寧波出什么白酒，寧波有沒(méi)有什么酒比較出名

黃酒，糯米酒，寧波以阿拉老酒最為有名。

花雕特產(chǎn)羊尾筍干 楊梅 水蜜桃 紅膏熗蟹 慈城年糕 寧波草席 三北豆酥糖 三北藕絲糖 金柑 蜜桔 羊尾筍干 茶葉 奉化芋艿頭 苔菜千層餅 樓茂記香干--------------------------------------------------------------------名點(diǎn)地栗糕 豆沙八寶飯 酒釀圓子 三絲宴面 水晶油包 龍鳳金團(tuán) 豬油湯團(tuán) 蝦肉燒賣(mài)菜蕻年糕絲 雙嵌麻團(tuán) 蝦肉餛飩 -------------------------------------------------------------------------名菜香鹵蟶子 雪汁鯧魚(yú) 雪菜馬鮫魚(yú) 芝麻雪菜魚(yú)夾 鱔絲過(guò)橋面 生魚(yú)絲薄餅 地栗糕芋艿菜泡飯 雪菜素包 蘿卜絲酥餅 醉蝦蛄 香糟甲魚(yú) 香梗目魚(yú)蛋 油燜雷筍寧式咸雞 三絲拌蟶 寧式烤菜 寧式蟹糊 雪菜豆瓣 香油羊尾筍 青椒毛豆子 紅膏熗蟹 黃瓜海蜇頭 糟蝦 奉化搖蚶 糟毛豆 臭冬瓜

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寧 波大曲是白酒，作為一款紅 極一時(shí)的白酒，在80、90年代的時(shí)候，火 遍沿海地區(qū)，很多人對(duì)這款酒都情有獨(dú)鐘，稱(chēng)贊它是最好喝的白酒。寧 波大曲屬于濃香型白酒，采用優(yōu)質(zhì)糯高粱、大麥、小麥為配制原料，以我國(guó)傳統(tǒng)的“老五甑”生產(chǎn)法為基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)一些列的獨(dú)特釀造技藝釀造而成，擁有著不錯(cuò)的濃香品質(zhì)。這款酒的口感也很不錯(cuò)，具有無(wú)色清亮、醇香濃郁、醇和爽口、回味香甜的特點(diǎn)，小林喝過(guò)一次，給我的感覺(jué)是它有著傳統(tǒng)濃香的風(fēng)味，同時(shí)又有著自己的特點(diǎn)。拓展材料：大曲: 又稱(chēng)塊曲或磚曲，以大麥、小麥、豌豆等為原料，經(jīng)過(guò)粉碎，加水混捏，壓成曲醅，形似磚塊，大小不等，讓自然界各種微 生物在上面生長(zhǎng)而制成，統(tǒng)稱(chēng)大曲?！　≡诮?jīng)過(guò)強(qiáng)烈蒸煮的白米中，移入曲 霉的分生孢子，然后保溫，米粒上即茂盛地生長(zhǎng)出菌 絲，此即酒曲。在曲 霉的淀粉 酶的強(qiáng)力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以來(lái)就把它和麥芽同時(shí)作為糖的原料，用來(lái)制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類(lèi)代替米者稱(chēng)麥曲　　現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類(lèi)，分別用于不同的酒。它們是：　　麥曲，主要用于黃酒的釀造；　　小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造；　　紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個(gè)品種）；　　大曲，用于蒸餾酒的釀造?！　←?曲，這是現(xiàn)代才發(fā)展起來(lái)的，用純種霉 菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物?？捎糜诖娌糠执笄蛐∏?。目前麩 曲法白酒是我國(guó)白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。

寧波產(chǎn)地酒還是在市場(chǎng)上任何產(chǎn)地的酒，單說(shuō)寧波產(chǎn)酒也就阿拉老酒那種幾十年釀的，要說(shuō)其他酒拉菲唄

