劍南春酒廠成立，劍南春屬國企還是民企

四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司屬國企。四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司是中國著名大型白酒企業(yè)，位于歷史文化名城——綿竹，地處川西平原，自古便是釀酒寶地。公司以酒類經(jīng)營為主業(yè)，總資產(chǎn)90億元，現(xiàn)有員工10000余人，其中從事酒類生產(chǎn)經(jīng)營的約7000人。目前，劍南春的生產(chǎn)規(guī)模和貯存規(guī)模居全國白酒行業(yè)第二位。多年來，劍南春集團(tuán)公司保持了持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展的好勢頭，是中國白酒行業(yè)的前三強(qiáng)。擴(kuò)展資料劍南春防偽技術(shù)(一)瓶蓋鑒別從1987年起，500克裝的各種瓶型的劍南春酒，全部使用防盜蓋封口，蓋為乳白色金屬制品，蓋面直徑2.9厘米，分別標(biāo)有外銷用“長江大橋牌”和內(nèi)銷用“劍南春牌”兩種注冊商標(biāo)。蓋子上部標(biāo)有“中國四川綿竹劍南春酒廠出品”的紅色字樣，中部標(biāo)有“中國名酒”和英文“MIANZHUJIANNANCHUNWINERYSICHUANCHINA”字樣。英文字以下為斷裂線，使用時只要旋轉(zhuǎn)蓋子，從斷裂線處就會自動斷掉0.5厘米，使瓶蓋總高由3.3厘米降為2.8厘米，作為啟開過的標(biāo)志。(二)封簽鑒別250克以下規(guī)格的劍南春酒，仍使用塑料蓋和封簽來封口。封簽為綠色。整齊美觀、印刷清晰，落款為綠色篆體字“四川綿竹劍南春酒廠”。(三)商標(biāo)質(zhì)量鑒別劍南春酒的商標(biāo)全部實(shí)行定點(diǎn)印刷，印刷質(zhì)量高而且穩(wěn)定，圖案、文字均很清晰。目前定點(diǎn)印刷廠是重慶印刷三廠，綿竹縣印刷廠和化坊縣印刷廠。盜印的商標(biāo)多模糊不清，或者套色不準(zhǔn)確。參考資料來源：百度學(xué)術(shù)—劍南春前董事長喬天明受審參考資料來源：百度百科—四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司

二十世紀(jì)初，綿竹大曲在多次四川國貨展覽會上，獲得獎?wù)?、獎狀?932年首獲準(zhǔn)使用注冊商標(biāo)而名揚(yáng)天下。自1913年開始，綿竹相繼有50余家酒店、 酒行、酒莊在成都西市，綿竹大曲成為成都“酒壇一霸”。四十年代初，綿竹酒業(yè)入了一個歷史高峰，大曲酒作坊增至38家，老窖200多個，年產(chǎn)350多噸 ，并遠(yuǎn)銷重慶、南京、上海等地。綿竹大曲獲獎 1922年獲四川省勸業(yè)會一等獎。1928年獲四川省國貨展覽會獎?wù)隆ⅹ劆睢?929年“乾元泰”、“大道生”、“瑞昌新”、“義全和”等十二家大曲酒， 獲四川省優(yōu)秀酒類獎憑。1932年四川省舉辦第一次名產(chǎn)展覽會，綿竹縣提供多種產(chǎn)品參展，其中“垣豐泰”大曲坊釀造的大曲酒，首次被批準(zhǔn)使用注冊商標(biāo)，以嶄新的時代風(fēng)貌引起了一 番轟動。 （摘自《劍南春史話》）二十世紀(jì)五十年代，劍南春人利用得天獨(dú)厚的自然條件和獨(dú)特的釀酒工藝，生產(chǎn)出了聲譽(yù)卓著的中國名酒劍南春。六十年代，劍南春生產(chǎn)工藝完全成熟。七十年代，劍南春開始出口，遠(yuǎn)銷日本、港、澳，并榮登全國八大名酒金榜。八十年代，劍南春一期工程的擴(kuò)建，現(xiàn)代科技的應(yīng)用和一系列的技術(shù)改革，系列產(chǎn) 品實(shí)現(xiàn)了全優(yōu)。從此，劍南春進(jìn)入了萬紫千紅的黃金時代。九十年代，劍南春人認(rèn)真研究市場規(guī)律，針對市場制定的營銷策略、“科學(xué)投放”等措施，使他們在市場競爭中立于不敗之地。五十年代　一九五一年五月，國營綿竹縣酒廠宣告成立，這個廠就是今天“四川省綿竹劍南春 酒廠”的前身。一九五八年三月，酒廠從改變釀酒原料入手，進(jìn)行科技攻關(guān)，試驗(yàn)出一種綿竹釀酒史上從未有過的新原料，用這種原料釀出了“芳、洌、甘、醇”， 恰到好處，風(fēng)味更為獨(dú)特完善的酒，這就是今天聲譽(yù)卓著的中國名酒“劍南春”。 （摘自《劍南春史話》）六十年代　六十年代，酒廠采用“雙輪底發(fā)酵”工藝，完善“勾兌調(diào)味”技術(shù)，找出“劍南春 ”基礎(chǔ)酒的最佳儲存老熟期，至此，“劍南春”生產(chǎn)工藝完全成熟。一九六三年， 劍南春酒被評為四川省名酒，獲金質(zhì)獎，一九六四年，雙沙酲色酒被評為四川省優(yōu) 質(zhì)產(chǎn)品，獲銀質(zhì)獎。（摘自《劍南春史話》）七十年代　一九七四年，“劍南春”開始出口，遠(yuǎn)銷日本、香港、澳門等地，一九七九年第一 屆全國評酒會上，被評為全國名酒?！皠δ洗骸?、“綿竹大曲”等產(chǎn)品聲譽(yù)日高， 銷售量大增，特別是黨的十一屆三中全會后，工廠進(jìn)入了大發(fā)展時期。 （摘自《有效管理的智慧》）八十年代　八十年代，酒廠在實(shí)現(xiàn)系列產(chǎn)品全優(yōu)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，劍南春酒又連續(xù)榮獲第四屆、 第五屆國家名酒稱號和國家質(zhì)量金獎。一九八八年還在香港舉行的第六屆國際食品 博覽會上，獲國家金花獎。 為了發(fā)展名酒生產(chǎn)，提高名酒產(chǎn)量，一九八四年，中商部決定撥款1430萬元， 擴(kuò)建劍南春酒廠。一九八五年十月擴(kuò)建工程破土動工。一九八六年八月一日試產(chǎn)出 酒。中商部同意再撥款3500萬元，擴(kuò)建年產(chǎn)四千噸劍南春的第二新區(qū)。至此， “劍南春”進(jìn)入了千古未有的黃金時代。（摘自《劍南春史話》）九十年代　社會的發(fā)展，促進(jìn)了劍南春的進(jìn)步，改革開放，極大地豐富了劍南春酒文化的內(nèi)涵 。 跨入九十年代，劍南春人抓住歷史機(jī)遇加快發(fā)展。一九九0年起，投資近億元，年產(chǎn)曲酒6500噸，占地近400畝的劍南春二期、三期擴(kuò)建工程相繼上馬投產(chǎn)。 一九九四年，三星級大酒店也建成使用…… 劍南春以最新“史話”開始了宏偉的構(gòu)思。

劍南春白酒介紹 　　劍南春白酒介紹，對于喜歡喝酒的人們來說，說到劍南春白酒，相信他們都不會陌生。而劍南春白酒是非常有名的，而且劍南春白酒的歷史悠久。接下來我是關(guān)于劍南春白酒介紹！ 　　劍南春白酒介紹1 　　劍南春產(chǎn)于四川省綿竹市。因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。綿竹，素有酒鄉(xiāng)之稱，這里不僅是中國名酒劍南春的故鄉(xiāng)，也是川酒發(fā)源地之一。 　　綿竹市因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名。早在唐代就產(chǎn)聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”。唐憲宗后期李肇在《唐國史補(bǔ)》中，就將劍南燒春列入當(dāng)時天下的十三種名酒之中。 　　相傳李白為喝此美酒曾在這里把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。 　　北宋蘇軾稱贊這中蜜酒“三日開甕香滿域”，“甘露微濁醍醐清”，其酒之引人可見一斑?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。 　　劍南春酒問世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。 　　劍南春的釀造，是嚴(yán)格采取傳統(tǒng)工藝，在千年老窖中微生物固態(tài)自然發(fā)酵而成，窖香濃郁，渾然天成，非假以數(shù)十上百年時日，不能達(dá)此境界。 　　貯藏是白酒傳統(tǒng)工藝中一道重要的工序，俗話說，姜是老的辣，酒是陳的香。貯藏也可以說是一種特殊的工藝過程，這種過程是復(fù)雜的、緩慢的物化反應(yīng)過程，是傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)工藝不可缺少的工序。 　　貯藏期的長短、貯藏容器材質(zhì)的優(yōu)良與否，與白酒儲存后的質(zhì)量密切相關(guān)。陳釀的酒要放在陶罐中，上用棕蓋置于陰涼的房內(nèi)，經(jīng)過較長時間緩慢的物化反應(yīng)，其味更醇、其香更濃。 　　