白酒為什么沒有配料表，誰能解釋白酒外包裝上執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中有的寫原料有的寫配料有的卻

原料是主要成份，配料只是需要的時候添加的

沒有什么啊

應(yīng)該沒什么區(qū)別吧…

酒里面有塑化劑為什么不在配料表里表里面寫不能再配料表里面寫不允許不允許有說話繼酒里面有塑化劑為什么不在配料表里表里面寫不能再配料表里面寫不允許不允許有說話繼

看是不是純糧釀造要看產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是固態(tài)法釀造的就是純糧釀造，希望對你有幫助哦福盈食品專營店

也許是的。

摘要 您好，您的問題我已經(jīng)看到了，正在整理答案，請稍等一會兒，打字也是需要一些時間的望你耐心等待！ 咨詢記錄 · 回答于2021-10-14 白酒外包裝盒上有配料表和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 但是酒身上沒有配料表和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 算是違規(guī)嗎 還是實(shí)物有可能與包裝盒↑的信息不符 您好，您的問題我已經(jīng)看到了，正在整理答案，請稍等一會兒，打字也是需要一些時間的望你耐心等待！ 您好！白酒瓶子上沒有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，但盒子上有那么，它也算具有相應(yīng)的信息的，是合格產(chǎn)品可以買。 不會是虛假宣傳信息吧 這個不會一般的。

如果這種白酒在外包裝沒有原料表和生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，那么很可能就是假酒

媳婦兒，為什么不太有名了？主要就是因為他們那些貼牌生產(chǎn)的貼的太亂了，這是不合規(guī)的

點(diǎn)擊那塊都會有的。 或者是你q版本有點(diǎn)低了。

酒瓶上沒有配料表是假酒。酒瓶沒有配料表的肯定是私人小作坊釀造的白酒,正規(guī)酒廠生產(chǎn)的白酒商標(biāo)上都有配料表和國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號。酒瓶上都會有配料表的，配料表如果有食用酒精的話就是酒精酒，用酒精勾兌的，食用酒精是可以勾兌白酒的，但不是真正的糧食酒。如果酒瓶上沒有配料表，顯示是專供酒的話不用考慮百分百是假酒，因為這個專供酒是不會在市場售賣的，如果沒有專門的渠道基本喝不到，如果真的有商家保證也不要購買。白酒知識在中國白酒中大部份分醬香型茅臺為代表，濃香型，五糧液，滏康，洋河，今世緣，瀘州老窖等。清香型汾酒，牛欄山等還有兼香型等等，其它在市場沒有多少份額。濃香型在中國占有份額在白百分之70左右，但洋河品牌主要推出洋河藍(lán)色經(jīng)典系列是中國綿柔口感第一品牌，全國認(rèn)可度很高，銷量全國品牌2010年第三，而且與中國八大名酒之一的雙溝已經(jīng)合并成立了蘇酒集團(tuán)，實(shí)力更為強(qiáng)大。

酵母味，不是酒，偶很喜歡那種味道

有啊，有放白酒

沒有酒哦~~~~ 是因為有發(fā)酵粉的緣故 所以你吃起來會有酒的味道了

沒有酒...很簡單的配方

我老爸說是酸的，不知道怎么回事

如需購買白酒，推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。中國白酒標(biāo)準(zhǔn)配料表具體如下：【→點(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】1、按照原料分類：白酒使用的原料主要為高粱、小麥、大米、玉米等，所以白酒又常按照釀酒所使用的原料來冠名，其中以高粱為原料的白酒是最多的。2、按照使用酒曲分類：1、大曲酒：是以大曲做糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)出來的酒，主要的原料有：大麥、小麥和一定數(shù)量的豌豆，大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。2、小曲酒：是以小曲做糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)出來的酒，主要的原料有：稻米，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。3、麩曲酒：是以麥麩做培養(yǎng)基接種的純種曲霉做糖化劑，用純種酵母為發(fā)酵劑生產(chǎn)出的酒，以發(fā)酵時間短、生產(chǎn)成本低為多數(shù)酒廠所采用，此類酒的產(chǎn)量也是最大的。想要了解更多關(guān)于白酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)堅持做自己，堅持誠實(shí)守信，始終以開放的態(tài)度與合作伙伴展開密切合作，構(gòu)建合作共贏的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。貴州茅世原酒業(yè)堅持五大原則，讓企業(yè)不斷發(fā)展壯大，讓這一項古老而傳統(tǒng)的釀酒技藝得以傳承。

這種勾兌酒去賣是傷天害理的事吧？ 盡管現(xiàn)在在白酒業(yè)已經(jīng)是慣例路見不鮮了，可你拿到網(wǎng)上來問也太厚顏了點(diǎn)吧？ 你咋不問問配置毒藥的秘方看看會有人告訴你不？

