新西蘭什么白酒好，請(qǐng)問(wèn)新西蘭的古柏士川這個(gè)牌子的酒怎么樣啊國(guó)內(nèi)很少見啊求懂酒

這個(gè)是紅葡萄酒吧，古柏士川這個(gè)釀酒廠有好多年了。當(dāng)然不錯(cuò)。不過(guò)再國(guó)內(nèi)買到好酒當(dāng)然很好，如果相反就不值得了。畢竟這個(gè)牌子是主要在國(guó)外的。國(guó)內(nèi)比較少……

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澳洲研調(diào)機(jī)構(gòu)AC尼爾森(AC Neilsen)最近公布新西蘭第三大葡萄酒制造商Delegat’s Wine Estate酒莊的頂級(jí)尊貴品牌（Super Premium）蠔灣葡萄酒（Oyster Bay）成為澳洲進(jìn)口瓶裝白葡萄酒的老大哥，同時(shí)還成為第一個(gè)能引導(dǎo)澳大利亞葡萄酒銷售單價(jià)格的新西蘭產(chǎn)品。另外還有，Unwooded／Unoaked 清爽而新鮮 雷司令——不怕酸的話必然有驚喜，獵人谷賽美蓉(Semillon) 不可小視的陳年能力，就是不知道國(guó)內(nèi)是否能買到

雷司令吧，新西蘭的雷司令也不錯(cuò)，果香十足。像很出名的長(zhǎng)相思就多些酸味。至于品牌的話，看看飛馬的。

新西蘭作為新世界的標(biāo)桿產(chǎn)區(qū)國(guó)家，主要特色為長(zhǎng)相思白葡萄酒（Sauvigon Blanc），口感清爽，酒體飽滿，年輕富有沖擊力，是一款老少皆宜的干白葡萄酒；新西蘭最高端的長(zhǎng)相思珍藏級(jí)干白，來(lái)自于OTU酒莊，樹立了長(zhǎng)相思高端品牌形象。希望對(duì)您有幫助。

O:TU酒莊（全稱“OTUWHERO ESTATES 酒莊”），名字來(lái)源于新西蘭土著毛利人的語(yǔ)言O(shè)tuwhero[音：o-too- fare-ro]，原意為“噢！天堂之水”。在新西蘭，所有用毛利語(yǔ)命名的地方都是當(dāng)?shù)厝诵哪恐械氖サ亍?O:TU酒莊位于馬爾堡(Marlborough)愛懷特河谷（awatere valley），南緯42°，是英國(guó)皇室御用酒產(chǎn)區(qū)。坐落 在圣山下，天堂之水畔。出產(chǎn)的酒品具有純凈的果味、濃郁的口感和優(yōu)質(zhì)的結(jié)構(gòu)感，又因?yàn)槠渑R海的地理特性 ，享有更清涼的氣候特質(zhì)，因此令生長(zhǎng)的葡萄皆有高度甜分，但并未減其酸度，是新西蘭長(zhǎng)相思的典型代表。 O:TU酒莊在葡萄本身的栽培上十分用心，葡萄園管理者 Michael Davison家族擁有半個(gè)世紀(jì)的葡萄種植 經(jīng)驗(yàn)。為了種植出頂級(jí)的長(zhǎng)相思葡萄，酒莊僅挑選葡萄種植園中2%的土地進(jìn)行精度種植，引用雪山融水灌溉， 擴(kuò)大葡萄種植間距，修剪枝條，嚴(yán)格控制產(chǎn)量。 O:TU酒莊釀酒師Jan Kux擁有20年的多國(guó)釀酒經(jīng)驗(yàn)，完美結(jié)合全新的釀酒工藝與舊世界傳統(tǒng)的釀制方法 ，從不同的地塊中甄選最好的長(zhǎng)相思葡萄予以釀制，以保持品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)和風(fēng)格的統(tǒng)一；比平均值要多用20%的葡 萄量，以達(dá)到甄選出足夠多最好葡萄的要求。 O:TU所釀制的一系列優(yōu)質(zhì)酒品充分表達(dá)了特有的純凈果味和集中度。 O:TU的釀酒師團(tuán)隊(duì)以與生俱來(lái)的熱情發(fā)掘每一瓶葡萄酒最深層次的魅力，捕捉馬爾堡地區(qū)獨(dú)特的活力 和味道。

心網(wǎng)友　　推薦兩款：　　澳大利亞進(jìn)口黃尾袋鼠（Yellow Tail）幕斯卡白葡萄　　口感：　　適合冰鎮(zhèn)后飲用，冰鎮(zhèn)后口感更好！幕斯卡甜白葡萄酒有著綠葡萄、百香果和花的芬芳。入口即有綠葡萄和蜜桃的風(fēng)味。它的細(xì)膩氣泡帶著濃濃的水果味，令人愉快、活潑。　　澳大利亞黃尾袋鼠（YellowTail）霞多麗白葡萄酒　　口感：　　適合冰鎮(zhèn)后飲用，冰鎮(zhèn)后口感更好！霞多麗白葡萄酒是一款可口的香草和椰子味道的白葡萄酒，帶有柔滑的煙熏尾韻，絲質(zhì)柔滑口感，非常容易飲用。

