為什么要用白酒做婚宴酒，客家人說的見酒是宴請喜酒的意思嗎還是訂婚酒的意思

訂婚

濃香型白酒占據(jù)了75%的市場份額,喝的人多,飲用人群廣.濃香型白酒，婚宴專用酒。有款濃香型白酒很不錯，五嶺洞藏酒。此酒高端大氣，經(jīng)濟實惠，性比價高，酒質(zhì)也很好：綿柔、順滑、醇和、可口。濃香型白酒是你婚宴用酒的首選。

金六福三星四星、紅花郎也可以,但是價格得根據(jù)你們的預(yù)算以及預(yù)設(shè)的檔次而定,我說的基本就是中檔的。 白酒一般一桌一瓶就夠,還可以有紅酒和飲料,因為不是每桌都需要白酒,所以額外備五六瓶肯定夠了。

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土炮嗎？要是土炮還可以接受的。

可以?，F(xiàn)在很多人都是結(jié)婚喜酒和滿月酒一起擺的，叫做雙喜臨門。

可以 現(xiàn)在蠻多人家都一起擺

這個問題沒有必要拿到這上來說，看來你們倆都是沒有主見的人，既然有了才要結(jié)婚 那是瞞不住的 所以你不要怕什么名聲了 還是要先見重要的來 你的學生身份重要 那就先生下來再結(jié)婚

而今很流行未婚先孕，而今很流行奉子成婚，而今很流行滿月酒與婚宴一齊擺

我結(jié)婚的時候用的是酒葫蘆網(wǎng)醬領(lǐng)定制酒，覺得還不錯，性價比高，但是每個人要根據(jù)自己的實際情況選擇，如果你選擇婚慶用酒【www.jiuhulu.com】的話，可以去酒葫蘆網(wǎng)看看有沒有適合自己的。

都是什么客人你要先確定了啊，不一樣的桌用的酒也不一樣。你總不能普通桌的朋友的酒跟你的領(lǐng)導的酒用一樣的吧。害的看你要辦什么檔次的，多少桌，預(yù)算怎么樣。盡量挑性價比高的酒，就是那種同等價位但是名氣要大一些，人們認知程度較高的就。這樣的酒讓人有面子啊。

喪事擺酒席，一般是在出殯的那一天，親朋好友都來送殯，他們來不光帶著禮物紙錢，還會上禮【跟結(jié)婚的時候隨份子錢差不多】，所以主家也就擺酒席款待他們。

古時候的喪禮絕對不用葷酒。隋煬帝做太子的時候，他母親死了，不敢吃肉。他偷偷讓人用竹筒裝肉，用蠟封好筒口，用包袱裹好拿給他?？梢妴势谥谐匀猓糯逭呤侨绱说膰栏?，即使是太子尚且怕別人知道，想出這種辦法?，F(xiàn)在的人自己也吃肉，而且用肉食款待賓客，賓客都不知道喪事是什么事，居然飲酒吃肉，當做一場熱鬧開心的事來辦。這對于先王禮法，完全違背了，只知道要別人夸耀贊美。如果是想要避開用素齋是為了省錢的嫌疑，應(yīng)標示出用素的大義，而特別提出若干錢款來作慈善公益，那么他人自然不至于用省錢來責怪了。

招待來賓，款待客人，聚人氣。

反對

你好！為了轉(zhuǎn)運，把壞事當作好事事辦！

酒棗的做法：主料：冬棗1500克輔料：白酒50克步驟：1.先把玻璃瓶洗凈控干水份。2.冬棗洗凈（把不好的撿出來）。3.撈出冬棗放在蓋簾上瀝干水份。4.茶杯里倒入50克白酒。5.用筷子夾著冬棗沾上白酒，放入玻璃瓶里。6.最后把白酒倒入玻璃瓶中，蓋蓋。2-3天要晃動一下玻璃瓶。7.一般15天以后就可以吃了。

酒棗的制作方法：1、選擇質(zhì)地較硬，成熟度高，沒有破損的紅棗，洗凈風干備用；2、將度數(shù)較高的白酒倒在大碗中；3、將晾除浮水的鮮棗按棗與酒10:1的比例分批放入酒中涮過撈出，涮過的酒體要求清沏如初。也可以用沒有沾過油的筷子，夾著紅棗在白酒中蘸一下，然后將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶里。4、將盛滿蘸過白酒的紅棗的容器密封，置于陰涼處保存即可。要切實嚴密封緊，勿使漏氣，15天即可將棗醉好。接著便可出缸(剔出個別傷棗、壞棗)，并用聚丙烯塑料薄膜真空包裝，裝盒入箱即為成品。5、有些人的做法是裝滿后再倒點酒進去，把瓶晃幾下，讓酒均勻地和棗在一起，隔兩天再晃一下。6、啟封之后不宜久放，否則，會因酒精揮發(fā)，引起酒棗的腐爛變質(zhì)。小竅門：做醉棗的酒要選取度數(shù)高點的，可選用六十度的高梁酒。酒棗的營養(yǎng)價值酒棗食物營養(yǎng)價值高，有很多種菜系佳肴做法。酒棗無論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風味香濃，營養(yǎng)豐富。酒棗還具有較高的食療營養(yǎng)價值。食用禁忌有宿疾者應(yīng)慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用棗，便秘患者應(yīng)慎食。食物相克：棗忌與海鮮同食。