食用酒精勾兌白酒的白酒生產(chǎn)企業(yè)是有配方和食品添加劑添加標(biāo)準(zhǔn)的，例如調(diào)成醬香型和濃香型等添加劑成分和份量是有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的，不懂白酒勾兌的個人或家庭作坊胡亂勾兌白酒是要嗯死人的。

如需購買白酒推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。中國白酒按國家標(biāo)準(zhǔn)分為三類：【→點(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】1、固態(tài)法白酒用純糧食在窖池里發(fā)酵，呈固態(tài)，故名。這也是傳統(tǒng)釀造法。糧食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉轉(zhuǎn)化為糖，把糖轉(zhuǎn)化為酒精。糧食還含有脂肪、蛋白以及很多種微量的其它有機(jī)成分，它們或被微生物轉(zhuǎn)化，或與酒精反應(yīng)，或者相互反應(yīng)，生成幾百種有機(jī)分子。2、液態(tài)法白酒以富含淀粉、糖類的原料加曲、加水發(fā)酵，呈液態(tài)，故名。其發(fā)酵產(chǎn)物基本是酒精，其它有機(jī)分子微乎其微。食用酒精企業(yè)也是這樣發(fā)酵的，所以國家標(biāo)準(zhǔn)允許白酒企業(yè)直接利用食用酒精。因為食用酒精不含其它有機(jī)分子，所以國家標(biāo)準(zhǔn)又允許勾兌香精以改善口感。3、固液法白酒30%固態(tài)法白酒+70%液態(tài)法白酒。但是絕大多數(shù)酒企加的固態(tài)法白酒都不夠30%，即便加夠，兌水也僅呈現(xiàn)微微淺藍(lán)。想要了解更多關(guān)于醬酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原集團(tuán)公司座落在中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)——茅臺鎮(zhèn)，占據(jù)天時、地利和釀造環(huán)境的天然條件，秉承傳統(tǒng)工藝，打造原生態(tài)釀造廠區(qū)，經(jīng)過數(shù)年的艱苦開拓，現(xiàn)有茅臺生產(chǎn)區(qū)、美酒河生產(chǎn)區(qū)和魯班生產(chǎn)區(qū)，占地面積數(shù)萬多平方米的實(shí)體。儲備原酒萬余噸，是仁懷市重點(diǎn)規(guī)模工業(yè)企業(yè)，是集生產(chǎn)、包裝、銷售為一體的集團(tuán)企業(yè)。

不會有，因為沒有必要，雞尾酒的配方不存在獨(dú)家之類的。你如果想知道一杯雞尾酒的配方，問調(diào)酒師，會告訴你的。

1.（玫瑰花香的材料聽起來很普通，但還真難找，恕我用紫羅蘭代替，但是有玫瑰花瓣） 30mls 伏特加(注入玫瑰花瓣) 15mls 波士蜜瓜利口酒 10mls 波士干姜白蘭地 5mls 波士紫羅蘭利口酒 75 mls 鮮榨葡萄柚汁長飲杯（海波杯）：杯里加冰塊，兌和原料并輕輕攪和裝飾：小雨傘串上紅櫻桃+橙角掛杯和玫瑰花瓣2.15mls 綠薄荷利口酒 15mls 百利奶油酒 10mls 伏特加 2滴 紅石榴糖漿烈酒杯（子彈杯）：按順序分層倒入前三款材料（一定要分層），最后滴入紅石榴糖漿。引用時點(diǎn)燃最上面的伏特加，插入吸管一口吸完。3.30mls 伏特加 10mls 藍(lán)香橙利口酒（為了達(dá)到青色，特意加的，本來配方中沒有） 15mls 蜜桃利口酒 30mls 蔓越莓糖漿（莫寧的） 60mls 蘋果汁 60mls 菠蘿汁柯林杯或笛型香檳杯：杯中加冰塊適量。所有材料倒入搖酒壺中，加冰充分搖勻，過濾到加了冰的杯子里。裝飾：擠過的青檸角4.（說實(shí)話失戀的人喝這個，太難為人了，落井下石?。? 60mls 百加得151°朗姆酒 30mls 咖啡甘露利口酒 10mls 好時巧克力醬 最后濺撒可樂雞尾酒杯：前三種材料放入加冰的搖酒壺中搖勻，過濾到冰過的雞尾酒杯中，最后濺撒10mls左右的可樂。裝飾：果簽穿上兩顆無核鹽水橄欖（紫色的）放入杯中5.（終于來了款簡單的了，介紹兩款簡單又經(jīng)典的）a.螺絲刀 —— 伏特加 + 橙汁 + 冰 （用伏特加的量控制酒精度）b.特基拉日出簡化版 —— 特基拉 + 橙汁 + 冰 （用特基拉的量控制酒精度）以上兩款均使用古典杯（巖石杯），橙角做裝飾。樓主如果有好配方，一定要發(fā)信給我分享哦。

