，燒熱。 魚塊現(xiàn)在淀粉里裹上一層，再在雞蛋糊里沾一下。 下油鍋煎 2、3分鐘換個面，出鍋前倒上一點生抽和急汁。 魚肉嫩的不得了 豆瓣魚 【原 料】 　料 鮮魚(鯽魚最好)1公斤，豆瓣辣椒醬50克。 調(diào)料 植物油800克(實耗約140克)濕淀粉20克，辣椒粉1克，胡椒粉少許，豬骨頭湯420克，白糖15克，料酒30克，鹽3克，　醋8克，醬油10克，蒜末15克，蔥末6克，味精2克 【制作過程】 (1) 把鮮鯽魚的鱗、鰓去掉，開膛掏出內(nèi)臟后洗干凈，在魚身兩面坡刀剞成梯格形花刀，每隔1～2厘米寬一刀。 (2) 在炒勺內(nèi)倒入植物油，在旺火上燒7～8成熱，放入魚炸1分鐘左右，兩面呈黃色后，撈出瀝去油。 (3) 在炒勺內(nèi)留約70～80克油，用旺火燒到微熱，下入豆瓣辣椒醬和辣椒粉煽炒幾下。 (4) 當油炒成紅色時，放入姜末、豬骨頭湯、白糖、料酒、胡椒粉、鹽、蒜末、醬油等攪拌均勻，再放入炸好的魚。待湯燒開后，移入文火上煨7～8分鐘(中間把魚翻動一次)。然后把魚撈出來放入盤里。 (5) 用濕淀粉調(diào)稀勾芡，加入蔥花、醋、味精等攪拌均勻，澆在魚上即成。 回鍋魚 【原 料】 　草魚 【制作過程】 ?。薄③h豆瓣、豆豉分別剁細待用，青蒜切段。 ２、草魚宰殺洗凈，取肉去骨后切成大厚片，用料酒、鹽碼底味待用。 ３、雞蛋、豆粉調(diào)成蛋豆粉。 ４、鍋內(nèi)燒食用油，七成熟時，把裹上蛋豆粉的魚肉片放入油鍋里炸變色后撈出，鍋內(nèi)留少許油，下豆瓣，炒香，下豆豉、甜醬、少許湯、糖、味精，魚片炒至上色放入青蒜，亮油起鍋裝盤，造形即成。注意：炸魚時，油溫不可太高，肉質(zhì)會老，油溫過低，成形不好，形狀應似燈盞。

水煮魚 糖醋魚 清蒸魚 基本上我就喜歡吃這些

不同的人有不同的口味，正所謂眾口難調(diào)，應該每一道菜都有其優(yōu)點，關鍵是看你是否喜歡?。。?/div>