甘肅大瓶白酒哪里有，古河州一品 禮品兩瓶裝多少錢

古河洲這酒在甘肅還是比較實惠的，屬于低端白酒，各個價位的都有，并且各大超市均有銷售。

古河州 精裝一品42度% 現在價格在120元一瓶。

二龍湖愛情的故事白酒，只要在高檔一點的小賣部都會有賣的小一般的小賣部是沒有的，他們往往是會出現在大一點的小賣部里面。

豆瓣KTV便宜 最低消費小包158 中包218 大包358 環(huán)境好 又能擺酒場 不像名人酒太貴 而且還有烤肉 小火鍋 里面賣的雪花 我一般喝的雪花精致 一箱70多 12瓶 一瓶6塊 較為便宜 就是有時間 4個小時 超時得續(xù)時 烤肉種類多 我最愛里面的 烤羊筋 和 烤豆皮金針菇 味最好 價格跟一般烤吧沒什么區(qū)別既能唱歌又能喝酒吃肉 O(∩_∩)O~舒坦啊 建議：最好提前訂包 像節(jié)假日根本當天訂不上 我有好幾次就是這樣

基本上現在KTV都是小瓶的，10塊一瓶，文化廣場那有家西太華，有大瓶 10元一瓶，但是相對來說硬件設施稍微差點。

去喝點飲料玩玩得了 ，想喝酒了唱完出去找個酒館啊不要去ktv喝酒，酒貴不說而且全是假酒

你好，金徽酒，原于地是甘肅隴南地區(qū)徽縣，世紀金徽是其中的一個系統產品！ 金徽酒業(yè)集團公司位于嘉陵江上游，和中國五糧液、瀘洲老窖等名酒廠家同屬長江流域、同一個地理板塊，具有生產優(yōu)質白酒得天獨厚的自然條件。 1951年，由康慶坊、永盛源等幾個老作坊公私合營為地方國營酒廠，與五糧液等國家名酒一起注冊，后更名為隴南春酒廠、隴南春酒業(yè)集團公司。2006年，亞特投資集團投資數億元，對企業(yè)進行進行重組經營，更名為金徽酒業(yè)集團公司。 從這里出土的大量與酒有關系的文物可以證明，早在幾千年前，先民們就開始釀酒。1134年，抗金名將仙人關大戰(zhàn)取勝后，眾將士用金兵頭盔盛酒，暢飲抒懷，從而使徽酒有了正式的名字— 金徽酒。 金徽酒業(yè)集團公司是中華老字號白酒釀造企業(yè)和中國白酒百強企業(yè)。金徽商標是中國馳名商標。公司現有員工2500人，有國家白酒評委3名、省級白酒評委8名、白酒釀造技師100多人，有中級職稱以上的技術人員100多人，大專以上學歷的專業(yè)技術人員500多人，其中有21人獲得上海交大EMBA證書。公司擁有先進完備的標準化、現代化的白酒釀造生產設施，年生產白酒能力數萬噸。獲得了由國家認證中心頒發(fā)的質量管理體系和安全體系兩個認證。 金徽酒業(yè)集團公司，按照科學發(fā)展觀的要求，堅持以人為本的理念，使企業(yè)得到迅速發(fā)展，公司銷售額每年以30％的幅度遞增，在西北地區(qū)起引領作用，已成為西北最暢銷產品，金徽產品被國家和省上確定為“消費者滿意產品”、“全國質量優(yōu)秀產品”、“中國優(yōu)秀產品”、“名牌產品”。先后獲得“中國酒文化百強企業(yè)”、“重合同守信用企業(yè)”等榮譽稱號，2009年被授予全國五一勞動獎狀。 金徽酒業(yè)集團公司的發(fā)展目標是：建成西北最大的白酒釀造基地，打造全國知名品牌，躋身全國白酒先進行列。