沒

10斤桶裝的白酒沒有配料表，很可能不是品牌的酒，就是我們常說的散裝的，只要是正規(guī)的品牌酒都有配料表的，你也可以問問商家。怎么挑選白酒一、酒水顏色是否透徹優(yōu)質(zhì)的白酒，顏色會清澈透亮。一方面，白酒在微 生物的作用下會產(chǎn)生復(fù)雜的糖酵解反應(yīng)，其中一些會產(chǎn)生顯色反應(yīng)。另一方面，白酒企業(yè)大多使用陶罐儲存白酒。陶土中的鐵和錳離子混合在酒中，使酒變黃。由于其特殊的生產(chǎn)工藝，淡淡的香味類型和大米風(fēng)味白酒的顏色不會發(fā)生變化。汾香型白酒長期貯存，色澤不會變黃。米酒不能變黃。一旦變黃，產(chǎn)品就不合格了。二、瓶底是否有沉淀白酒屬于蒸餾酒。高溫蒸餾后，酒體應(yīng)清澈透徹。好的白酒質(zhì)量是清澈透明，無懸浮物，無沉淀。如果看起來泥濘，酒的身體一定會有缺陷。老酒在陳化過程中會發(fā)生酯化反應(yīng)，產(chǎn)生亞油酸乙酯、油酸乙酯和棕櫚酸乙酯的混合物。當(dāng)溫度降低時，這些物質(zhì)在白酒中的溶解度降低，白色晶體沉淀。當(dāng)溫度升高時，沉淀物會消失。這種降水并不壞，也不影響飲酒。在白酒生產(chǎn)過程中，由于水質(zhì)、釀造設(shè)備的不潔甚至雜質(zhì)的存在，還會在酒體中添加雜質(zhì)。如果白酒中含有白色的絮凝和塵埃沉淀，酒體在搖動后就會變得渾濁，并且在很長一段時間內(nèi)不能澄清，這樣的白酒就不會被喝掉。三、酒瓶是否有瑕疵劣質(zhì)白酒無論是酒質(zhì)還是酒的包裝都是疵漏百出。在白酒出廠前，不少酒廠都用鋁皮螺旋形“防盜蓋”封口，這樣的瓶蓋比較保險。再查看酒瓶上的商標(biāo)標(biāo)識，一般真酒的商標(biāo)標(biāo)識，印制比較精美，顏色也十分鮮明，并有一定的光澤。挑選白酒時，還要注意酒瓶包裝，看酒瓶蓋是否封得嚴(yán)實(shí)，酒瓶是否有裂紋和砂眼等。如有上述疵漏，則酒容易漏氣、跑度和虧量。四、酒花的大小與質(zhì)量酒花的大小是看酒花的第一個標(biāo)準(zhǔn)。小米花是指白酒中形成的猶如小米顆粒大小的泡沫，有小米花的白酒是達(dá)到極致的好酒。反之，酒分子和水分子結(jié)合得越不牢固，酒花就會越大，既然有小米花，那就會有綠豆花、黃豆花、花生花。酒花越大酒越不好。所以說看酒花的第一標(biāo)準(zhǔn)是看它的直徑，酒里的營養(yǎng)物質(zhì)越多，酒花越小?？淳苹ǖ牡诙?biāo)準(zhǔn)是看它的韌度，所謂韌度就是不破，也就是存在的時間。酒體越老熟稠潤，酒花越不易破裂，存放的時間越長?？淳苹ǖ牡谌龢?biāo)準(zhǔn)是看酒花的分布，酒花分布越均勻越好。因此，酒花的直徑越小越好，酒花的韌度越長越好，酒花分布越均勻越好。

白酒主要成分是酒精、水。一般不稱為配料，商標(biāo)上通常標(biāo)注為原料。白酒的原料是糧食（高粱、大米、玉米、小麥、糯米等），輔料是稻殼、發(fā)酵劑是大曲（或者麩曲）。酒糟的來源就是糧食與輔料按照一定比例進(jìn)行發(fā)酵，然后蒸餾白酒，蒸餾白酒后剩下的部分稱為酒糟或丟糟。這樣的酒糟里面含有相當(dāng)多的死亡菌體，蛋白含量高，可以做飼料。

