白酒為什么要52度的，海河之戀相知白酒52度

海河之戀相知白酒52度98元一瓶 42度的88元一瓶

260元

首先，拿醬香型白酒的代表——茅臺酒舉例，茅臺酒經(jīng)過發(fā)酵蒸餾得出的原漿。大約是55~59°這個范圍，但傳統(tǒng)醬香酒釀造出來之后，并不適合直接飲用，需要陳放三年以上。原漿經(jīng)過陳放之后，會出現(xiàn)『水解 』和『揮發(fā) 』的現(xiàn)象，因此度數(shù)也會降低，待到出品的時酒精度數(shù)，基本也就降為52°、53°。加上茅臺酒的名氣大，所以52°醬香白酒的印象就傳遍五湖四海了。其次，比如濃香型白酒代表五糧液。在解放前，五糧液酒的度數(shù)非常高，度數(shù)高達60多度接近70°，基本是屬于原漿，也就是蒸餾出來的高度酒，經(jīng)過稍微的處理就拿出去賣了，這也成就了五糧液酒獨特的香氣和豐富的口感。但畢竟度數(shù)太高，不能接受的消費者也大有人在（比如以上兩個老外喝了中國白酒之后...），加上國家在上世紀80年代起，開始倡導生產(chǎn)“低度”白酒、“健康”酒，所以五糧液漸漸的也開始『降低度數(shù) 』。而所謂降度，不是隨便加水進去降低濃度就可以了?；\統(tǒng)來說是“原漿+純凈水+調(diào)味酒”,跟普洱茶的“拼配”概念有點像，需要不斷的優(yōu)化實踐。為了延續(xù)“高度”酒的優(yōu)秀香氣及豐富口感，根據(jù)兌酒大師們盡心嘗試后，最終將度數(shù)定在了52°~54°，因為水分子和酒精分子締合最好的度數(shù)，就是在52°~54°，此時酒的口味最醇和的。之后以五糧液為代表的濃香型白酒的度數(shù)大多也維持在了52°上下，加上五糧液名氣大，52°的度數(shù)又開始傳遍五湖四海了（咦？為什么又要說又？）,所以并不是所有的白酒都在遵從52°這個標準，只是較為出名的幾類恰好是這個度數(shù)，給人52°的印象罷了。

52的適合大眾口味，68度的本身要好些不是所有人都能接受。就像跑車和F1一樣，不是每個人都喜歡開F1.

酒精含量站的比例例52°就是酒精含量是中重量的52%

是水和酒精的比例！ 喝酒比吃煙好！

就是52度的比50度的度數(shù)高二度 ，沒別的差別 沒什么差別的

52度左右，酒質(zhì)和口感能夠兼顧。

為什么大家這么喜歡喝52度白酒據(jù)說是度數(shù)高的白酒雖然當時喝著辣，但是過后不上頭，不傷身體。

因為酒精已經(jīng)把他們“拿住”了，憑他們的意志和修養(yǎng)根本無力擺脫了。

啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量,而啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度.酒的度數(shù) 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少.

常見的白酒度數(shù)有15種現(xiàn)行標準白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。白酒酒度和酒質(zhì)有關(guān)系嗎白酒度數(shù)的高低取決于食用酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。白酒的酒度因各地的飲用習慣和制造方法的不同而不同，有些地區(qū)消費者喜歡高度白酒，有的地區(qū)喜歡低度白酒。有些人認為酒度越高質(zhì)量越好，這是一種錯誤的認識。

52度白酒屬于濃香型,因為濃香型白酒更受消費者歡迎，所以白酒大多是52度。 補充： 白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?

你說的太絕對了 要看市場的 我們這里一般喝38度的