世紀金輝酒有2星，主要在農村銷售，城市里基本見不到。2星約35元一瓶。

甘肅徽縣

大紅袍花椒：傳統產品，省內分布較廣，有大花椒、大紅袍、小紅袍3種。以隴南所產大紅袍為最佳，又稱伏椒，果柄基部兩側有二小肉狀物，俗稱耳朵，為區(qū)別于他種的主要特征。 成縣 沙壩鄉(xiāng)：陶器生產歷史悠久。 禮縣 白河、銓水一帶的大黃以質優(yōu)聞名。 寬川鄉(xiāng)：特產大麻，以色白柔軟著稱。 祁山鄉(xiāng)祁山堡村：所產蘋果有名。 白關堡回族鄉(xiāng)：所產皮衣出名。 石橋鄉(xiāng)：所產“古泉”煙有名。 上坪鄉(xiāng)：特產蕨菜。 上坪鄉(xiāng)大莊里村：特產大黃、當歸。 江口鄉(xiāng)八房村：特產花椒。 龍林鄉(xiāng)：特產高粱酒柿。 龍林鄉(xiāng)小林村：特產花椒、蘋果。 中壩鄉(xiāng)：手編竹席聞名。 白河鄉(xiāng)：以盛產大黃馳名。 銓水鄉(xiāng)：以盛產大黃（銓黃）聞名。 雷壩鄉(xiāng)：特產花椒，尤以石榴聞名。 灘坪鄉(xiāng)：特產柿子。 康縣 核桃年產居全國第六位，為全國27個生漆基地縣之一。 康縣中華獼猴桃：主產于吳家溝、朱家溝、張家溝、梅子園、西河、白楊、銅錢、杞河等28個鄉(xiāng)，文縣、武都、徽縣的山區(qū)亦有分布。康縣所產獼猴桃甜酸適口，氣味清香，汁液甘美，采收后多制成原汁。 康縣黑木耳：已有100多年歷史。該縣所產木耳朵大肉厚，色澤烏黑，光滑質輕，氣味清爽。 長壩鎮(zhèn)：盛產核桃聞名。 寺臺鄉(xiāng)馬蓮村：手編草帽出名。 大南峪鄉(xiāng)：盛產核桃出名。特產松花蛋。 太石鄉(xiāng)：所產鐵鏵聞名。 銅錢鄉(xiāng)：以木耳聞名。 太平鄉(xiāng)：“太平雞”為優(yōu)良品種。 武都區(qū) 紋黨參：因根條上橫紋較其他黨參細密而多，故名。已有幾十年栽種歷史。 紅芪：又名紅蘭芪，產于甘肅省，為多序巖黃芪的根，產量較大，最早種于武都縣光明鄉(xiāng)。身長條直，質地密實，粉性足，甜度高。 馬街鄉(xiāng)官堆村：特產梨及花椒、柿子。 城郊鄉(xiāng)：尤以櫻桃、無花果聞名全省。 橘柑鄉(xiāng)大岸廟村：特產柑橘及花椒、柿子。 三河鄉(xiāng)：尤以核桃個大、成熟早聞名。 月照鄉(xiāng)：特產蜂蜜及生漆、花椒、核桃等。 文縣 碧口竹藤編織品以品種繁多、工藝精美著稱。 賈昌柿餅：主產于賈昌鄉(xiāng)。生產歷史已達千年。外表泛紅透亮，柿霜潔白，撕開后鮮肉色澤棕黃發(fā)亮，晶瑩柔潤，甜美適口，色味均佳。若放于杯中，開水沖之即化。營養(yǎng)豐富，有止渴生津、清心潤肺、除煩利尿、清熱解毒之功效，主治肺熱咳嗽、痰多煩熱、津干口渴、聲嘶失音、眼目赤痛、風熱灼盛、大小便不暢、瘡毒、酒毒等癥。 紋黨參：因根條上橫紋較其他黨參細密而多，故名。已有幾十年栽種歷史。 尚德鄉(xiāng)：所產蒜苔、橘子、紅辣椒出名。 橫丹鄉(xiāng)：以蘋果、大紅袍花椒馳名。 丹堡鄉(xiāng)：以黃干桃、核桃聞名。 上丹鄉(xiāng)：以生漆、核桃出名。 范壩鄉(xiāng)：特產黑木耳。 梨坪鄉(xiāng)：以梨、蟲草著稱。 石雞壩鄉(xiāng)：以大米聞名，明、清曾作貢品。 兩當縣 西坡鄉(xiāng)：所產沙鍋有名。 云屏鄉(xiāng)：特產黨參、豬嶺、三七、天麻等中藥材。 宕昌縣 藥材以當歸最佳，與“岷當”齊名。 八力鄉(xiāng)：盛產當歸，尤以紅芪出名。 西和縣 漢源鎮(zhèn)：盛產八盤梨、金瓶梨。 西峪鄉(xiāng)：特產八盤梨、金瓶梨。 西高山鄉(xiāng)：特產麻紙。 西高山鄉(xiāng)崖房下村：麻紙制造歷史悠久。 徽縣 “隴南春”、“金徽”酒為甘肅省名產。 伏家鎮(zhèn)：所產隴南春酒、金徽大曲酒聞名。 泥陽鎮(zhèn)：以大蒜著名。 嘉陵鎮(zhèn)：嘉陵醬油聞名。 游龍川鄉(xiāng)：所產稻米聞名。 三峪鄉(xiāng)：特產當歸、木耳等希望采納