正是在經(jīng)過如此多的繁雜工序之后，我們才能夠一品劍南春的香醇、美味。 　　劍南春白酒介紹2 　　劍南春始于1951年，國內(nèi)濃香型白酒的典型代表，劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，大型白酒民營股份制企業(yè)。 　　四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司是中國著名大型白酒企業(yè)，位于歷史文化名城——綿竹，地處川西平原，自古便是釀酒寶地。 　　公司以酒類經(jīng)營為主業(yè)，不斷拓展經(jīng)營領(lǐng)域：公司下屬有四川劍南春對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易公司、四川劍海投資有限公司、四川藍(lán)劍包裝股份有限公司、四川森普管材股份公司、四川金瑞電工有限公司、四川劍南春橋聯(lián)重工有限公司； 　　綿竹金盛源生物化工有限責(zé)任公司、四川綿竹劍南春大酒店有限公司、四川綿竹劍南春森林公園有限公司、綿竹富利泰投資發(fā)展公司等30多家全資子公司和控股子公司； 　　投資涉足包材生產(chǎn)、鉻鐵生產(chǎn)銷售、變壓器電纜、PE管道、旅游等多種領(lǐng)域 ?，F(xiàn)有員工10000余人，其中從事酒類生產(chǎn)經(jīng)營的約7000人。 　　2011年，實(shí)現(xiàn)銷售收入61億元，實(shí)現(xiàn)稅費(fèi)11億元。目前，劍南春的生產(chǎn)規(guī)模和貯存規(guī)模居全國白酒行業(yè)第二位。 　　多年來，“茅五劍”就是中國頂級名酒的代名詞。 劍南春是一家具有1500多年釀酒歷史的中國大型白酒企業(yè)。 　　1951年5月5月1日，綿竹人民政府將“朱天益”、“楊恒順”、“泰福通”、“天成祥”等30多家酒坊收歸國有，成立了“四川綿竹地方國營酒廠”； 　　1984年正式更名為“四川省綿竹劍南春酒廠”，1994年改制為“四川劍南春股份有限公司”，1996年組建成立“四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司”。 　　大唐皇室的長期御用奠定了劍南春"大唐國酒"的歷史地位，深深烙上了盛唐文明的印跡。劍南春是唯一載入正史的中國名酒，也是中國至今唯一尚存的唐代名酒。劍南春酒的.產(chǎn)地綿竹，釀酒歷史已有三、四千年。 　　廣漢三星堆遺址出土的陶酒具和綿竹金土村出土的戰(zhàn)國時期的銅罍、提梁壺等精美酒器、東漢時期的釀酒畫像磚(殘石)等文物考證以及《華陽國志?蜀志》、《晉書》等史書記載都可證實(shí)：綿竹產(chǎn)酒不晚于戰(zhàn)國時期。 　　早在1200多年前劍南春酒就成為宮廷御酒而記載于《后唐書?德宗本紀(jì)》，中書舍人李肇所著的《唐國史補(bǔ)》中也將其列為當(dāng)時的天下名酒。 　　宋代，綿竹釀酒技藝在傳承前代的基礎(chǔ)上又有新的發(fā)展，釀制出“鵝黃”、“蜜酒”，其中“蜜酒”被作為獨(dú)特的釀酒法收于李保的《續(xù)北山酒經(jīng)》，被宋伯仁《酒小史》列為名酒之中。 　　清康熙年間（公元1662～1722），出現(xiàn)了朱、楊、白、趙等較大規(guī)模釀酒作坊，劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝得到進(jìn)一步發(fā)展。《綿竹縣志》記載：“大曲酒，邑特產(chǎn)，味醇香，色潔白，狀若清露。 　　至1949年，專門經(jīng)營綿竹大曲的酒莊、酒行、酒店已達(dá)50余家，綿竹大曲被稱為成都“酒壇一霸”。 　　而且還銷往重慶、武漢、南京、上海等地。臺灣《四川經(jīng)濟(jì)志》稱：“四川大曲酒，首推綿竹?！? 　　公司擁有三大“國寶”： 一是“中國十大考古新發(fā)現(xiàn)”、“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”； 　　并入選“中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄”的“天益老號”活窖群，其規(guī)模之宏大、生產(chǎn)要素之齊全、保存之完整，并且是仍在使用的活文物原址，舉世罕見，是中國近代工業(yè)考古的重大發(fā)現(xiàn)。 　　在"天益老號"古酒坊周圍，明清保存至今連續(xù)使用的古窖池有695條。 