浙江既是經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省，又是魚(yú)米之鄉(xiāng)，理論上應(yīng)該是盛產(chǎn)酒的地方。雖說(shuō)浙江沒(méi)有很有名的白酒，但是浙江的黃酒是全國(guó)還是非常出名的，黃酒是世界三大古酒之一，一是黃酒、二是啤酒、三是葡萄酒，這些都是釀造酒，像我們常喝的白酒是蒸餾酒今，是通過(guò)黃酒演化而來(lái)的，那今天我們來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)浙江有哪些好喝的黃酒和白酒。白酒系列1、同山燒同樂(lè)燒是清香型白酒，卻因其獨(dú)特的釀造工藝，酒色紅潤(rùn)，倒在杯中，恰如紅玉入尊，因此也享有“酒中君子”之稱(chēng)。文章圖片12、阿拉老酒阿拉老酒在浙江寧波，其前身是1959年創(chuàng)立的地方國(guó)營(yíng)寧波東風(fēng)酒廠。阿拉老酒是用糙糯米釀制的，糯米香很濃，入口甘甜，酒精度數(shù)低，雖然不如紹興黃酒，但在寧波很有名氣。文章圖片23、女兒紅糟燒白酒浙江省紹興市，以鑒湖水、糯米、小麥為發(fā)酵原料，用酒糟并添加食用酒精蒸餾所得（介意者慎重考慮），名氣還是很一般，主要是浸泡用酒！文章圖片3黃酒系列1、古越龍山“古越龍山”是黃酒行業(yè)唯一集中國(guó)名牌、中國(guó)馳名商標(biāo)于一身的品牌；公司產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)各大城市，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、東南亞、歐美等三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，享有“東方名酒之冠”的美譽(yù)。文章圖片42、塔牌塔牌的銷(xiāo)量雖然沒(méi)有古越龍山高，但是酒體醇厚豐滿、香醇味美、甘鮮爽潔、舒適宜人，有了補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、抗衰護(hù)心等養(yǎng)生保健的功效。文章圖片53、花雕酒花雕酒又名狀元紅和女兒紅，屬于發(fā)酵型黃酒。古代人們喜歡自釀黃酒，但拿著普通酒缸送人不美觀，便請(qǐng)人燒制一些雕著花鳥(niǎo)、龍鳳圖案的瓦罐，人們將放在這種器皿中的黃酒稱(chēng)作花雕酒。文章圖片64、香雪酒由于加用糟燒而味特香濃，采用白色酒藥而酒糟潔白如雪，故稱(chēng)香雪酒。香雪酒從前只用于蓋在剛灌壇的元紅酒上，以增加香氣和風(fēng)味，故又稱(chēng)“蓋面”。為紹興酒的高檔品種之一。文章圖片75、會(huì)稽山“會(huì)稽山”牌紹興酒，酒度適中，性醇和，營(yíng)養(yǎng)豐富，能修身養(yǎng)性，延年益壽。據(jù)科學(xué)測(cè)定，含有二十一種氨基酸，其中包括人體必需但不能自身合成的八種氨基酸，是一種適合世界潮流的滋補(bǔ)型低度酒。