有一個地方是沙洲夜市場里面，它的位置在夜市后門哪里，記得我?guī)闳コ猿囱螂s的地方嗎，就在它的隔壁

樓下說的吃的都不是她喜歡吃的東西 對你的胃口而言，敦煌沒有什么好吃的東西 你胃口變化的速度太快，跟不上．找個大點的城市也許有

敦煌臊子面　敦煌臊子面是一種傳統手工麥面制品，作法是將面粉加水和勻，用面杖把面團搟薄，切成長條煮熟，加湯食之。面條細長而勻稱，尤像韭葉，加之湯的味道鮮美，吃上一碗，使人頓消饑餓疲勞。臊子面關鍵在湯，湯的制作很講究，先將臊子（豬羊肉、蘿卜、洋芋等）在鍋內適火炒好后加入水,再輔之豆腐，蔥，蒜，香菜、蝦片、芝麻等佐料，然后將面挑人湯中,即成一碗難得的美食。用臊子面待客，是敦煌人最好的款待。 敦煌黃面 黃面也是一種麥面制品，它細如龍須，長如金線，柔韌耐拉。煮熟后，調湯或加菜食用，香味溢口，別具風味。制作黃面的工藝極其講究，操作也非常不易。拉面師傅時而要將面拉成長條，時而旋轉擰成麻花狀，將一團七八斤的面團拉成一把細如粉絲的面條。下鍋煮熟的黃面色澤黃亮，乘熱拌萊食之，吃起來開胃去膩,清熱解煩,令您食欲大增，大飽口福。 　　漿水面　漿水面先要制作漿水，把芹萊或箭桿白萊、蓮花萊投入面湯，加上漿水酵子，盛入缸內放在溫暖處發(fā)酵三天，即可制成清酸可口的漿水。它含有多種有益的酶，能清暑解熱，增進食欲，為夏令佳品。手工面條煮熟后，涼開水浸過盛人碗內，加入漿水，澆上熗過的油蔥花，撒上芫荽末，即成漿水面。三伏盛暑食之，不僅能解除疲勞，恢復體力，且對高皿壓、腸胃病有一定療效。 　　敦煌釀皮子　敦煌釀皮子有的晶瑩黃亮，有的光潔如玉,拌上特殊的佐料后味酸辣,柔韌爽口,食用方便，是極為普遍的一種民間小吃、本地快餐。釀皮子是一種麥面制品，制作時先將優(yōu)粉加水和勻，然后將面團置人清水中翻攪抓揉，使面料中的淀粉與蛋白質充分分離，剩下蛋白質，俗稱面筋。而溶解于水的面漿，便是加工釀皮子的原料了。在水滾沸后，烙面漿舀人鐵皮圓盤中涂勻，放人開水中煮幾分鐘，面汁為餅便成為釀皮子。然后將餅狀的釀皮切成細長條，放幾片面筋，加一點芥茉、蒜汁、辣椒，香油等便可食用。 　　泡兒油糕　泡兒油糕是敦煌賓館根據民間傳統方法創(chuàng)出的一種風味食品，因其色澤黃亮，表面膨松如輕紗，結有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名，泡兒油糕是從唐代“見風俏”演變而來，最初流行在宮廷、宮邸的宴席上，由于制作廚師寥寥無幾，街市上很難見到。制作時用大油和水燙面。在整個燙面、揉搓、包餡、炸制過程中，既要求油，水，面的比例合適，又要求油溫適宜和火候恰當。這樣才能膨松起泡，形成表層脆酥似飛絮，內里香甜如糯糖的特色，吃起來酥松香甜，是中外游客首選的風味食品。 　　羊肉粉湯　羊肉粉湯是敦煌傳統小吃。選用敦煌本地飼養(yǎng)的膘肥體壯羯羊,宰好洗凈切成大塊，然后清水下鍋。待快熟時，打凈血沫，放人少許精鹽，肉熟后撈出，剃骨，后將剃骨回鍋，溫火熬煮成湯。食用時，先將骨湯兌水，放人適量生姜。胡椒，花椒，桂皮，玉果，辣椒、精鹽，蘿卜片。大蒜等香料煮沸，再將熟肉切成薄片與切成塊的涼粉盛人碗中，舀入沸湯，上面撒上香菜末、韭菜和蔥、辣椒末等。觀之紅黃綠白，香味撲鼻，食之香辣爽口，肥而不膩。有滋補、發(fā)熱、祛寒之效。 　　敦煌酒　采用傳統工藝，以優(yōu)質純正的高梁、小麥為原料，用清澈透明的“沙州泉水”釀造而成，為地方名優(yōu)產品之一。敦煌酒廠生產的敦煌玉液、敦煌酒、敦煌宴酒、敦煌醇等系列白酒，以酒色清亮，窖香濃郁、醇厚柔和的特點，深受廣大消費者喜愛。先后榮獲第二屆中國農業(yè)博覽會金獎，美國國際名酒博覽會金獎和甘肅省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)系統名牌產品等多種榮譽。敦煌人十分好客，來到敦煌，品一次敦煌酒或買上兩瓶饋贈親友，也不失為旅途中的一件美事。