單根據(jù)氣候條件來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是澳大利亞的葡萄酒要好一些~澳大利亞干燥的地中海氣候和法國(guó)南部、意大利、希臘等地的氣候很相似，這樣條件下種植的葡萄質(zhì)量會(huì)好一些。而新西蘭主要屬于溫帶海洋性氣候，和法國(guó)北部、德國(guó)、英國(guó)等有點(diǎn)兒相似，每年的降雨會(huì)比較多一些，這樣種植出來(lái)的葡萄可能比不上澳洲的葡萄~但這僅僅是一個(gè)方面，對(duì)于最終的葡萄酒產(chǎn)品，中間還會(huì)涉及到釀造技術(shù)、儲(chǔ)存環(huán)境、年份等等，所以想要買到好的葡萄酒，樓主最好還是考慮全面些。

澳洲研調(diào)機(jī)構(gòu)AC尼爾森(AC Neilsen)最近公布新西蘭第三大葡萄酒制造商Delegat’s Wine Estate酒莊的頂級(jí)尊貴品牌（Super Premium）蠔灣葡萄酒（Oyster Bay）成為澳洲進(jìn)口瓶裝白葡萄酒的老大哥，同時(shí)還成為第一個(gè)能引導(dǎo)澳大利亞葡萄酒銷售單價(jià)格的新西蘭產(chǎn)品。另外還有，Unwooded／Unoaked 清爽而新鮮 雷司令——不怕酸的話必然有驚喜，獵人谷賽美蓉(Semillon) 不可小視的陳年能力，就是不知道國(guó)內(nèi)是否能買到

樓上的講的有點(diǎn)片面！關(guān)于瓶子的技術(shù)國(guó)人早就可以作假了！所以這不是判斷好酒的標(biāo)準(zhǔn)了！全世界的白葡萄酒數(shù)新西蘭最有名，尤其是有長(zhǎng)相思（頌維翁布朗克）這款葡萄做的最有名！不過(guò)也稍微的比澳洲的價(jià)格高一點(diǎn)這和國(guó)家政策有關(guān)系！澳大利亞的氣候也很適合白葡萄的生長(zhǎng)，所以產(chǎn)的白葡萄酒也很好！我建議您選澳洲的話就選莎當(dāng)妮（霞多麗）吧！價(jià)格不高！個(gè)人建議，僅供參考?。ň瓢V網(wǎng)）

教你一招（絕對(duì)私房的高招）：只要是葡萄酒，想搞清楚級(jí)別，你只要看一眼該葡萄酒瓶的瓶底，并用你的一根手指去感受瓶底向內(nèi)凹的深度即可。凹得最深的就是最好的。

“凹得最深的就是最好的”是謬論新西蘭勝嘉力白葡萄酒品質(zhì)尤其出眾，而萬(wàn)寶龍產(chǎn)區(qū)又是全新西蘭最好的白沙威濃產(chǎn)區(qū)。帶有復(fù)雜的水果味、石榴香和果仁味，馥郁而又不失典雅、清香和浪漫。

白沙威濃 如果說(shuō)把白葡萄酒比作女孩兒，那么Sauvignon Blanc一定是個(gè)"壞女孩兒".一是因?yàn)镾auvignon一詞源于法語(yǔ)的"Sauvage"，意思是野蠻，不規(guī)矩，放縱.與Chardonnay圓潤(rùn)，香氣怡人，可愛而優(yōu)雅的比較，Sauvignon Blanc就像是一個(gè)反叛的風(fēng)騷女子:野性的草香，濕漉漉的稻草味道，清爽的鵝莓，隱約有一絲煙槍的味道，還有新鮮的無(wú)花果香，總之她永遠(yuǎn)不會(huì)含蓄，更不會(huì)害羞，倒是率真得近乎失禮的地步，令人浮想聯(lián)翩. 如果說(shuō)Chardonnay總是體現(xiàn)釀酒師的手法，Sauvignon Blanc就顯得有些個(gè)性，不管葡萄來(lái)自什么地方，也不管用什么釀造方法，但是有些基本特性還是能夠讓人立刻辨認(rèn)出來(lái).她都會(huì)高唱著"我是Sauvignon Blanc"出場(chǎng).Sauvignon Blanc葡萄是綠色的，釀出酒來(lái)顏色比較淺，新酒甚至接近于水白色，香氣清新，帶有很多植物的香氣.入口酸度高是最明顯的特征. 有的人說(shuō)Sauvignon Blanc將永遠(yuǎn)是白葡萄酒中的伴娘，難以取代Chardonnay作為白葡萄酒的地位.伴娘沒什么不好啊，說(shuō)明她將永遠(yuǎn)是最好的陪襯，特別是用作于日常餐酒而言，絕對(duì)不會(huì)搶了食物的風(fēng)頭. 老世界的Suvignon Blanc優(yōu)質(zhì)具有代表性的是法國(guó)，新世界的主要產(chǎn)自新西蘭，美國(guó)，澳大利亞，智利，南非，而新西蘭也是因此而聞名于葡萄酒世界.很多時(shí)候確實(shí)也證明新世界的Sauvignon Blanc的確有很強(qiáng)的配餐能力，從清新到濃厚，從草香到果香，能夠很好的襯托海鮮的鮮美，去除腥味. Sauvignon Blanc足以證明一點(diǎn)，酒不一定是復(fù)雜的才是有趣.僅"活潑輕快"這一點(diǎn)就足以讓她名列全世界著名餐廳的"開胃酒"單上，而且即使在普通的不能再普通的家常菜館，你同樣可以將她進(jìn)行到底.特別是在今天這個(gè)融合了亞洲菜，地中海菜和拉丁美洲菜的Fusion時(shí)代，Sauvignon Blanc在白葡萄酒中的地位更是無(wú)法取代. Sauvignon Blanc的酒精度向來(lái)比其他白葡萄酒低幾度，她醒人的酸度能夠在醬爆或者濃汁煮過(guò)的海鮮料理中殺出一縷難以拒絕的幽香，讓人胃口大開.并且最誘人的是她的價(jià)格往往能讓人喜出望外. 噢，忘了還有一點(diǎn)，Sauvignon Blanc還有一個(gè)中文譯名，叫作長(zhǎng)相思，很有文學(xué)味道的翻譯，頗有喝過(guò)了還想喝，老想著去喝的意味.如此有意境的酒，還不值得去試嗎。