原料配方 帶皮五花豬肉2.5千克 醬油250克 香糟150克 鹽37.5克 白糖100克 姜30克 香油7.5克 味精5克 制作方法1 1.將豬肉切成長10厘米、寬3.3厘米、厚0.7厘米的肉塊，浸入清水中，除盡血水，撈出控干水。 2.香糟的做法：鍋架火上，放入花生油25克，燒熱；下姜末12.5克，炒香；再下入酒糟泥250克，煸炒；邊炒邊下白糖75克、鹽12.5克、白酒100克、花生油50克，再用小火炒約1個小時，至無酸味為止。 3.將除凈血水的豬肉放入鍋中，加清水(以沒過豬肉為準(zhǔn))，旺火燒開后改用小火煮，煮約1.5個小時，加入醬油、白糖、鹽、姜、香油、味精和用紗布袋包好的香糟包，繼續(xù)燜煮1個多小時，煮到汁濃，肉酥、皮爛為止。出鍋，晾涼，即成香糟肉。 制作方法2 1.切、洗豬肉同做法1。 2.將除凈血水的豬肉放入鍋中，加清水白煮至爛熟，取出冷透，放盆內(nèi)，盆的上面用布眼較粗的白布蓋上；將調(diào)料拌勻后加入適量冷肉湯，調(diào)成香糟汁，從盆的蓋布上倒入，使汁通過布眼濾入盆內(nèi)，將煮熟的肉在調(diào)味汁中浸泡、腌漬約3個小時后即成香糟肉。 產(chǎn)品特點(diǎn) 皮酥肉嫩，鮮美適口，糟味香馥。 請試試這種方法!

配料時要加入較多的母糟(酒醅)，其作用是調(diào)節(jié)酸度和淀粉濃度，使酸度控制在1.2-1.7左右，淀粉濃度在16-22%左右，為下排的糖化發(fā)酵創(chuàng)造適宜的條件。同時，增加了母糟的發(fā)酵輪次，使其中的殘余淀粉得到充分利用，并使酒醅有更多的機(jī)會與窖泥接觸，多產(chǎn)生香味物質(zhì)。配料時常采用大回醅的方法，糧醅比可達(dá)1：4-1：6左右。稻殼可疏松酒醅，稀釋淀粉，沖淡酸度，吸收酒分，保持漿水，有利于發(fā)酵和蒸餾。但用量過多，會影響酒質(zhì)。應(yīng)適當(dāng)控制用量，盡可能通過“滴窖”和“增醅”來達(dá)到所需要求。稻殼用量常為投料量的20-22%左右。配料要做到“穩(wěn)、準(zhǔn)、細(xì)、凈”。對原料用量、配醅加糠的數(shù)量比例等要嚴(yán)格控制，并根據(jù)原料性質(zhì)、氣候條件進(jìn)行必要的調(diào)節(jié)，盡量保證發(fā)酵的穩(wěn)定。為了提高酒味的純凈度，可將粉碎成4-6瓣的高粱渣預(yù)先進(jìn)行清蒸處理，在配料前潑入原料量18-20%的40℃熱水進(jìn)行潤料，也可用適量的冷水拌勻上甑，待圓汽后再蒸l0min左右，立即出甑揚(yáng)冷，再配料。這樣，可使原料中的雜味預(yù)先揮發(fā)驅(qū)除。釀制濃香型酒，除了以高粱為主要原料外，也可添加其他的糧谷原料同時發(fā)酵。多種原料混合使用，充分利用了各種糧食資源，而且能給微生物提供全面的營養(yǎng)成分，原料中的有用成分經(jīng)過微生物發(fā)酵代謝，產(chǎn)生多種副產(chǎn)物，使酒的香味、口味更為協(xié)調(diào)豐滿?！案吡幌?、玉米甜、大米凈、大麥沖”是人們長期實(shí)踐的總結(jié)。為了達(dá)到以窖養(yǎng)醅和以醅養(yǎng)窖，使每個窖池的理化特征和微生物區(qū)系相對穩(wěn)定，可以采用“原出原入”的操作，某個窖取出的酒醅，經(jīng)過配料蒸糧后仍返回原窖發(fā)酵，這樣可使酒的風(fēng)格保持穩(wěn)定。出窖配料后，要進(jìn)行潤料。將所投的原料和酒醅拌勻并堆積lh左右，表面撒上一層稻殼，防止酒精的揮發(fā)損失。潤料的目的是使生料預(yù)先吸收水分和酸度，促使淀粉膨化，有利蒸煮糊化。要注意拌和低翻快拌，防止揮發(fā)，也不能先把稻殼拌入原料粉中，這樣會使糧粉進(jìn)入稻殼內(nèi)，影響糊化和發(fā)酵。