葡萄樹，屬于樹木科。萄樹putao shu：The grape。在以色列葡萄樹盛產葡萄，葡萄可以制成酒和葡萄干。葡萄有紫色，綠色等，可釀酒?，F在中國各地都有種植葡萄樹。葡萄優(yōu)良品種較多，適合東北栽培的鮮食品種有巨峰、滕念、京秀、美人指、紅寶石、蜜汁、陜西的戶太8號、新疆吐魯番的提子等。葡萄栽植在通風、向陽、排水良好的肥沃地塊。我國北方多采用春季栽植，一般 在4月中下旬即可進行田間定植。定植前用利刀將嫁接口外面的包扎物除干凈（嫁接苗成活后要及時抹除嫁接口下部砧木上萌發(fā)的砧梢，以確保品種純度和長勢），所栽苗木埋土致根頸處并澆足定植水，再埋細土將苗木埋一小土堆保濕防干，使其提早發(fā)芽。

葡萄樹的壽命在開始邁入第四十年之后,便開始進入衰老期,葡萄樹活力開始逐漸衰退產量遞減 葡萄樹在植物學屬于灌木Shrub的一種，其平均壽命大約為六十年，生命期依照各品種與地區(qū)氣候及人為照料因素而有所差異。通常一株新的葡萄樹栽種后第三年才開始收成用來釀酒。前十年為幼年期，樹根還不是很深，所釀造出來的葡萄酒在口感上通常帶有清新、清淡與新鮮的果香和花香；此種的葡萄酒大多在裝瓶后一、二年便必須開瓶飲用，以便充份享受其清新與新鮮的風味，沒有太大瓶內陳釀bottle aging的價值。接下來的三十年則是成年期，葡萄樹逐漸進入全盛成熟的量產期，又因根部漸漸深入地下為葡萄帶來豐富的礦物質，此時的葡萄不論在色澤或甜度上都十分充足，因此所釀造出的葡萄酒便開始展現出該品種特有性格與芳香。

葡萄【形態(tài)特征】葡萄屬葡萄科植物葡萄的果實。為落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄原產于歐洲、西亞和北非一帶。據考古資料，最早栽培葡萄的地區(qū)是小亞細亞里海和黑海之間及其南岸地區(qū)。大約在7000年以前，南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)也開始了葡萄的栽培。多數歷史學家認為波斯(即今日伊朗)是最早釀造葡萄酒的國家。歐洲最早開始種植葡萄并進行葡萄酒釀造的國家是希臘。在我國長江流域以北各地均有產，主要產于新疆、甘肅、山西、河北等地。莖蔓長達10～20米。單葉，互生。花小，黃綠色，組成圓錐花序。漿果圓形或橢圓形，因品種不同，有白、青、紅、褐、紫、黑等不同果色。果熟期8～10月，中國栽培葡萄已有2000多年歷史，相傳為漢代人張騫引入?！　∑咸哑贩N很多，全世界約有60多種，其中我國約有25種。世界栽培品系有歐洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)兩大系統，根據其原產地不同，分為東方品種群及歐洲品種群。我國栽培歷史久遠的“龍眼”、“無核白”、“牛奶”、“黑雞心”等均屬于東方品種群?！懊倒逑恪?、“加里娘”等屬于歐洲品種群。鮮用或陰干備用。 　　在果品中，葡萄的資歷最老，據古生物學家考證，在新生代第三地層內就發(fā)現了葡萄葉和種子的化石，證明距今六百五十多萬年前就已經有了葡萄。有的學者認為在23000萬年前至6700萬年前就有類似葡萄的植物。　　 【營養(yǎng)分析】營養(yǎng)價值：　　1.　葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解；　　2.　法國科學家研究發(fā)現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；　　3.　葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基；　　4.　葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。 　　營養(yǎng)成分：　　葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。 我國歷代醫(yī)藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫(yī)認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效?！渡褶r本草經》載文說：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑，忍風寒。久食，輕身不老延年?！逼咸巡坏哂袕V泛的藥用價值，還可用于食療：頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻?！毒蛹冶赜谩飞线€曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能?，F代醫(yī)學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其制作成各種盆景放置室內，清香幽雅美觀別致；或在居室前后栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環(huán)境的佼佼者。然而，葡萄的巨大經濟價值主要在于釀酒，全世界80%的葡萄都用于釀酒。但是，隨著人們保健意識的增強，消費觀念的轉變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營養(yǎng)保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用?！　I養(yǎng)成分：葡萄的含糖量達8%～10%、維生素A、B1、B2、C、蛋白質、礦物質鉀、磷、鐵等,此外它還含有多種具有生理功能的物質。

