一．雞尾酒藍(lán)色夏威夷有幾大烈酒
1．藍(lán)色夏威夷--Blue Hawaii材料淺色蘭姆酒Light Rum 45ml．藍(lán)色柑橘酒Blue Curacao 20ml．菠蘿汁PineappleJuice 60ml．椰子香甜酒Coconut Liqueur 15ml． 方法：搖酒器內(nèi)加入一半冰塊，再把上述材料倒入一起搖勻后，倒入老式杯（Old Fashioned）杯內(nèi)放一片菠蘿及一棵紅櫻桃為裝飾。
二．調(diào)酒師調(diào)的酒都有什么名字
雞尾酒、葡萄酒、干紅、解百納等等，
三．威士忌有哪些世界名酒品牌
1．威士忌品牌大摩(Dalmore)，大摩酒廠位于蘇格蘭高地產(chǎn)區(qū)的阿爾尼斯(Alness)。最著名的是其出產(chǎn)的單一純麥威士忌，無論是在口感上還是在風(fēng)味上，都是高地純麥威士忌的典范。
2．麥卡倫(Macallan)，麥卡倫酒廠創(chuàng)立于1824年，是當(dāng)時(shí)蘇格蘭第一代具有合法牌照的釀酒廠之一，至今仍保持家族式的經(jīng)營(yíng)方式。
3．大力斯可(Talisker)，大力斯酒廠位于高地產(chǎn)區(qū)的斯凱島(Isle?of?Skye)上，1830年由麥卡斯吉爾兄弟建立于哈柏灣(Carbost)旁。
4．大力斯酒廠所出產(chǎn)的單一純麥威士忌被稱為“酒中之王”，口感強(qiáng)勁，帶有非常濃烈的煙熏泥煤風(fēng)味。?云頂(Springbank)，云頂酒廠位于蘇格蘭康貝爾鎮(zhèn)(Campbeltown)產(chǎn)區(qū)，創(chuàng)立于1828年，一直由米特謝爾(Mitchell)家族經(jīng)營(yíng)。
5．云頂酒廠所出產(chǎn)的威士忌從發(fā)酵、蒸餾到儲(chǔ)存都完全按照傳統(tǒng)的方法操作，并且堅(jiān)決不添加焦糖色。黑公牛(Black?Bull)，黑公牛酒廠的歷史可以追溯到1864年，其秉持傳統(tǒng)，以追求精品和絕佳品質(zhì)為品牌定位，不經(jīng)冷凝過濾，不添加顏色，保留最真實(shí)的自然風(fēng)貌，創(chuàng)造出備受尊寵的感官體驗(yàn)。
6．富特尼(Old?Pulteney)，富特尼酒廠創(chuàng)立于1826年，位于蘇格蘭高地北部，長(zhǎng)年與海風(fēng)和崎嶇的海岸相伴，是全蘇格蘭最具風(fēng)土特色的酒廠之一。
7．尊尼獲加(Johnnie?Walker)，尊尼獲加酒廠創(chuàng)立于1820年，是全球最為暢銷的蘇格蘭威士忌品牌，也是全球最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商，年銷售量超過1，170萬箱。
8．波摩(Bowmore)，波摩酒廠創(chuàng)立于1779年，是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一，位于蘇格蘭西部的伊萊產(chǎn)區(qū)。
9．波摩酒廠不惜成本，至今仍堅(jiān)持采用傳統(tǒng)的釀造方法，以人工方式攪動(dòng)麥芽，以保證釀造原料的質(zhì)量。?高原騎士(Highland?Park)，高原騎士酒廠創(chuàng)立于1798年，是蘇格蘭最古老的酒廠之一。
10．高原騎士酒廠位于蘇格蘭高地產(chǎn)區(qū)北部的奧克尼群島(Orkney?Islands)，當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)年處于恒低溫狀態(tài)，對(duì)于威士忌的釀造具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。
11．格蘭威特(Glenlivet)，格蘭威特創(chuàng)立于1824年，位于斯貝塞(Speyside)產(chǎn)區(qū)的莫雷(Moray)，是當(dāng)時(shí)蘇格蘭第一代具有合法牌照的釀酒廠之一。
12．格蘭威特威士忌口感平衡，醇美柔和，渾然天成，是斯貝賽產(chǎn)區(qū)單一純麥威士忌的典型代表。擴(kuò)展資料：中國白酒與威士忌特點(diǎn)?原料?中國白酒：生產(chǎn)的原料包括制酒原料、制曲原料；輔料則主要指固態(tài)發(fā)酵法白酒生產(chǎn)中用于發(fā)酵及蒸餾的疏松劑（填充料），以稻殼為主，還可使用高粱殼、玉米芯等。
13．威士忌酒：其生產(chǎn)原料主要是谷物、大麥芽。?糖化發(fā)酵劑?中國白酒分別是以大曲、小曲、麩曲、酒母為糖化發(fā)酵劑。
14．威士忌酒則是以大麥芽為糖化發(fā)酵劑。?發(fā)酵方式?中國白酒采用雙邊發(fā)酵，即邊糖化邊發(fā)酵，糖化、發(fā)酵同時(shí)進(jìn)行。
15．威士忌酒是單邊發(fā)酵，即先糖化后發(fā)酵。?生產(chǎn)方式?中國白酒大部分是以大曲或小曲、多種微生物固態(tài)發(fā)酵，個(gè)別酒種采用半固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵。
四．推薦好喝的雞尾酒
1．向你推薦藍(lán)色夏威夷藍(lán)色夏威夷(Blue Hawaii) 材料與做法：盎司白色朗姆酒，1盎司藍(lán)橙香甜酒，2盎司菠蘿汁，適量雪碧。
2． 除雪碧外，將其它材料放入搖酒器中加冰搖勻，傾入高腳杯，加入雪碧，裝飾菠蘿塊、紅櫻桃和小雨傘。 特色：夏威夷四大極品雞尾酒之一，口感甘、甜、香。