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白沙威濃　　如果說(shuō)把白葡萄酒比作女孩兒,那么Sauvignon Blanc一定是個(gè)"壞女孩兒".一是因?yàn)镾auvignon一詞源于法語(yǔ)的"Sauvage",意思是野蠻,不規(guī)矩,放縱.與Chardonnay圓潤(rùn),香氣怡人,可愛而優(yōu)雅的比較,Sauvignon Blanc就像是一個(gè)反叛的風(fēng)騷女子:野性的草香,濕漉漉的稻草味道,清爽的鵝莓,隱約有一絲煙槍的味道,還有新鮮的無(wú)花果香,總之她永遠(yuǎn)不會(huì)含蓄,更不會(huì)害羞,倒是率真得近乎失禮的地步,令人浮想聯(lián)翩.　　如果說(shuō)Chardonnay總是體現(xiàn)釀酒師的手法,Sauvignon Blanc就顯得有些個(gè)性,不管葡萄來(lái)自什么地方,也不管用什么釀造方法,但是有些基本特性還是能夠讓人立刻辨認(rèn)出來(lái).她都會(huì)高唱著"我是Sauvignon Blanc"出場(chǎng).Sauvignon Blanc葡萄是綠色的,釀出酒來(lái)顏色比較淺,新酒甚至接近于水白色,香氣清新,帶有很多植物的香氣.入口酸度高是最明顯的特征.　　有的人說(shuō)Sauvignon Blanc將永遠(yuǎn)是白葡萄酒中的伴娘,難以取代Chardonnay作為白葡萄酒的地位.伴娘沒什么不好啊,說(shuō)明她將永遠(yuǎn)是最好的陪襯,特別是用作于日常餐酒而言,絕對(duì)不會(huì)搶了食物的風(fēng)頭.　　老世界的Suvignon Blanc優(yōu)質(zhì)具有代表性的是法國(guó),新世界的主要產(chǎn)自新西蘭,美國(guó),澳大利亞,智利,南非,而新西蘭也是因此而聞名于葡萄酒世界.很多時(shí)候確實(shí)也證明新世界的Sauvignon Blanc的確有很強(qiáng)的配餐能力,從清新到濃厚,從草香到果香,能夠很好的襯托海鮮的鮮美,去除腥味.　　Sauvignon Blanc足以證明一點(diǎn),酒不一定是復(fù)雜的才是有趣.僅"活潑輕快"這一點(diǎn)就足以讓她名列全世界著名餐廳的"開胃酒"單上,而且即使在普通的不能再普通的家常菜館,你同樣可以將她進(jìn)行到底.特別是在今天這個(gè)融合了亞洲菜,地中海菜和拉丁美洲菜的Fusion時(shí)代,Sauvignon Blanc在白葡萄酒中的地位更是無(wú)法取代.　　Sauvignon Blanc的酒精度向來(lái)比其他白葡萄酒低幾度,她醒人的酸度能夠在醬爆或者濃汁煮過(guò)的海鮮料理中殺出一縷難以拒絕的幽香,讓人胃口大開.并且最誘人的是她的價(jià)格往往能讓人喜出望外.　　噢，忘了還有一點(diǎn)，Sauvignon Blanc還有一個(gè)中文譯名，叫作長(zhǎng)相思，很有文學(xué)味道的翻譯，頗有喝過(guò)了還想喝，老想著去喝的意味．如此有意境的酒，還不值得去試嗎？