葡萄屬于葡萄科的植物，落葉藤本植物。

胃寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節(jié)制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節(jié)奏快，精神壓力大，更易導致胃病。所以需養(yǎng)成良好的飲食習慣，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的調味品，可以調理好胃寒的病癥，恢復健康脾胃。當然，出現胃痛需警惕胃的器質性病變，最好去醫(yī)院做胃鏡檢查。

每天早晨喝一杯溫水

胃寒證是指陰寒停留于胃腑所表現的證候。多因過食生冷所致。 主要臨床表現：胃脘疼痛，輕則綿綿不已，重則拘急疼痛，遇冷尤甚，得溫痛減，口淡不渴；或伴有神疲乏力，形寒肢冷，喜溫，食后痛減，或伴有胃脘水聲漉漉，嘔吐清水。舌淡苔白滑，脈遲或弦。 病機分析：胃寒證分為寒邪犯胃和胃氣虛寒。寒邪侵襲人體，陽氣受傷者為虛寒證；陽氣被遏者，為實寒證。寒性凝滯收引，寒留胃脘，氣滯不通，故胃脘疼痛；寒為陰邪，得冷更加凝滯，故疼痛遇冷加劇，得、溫痛減；陰不耗液，故口淡不渴；如果病程遷延不愈，、陽氣被耗，則由實證轉為虛證；脾氣被遏則神疲乏力，陽氣不能溫煦肢體，故形寒肢冷，喜溫；進食后陽氣振奮，故疼痛緩減；胃氣虛寒，不能溫化精微，致水液內停成為水飲，飲停于胃，故可聞胃脘水聲漉漉隨胃氣上逆，可見嘔吐清水。舌淡苔白滑為陰寒內盛水飲內停之征，脈遲主寒，水飲可見弦脈。 冶療胃寒的食譜－紅糖水泡胡椒祛 中醫(yī)認為，胡椒有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛泄瀉、食欲不振等。治療這類疾病時，把胡椒0.6～1.5克研末伴水加紅糖吞服；也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治療因受涼引起的胃痛。 　　此外，把胡椒粒砸碎后，用開水沖，然后與紅糖水一起泡2～3天，口服可治療胃寒引起的胃痛。 　胡椒還可主治因受風寒引起的感冒。將胡椒加紅糖、姜絲，與可樂一起煮開服用，對于預防感冒效果很好。 　　但要注意，有高血壓的老年人最好不要多吃胡椒。 很多人喜歡在烤肉時放點孜然，可它到底能起到什么作用，卻未必清楚。其實，孜然是除了胡椒以外的世界第二大調味品，不僅歷史悠久，還有很高的藥用價值。 “孜然”來自維吾爾語，又叫“阿拉伯茴香”，在我國只產于新疆和甘肅河西走廊一帶。由于孜然祛除腥膻異味的作用很強，還能解除肉類的油膩，因此常被用在燒烤牛、羊肉中。孜然遇油或經高溫加熱后，香味會越來越濃烈，因此，除了燒烤以外，比較適合煎、炸、炒等烹調方式。在印度，孜然還是配制咖喱粉的一種主要原料。 中醫(yī)認為，孜然氣味甘甜，辛溫無毒，具有溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕等功效。在《普濟方》這本中醫(yī)典籍中，就有用孜然治療消化不良和胃寒、腹痛等癥狀的記載。因此，患有胃寒的人，平時可以在炒菜或烤肉的時候放點孜然，以祛除胃中的寒氣。據《唐本草》記載，將孜然炒熟后研磨成粉，就著醋服下去，還有治療心絞痛和失眠的作用。此外，由于孜然有防腐殺菌的功效，炒菜時放點不容易變質。 孜然生吃、熟吃均可。一般來說，香氣濃郁的熟孜然適合用食物蘸著吃，而炒菜、煎烤時宜用生孜然，以避免重復高溫導致香味消失。在吃法上，別以為只有烤肉才能放孜然，其實，炒土豆絲、青椒、豆腐等素菜時，都可以放一點。烹調時既可以用整粒的孜然，也可將它磨成半整半碎的，或直接買孜然粉。整粒孜然在食用前，應先除去雜質，再用清水反復淘洗，然后晾干或烘干。存放時應放入瓶、罐中，以防時間過長香味揮發(fā)。 市場上常有人出售假孜然，辨別的方法是：將少量孜然放入水中，真的孜然應漂浮在水面，且水質保持清澈；如出現沉底、水質混濁等現象，則可能是攙假的孜然。