酒棗亦稱醉棗，是我國北方一種傳統(tǒng)食品，有些地區(qū)等到大棗成熟時便會使用白酒做出大壇小罐的酒棗，酒棗從制作到能夠食用大約需要經(jīng)過一個月左右，但是如果把它放到春節(jié)前后食用，則口味更佳，下面簡單介紹一下酒棗的制作方法： 1.選擇質(zhì)地較硬，成熟度高，沒有破損的紅棗，洗凈風干備用； 2.將度數(shù)較高的白酒倒在大碗中； 3.用沒有沾過油的筷子，夾著紅棗在白酒中蘸一下，然后將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶里； 4.將盛滿蘸過白酒的紅棗的容器密封，置于陰涼處保存即可。

酒棗“那年冬天去老公一個堂二嫂家，二嫂很熱情，端出了一盤新鮮棗子，北方的冬天有新鮮棗可是稀罕，一吃竟然有酒味，問過才知道是用酒泡過，叫醉棗，酒泡的棗，吃起來別有滋味，又覺得酒味在嘴里特刺激，當時就喜歡了，二嫂看我喜歡，臨走還送了一瓶。今年收了許多棗，問過二嫂子做法，也學著自己做了。因為喜歡帶酒香的棗，喜歡醉棗那紅艷艷的顏色。”食材明細大棗2000g白酒500g糟香口味技巧工藝數(shù)天耗時高級難度醉棗的做法步驟1棗要選取顆大飽滿而且沒有傷痕的。2把棗用清水洗凈3洗凈后過濾掉水4在陽光下攤開涼干5準備好裝棗的瓶子，要能密封的6把棗一個個地刷上酒，放后瓶里7裝滿后再倒點酒進去，把瓶晃幾下，讓酒均勻地和棗在一起8依次做好其它兩瓶，然后放在陰涼處，隔兩天把瓶子晃一次9半個月后，打開蓋，好濃的酒香，好吃的醉棗出來啦10自家吃,待客吃，不錯喲小竅門做醉棗的酒要選取度數(shù)高點的，我選了六十度的高梁酒

先要選好棗、酒和容器。棗要選顆粒大、紅透和沒有傷疤的，最好是用手從樹上一顆一顆地采摘，這樣才能保證酒棗的腌制質(zhì)量。酒要純糧食釀造的高濃度酒。容器用陶瓷制品最好，如壇、缸等。腌制前要把棗和容器用清水洗干凈，并晾曬干。然后將酒倒入碟碗中，分批把棗放入酒碟碗里，輕輕攪動，待其全身都沾上酒汁后，即放入容器，并將容器口用厚紙封嚴?，F(xiàn)在一般都采用塑料紙封口比較好。腌制完后，要把容器移放在避光、通風、防凍的室內(nèi)存放，過兩三個月即可食用。 醉出來的棗，叫酒棗，腌制酒棗的過程叫醉棗。 醉棗的時節(jié)，在農(nóng)歷八月十五前后，此時棗子大片大片地紅了，為醉棗提供了新鮮而充足的原料。醉棗之前，先找一個壇子里里外外清洗干凈，口兒朝下，底兒朝上，將水空干。要醉的棗，必須經(jīng)過挑選，個大的，紅的，長得順眼的，才有資格被延請“入甕”。地道的酒棗，應(yīng)該讓人先飽眼福，再飽口福。有了棗子和壇子之后，還得準備半碗白酒，大都是散裝的、度數(shù)較高的白干。 醉棗時，洗凈雙手，捏起幾個挑好的棗，浸到酒碗里，拌一拌，然后撈起，將手伸進壇子，把棗輕輕放好。等棗裝滿了，剩下最后一道工序是封口，這一步絕對馬虎不得，倘若封得不嚴實，棗就會全部爛掉。選一張闊大的荷葉或蓖麻葉，蘸上水，濕透，蓋住壇子口，葉子上面扣一只碗，碗上糊一層厚厚的泥巴，然后把沉甸甸的壇子搬到墻角，接下來要做的和能做的，就只有靜靜地等待。 棗，要在壇子里悶上三四個月，才能開封。