花雕

奉化千層餅奉化芋艿頭寧波湯團(tuán)奉化水蜜桃慈城年糕海鮮長(zhǎng)街泥螺

幾款常見(jiàn)的“小二兩”白酒，你知道是哪幾款酒嗎？很有可能在人們眼里，一瓶“小二兩”就是一個(gè)度、一把尺標(biāo)，再好的酒不多喝，不然好的酒都不會(huì)懶惰。在大量年青人眼里，攥著一瓶小二兩白酒，一小口、一小口地抿著喝，是一種時(shí)尚潮流，更是一種酷、一種韻味！不需要擔(dān)心那類(lèi)場(chǎng)面上事情，大多數(shù)時(shí)候是一個(gè)人、一瓶小二兩、一包下酒小菜，喝的是人生、品的是寂寞、思考是指明日。也許有的中年人厭煩酒場(chǎng)中套路，褪去了鉛華，看淡了人生道路，一個(gè)人、一瓶小二兩，喝得就是整個(gè)人生。那類(lèi)人生道路無(wú)惑的開(kāi)朗，攥著的這瓶小二兩就是最好的詮釋。今日，我們便與愛(ài)喝小二兩的小伙伴們盤(pán)點(diǎn)一下5款比較常見(jiàn)的“小二兩”純糧酒，誰(shuí)才是小二兩之首？你怎么選擇：一、精釀啤酒小郎酒做為傳統(tǒng)“醬老二”，劍蘭春自產(chǎn)自銷(xiāo)醬香型白酒與濃香白酒，這也為配制兼香型白酒造就了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。精釀啤酒小郎酒就是“兼香型”白酒的杰出代表，初通道是醇冽的清香味兒，品到后來(lái)，在入喉的那一剎，也被濃香的醬香型原素給彌漫著，這便是“兼香型”白酒的較大特性，稱(chēng)之為“濃頭醬尾”。精釀啤酒小郎酒使用了純糧固態(tài)發(fā)酵加工工藝，以高粱米、稻米、檽米、麥子、苞米為釀酒原料，酒精含量45度，容積100ml。二、傳統(tǒng)小郎酒有可能是劍蘭春為了適應(yīng)不同類(lèi)型的消費(fèi)群體，除開(kāi)精釀啤酒小郎酒以外，還出這一款傳統(tǒng)小郎酒。除開(kāi)外包裝盒、價(jià)錢(qián)差別以外，單單看常規(guī)差別點(diǎn)，這幾款小郎酒找不到有什么區(qū)別。全是兼香型白酒，濃頭醬尾，酒精含量都是45度，非常容易都是100ml。價(jià)是考量口感的一個(gè)重要指標(biāo)值吧，很有可能陳酒客一品，就可品味這幾款小郎酒從口味上還是有一定差異的。三、紅星二鍋頭56度扁小二56度白瓶扁小二做為紅星二鍋頭的主打小二兩，是北派“清香型白酒”白酒的杰出代表，酒精含量56度，容積100ml。選用的是高粱米、苞米、麥籽、扁豆為釀酒原料，純糧固態(tài)發(fā)酵，使用了“去頭去尾截中”的二鍋頭加工工藝。近視度數(shù)盡管達(dá)到56度，可是喝著一點(diǎn)也不辣喉，芳香縈繞。紅星二鍋頭好喝不上頭，這么多年以來(lái)，只釀制普通百姓喝得起的真真正正美酒。四、牛欄山寧波市白瓶小二兩與2款小郎酒同樣的狀況，牛欄山寧波市白瓶小二兩與紅星二鍋頭56度扁小二總給人一種雙胞胎兄弟的感覺(jué)了，算不上出世在同一個(gè)家中。無(wú)論是從釀酒原料，如果從酒精度、容積上，這幾款小二兩二鍋頭完全一樣，也都采用的“去頭去尾截中”的二鍋頭加工工藝，濃香型一樣為清香型白酒。五、江小白40度經(jīng)典話語(yǔ)表述小二兩江小白經(jīng)典話語(yǔ)表述小二兩，近視度數(shù)為40度，較為單純的清香型白酒，單純從營(yíng)銷(xiāo)推廣角度來(lái)剖析，江小白毫無(wú)疑問(wèn)是成功的。與其它清香型酒較大最大的不同，江小白使用了單一的高粱米釀制。這種“清香型白酒”純糧酒香得肯定單純，也恰好嵌合體了江小白“越單純、越開(kāi)心”的營(yíng)銷(xiāo)策略。本人更愛(ài)讀每瓶上邊的心靈語(yǔ)錄，一瓶一瓶地看、一條一條地讀，像極一條條的心靈雞湯，覺(jué)得哥喝多了并不是酒，喝多了更像孤獨(dú)。

黃酒，糯米酒，以阿拉老酒最為有名

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“阿拉老酒” 丫。 這都不知道

阿拉老酒，不錯(cuò)的喲

白酒

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阿拉老酒最有名,還有黃酒，糯米酒

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白酒

用蓼草白藥做藥引制成的酒，不用酒曲，喝醉了也不上頭，不口渴。宿醉也不難受?？谖洞颊肟谲浘d，相比之下什么一線喉的酒都是渣?？梢宰霭拙疲S酒，江邊清（糯米新酒等）。缺點(diǎn)是度數(shù)做不高，一般只能做到40度以下。因?yàn)槭寝げ葑鏊幰奶匦詻Q定的，如果加入曲，就會(huì)有一線喉什么的次品出現(xiàn)。我是廖白藥酒師。

紹興花雕，寧波本土有自釀米酒……