胃寒”，是很多人的麻煩，專家建議通過改善飲食達到調理的目的。 　　南瓜——排毒護胃 　　因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱?！侗静菥V目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕?，滋養(yǎng)腸胃。 　　胡蘿卜——增強抵抗力 　　胡蘿卜性味甘平，中國醫(yī)學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。 　　甘藍——天然胃菜 　　甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率?；嘉笣兗笆改c潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用。 　　菠菜——補血利便 　　菠菜味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。 　　紅薯——養(yǎng)胃去積 　　紅薯性平，味甘，補脾益氣?！毒V目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟?！碧旌秤?，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。不過，紅薯內淀粉含量很高，吃完后會轉為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用

①鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克（細末），白糖250克，腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）；堅持吃一星期，一般都能見效；如沒徹底好，再繼續(xù)吃，直至好為止。 　?、诎拙茻u蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。 　?、鄢蕴O果可緩解胃酸：有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當，常泛胃酸，很難受。如果此時吃一個或半個大蘋果，胃很快舒服了。 胃寒的食療方法 一、高良姜粥 　　【來源】 《飲膳正要》 　　【原料】 高良姜15克，粳米50克。 　　【制作】 先煎高良姜，去渣取汁，后下米煮粥。 　　【用法】 空腹服食。 　　【療效】 溫中散寒。治胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等。 二、茴香狗肉湯 〖 來 源 〗： 民間藥膳方 　　〖 原 料 〗： 大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。 〖 做 法 〗： 將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗凈，切小塊，放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。 　　〖 功 效 〗： 溫中、助陽、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用于胃虛胃寒、平素四肢不溫者。 三、其他相關食療方 　　1、香花菜水煎服，治胃寒痛。 　　2、姜搗汁，加少量開水飲服，治胃寒嘔吐。 　　3、龍眼核三顆，燒炭存性研末，沖熱酒服，治胃寒痛。 　　4、治胃寒嘔吐，妊娠嘔吐：生姜絞汁1湯匙，砂仁5克，清水半碗，蒸半小時，去渣飲汁。每日2次。 　　5、公雞一只，宰殺后去毛及內臟，黨參20克，干姜6克，蘋果2克，陳皮3克，桂皮3克，胡椒10粒，同煮湯食用，可治脾胃虛弱，飲食不振，虛寒胃寒，腹部隱痛等癥。 　　6、治胃寒腹痛：狗肉250克，干姜10克，白術10克，黨參30克，豆蔻仁12克，水煎去藥渣，飲汁食狗肉，每日1料。 　　7、治胃寒痛癥：芫荽1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣飲酒，痛時服15毫升。 8、取50度以上白酒50克，倒在碗中，打一個雞蛋，把酒點燃，酒燒完，雞蛋也就熟了，早晨空胃吃。輕者二、三次，重者三、五次可愈。 紅棗黑豆治胃寒 紅棗1000克，黑豆1000克，姜500克（切片），洗凈后加涼水煮，熟后盛在容器內備用。每頓飯用碟盛五六個棗、姜數片、黑豆一撮，放在鍋內熱上，吃飯時吃下，連吃數月即愈。 希望你早日康復！