二是作為我國濃香型白酒的典型代表入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝”。 三是入選首批“中華老字號”的“劍南春”品牌。 　　 劍南春擁有六大“獨(dú)有基因”： 　　 第一：陽剛 　　源自青藏高原之雄渾。綿竹的高山為劍南春孕育著一種陽剛之氣，為劍南春釀酒微生物的生長繁衍、劍南春美酒的發(fā)酵、儲藏，孕育著得天獨(dú)厚的氣韻。 　　 第二：圣潔 　　源自千年冰川之圣水。劍南春釀酒用水來自于綿竹西北部龍門九頂山的冰川水。 　　這里的地下礦泉水不受任何外來細(xì)菌和地表水的影響，得以安靜從容地和源于幾百萬年前冰川時代古老巖層、沙礫進(jìn)行礦物質(zhì)的交換，并最終被礦化，形成品質(zhì)卓絕的天然弱堿性礦泉水。 　　它們每一滴都至少歷經(jīng)16年天然滲透及礦化，富含鈣、鍶、鈉、鉀等多種天然礦物精華和微量元素，堪稱世界頂級礦泉水。 　　 第三：富貴 　　源自綿竹特產(chǎn)之酒米。綿竹位于成都平原的北端平壩區(qū)，因接近高原和具備特殊的冰川水資源，這里出產(chǎn)的酒米（糯米）、大米等糧食作物歷來以顆粒飽滿、滋味醇厚而聞名于世，為劍南春生產(chǎn)提供了特殊原料。 　　 第四：幽香 　　源自1500年之古窖。1985年6月，在"天益老號"釀酒作坊的地下窖池中出土的紀(jì)年磚上發(fā)現(xiàn)有"永明五年"四字銘文； 　　考古專家經(jīng)過綜合考察認(rèn)為："天益老號"釀酒作坊的地下窖池建造年代不晚于南北朝時期南齊永明五年，即公元487年，距今已有1524年，是中國白酒不斷代使用至今的最古老的釀酒窖池。 　　在"天益老號"古酒坊周圍，明清保存至今連續(xù)使用的古窖池有695條，面積達(dá)6萬平方米，規(guī)模之巨在全行業(yè)絕無僅有。 　　"千年老窖萬年糟"，從現(xiàn)代微生物的角度看，古窖池已不是簡單的泥池酒窖，而是集發(fā)酵容器、微生物生命載體和孕育搖籃于一身。 　　 第五：匠心 　　源自傳承創(chuàng)新之技藝 。 劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝承傳古法"泥窖固態(tài)發(fā)酵"，全部采用陶壇貯存。在科技創(chuàng)新方面，劍南春一直走在行業(yè)最前沿，是四川名酒中首家獲“國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”授牌的企業(yè)。 　　公司總工程師徐占成被譽(yù)為“中國酒體風(fēng)味設(shè)計(jì)學(xué)之父”、“中國酒體形態(tài)學(xué)之父” 發(fā)現(xiàn)每支中國名酒的納米級形態(tài)特征，繪制出白酒的"基因圖譜"。 　　2009年，由劍南春獨(dú)立研發(fā)的具有國際先進(jìn)水平的"揮發(fā)系數(shù)判定法" 獲得國家發(fā)明專利，解決了蒸餾酒年份鑒別這一世界性難題。目前，公司有高中級技術(shù)職稱956人； 　　享受國務(wù)院特殊津貼專家4人；中國釀酒大師2人，中國白酒委員會專家組成員2人，國家級白酒評酒委員8人，四川省釀酒大師3人，劍南春集團(tuán)也由此成為中國白酒行業(yè)擁有國家評酒委員人數(shù)最多的企業(yè)之一。 　　 第六：優(yōu)雅 　　源自御酒尊貴之品格。唐中書舍人李肇撰《唐國史補(bǔ)》收錄記載了開元至長慶年間（公元713-842）的天下名酒：“酒則有郢州之富水，烏程之若下，滎陽之土窖春，富平之石凍春，劍南之燒春…”； 　　《舊唐書?德宗本紀(jì)》記載：“劍南歲貢春酒十斛”，證明“劍南春”在唐代就是“國酒”。 　　劍南春及其系列品牌30年典藏劍南春、劍南春15年年份酒、劍南春10年年份酒、東方紅、劍南老窖、綿竹大曲等30多個品牌，上百個品種； 　　多次獲得國家級、部級、省級質(zhì)量獎，產(chǎn)品知名度、美譽(yù)度節(jié)節(jié)攀升，市場占有份額不斷擴(kuò)大，始終保持了暢銷的強(qiáng)勁勢頭。 　　劍南春以“誠信高質(zhì)、利人利己”為經(jīng)營理念，以“繼承民族傳統(tǒng)文化，發(fā)展中華國酒文明”為使命，以“堅(jiān)忍不拔、自強(qiáng)不息、敢想敢拼、勇爭一流”為劍南春精神，創(chuàng)造著劍南春人卓越的經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和社會效益。